Keenakan bubur lambuk Kampung Baru, Kuala Lumpur sering dinanti-nanti dan menjadi bualan masyarakat setiap tahun ketika tibanya Ramadan.

Namun tahun ini kelazatan menikmati bubur lambuk Kampung Baru terpaksa dilupakan.

Bagi mereka yang teringin hendak makan bubur lambuk, bolehlah mencuba resipi bubur lambuk ala Kampung Baru yang dikongsikan oleh Syuh Yuha ini.

BAHAN-BAHAN:
2 cawan beras (basuh dan toskan)
1/2 biji kelapa, diambil santan pekat
1/2 kg daging tetel (potong kecil) (saya letak 1 cawan isi ayam cincang
2 s/b minyak sapi
3 s/b minyak
2 helai daun pandan (basuh dan dikoyak-koyakkan)
1 cube ayam megi
garam/gula secukup rasa
air

1 cawan udang kering [rendam air panas dan tumbuk lumat]
1 cawan bawang goreng
4 ulas bawang putih [dimayang]
2 biji bawang besar [dimayang]
1 inci halia [dimayang dan potong jadi macam batang mancis]

REMPAH TUMIS:
1 batang kulit kayu manis (takda stok kt rumah sy ganti dengan 1 sudu serbuk kayu manis)
3 kuntum bunga cengkih
1 kuntum bunga lawang
2 biji buah pelaga
1 sudu kecil halba
2 biji buah keras [ditumbuk]

BAHAN REMPAH (goreng kering dan mesin halus)
1 sudu kecil jintah manis (saya pakai jintan putih)
1 sudu kecil ketumbar
1 sudu kecil lada sulah
1 sudu kecil lada hitam

BAHAN-BAHAN SAMPINGAN (optional)
2 batang carrot dipotong dadu
1/2 cawan kurma dibuang biji ( tak letak pun)

BAHAN HIASAN (dimayang)
3 tangkai daun sup
2 tangkai daun bawang
Bawang goreng

CARA-CARA MEMASAK:

1.Panaskan minyak dan minyak sapi.

2.Tumis rempah yang telah dikisar tadi, rempah tumis, bawang putih, daun pandan dan bawang besar.

3.Kemudian masukkan udang kering, tumis lagi.

4.Kemudian masukkan daging.

5.Tumis sehingga naik minyak.

6.Masukkan air dan didihkan sehingga daging separuh empuk.

7.Masukkan beras dan kurma dan tambah air jika nampak kering. Reneh sehingga beras hancur dan daging lembut.

8.Tambah air kalau bubur nampak semakin kering ketika menunggu ia pecah
Ketika ini boleh masukkan lobak merah jika mahu.

9.Apabila beras sudah nampak pecah, masukkan santan pekat dan perisakan dengan garam/gula secukup rasa..

10.Bila bubur sudah tanak dan elok, hidangkan dengan bahan-bahan hiasan.

Nak cepat masak boleh guna pressure cooker atau guna rice cooker.

Sumber kredit: Syuh Yuha (Kredit resepi asal dari blog: liyasyamel)

Sebagai seorang hijabi, mestilah kita suka melaram bukan? Namun, kadang kala stress datang melanda apabila mekap yang dipakai melekat di tudung. Bukan apa, susah untuk menghilangkan kesannya. Seperti juga kesan minyak di tudung, penat ditonyoh dengan sabun namun tak mahu juga hilang.

Kini, hijabi semua jangan risau. Dengan hanya bermodalkan RM 2, anda boleh menghilangkan kesan degil minyak di tudung. Ikuti tips yang telah dikongsikan di Instastory ini. Pasti bermanfaat buat semua.

Mudahnya cara dia!

Seperti biasa,diimport dari IG haha. Maaf kalau lebih banyak spend masa buat tutorial di IG story dari di Facebook. Dari semasa ke semasa hani akan import semua tutorial dari situ ke Facebook supaya lebih ramai dapat manfaat mana yang boleh (InsyaAllah haha). Btw, Autocorrect buat lawak malam-malam ni. Taip sagat dia keluar sangat. Enough dgn hani punya bebelan, Silakan belek gambar satu-satu ya. Semoga bermanfaat.

Mesti semua pernah alami perkara sebegini kan?

Beli dekat kedai Eco je rupanya. Jimat dan mudah!

Akhirnya siap!

Semudah ABC sahaja rupanya langkah yang ditunjuk. Hijabi semua bolehlah mencuba ini di rumah. Tak perlu stress mengenai tudung kotor dah selepas ini.

Jika sebut sahaja nama Dato’ Sri Siti Nurhaliza ataupun Tok Ti, pasti wajah insan  yang sentiasa menemani penyanyi tersohor ini terus muncul dalam minda kita. Rozi Abdul Razak ataupun lebih popular dengan gelaran Rozi Sang Dewi ataupun panggilan mesra Kak Rozi, bukan sahaja dikenali sebagai PA kepada penyanyi kesayangan ramai itu, malah dia umpama kakak kandungnya sendiri.

Meraikan sambutan ulang tahun Rozi yang ke 48, Tok Ti menitipkan ucapan ulang tahun kepada insan yang banyak membantunya sepanjang dirinya bergelar anak seni. Jatuh bangun, pahit manisnya dilalui bersama-sama.

Menerusi laman Instagramnya, Tok Ti menyatakan bahawa Rozi seperti perpustakaan bergerak kerana tahu banyak fakta mengenai dirinya dan menjaga dirinya lebih dari waktu menjaga anak Rozi sendiri.

 

View this post on Instagram

 

A post shared by Siti Nurhaliza Tarudin (@ctdk)

Sannah helwah buat seorang insan yang seperti kakak kandung saya sendiri. Beliau menjaga saya lebih dari waktu menjaga anaknya, mengingati  fakta tentang saya seperti perpustakaan bergerak, insan yang saya sayang & hormati..

Di kesempatan itu juga, Tok Ti turut menzahirkan doa agar insan yang disayanginya itu sentiasa dipelihara oleh Allah SWT.

Semoga Allah SWT terus berikan umur yang panjang serta berkah, rezeki melimpah ruah, iman yang tinggi, kebahagiaan & kejayaan dunia serta akhirat.. Aamia Ya Rabb..

Penyanyi tersohor dari negara seberang Indonesia, Kris Dayanti juga turut mengucapkan selamat hari jadi kepada Rozi diruang komen hantaran yang dimuat naik oleh Tok Ti itu.

“Tahniah Kak Zyee panjang usia yang bahagia, ingat umur kerja saya pun hampir bersamaan dengan love jadi teringat itupun masa kenal kak Rozi. Allah jaga selalu ya love,” komen Kris Dayanti.

Team Hijabista juga ingin mengucapkan selamat ulang tahun kepada Rozi dan mendoakan agar sentiasa dipelihara oleh Allah SWT! InsyaAllah!

Sumber gambar: Instagram Dato’ Sri Siti Nurhaliza

Untuk info gaya hidup, kerohanian, tip kecantikan dan kesihatan terkini. Jangan lupa ikuti kami di Telegram rasmi Hijabista. Klik di sini.