Apabila kita menyebut tentang masakan Timur Tengah, apa yang terlintas di fikiran ialah hidangan Nasi Arab atau kita panggil, Nasi Briyani versi Arab. Selain nasi, tarikan lauk hidangan adalah ayam atau kambing yang berair.

Nasi Arab pastinya bukan untuk makanan mereka berasal dari Timut tengah, malah menjadi kegemaran sebahagian rakyat Malaysia. Fenomena nasi arab menjadi tumpuan apabila bulan ramadan tiba. Nah kenapa perlu kusut beratur panjang, bukan Malaysia punyai banyak restoran yang menghidangkan resepi Timur Tengah ini. Jom tinjau tempat-tempat di KL yang anda boleh menikmati hidangan Timur Tengah yang menakjubkan ini!

+++Untuk info gaya hidup, kerohanian, tip kecantikan dan kesihatan terkini. Jangan lupa ikuti kami di Telegram rasmi Hijabista. Klik di sini.

1. Damascus BBQ

Terletak di pusat membeli-belah Kuala Lumpur, Damascus BBQ terkenal sebagai salah satu restoran terbaik di sekitar kawasan itu. Menghidangkan kebab, shawarma dan biryani yang paling lazat dan segar. Restoran ini mesti dicuba jika anda berada di sekitar kawasan itu.

2. Saba Restaurant @ Dataran Jelatek

Terletak di lokasi yang strategic, di jalan utama Jalan Jelatek dan bertentangan dengan LRT Setiawangsa, Saba merupakan syurga bagi penggemar Nasi Arab. Sama ada anda memilih Chicken Kabsa yang lazat atau pilihan nasi Lamb Mandi (Mandy) yang lembut, anda boleh mengharapkan hidangan lazat yang diselitkan dengan jumlah herba dan rempah ratus yang tepat.

3. Restoran Suria

Adakah anda ingin berjimat, tetapi teringin nak makan sepinggan Nasi Arab? Ya! Restoran Suria adalah penyelamat anda. Dengan harga serendah RM6 setiap pinggan, anda boleh menikmati set nasi Chicken Mandy yang disertakan dengan suku ayam yang lazat. Apatah lagi bahagian nasinya cukup besar untuk mengenyangkan perut anda!

4. D’ Arab Station

Tidak seperti kebanyakan restoran Timur Tengah hidangan yang menyajikan masakan Nasi Arab, D’ Arab Station lebih kepada restoran makanan segera kontemporari. Di sini, anda mempunyai pilihan sembilan set kombo (sama ada ayam atau kambing) daripada “Suku Hidangan Ayam” individu kepada “Makan Campur Rakan” bersaiz keluarga. Walaupun harganya murah, mereka tidak pernah kedekut pada kualiti. Nasinya lembap, manakala ayam yang dibakar dibumbui dengan baik.

5. Restoran Taj Hadramawt

Terletak di kawasan kejiranan Taman Melati Utama, Restoran Taj Hadramawt telah wujud sejak tahun 2011. Sudah tentu, masakan Timur Tengah tidak akan lengkap tanpa menikmati pilihan nasi yang menyelerakan. Sebagai contoh, Lamb Madghout mereka sangat disyorkan. Terima kasih kepada penyerapan rahsia rempah Taj Hadramawt sendiri, nasi dan kambing digabungkan dengan baik menggunakan teknik periuk tekanan. Hasilnya, nasi keluar kembang dan kambingnya cukup lembut untuk digigit.

6. Alanna’s Kitchen

Sepinggan nasi Arab yang murah dan sedap? Oh, tunggu… adakah kami menyebut bahawa setiap set disertakan dengan minuman percuma? Untuk memulakannya, ada Mandy Ayam Arab. Dihidangkan bersama nasi basmati, Chicken Mandy diperap dengan pelbagai rempah ratus dan dimasak selama berjam-jam sehingga empuk. Seterusnya ialah Mandy Arab Yaman mereka, yang diperap dengan serbuk istimewa dan pelbagai rempah ratus. Tidak dinafikan hidangan nasi ayam Arab mereka enak dan menyelerakan, dan perlu diberi pujian juga kepada jenis kambing mereka guna!

7. Restoran Al-Rawsha

Berhampiran bulatan di kawasan Kampung Pandan, Restoran Al-Rawsha dikenali serta-merta dengan bangunannya yang unik seperti istana. Menunya banyak, dengan hidangan pembuka yang mesti dicuba seperti hidangan nasi Mandy dan Kabsa. Peminat Nasi Arab pasti gembira dengan nasi bakar ayam Mandy yang berbau rempah dan ayam yang lembut dengan sos pencicah.

8. Al Diafah @ Sri Petaling

Terletak di kawasan Jalan Radin Anum yang sibuk yang dihuni oleh restoran Cina, Al Diafah mungkin kelihatan seperti restoran yang pelik tetapi restoran Timur Tengah yang popular ini menjadi tarikan hidangan Nasi Arab yang menggoda. Pertama sekali, nasi Lamb Mendy (Mandy) sungguh harum. Walaupun anda bukan peminat kambing, Chicken Mendy juga tidak boleh dilepaskan. Kedua-dua hidangan lengkap dengan sos nasi buatan sendiri yang disertakan.

9. BBQ Night

Malam BBQ sebagai salah satu restoran Arab paling moden dan minimalis yang telah menghiasi kesibukan Kuala Lumpur. Susunan daging yang dipanggang pada api perlahan kepada pelbagai jenis daging yang dipanggang secara tradisional di atas dapur propana, ia akan sentiasa sesuai dengan sepinggan Nasi Briyani yang akan menyanyikan alunan masakan Arab di lidah anda.

10. Tarbush Starhill

Tarbush telah berada di sekitar Kuala Lumpur sejak dua puluh tahun yang lalu dan masih kekal sebagai salah satu restoran Timur Tengah terbaik. Walaupun penubuhan ini telah banyak berubah dalam beberapa tahun yang lalu, ia masih menonjolkan rasa makanan yang luar biasa sama baiknya sejak hari ia dibuka. Hidangan ini termasuk kebab, saus hummus, semua jenis daging panggang dan Nasi Briyani ala Arab!

Selalunya ketika mengemas pinggan mangkuk di dapur, ramai yang suka menyusun pinggan, mangkuk secara bertingkat. Ia dilakukan bagi menjimatkan ruang dalam kabinet dapur.

Namun dalam keadaan tertentu, kebiasaannya bekas kaca yang disusun secara bertingkat adakalanya sukar untuk ditanggalkan. Mungkin sudah berbagai cara digunakan untuk memisahkan kedua-dua bekas yang 'melekat' antara satu sama lain namun tidak percaya.

Cara yang dikongsikan oleh Fatimah Salim ini In Shaa Allah dapat membantu anda mengatasi masalah ini.

Untuk menanggalkan dua bekas yang melekat seperti ss di bawah, boleh cuba konsep pengembangan dan pengecutan bekas.

Bekas yang berkedudukan atas tuangkan air sejuk berais untuk bagi kecut. Manakala bekas yang bawah rendam dalam air panas untuk bagi mengembang.

Suhu yang panas akan menyebabkan molekul-molekul yang membentuk struktur bekas lebih bertenaga lalu menyebabkan bekas sedikit mengembang.

Suhu yang sejuk pula akan mengurangkan tenaga molekul, maka saiz bekas akan sedikit mengecut.

Perbezaan dalam saiz ini akan membantu dalam memisahkan kedua bekas ini.

HIJABISTA: Moga perkongsian ini dapat membantu anda menyelesaikan masalah di dapur. Hal ini kerana situasi ini biasa berlaku dan kini kita sudah tahu cara bagaimana untuk mengatasinya.

Sumber kredit: Fatimah Salim (makmal makanan (MaMa)
Sumber kredit gambar: MAHN

Wanita dan kecantikan semestinya tidak dapat dipisahkan. Lumrah wanita juga sangat obses dengan kecantikan sehingga ada yang sanggup menghabiskan ribuan ringgit untuk usaha kekal nampak cantik. Seperti kita tahu trend yang hangat masa kini adalah suntikan vitamin C.

Kebanyakan pengguna mengambil remeh tentang kandungan sesuatu produk yang menjadi ikutan. Letak sahaja barangan atau produk kecantikan di negara ini, pasti laku. Banyak wanita ingin mendapatkan hasil yang lebih cepat apabila memakai sesuatu produk itu. Tidak dinafikan suntikan Vitamin C sangat popular kerana masih ramai golongan beranggapan kulit putih itu cantik. Ada juga yang taksub untuk kelihatan cerah sampai tidak memikirkan kesan jangka masa panjang.

Apa itu Vitamin C?

Seperti yang anda tahu, Vitamin C adalah nutrien penting di dalam makanan. Vitamin C mempunyai banyak peranan dan fungsi penting untuk imun tubuh. termasuklah untuk proses penyembuhan luka, mencegah daripada kerosakan sel, membina kolagen dan juga boleh menghasilkan bahan kimia yang dipanggil neurotransmitter. Selain itu, Vitamin C juga boleh didapati makanan seperti buah Citrus, Brokoli, Strawberi, Brussels. Vitamin C juga boleh didapati dalam bentuk tablet oral atau tablet yang boleh dikunyah.

Artikel Berkaitan: ‘Mood Off’ Tanda Badan Kurang Vitamin C, Pakar Saran Faham 6 Manfaat Lain Yang Mengejutkan.

Kesan suntik Vitamin C.

Tahukah anda bahawa suntikan vitamin C merupakan salah satu kaedah yang dianggap cukup berkesan untuk mendapatkan nutrisi dan vitamin yang mencukupi. Tambahan pula, apabila seseorang itu sedang menajalani proses pemulihan, luka mulut dan sakit. Bagi keadaan sebegini, suntikan vitamin C sangat membantu jika mengikut cara yang betul.

Walau bagaimanapun, risiko menyuntik vitamin C ini mempunyai kesan sampingan. Suntikan vitamin C melebihi dari 30 gram boleh menyebabkan seseorang itu mengalami hipertensi.

Prehypertension merupakan keadaan di mana seseorang itu mengalami tekanan darah yang tinggi tetapi masih dalam jumlah yang normal. Selain itu, berlebihan vitamin C dalam badan juga akan menyebabkan seseorang itu berasa loya, muntah, sakit kepala dan insomnia.

Risiko daripada suntikan vitamin C

Jika anda ingin membuat suntikan vitamin C pastikan anda berjumpa dengan doktor dahulu untuk mengetahui berapa dos yang perlu diambil. Supaya anda dapat mengetahui risiko apa yang akan berlaku. Selain itu vitamin C dapat meningkatkan penyerapan zat besi yang dimakan oleh kita. Akan tetapi, sekiranya berlebihan dan anda mempunyai anemia ia akan menyebabkan risiko hemolisis.

Hemolisis adalah kerosakan sel darah merah yang menyebabkan pelepasan haemoglobin dan komponen lainnya ke dalam cairan di sekitarnya.

Artikel Berkaitan: Amalkan Makan Vitamin C Setiap Hari Kalau Nak Kulit Cantik Lagi Flawless!

Terlebih suntik vitamin C juga akan menyebabkan kencing anda berasid. Ini akan menyebabkan ubat-ubatan yang diambil akan kurang keberkesanannya dan menyebabkan peningkatan dari segi kesan sampingannya.

Akhir kata, tidak salah untuk anda ingin menjadi cantik tetapi jangan sehingga memudaratkan diri. Jadilah individu yang bijak dan sekiranya anda mempunyai keraguan pergilah jumpa dengan doktor atau pakar agar tiada kesan buruk yang terjadi. Anda juga dapat mengetahui berapa dos yang diperlukan buat badan anda.

Untuk info gaya hidup, kerohanian, tip kecantikan dan kesihatan terkini. Jangan lupa ikuti kami di Telegram rasmi Hijabista. Klik di sini.