Apakah makanan ‘air tangan ibu’ yang menjadi kegemaran hijabi? Haa.. Pasti sukar untuk membuat pilihan kan? Kerana, apabila disebut sahaja hidangan paling sedap pernah dinikmati seumur hidup, pasti ramai yang bersetuju bahawa asakan yang dimasak ibu masing-masing adalah yang terbaik!
Walau ke mana juga kaki melangkah, masakan air tangan ibu sendiri sememangnya tiada tandingan. Walaupun hanya hidangan ringkas seperti telur goreng, namun masakan ibu tetap paling sedap di dunia.
Rasa Rindu Terhadap Masakan Ibu Sukar Dibendung!
Begitu juga dengan penyampai radio serta aktress jelita, Siti Elizad yang memuji masakan arwah ibu sememangnya super sedap, terutamanya apabila memasak menu gulai lemak cili padi dan rendang.
Luah Elizad, selepas pemergian ibu, Allahyarhamah Nazariah Mohd Salleh ke pangkuan Ilahi akibat penyakit Parkinson, rasa rindu yang teramat terhadap ratu hidupnya itu sukar dibendung.
Ads
“Saya bersyukur sempat mewarisi ilmu memasak daripada ibu. Cuma saya tak sempat belajar menjahit dengan arwah.
“Ada sesuatu yang istimewa dalam masakan mama, sebab setiap masakan lauk pauknya, mama mesti tambah ulam-ulaman, tak kisahlah ulam apa, kebiasaanya pucuk ubi. Malah, di sekeliling rumah di kampung dulu, mama tanam macam-macam jenis ulam-ulaman,” ujar Elizad mengenang ibunda tersayang.
Sebagai anak tunggal perempuan daripada lima beradik, Elizad atau nama penuhnya, Siti Elizad Mohd Sharifuddin yang banyak mengambil alih tugas arwah dalam mengelolakan keluarganya.
Ads
Resipi Masak Lemak Daging Salai Pucuk Ubi
BAHAN-BAHAN:
Pucuk ubi (daun lembut sahaja)
1kg daging salai | hiris nipis
3 batang serai | titik
1 helai daun kunyit | siat-siatkannya
1kg santan pekat
Garam dan gula
4-5 biji belimbing buluh
1 keping asam gelugor
Ads
BAHAN KISAR:
30 biji cili padi
1cm kunyit hidup
CARA MEMASAK:
1. Masukkan hirisan daging salai dalam periuk bersama bahan kisar, serai dan separuh dari santan.
2. Masak sekejap sehingga daging empuk.
3. Setelah kuah agak kering, masukkan kesemua lebihan santan dan kacau rata. Guna api dapur yang agak sederhana agar santan tak pecah.
4. Masak hingga kuah benar-benar masak dan perasakan garam dengan secukupnya. Masukkan belimbing buluh dan daun pucuk ubi yang telah dibersihkan.
5. Setelah daun agak layu sedikit, dalam 10 min bolehlah tutup api. Sedia untuk dinikmati.
Dunia tanpa sempadan mendedahkan kepada kita pelbagai perkongsian dari pengguna media sosial terutama dalam dunia kecantikan. Namun tidak semua produk yang dihasilkan elok untuk kulit kerana ada antaranya boleh menyebabkan masalah kulit wajah. Perkongsian dari doktor ini mengingatkan betapa bahaya hasil DIY penjagaan wajah yang dibuat sendiri. Menurut Dr Norbaizura Mohd Ismail memberitahu terdapat pelbagai kesan negatif yang boleh merosakkan kulit wajah seseorang. Malah lebih teruk ada yang menyebabkan kulit bernanah dan terbakar.
Jadi dia menasihatkan mereka yang membuat campuran bahan sendiri ini agar jangan sebarang tempek produk ini pada kulit wajah. Malah bahan berasaskan natural juga tidak semestinya tiada kesan sampingan. Justeru dia menasihatkan agar mendapatkan nasihat doktor sebelum letakkan sebarangan bahan pada muka.
Hati2 ketika menggunakan skincare DIY!
Apa tu skincare DIY?
Mesti ramai yang pernah cuba kan skincare DIY ni? Amek yogurt, lps tu cmpur timun la keledek la bayam la budu la (ok, over!), pastu tempek kat muka… Haaaaa kalau biasa buat mcm ni, hati2 tau!!
Terdapat byk kes peradangan/burn (contact dermatitis) yg saya terima di klinik akibat skincare DIY ni. Yang paling sering adalah burn sebab letak kunyit, bawang putih, limau, baking soda etc pada muka. Smpi terbakar hitam kulit, bengkak dan ada yg penuh naik jerawat nanah2 di muka!
Skincare DIY ni bukannya semua tak bagus. Tapi ada bahan2 termasuk yang natural atau alami ni sebenarnya dapat menyebabkan alergik, iritasi atau kulit terbakar.
So, jangan letak sebarangan benda kat muka! Even alami/natural pun tak semestinya tiada kesan sampingan/kesan allergik! Dapatkan nasihat doktor sebelum meletakkan sebarangan bahan di muka.
Towards healthy, radiant skin
KREDIT GAMBAR: GOOGLE IMAGE
Tampil #1 on top dengan fashion muslimah terkini di HIJABISTA! Download seeNI sekarang!
Kurma terkenal dengan nilai pemakanan yang sangat baik dan kandungan zat besi yang tinggi. Buah berdaging berkedut berasaskan Mediterranean dan Timur Tengah ini biasanya boleh didapati dalam bentuk kering.
Individu yang mengalami anemia sering menambah kurma pada pencuci mulut, smoothie dan hidangan lain. Walau bagaimanapun, disebabkan rasa manis semulajadinya, penghidap diabetes sering tertanya-tanya sama ada ia selamat untuk mereka.
Terdapat juga kebimbangan mengenai kesan kurma terhadap paras gula dalam darah. Walau bagaimanapun, bertentangan dengan kepercayaan popular, anda boleh makan kurma secara sederhana tanpa menyebabkan lonjakan paras gula dalam darah.
Kurma adalah buah yang manis dan serba boleh yang mempunyai banyak manfaat kesihatan yang mengagumkan. Kandungan zat besi yang tinggi dalam kurma membantu meningkatkan paras hemoglobin bagi penghidap anemia.
Kurma juga kaya dengan antioksidan pelindung kesihatan, kalsium, vitamin B, magnesium dan vitamin K. Walau bagaimanapun, ia boleh mengandungi karbohidrat yang tinggi, dengan 100 gram kurma mengandungi hampir 75 gram karbohidrat. Itu boleh menjadi bidang kebimbangan bagi penghidap diabetes.
Kurma bukanlah makanan berkalori kosong seperti pemanis tiruan. Sebaliknya, kurma mempunyai serat larut dan tidak larut, yang membantu menstabilkan paras gula dalam darah. Serat dalam kurma melambatkan penghadaman dan kadar penyerapan karbohidrat. Akibatnya, ia menghalang kenaikan glukosa darah. Jika anda mengalami simptom hipoglikemia (gula darah rendah), kurma adalah snek yang sesuai untuk pecutan tenaga segera.
Kurma Meningkatkan Gula Darah…
Untuk menentukan sama ada kurma meningkatkan paras gula dalam darah, lihat indeks glisemiknya. Indeks Glisemik Makanan (GI) memberitahu anda betapa cepatnya gula dalam makanan menyerap ke dalam aliran darah anda. Aliran darah anda menyerap makanan dengan GI tinggi lebih cepat daripada makanan dengan GI rendah, menyebabkan lonjakan gula dalam darah dengan cepat.
Beberapa jenis kurma biasa mempunyai indeks glisemik antara 44 dan 53, iaitu tidak terlalu tinggi atau terlalu rendah. Oleh itu, kurma kurang berkemungkinan menyebabkan peningkatan paras gula dalam darah apabila diambil dalam kuantiti yang sederhana. Selain itu, kajian menunjukkan bahawa buah kurma bermanfaat untuk kawalan glisemik dalam kalangan pesakit diabetes.
Kajian lain menunjukkan bahawa makan lima kurma biasa (Fara’d, Lulu, Bo ma’an, Dabbas dan Khalas) tidak menyebabkan peningkatan glukosa selepas makan yang ketara. Walau bagaimanapun, pengambilan kurma yang berlebihan tidak akan menjamin kesan yang sama.
Beban glisemik (GL) adalah faktor lain yang perlu dipertimbangkan. Ia mengukur kenaikan gula darah berdasarkan bilangan karbohidrat yang terkandung dalam makanan dalam hidangan purata. Di sini, Beban Glisemik kurma adalah lebih kurang 18, yang berada di antara GL tinggi dan GL rendah. Jadi, jika diambil secara sederhana, ia selamat untuk pesakit diabetes sekalipun.
Kurma mempunyai indeks glisemik yang rendah dan beban glisemik sederhana, jadi ia tidak cenderung menyebabkan lonjakan besar dalam paras gula dalam darah apabila dimakan secara sederhana. Walau bagaimanapun, jika anda makan terlalu banyak kurma sekaligus, kandungan karbohidrat yang tinggi boleh menyebabkan gula darah anda meningkat.
Cara Mengambil Kurma untuk Pengurusan Gula Darah Yang Lebih Baik
Makan kurma boleh membantu anda kekal bertenaga dan kenyang lebih lama kerana serat dan gula semulajadi yang terkandung di dalamnya. Cuba snek pada beberapa biji badam yang direndam atau kurma kering sebelum atau semasa bersenam atau pada sebelah petang apabila anda mungkin mula berasa lesu.
Ingat bahawa kurma mengandungi kalori dan karbohidrat yang tinggi, jadi kesederhanaan adalah kuncinya. Sebagai contoh, jika anda menghidap diabetes, 2-3 kurma sehari biasanya boleh diterima, tetapi makan lebih daripada itu atau menambah snek manis lain ke dalam diet anda boleh menyebabkan paras gula dalam darah meningkat.
Berikut adalah beberapa cara yang sihat untuk mengambil kurma:
Makan beberapa biji kurma dengan segenggam kacang, seperti walnut dan badam, untuk mengimbangi rangsangan tenaga.
Anda boleh melangkau gula atau pemanis lain dan gunakan kurma untuk memberikan rasa manis yang mencukupi. Sebagai contoh, tambahkan satu atau dua kurma yang dicincang ke dalam oat untuk sarapan pagi yang sangat berkhasiat.
Campurkan buah-buahan rendah karbohidrat dengan beberapa biji kurma untuk smoothie yang menyegarkan dan berkhasiat. Ia boleh menjadi pencuci mulut atau minuman manis untuk penghidap diabetes.
Anda boleh makan kurma seperti sedia ada, menambahnya ke dalam salad, atau membuat puri kurma untuk shake dan smoothie.
Kesimpulannya, anda tidak sepatutnya mengalami lonjakan paras gula dalam darah daripada makan kurma asalkan anda menyederhanakan pengambilan kepada 2-3 kurma sehari.
Jika anda telah didiagnosis dengan pradiabetes atau kencing manis, atau mempunyai masalah mengawal paras gula dalam darah, ambil perhatian tentang bilangan kurma yang anda makan. Ia juga penting untuk diingat bahawa kurma datang dalam saiz yang berbeza, jadi pertimbangkan itu apabila membahagikan makanan ringan anda. Makan terlalu banyak kurma sekaligus boleh menyebabkan paras gula dalam darah meningkat secara tiba-tiba, terutamanya bagi penghidap diabetes.
Untuk info gaya hidup, kerohanian, tip kecantikan dan kesihatan terkini. Jangan lupa ikuti kami di Telegram rasmi Hijabista. Klik di sini.
Tampil #1 on top dengan fashion muslimah terkini di HIJABISTA! Download seeNI sekarang!
Dengan pelbagai jenis perhiasan Pandora, penting untuk memahami pelbagai gaya dan koleksi untuk memastikan anda membeli yang betul untuk koleksi peribadi anda.
Sudah tentu, Pandora juga menawarkan banyak perhiasan yang menakjubkan di luar koleksi pesona mereka. Dari Pandora Moments hingga Pandora Me dan semua yang ada. Hijabista menguraikan pelbagai jenis perhiasan dan koleksi Pandora dalam panduan bermanfaat ini.
Pandora Moments
Koleksi klasik ini paling laris di Pandora. Konsep gelang pesona ini direka bentuk untuk menjadi kreatif dan sentimental, dengan pelbagai daya tarikan untuk pelbagai majlis.
Pilih gelang anda
PANDORA Moments Bracelet
PANDORA Moments Charm Bangle
Pandora Moments Multi Snake Chain Bracelet
Pandora Moments T-Bar Snake Chain Bracelet
Terdapat pelbagai gaya gelang yang berbeza untuk dipilih, dalam pelbagai kemasan. Anda juga boleh memilih loket Pandora Moments, yang boleh anda pasangkan pada rantai dengan cara yang berbeza.
Charms
Pelbagai daya tarikan Pandora Moments yang sangat bermakna yang kebanyakkannya menjadikan ia sebahagian dari momen dan kenagan yang anda lalui. Menariknya semua koleksi sangat indah sehingga anda sendiri tahu ia akan disukai oleh sesiapa sahaja yang ingin memilikinya!
Selain manik-manik pesona yang standard, Pandora juga menawarkan pesona menjuntai untuk menghiasi perhiasan Pandora Moments anda.
Dan akhirnya, terdapat sebilangan kecil daya tarikan gaya klip untuk gelang Pandora Moments. Klip ini ke bahagian gelang anda yang berulir untuk memisahkan charms anda yang lain dan menahannya di tempatnya. Anda juga mungkin ingin membeli rantai keselamatan untuk melindungi charms anda sekiranya gesper gelang anda tidak dijangka terbuka.
Pandora Reflexions
Pandora Reflexions adalah konsep gelang pesona yang unik yang direka untuk mereka yang memilih perhiasan yang lebih minimalis dan bersahaja. Potongan-potongan ini moden dan bergaya. Sama ada anda memilih gelang atau kalung choker, anda kini mempunyai pelbagai daya tarikan klip bergaya untuk dipilih.
Dengan gabungan kepingan perak, emas, dan bunga mawar yang hebat, anda boleh mencampurkan dan memandankan untuk mencari gaya khas anda sendiri.
Pandora Me
Pandora Me! Koleksi ini dilancarkan awal tahun ini, dengan pelakon Millie Bobby Brown sebagai wajah kempen. Koleksi ini adalah mengenai simbolisme dan mengekspresikan diri. Dengan konsep mikro-menjuntai baru, Pandora Me menyediakan pelbagai daya tarikan berwarna-warni dengan reka bentuk simbol. Pesona itu tidak mempunyai makna yang sama, ideanya adalah anda dapat memutuskan apa makna simbol bagi anda!
Untuk Semua gaya dengan cerita tersendiri
Leksikon reka bentuk baru, Pandora ME dibuat untuk mewakili seluruh generasi. Koleksi ini mendorong gaya intuitif baru untuk menggayakan dan memakai reka bentuk yang diperibadikan dan disesuaikan. Mengundang anda untuk berinteraksi dengan semua kepingan elemen. Jadikannya oh-so-ME-Licious dengan memasukkan semula gelang rantai pautan, kalung, cincin dan anting-anting anda dengan pautan gaya, penyambung yang menyeronokkan, dangle mini dan medali pernyataan ke dalam kisah khas anda sendiri.
Pandora ME Link Chain Bracelet
Pandora ME Styling Dream Work Link
Pandora ME Light Me Up Medallion
Jadikan koleksi peribadi yang tidak berkesudahan sebagai pemangkin penemuan diri, mengenai identiti, ekspresi diri dan menceritakan kisah peribadi anda. Pandora ME terinspirasi dari kepelbagaian dan inklusiviti estetika generasi muda, yang berfungsi sebagai titik permulaan proses reka bentuk koleksi ini.
Pandora ME meraikan kebebasan keperibadian dengan reka bentuk dari kemasan matte dan digilap hingga enamel berwarna terang di mana warna dan logam menyelaraskan walaupun terdapat perbezaan. Setiap reka bentuk dibuat agar dapat disesuaikan dan dapat digunakan untuk bertindak semula setiap sisi keperibadian anda.
Komunikasikan keperibadian anda dengan memakai mantera anda di mana sahaja dan pada bila-bila masa. Diilhamkan oleh mindset Gen Z yang baru, koleksi ini memberi anda kemampuan untuk berani, bebas dan tidak bertoleransi di mana tidak ada gaya yang terhad dengan kepercayaan bahawa ekspresi diri adalah segalanya.
Bukan sekadar dakwahnya tawan peminat Arab, Ustazah Oki Setiana Dewi kini pelakon drama komedi di bumi Mesir.Nama pelakon dan pendakwah Indonesia, Oki Setiana Dewi,...