Pernah tak hijabi alami keracunan makanan (Food Poisoning) meskipun masakan tersebut merupakan air tangan ibu atau air tangan sendiri yang dimasak di rumah.
Tentu rasa pelik dan tak munasabah kan? Kerana tujuan kita memilih untuk memasak sendiri adalah demi menjamin kebersihan dan keselamatan makanan itu.
Tapi macam mana boleh kena keracunan makanan, mustahil makanan di rumah sendiri pun tak bersih. Ini penjelasan daripada pengamal perubatan tersohor, Dr Malar tentang bagaimana perkara ini terjadi dan cara untuk mengatasinya.
Keracunan Makanan Berpunca Dari Proses Nyahbeku Makanan Yang Salah
Watch on TikTok
Menurut Dr Malar, punca kebanyakkan individu dijangkiti keracunan makanan meski menyediakan makanan berkenaan di rumah, adalah kerana melakukan proses nyahbeku (defrost) bahan mentah seperti ayam atau daging dengan cara salah.
Perkara berkenaan, dikongsikan sendiri oleh Dr. Malar dalam satu hantaran video, menerusi laman TikTok miliknya, malah sebelum ini juga beliau sering berkongsi tips kesihatan sehingga menjadi tular dan terkemuka.
Tambahnya, ramai yang gemar meletakkan bahan mentah di dalam sinki atau di bawah air mengalir terlalu lama, tanpa mengetahui kesannya kepada makanan yang dinyahbeku itu, hingga menjadi punca keracunan makanan.
Artikel berkaitan: Dr Malar Tampil Nasihat Wanita Muslimah, Jangan Salah Mengayakan Pakaian Bollywood. Ada Bezanya..!
“Daging atau ayam yang lembut apabila berada di luar dalam suhu bilik terutamanya lebih dari 4 jam ia boleh menyebabkan keracunan makanan.
“Ini kerana ayam (bahan mentah) itu menjadi tempat bagi kuman dan bakteria membiak di situ.
“Kuman yang sering membiak pada bahan tersebut adalah seperti Salmonella, Staphylococcus, Ecoli dan sebagainya,” kata Dr Malar menerusi hantaran video yang dimuatnaik di aplikasi TikTok.
Justeru, tidak hairanlah jika suami, anak atau anda sendiri cirit-birit sedangkan hanya memakan makanan yang disediakan di rumah, bukan makan atau membelinya di luar.
Malah, meskipun makanan itu sudah dimasak sepenuhnya pada suhu 100 darjah celcius sekalipun, tetapi tidak semua kuman berjaya diusir dan mati pada suhu tersebut.
Cara Nyahbeku Bahan Mentah Dengan Betul Dan Selamat!
Sehubungan itu, untuk mengatasi masalah ini, berikut merupakan beberapa tip dan perkongsian Dr Malar tentang cara melaksanakan proses nyahbeku bahan mentah yang betul, agar dapat dimasak dengan mudah dan selamat untuk dimakan.
Cara pertama, Gunakan Microwave dengan masukkan bahan mentah dan tekan pada butang menyahbeku atau ‘defrost’.
Cara Kedua, pindahkan ayam dari bahagian beku ke bahagian tidak beku (chiller), semalam sebelum atau 12 jam sebelum dimasak.
Cara Ketiga, letakkan bahan mentah dibawah air yang mengalir bersama sedikit garam dan cuka bagi mempercepatkan proses dan mengelakkan jangkitan kuman.
Sumber: TikTok Dr Malarss
Artikel berkaitan: Masak Nasi Cukup-cukup, Lebihan Nasi Yang Dipanaskan Semula Berisiko Sebabkan Keracunan Makanan
Untuk info gaya hidup, kerohanian, tip kecantikan dan kesihatan terkini. Jangan lupa ikuti kami di Telegram rasmi Hijabista. Klik di sini.
Download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Masak Jadi Mudah Bila Pakai Mesin Ini. Harga Pun Jauh Lebih Murah Daripada Thermomix!
Pastinya ramai suri rumah yang teringin untuk memiliki mesin Thermomix untuk memudahkan kerja masakan namun terpaksa melupakan hasrat itu dek harganya yang boleh dikatakan agak mahal iaitu dalam lingkungan RM 7,000.
Tak perlu gusar lagi sis, sebenarnya ada pilihan yang tidak kurang hebatnya yang berfungsi lebih kurang sama seperti mesin Thermomix tapi dengan harga yang jauh lebih murah. Para suami pun tak perlulah pening kepala!
Menurut perkongsian Lina Kamarudin di Facebook, Xiaomi OCOOKER Kitchen Robot ini merupakan pilihan tepat untuk anda yang mahukan fungsi pintar kerana ia juga boleh dikawal menerusi telefon pintar anda.
Banyak versi rupanya untuk kegunaan masyarakat serata dunia.
Menarik betul mesin masakan pintar ini. Nak masak apa pun mudah je! Rasanya ini adalah satu pelaburan yang baik untuk kegunaan harian kita. Why not beli satu kan?
Download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
6 Cara Cuci Rumah Berkilat Seperti Barang Kemas Sempena Raya Menjelang Tiba!
Bila tiba masa raya bukan barang kemas saja yang nak nampak berkilat, malah rumah pun harus berkilat. Tetapi dengan cucian biasa adakah lantai rumah akan sentiasa berkilat dan tahan lama? Mop lantai nampak macam tugasan yang remeh, tetapi bagi yang biasa melakukannya ini antara perkara yang memerlukan kudrat dan ketelitian untuk memastikan lantai bersih licin dan berkilat.
Nak kilatkan lantai rumah sekilat-kilatnya, ini caranya:
1. Kilatkan lantai: Campurkan pencuci lantai dengan 1 mangkuk kecil cuka makan atau cuka epal ke dalam bekas yang diisi dengan air panas sebaldi. Selepas itu mop lantai seperti biasa.
2. Habuk tidak lekat di perabot: Lap perabot menggunakan ‘softener’ pakaian dengan kadar 1:10 (1 penutup softener dengan 10 cawan air.
3. Harumkan rumah: Bila ramai yang berkunjung ke rumah pelbagai bau akan melekat, cuba cara ini untuk rumah sentiasa bau segar. Satu penutup ‘softener’ dengan cuka bancuh dalam mangkuk kecil kemudian sembur rumah menggunakan bancuan tadi. Rumah akan wangi seperti pewangi jenama terkenal. Semburkan di langsir-mangsir dan sofa jenis fabrik.
4. Mencuci kipas yang berhabuk: Untuk cuci bilah kipas siling yang berhabuk, boleh guna sarung bantal terpakai. Basahkan kemudian sarung bilah kipas tu. Tarik perlahan-lahan. Habuk tak berselerak & tidak berterbangan. Kesemua masuk habuk dalam sarung bantal. Cuci & lap bilah seterusnya.
5. Bersihkan lantai bilik air supaya berkilat: Campukan 3:1 (3 sudu baking soda + satu cawan air) siram campuran baking soda atas lantai, biarkan dalam 30 minit. Kemudian sent dan cuci macam biasa.
6. Oven yang kotor dengan percikan kotoran: Boleh dibersihkan dengan campuran soda bikarbonat dan air. Sukatan agak sendiri, Campuran hendaklah pekat seperti pes. Campuran tersebut tuang di kawasan yang terkena kotoran selama sejam hingga 2 jam. Lepas tu boleh kikis kotoran tebal dan lap macam biasa dengan air bersih. Pasti berkilat.
Jom hijabi ringankan tulang kilatkan rumah sebelum raya tiba.
SUMBER: Facebook rahsia kesihatan & kecantikan
Download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
‘Tak Perasan Waktu Pantasnya Pergi, Tiada Kubur…’- Zarul Umbrella Kongsi Kisah Waris MH370
Pada 8 Mac 2014, dunia telah dikejutkan dengan kehilangan pesawat Malaysia Airlines MH 370 dari Kuala Lumpur ke Beijing bersama penumpang serta anak kapalnya seramai 239 orang.
Walaupun enam tahun telah berlalu, tragedi itu akan sentiasa terpahat dalam ingatan kerana misterinya yang belum terjawab hingga kini.
Penyanyi yang juga bekas pramugara, Zarul Husin berkongsi di laman YouTube miliknya mengenai kisah Intan Maizura, waris salah seorang mangsa insiden MH370 yang menitipkan pesanan buat arwah suami tercinta iaitu Mohd Hazrin Hasnan yang merupakan salah seorang kru MH370.
Intan yang juga merupakan seorang bekas pramugari menasihati agar sentiasalah menghargai orang yang tersayang kerana bila-bila sahaja mereka boleh meninggalkan kita.
“Kalau orang itu sudah pergi, tiada apa yang kita boleh buat. Jadi apa yang boleh saya katakan, sementara orang tersayang masih hidup, hargai mereka. Sebab bila mereka sudah tiada, tiada apa yang mampu kita lakukan.
“6 tahun sudah berlalu. Tak perasan waktu pantasnya pergi..Tiada kubur.. Tiada pesan.. Tiada lagi tangisan seperti dulu, hidup mesti aku teruskan
“Allah dah janji “mati itu pasti”. Takpe, Allah ada.. Anak2 makin membesar..Mereka membesar dengan tangisan..Tak mengerti sepatah apa.
“Hanya jawapan tipu hari demi hari..Buntu nak jawab apa lagi..Sehingga kini baru Iman mengerti, mengerti tak semestinya boleh fahami tapi semuanya samar2 hingga ke mati. Lahirnya Muhammad seorang bayi yang kuat.
“Dia fahami untuk tidak menyusahkan hati ibunya yang kosong. Sedari kecil anak ini tak pernah menyusahkan, hanya tangis bila lapar, lapar dan lapar..tidurnya mudah, senyum sahaja.
“Sedari kecik sudah berdikari.. semuanya mudah berkat dari Ilahi. Sakit kuning, batuk, demam selsema, itu biasa..ke hulu ke hilir ibu sendiri.
“Janji anak kecil ini sembuh dan tak susahkan hati mommy. Aku harapkan anak2 ini sentiasa di bawah lindungan Allah yang Esa.. menjadi anak2 yang soleh supaya dapat mendoakan papa yang berada di sana.
“Tak lekang dari bibir setiap mereka menyebut papa papa papa..
“Moga cinta mereka sentiasa mekar hingga ke syurga..Ya Allah, permudahkanlah segalanya. Aamiin Ya Rabbalalamin,”
Download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
