Februari 2023 pasti menjadi detik paling diingati oleh Profesor Dr Sharifah Sulaiha Syed Aznal. Detik di mana beliau disahkan menghidap kanser kolon. Hidupnya berubah sekelip mata.
Namun, lima bulan kemudian Dekan Pusat Pengajian Perubatan di International Medical University Malaysia (IMU) ini kembali bertugas selepas berjaya menjalani sebahagian daripada rawatan kemoterapi.
Anak ketiga daripada lima beradik ini dibesarkan oleh ibu bapa yang sentiasa sibuk dengan aktiviti mereka.
“Ayah saya orangnya tak pernah duduk diam dan tidak pernah berkata tidak,” ujar Prof Dr Sulaiha.
Selain bergelar guru, bapanya juga penolong guru besar dan guru disiplin di sekolah. Bapanya juga pernah memegang jawatan pegawai perhubungan untuk Kementerian Pelajaran.
Prof Dr Sulaiha mempelajari banyak perkara daripada bapanya itu seperti cara mendekati orang ramai, bagaimana membuat keputusan pantas serta cara memimpin projek dan kumpulan pekerja.
Beliau sendiri tidak pernah menjangka akan bekerja dalam bidang perubatan. Memetik kata-kata bapanya, jika mahu membuat perubahan untuk membantu negara dan orang ramai, ubah perkara yang perlu diubah. Itulah permulaan Prof Dr Sulaiha menceburi bidang perubatan.
Selepas tamat belajar, Prof Dr Sulaiha pernah bekerja di Scotland, Kemudian, pada pertengahan tahun 1990-an beliau kembali ke Malaysia.
Tugas pertamanya adalah di hospital besar di Kuala Terengganu. Sepanjang berkhidmat, Prof Dr Sulaiha berusaha melakukan yang terbaik. Beliau merupakan sebahagian daripada komuniti yang menyelia jaminan kualiti di hospital.
Berkat usaha Prof Dr Sulaiha, hospital tersebut menjadi hospital terbaik dari segi jaminan kualiti serta menerima beberapa anugerah terbaik. Mereka turut dijemput ke Konvensyen Kebangsaan Pertama mengenai Jaminan Kualiti di negara ini.
Beliau turut memperjuangkan hak doktor. Sebagai setiausaha SCHOMOS (Bahagian Pelatih, Pegawai Perubatan dan Pakar Perubatan) di bawah Persatuan Perubatan Malaysia (MMA) di Terengganu, Prof Dr Sulaiha menyertai kumpulan yang memperjuangkan isu elaun tugas on call untuk doktor muda.
Usaha beliau membuahkan hasil apabila cadangan itu diluluskan dan dilaksanakan di peringkat nasional.
Untuk info, Prof Dr Sulaiha menyertai IMU sebagai pensyarah pada 2004 dan ketika itu Prof Dr Sulaiha berusia 33 tahun. Pada usia 40 tahun, beliau menerima jawatan Profesor Bersekutu. Pada Januari 2023, beliau menjadi Dekan Fakulti Perubatan.
Lapan tahun lalu, Prof Dr Sulaiha mengetuai pasukan untuk mendesak penempatan kerja menjadi sebahagian daripada dasar universiti yang merentasi semua program. Ia bagi memastikan kesediaan bekerja graduan dan meningkatkan kebolehpasaran mereka.
Beliau turut mengetuai pasukan petugas bagi mengubah Pusat Kemahiran Simulasi Klinikal IMU menjadi sebuah jabatan bebas dengan kapasiti untuk berkhidmat kepada seluruh universiti sekaligus memberi manfaat kepada pelajar prasiswazah dan pascasiswazah.
Terbaharu, di Fakulti Perubatan beliau pemangkin kepada kurikulum baharu yang dilancarkan pada 2021. Ia bagi memastikan pelajar mendapat pendedahan dan hasil pembelajaran terbaik sambil mewujudkan platform pembelajaran dengan lebih banyak interaksi antara pelajar dan pensyarah.
Pesan Prof Dr Sulaiha, perkara paling penting untuk kita tahu terutamanya wanita ialah kita tidak mampu lakukan sesuatu secara bersendirian.
“Ia adalah mengenai kerjasama. Saya ada apabila diperlukan, dan mereka ada ketika saya perlukan mereka,” katanya.
WANITA DALAM BIDANG PERUBATAN
Menurut Prof Dr Sulaiha yang merupakan pakar obstetrik dan ginekologi, salah satu isu berkaitan ialah pengambilan ujian pap smear bagi mengesan kanser serviks.
“Kita masih bergelut untuk meyakinkan wanita agar melakukannya,” tutur Prof Dr Sulaiha sambil menjelaskan walaupun pihak swasta dan kerajaan mengambil inisiatif menawarkan ujian namun kadar pengambilan ujian tetap rendah.
“Kita perlu menjelaskan kepada golongan wanita bahawa kita ada ahli profesional kesihatan wanita iaitu doktor dan jururawat yang boleh melakukan ujian itu untuk mereka.”
Hijabista mendoakan agar Prof Dr Sulaiha terus sukses dan menjadi inspirasi kepada seluruh wanita.
Download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Ramai Yang Tak Tahu Cara Nyahbeku Bahan Mentah Dari Peti Sejuk. Ini Pendedahan Seorang Doktor
Ikan basah sekiranya terlalu lama berada di dalam peti ais memang agar sukar untuk mengeluarkannya, apatah lagi apabila anda ingin menyegerakan urusan memasak. Ada juga ramai juga mengadu bahan mentah yang beku tidak berapa segar dan kurang enak dimakan.
Ekoran itu seorang doktor mendedahkan cara betul menyahbekukan bahan mentah peti sejuk yang ramai tidak tahu. Jom baca dan kongsikan. Seperti dikongsikan oleh Dr Kamarul Ariffin Nor Saadan.
CARA YANG BETUL SIMPAN DAN NYAHBEKU BAHAN MENTAH DI PETI AIS.
“Saya sibuk doktor, jadi saya beli barang mentah sebulan sekali. Saya rasa sebab tu saya selalu kena sakit perut. Sebenarnya, jika caranya betul, tak salah pun nak simpan barang mentah basah seperti daging, ayam, udang, sotong selama sebulan dalam freezer”.
Bahan mentah yang hendak simpan di dalam freezer harus dicuci bersih-bersih, selepas itu siang bahan mentah dan simpan dalam bekas kedap udara, ikut catuan sekali masak. Sekiranya hendak masak nanti, tinggal keluarkan satu bekas. Mudah.
“Tapi, jangan curi-curi pakai Tupperware kesayangan mak kau, nanti mengamuk orang tua tu, dah tak jadi kalau gitu. Hehe.”
Selain mudah, simpan ikut catuan kecil dapat mengelakkan beku dan cairkan bahan mentah berulangkali. Ini dapat elakkan kontaminasi. Lagi-lagi kalau kau nyahbeku dengan cara rendam dalam bekas berisi air.
BACA JUGA ARTIKEL INI: Boleh Cuba 7 Resepi Sihat Ayam Perapan Untuk Diet Plan Dalam Bulan Ramadan
Cara nyahbeku bahan mentah yang betul:
- Meletak bahan mentah di bawah air yang mengalir sehingga bahan mentah tersebut lembut.
- Pindahkan bahan mentah dari ruang sejuk beku ke ruang chiller dan dibiar semalaman.
- Gunakan fungsi “defrost” pada microwave. Tapi, jangan microwave Tupperware mak kau orang walaupun situ tulis microwaveable. Jangan cari nahas!
Kalau tak nyahbeku dengan betul, ais pada bahan mentah tidak cair sepenuhnya. Nanti bila kau masak, bahagian yang ada ais tu, hidup balik. Hahaha. Tak lah! Nanti dekat situ bakteria membiak, dan boleh jadi punca keracunan makanan.
Jika boleh, makanlah makanan masak segar. Jika tak boleh, pastikan cara beku dan nyahbeku adalah selamat! Di musim anda tidak dibenarkan keluar rumah ini haruslah membuat stok makanan basah untuk jangka masa yang panjang tetapi tidak perlulah sehingga membuat pembelian panik.
Sumber: FB Dr. Kamarul Ariffin Nor Sadan
Download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Biskut Sedap Ala Fomous Amos Buat Sendiri. Ini Caranya, Kacau Pakai Senduk Jer!
Apabila tempoh PKP di panjangkan ramai rakyat Malaysia sudah mula mahir memasak. 4 Mei semua rakyat dibenarkan keluar untuk menjalani kehidupan biasa dengan mematuhi SOP yang telah dikeluarkan.
Namun jangan biarkan kemahiran masak berhenti di situ sahaja. Memandangkan kerajan tidak membenarkan kita pulang ke Kg halaman, jom sambung buat kuih raya. Hantarkan kiriman biskut raya untuk insan tercinta di kampung lebih bermakna. Ikuti perkongsian Pn Baizura Muhammad memang mudah nampak pun sedap.
Punggah baking area tengok semua bahan ada so kita ONZ terus buat cookies ala Famous Amous ni. Resepi simple sangat, pakai senduk je kacau2 bagi sebati, pastu cubit2 pakai tangan and bakar! Senang kan.. boleh ajak anak2 buat..
Adunan ni dapat 4 bekas yg macam kakbai pakai tu. Bekas kakbai tu hat yg lebar punya bukan yg small tau, so mmg resepi ni dapat banyak, bolehlah share dgn jiran2 sekali.. alang2 tak dapat balik raya, bolehlah gemuk sesama . Hasil perkongsian resepi bersama rakan Anney Z Mustapha
Bahan-bahan seperti di bawah:
- 250 gram Butter
- 1 1/4 cawan Brown Sugar
- 1 sudu kecil Essence Vanila
- 1 biji Telur
- 2 1/2 cawan Tepung Gandum
- 1/2 cawan Tepung Jagung
- 1 sudu kecil Baking Powder
- 1 sudu kecil Soda Bikarbonat
- 6 sudu besar Minyak Masak
- 2 cawan Coklat Cip
- Almond nips / almond flakes –jika suka
- Lagi premium (jenis mahal) bahan yg digunakan, lagi sedap rasa cookies ni tau!
Langkah-langkah:
- Masukkan butter 250g, brown sugar 1 1/4 cawan, essence vanilla 1 sudu kecik & telur sebijik. Kacau leklek just bagi sebati je, takyah sesungguh sgt..[UPDATE: Ramai yg buat silap kat sini. Jgn pakai mixer. Pakai spatula/senduk/sudu je cukup. Nak pakai tangan pun boleh. Kacau sekadar nak bagi bahan sebati je, kacau slow2. Bila bahan dah bercampur je terus stop. Tak perlu bagi kembang. Tak perlu tunggu sampai gula larut. Seminit-dua je cukup]
2. Dalam bekas yg sama tadi, masukkan pulak tepung gandum 2 1/2 cawan, tepung jagung 1/2 cawan, soda bikarbonat 1 sudu kecik, baking powder pun 1 sudu kecik & minyak masak 6 sudu besar. Kacau lagi bagi sebati, pelan2 kayuh..
[UPDATE: Ingat, kacau slow2 je sekadar nak bagi bahan bercampur rata. Dah sebati terus stop, buat step seterusnya]
3. Bila semua dah sebati, masukkan 2 cawan choc chip.Masukkan lagi segenggam dalam mulut.
4. Kacau sebati lagi sampai semua mesra friendly gitu. Masih kacau slow2.. laju2 nak pergi mana?
5. Kalau rasa nak tambah badam nips ke, almond flakes ke, cornflakes ke or nestum ke, tambah je ikut suka. Mcm kakbai, asingkan sikit utk letak almond nips so dapatlah 2 jenis nanti. Dah tambah, kacau sebati jugak.
6. Adunan yg dah siap tu, masukkan dalam fridge selama 30minit. Tutuplah sket adunan tu kang bercampur pulak dengan bau bawang, petai, budu dlm tu pulak.
Kalau fridge jenis tak sejuk sangat, simpan lama lagi. Make sure adunan tu jadi keras sikit masa ni.
7. Sapu tray dengan butter. Takyah letak baking paper. Cubit sikit dan susun jarak2 dalam tray. Kekalkan social distancing seperti dlm gambar kay.. musim PKP ni jgn izinkan mereka bergaul..
[UPDATE: Cubit je adunan tu. Tak perlu tekan bagi penyet. Nanti bila bakar dia akan cair dan turun sendiri. Tengok gambar dan tiru buat yg sama]
8. Sebelum tu, panaskan oven suhu 150’ guna api atas bawah. Bila oven dah panas, bakar selama 20 minit. Tengok betul2 rupa adunan ni sebelum dibakar. Tak perlu tekan bagi penyet. Nanti kat gambar sebelah boleh tengok adunan mencair sendiri masa dibakar
9. Nampak tu dia dah start mengembang. Jgn gatal2 nak bukak oven kejap2 nnt bantat jadinya..
10. TADAAA!✨ Famous Amous PKP cookies is DONE!
Masa baru keluar oven biskut ni lembut sikit tau. Dah sejuk baru dia crunchy, bolehlah ngap dengan rasa bersalah sbb dah nak raya nnt tak sempat kurus 🤪 Eh ada ke raya tahun ni?
Dah siap nanti, antarlah gambar buat bagi semangat kat kawan-kawan lain nak cuba. Walaubagaimanpun semasa membeli bahan kek pastikan anda tetap mematuhi SOP yang ditetapkan ya.
SELAMAT MENCUBA!
SUMBER: Baizura Muhammad
Download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Rugi Kalau Terlepas! Rebut Pahala & Pupuk Rasa Cinta Pada Al-Quran Melalui #QuranHour
Yayasan Warisan Ummah Ikhlas (WUIF) berkolaborasi dengan rakan Sinergi Media Malaysia untuk menjayakan Misi #QuranHour melalui tiga program utama, iaitu World #QuranHour, Malaysia #QuranHour dan World #QuranConvention, di Majlis Taklimat Sinergi Media Malaysia, di platform Zoom, pada 15 April 2022.
Sesi taklimat tersebut disertai oleh wakil media seperti TV AlHijrah, Astro, RTM, Bernama, Utusan TV, Utusan Malaysia, Sinar Harian, Kumpulan Media Karangkraf, Nu Ideaktiv, Zayan FM, The New Straits Times Press (Malaysia) Bhd, Media Prima, Harakah Daily, dan Denaihati.com.
World #QuranHour kali ke 7 dengan tajuk “Dunia Bersujud” akan bersiaran secara langsung di lokasi perdana, Studio TV AlHijrah, pada 24 Ramadan 1443H bersamaan 26 April 2022. Manakala, Malaysia #QuranHour diadakan pada 30 Ogos 2022 dan World #QuranConvention pada 17 dan 18 Disember 2022.
Tiga program utama tersebut dinaungi oleh Jabatan Kemajuan Islam Malaysia (JAKIM) dengan kerjasama daripada rakan sinergi termasuk Jabatan Agama Islam Wilayah Persekutuan (JAWI), Pusat Pelancongan Islam (ITC) sebagai penaja, Universiti Islam Antarabangsa Malaysia (UIAM), Majlis Pengarah-Pengarah Perpustakaan Awam Se-Malaysia, Rumah Ngaji, Sahabah Al-Quran badan kerajaan dan bukan kerajaan di dalam dan luar negara.
Surah Al-Sajdah menjadi surah pilihan pada kempen gerakan membina sistem nilai melalui al-Quran dan Hadis (Thematic & Reconstruct) sepanjang tahun ini. Surah tersebut menjadi formula daripada Ilahi untuk meningkatkan rasa kehambaan kepada ALLAH, dan panduan penyatuan ummah melalui ekonomi dalam mencapai matlamat Dunia Berbudi & Penyayang.
TV AlHijrah sebagai penyiar utama mengalu-alukan semua rakan media untuk mengambil “live feed” World #QuranHour pada hari tersebut. Diharapkan stesen TV lain seperti Astro, RTM, Media Prima dan Bernama TV turut sama menyiarkan program ini serentak pada 26 April 2022, Selasa, pukul 12 hingga 1 tengah hari.
Sesi taklimat tersebut dimulakan dengan bacaan Surah Al-Sajdah yang dibimbing oleh Qari Ustaz Ahmad Tirmizi Ali. Manakala sesi tadabbur disampaikan oleh Ketua Pegawai Penyelidik WUIF, Fazrul Ismail.
Pengasas WUIF dan juga Pengerusi Kumpulan Media Karangkraf Sdn Bhd, Dato’ Hussamuddin Yaacub dan Ketua Pegawai Eksekutif, WUIF, Marhaini Yusoff berkongsi maklumat mengenai penganjuran World #QuranHour 1443H/2022.
Sementara itu, TV Al-Hijrah yang diwakili oleh Pengurus Besar, Jabatan Kejuruteraan & Sokongan Penyiaran, Suffian Yahya dan Pengurus Penerbitan, Mohd Ashrudy Borhan memberi taklimat teknikal kepada rakan Sinergi Media.
Pada 2021, World #QuranHour yang diadakan secara hibrid mencatatkan 485 bilion capaian di media sosial, 2,700 lokasi berdaftar di dalam negara dan 42 lokasi luar negara.
Orang ramai termasuk keluarga, komuniti, agensi kerajaan, swasta dan NGO di dalam dan luar negara dijemput menyertai atau menganjurkan World #QuranHour 1443H di lokasi masing-masing dengan mendaftar Hotspot di https://bit.ly/REGWQH2022.
MENGENAI YAYASAN WARISAN UMMAH IKHLAS DAN MISI QURANIC VALLEY
Sejak tahun 2013 hingga kini, gerakan Baca, Faham dan Amal Al-Quran telah digerakkan oleh Yayasan Warisan Ummah Ikhlas (YWUI) melalui pelbagai inisiatif.
Ini termasuk kempen penubuhan lebih 3000 Rumah Ngaji (#QuranCorner, Troli Ibadah) di seluruh Malaysia, penganjuran Malaysia #QuranHour dan World #QuranHour melibatkan 76 buah negara dan mencapai 1.46 bilion capaian di seluruh dunia.
Terkini penghasilan program TV dan Digital berlandaskan Al-Quran seperti My #QuranTime yang telah dimanfaatkan oleh 10 juta penonton dan pelayar internet serta sumbangan lebih 150 ribu naskhah wakaf Al-Quran kepada para petugas barisan hadapan dalam wabak yang melanda.
Tabung Gerakan Al-Quran ini adalah bagi Misi MengQURANkan Bangsa MengIKHLASkan Ummah untuk membangunkan Lembah A-Quran (Quranic Valley) Menuju 1500 H.
Aktiviti utama Quranic Valley:
- Wakaf dan infak al-Quran dalam bentuk mushaf dan pelbagai bahasa terjemahan.
- Mewujudkan Quranic Valley (Lembah al-Quran) melalui Pembangunan dan Penyeleidikan (R&D) al-Quran, untuk tujuan Tadabbur dan Tazakkur di pelbagai peringkat ekosistem.
- Infak & Wakaf Media bagi penyebaran kefahaman al-Quran melalui platform TV dan Digital.
- Latihan pembangunan jurulatih tadabbur al-Quran untuk pelbagai golongan masyarakat.
- Pemerkasaan kempen berteraskan interaksi dengan al-Quran melalui baca, faham dan amal.
- Pemberdayaan Sahabah al-Quran yang menyumbang kepada misi MengQurankan Bangsa MengIkhlaskan Ummah.
____________________________________________________________________
Untuk maklumat lanjut, sila hubungi Yayasan Warisan Ummah Ikhlas
- Marhaini Yusoff, Ketua Pegawai Eksekutif – 013 3593165
- Maslinda Mohd Esak – 013 6826335
____________________________________________________________________
Download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
