
Apabila menyebut kuih seri muka fikiran tentunya membayangkan kuih yang mempunyai dua lapisan. Bahagian lapisan bawah mengandungi pulut manakala lapisan atas pula lembut dan sedikit manis. Kombinasi ini menjadikan kuih seri muka menu pencuci mulut yang cukup seimbang dari segi rasanya.
Membuat kuih seri muka tidak susah namun yang menjadi masalahnya ialah ketika hendak memotong kuih seri muka agar mendapat potongan yang cantik.
Bagaimana hendak dapatkan kuih seri muka yang cantik? Jom kita cuba cara yang dikongsikan oleh Faizatulazurani Ahmad Nezad ini.
Jika anda rasa yang anda tidak pandai hendak potong dari loyang, boleh cuba kaedah menggunakan cawan/mangkuk yang kecil (acuan kuih lompang) (rujuk gambar)





RESIPI KUIH SERI MUKA:
BAHAN-BAHAN:
Lapisan Bawah:
2 cawan beras pulut rendam 1-2 jam
2 1/2 cawan santan – dari 1 biji kelapa
1 sudu teh garam
CARA PENYEDIAAN:
1. Satukan kesemua bahan dan masukkan ke dalam loyang.
2.Kukus di dalam periuk pengukus yang telah mendidih airnya sehingga masak.
3.Angkat dan dipadat-padatkan dalam acuan cawan/mangkuk kuih lompang.
Lapisan Atas:
2 cawan santan pekat
1 cawan gula pasir
1 biji telur
1 cawan tepung gandum
1 sudu teh garam
1 cawan air daun pandan
Sedikit pewarna hijau (jika suka)
CARA-CARA MEMBUAT:
1.Campurkan ke semua bahan. Kacau rata.
2.Masak di atas api perlahan selama 2-3 minit.
3.Tapiskan supaya tidak berketul. Tuangkan di atas pulut yang sudah siap dimampatkan di dalam cawan/mangkuk acuan kuih lompang.
4.Panaskan periuk pengukus. Kukus selama lebih kurang 30-40 minit.
5.5 minit terakhir, buka penutup pengukus dan kukus tanpa penutup untuk mengeringkan air di permukaan kuih.
6.Cucuk dengan lidi. Jka tidak melekat menandakan lapisan atas telah masak.
7.Keluarkan daripada cawan/mangkuk acuan selepas kuih sejuk. Hidangkan.
Sumber kredit: Faizatulazurani Ahmad Nezad
Download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Isteri Pasha Ungu, Adelia Wilhelmina Hanya Amal Dua ‘Rejim’ Ini Untuk Kekal Langsing! Meski Punyai 7 Orang Anak

Isi Kandungan
ToggleIsteri kepada vokalis band Indonesia, Pasha Ungu iaitu Adelia Wilhelmina atau lebih mesra disapa sebagai Adel yang juga merupakan bekas pramugari Lion Airlines mendedahkan bahawa dia hanya mempunyai dua rejim untuk mengekalkan berat badan ideal serta tubuh yang langsing.
Menurut Adel setelah melahirkan dia memiliki berat badan yang tidak ideal iaitu 63 kilogram. Runsing memikirkan masalah berat badan yang naik mendadak selepas hamil, membuatkan Adel nekad untuk menurutkan berat badanya dengan hanya mengamalkan dua perkara ini.
Adel Turun 10 Kilogram Setelah Amalkan Dua Rejim Ini!
Justeru, Adel mengakui dia berjumpa dengan pakar kesihatan untuk mejalankan konsultasi tentang cara terbaik baginya untuk menurunkan berat badan.
“Beberapa tahun lalu, setelah melahirkan anak kempat, Adel sememangnya melakukan diet atas saranan doktor untuk mengawal berat badan dan mendapatkan berat badan ideal. Dan apabila berjaya turunkan 10 Kilo dalam masa 3 bulan dan peroleh berat badan ideal.
“Sekarang Adel cuma melakukan dua perkara untuk menjaga badan iaitu mengawal pemakanan dan melakukan senaman ringan setiap hari sahaja. Jadi apa yang kita makan, tidak menjadi lemak pada badan dan dapat dinikmati, kerana kita boleh menyingkirkan lemak melalui senaman,” Ujarnya.
Ketika ditanya apakah pemilihan makanan yang dimakan serta senaman yang bagaimana yang dilakukan Adel ketika menjalani diet berkenaan, ini respon yang diberikan Adel kepada Hijabista.
“Dari segi pemakanan, Adel tidak memilih. Tetapi bila Adel rasa berat badan sudah mulai naik, Adel akan melakukan ‘clean eat’ makan makanan yang kurang berminyak, kurang karbohidrat dan bila berat badan dah turun dan Adel rasa okay, Adel akan makan secara normal kembali. Sebab kita kan manusia, selalu ada keinginan mencuba makanan-makanan yang enak.
“Antara senaman yang Adel lakukan adalah senaman ringan seperti menaiki Threadmill, berjalan-jalan di sekitar rumah selama 45 minit hingga 60 minit. Senaman yang paling simple sahaja,” tutur isteri kepada Pasha Ungu ini.
Kulit Adelia Mulus Dan Halus Apa Rahsia?
Selain itu, menjawab kepada persoalan apakah rahsia atau petua kecantikkan yang diamalkan olehnya. Adelia berkata bahawa dia hanya melakukan rutin kecantikkan biasa di rumah sahaja, ekoran kekangan masa yang dihadapinya kerana sibuk menguruskan keluarga serta kerjaya.
“Biasanya Adel kalau menjaga kecantikkan dan merawat wajah, Adel akan lakukan rutin kecantikkan di rumah sahaja dengan menggunakan krim-krim yang bersesuaian dengan kulit Adel, jadi tidak memerlukan masa yang lama dan boleh dilakukan dalam keadaan tenang.
“Alhamdulillah.. Kulit Adel senang untuk dijaga dan diuruskan kerana mempunyai kulit yang tidak terlalu sensitif, jadi rawtan kecantikkan itu boleh dilakukan di rumah sahaja.
Bagaimanapun, Adel mengakui sekiranya dia mempunyai waktu senggang yang terluang, sekali sekala dia juga akan berkunjung ke klinik kecantikkan. Meskipun tidak sering dapat berbuat demikian.
“Lagipun disebabkan jarak anak-anak terlalu dekat selama 11 tahun tu, Adel asyik sibuk menguruskan anak lepas tu bersalin lagi, jaga anak semula. Tiada banyak masa menguruskan kecantikkan.
“Sekarang bila anak-anak dah besar sedikit, baru ada masa nak bina semula kerjaya dalam bisnes dan melakukan aktiviti-aktiviti yang lain,” katanya.
Sekadar info, Adelia berkata demikian ketika ditemui Hijabista pada satu majlis gilang gemilang, Pelancaran Koleksi terbaharu jenama Sebawang, yang terdiri daripada tudung dan set suit bertemakan “doll edition”.
Pada malam tersebut juga, Adelia Wilhemina yang juga isteri kepada vokalis band tersohor indonesia, Pasha Ungu telah diberi tanggungjawab penting sebagai pengedar rasmi dan juga founder kepada jenama Sebawang di Indonesia.
Sumber: Instagram Adelia Pasha
Artikel berkaitan: Tudung Sarung Boleh Digayakan 7 Stail? Hijabi Terus Jadi Fashionista! Flip Hijab Lah Lepas Ni Sis
Untuk info gaya hidup, kerohanian, tip kecantikan dan kesihatan terkini. Jangan lupa ikuti kami di Telegram rasmi Hijabista. Klik di sini.
Download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Persediaan Ziana Dan Anuar Bukan Calang-Calang, Apatah Lagi Pernah Hadapi Masalah Kesihatan

Isi Kandungan
ToggleVokal masih berbisa dan persembahan mantap, rata-rata seramai hampir 3000 penonton konsert Anuar Zain & Ziana Zain Live In Kuala Lumpur 2022 di Plenary Hall, Kuala Lumpur Convention Centre ramai yang berpuas hati dan terhibur.
Konsert yang berlangsung hampir selama 3 jam itu menampilkan lagu-lagu hits Ziana dan Anuar seperti puncak kasih, terlerai kasih, anggapan mu, lelaki ini, keabadian cinta, lara dan banyak lagi.
Persediaan awal sebelum konsert
Buat julung kalinya persembahan duo adik beradik ini, hadiah untuk peminat setia mereka. Namun untuk melaksanakannya bukan mudah, di usia 50an ini mereka berdua perlukan tenaga dalaman dan persediaan awal yang memnatapkan persembahan malam tadi.

Ziana yang mendedahkan pada usianya yang hampir 54 ini mendendangkan lagu-lagu yang tinggi nota perlukan tenaga. Beberapa bulan sebelum berlangsungnya konsert ini, dia menjalani rutin sihat seperti ‘brisk walk’ sepanjang 6km setiap hari. Sedia maklum Ziana pernah menjalani pembedahan bariatik atas sebab kesihatan.

“Alhamdulilah energy level lain, kita punya nafas pun lain, kita punya hold note agak lama..” ujarnya perubahan yang Ziana rasai selepas merawat penyakit gastriknya.
ARTIKEL BERKAITAN: Perut Rasa Tidak Selesa, Sukar Untuk Bernafas & Tidur Malam, Ziana Zain Disahkan Alami Penyakit Gastrik
Mental dan emosi kena kuat..
Ya! Bukan mudah untuk mencapai tahap ini, di akhir persembahan mereka satu pengumuman yang mengembirakan rakyat Singapura, di mana konsert Anuar Zain & Ziana Zain in Singapura akan berlansung tidak lama lagi pada 24 September 2022. Bagi warga Singapura jangan lupa dapatkan menyaksikan persembahan mereka, pasti tidak rugi!

Selain menjalani latihan fizikal Anuar Zain juga menyokong bahawa untuk menghadapi konsert ini bukan sahaja persediaan fizikal, malah perlu adanya persedian mental. Mengakui pekara tersebut bukan satu hal yang mudah, Ziana berharap mereka tidak aspek tenaga yang diberi seperti 20 tahun yang lepas, apatah lagi kedua-keduanya sudah mengjangkau usia setengah abad.
Jika Ziana sendiri tdak akan memikirkan hal-hal kecil yang berbangkit di sekeliling, manakala Anuar pula lebih fokus dan mengawal mental dan perasaan. Pernah mengalami maslah kesihatan selepas jangkitan covid, dengan adanya sokongan keluarga, pihak pengurusan dan peminat dia perlu kuat melawan segala kelemahan emosi.
ARTIKEL BERKENAAN: “Mungkin Jodoh Saya Di Alam Lain..”- Anuar Zain Kongsi 3 Kunci Utama Sebelum Miliki Jodoh
Kehadiran tersayang
Apalah maknanya konsert ini tanpa sokongan kedua tunjang kerjaya seni mereka. Kehadiran kedua ibu bapa mereka pada malam konsert menyuntik semangat Ziana dan Anuar membuat persembahan, malah kedua cahaya mata Ziana buat pertama kali menyaksikan persembahan ini buat sekian lamanya.
Kelihatan rakan selebriti juga turut hadir memberi tanda sokongan, diantara mereka Scha Al Yahya, Awal Shaari, Misha Omar, Farah Fauzana, Erny Zakery, Syamel, Shuib dan ramai lagi. Gandingan dua beradik itu menghiburkan dengan persembhan lebih 20 buah lagu popular masing-masing.
Download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
29 Makanan Diet ‘Eat Clean’ Untuk Mereka Yang Tak Boleh Tinggalkan Nasi

Isi Kandungan
ToggleTidak susah sebenarnya untuk menurunkan berat badan dan mendapat berat ideal. Salah satu caranya hanya dengan mengamalkan diet eat clean. Diet cara ini boleh dilakukan sama ada masak sendiri atau memilih makanan yang memang dikenal pasti menyihatkan. Melalui perkongsian di laman sosial facebook, wanita ini Aimi Nawi berkongsi pilihan bahan makanan sihat yang boleh didapati dari pasaraya besar.
Menurutnya apa yang difahami tentang diet sihat bukanlah kita anggap makan istimewa atau sejenis yang pelik-pelik atau lain dari orang lain, tetapi kena pilih bahan makanan yang lebih baik saja.
Bahan yang dipilih ini bukan sahaja baik untuk kesihatan, tetapi juga secara tidak langsung akan membuatkan badan kekal langsing.
Jika sudah mendapat berat idaman, teruskan dengan amalan pemakanan bahan produk sihat yang dicadangkan ini. Paling penting stok makanan bahan dapur ini perlu disimpan dan wajib ada di rumah untuk amalan gaya hidup lebih sihat.
BARANG DIET PILIHAN DAPUR SIHAT
Hari tu jalan-jalan dekat Tesco sempat lah snap gambar-gambar beberapa barang diet yang saya guna dari dulu sampai sekarang. Nak share dengan geng #eatandslim tapi takpe kita share sini je bagi ramai lagi dapat manfaat.
Bila diet sihat ni bukannya kita makan special sangat or makan pelik-pelik dari orang lain pun. Kita cuma kena pilih bahan makanan yang lebih baik je.
Selalunya kita nak yang low GI supaya kita kenyang lama. Kita nak yang takde added sugar sebab kalau perlu kita tambah sendiri je gula baru boleh control kuantiti.
Tu je. Takde pelik sangat. Dan bahan-bahan ni pun bagus untuk kesihatan. So dah kurus pun teruskan lah cara yang sama baru boleh maintain berat.
8 dari 10 orang yang turun berat akan naik balik berat dia dalam tempoh setahun. Haa awak nak ke jadi macam tu? Penat je diet kan.
Kalau tak nak pesanan penaja Dont do diet but change your way of eating☺️
#eatandslim #dietdapursihat #kurustanpasupplement #healthyeating
1. SNACK
Ni saya suka buat snacking bila kadang teringin nak makan something sweet. Masalahnya sedap sangat 2 keping rasa tak cukup. Haha so be careful lah naa
2. COFFEE
Siapa suka minum Coffee tu nah boleh try instant coffee Essenso ni. 1 sachet baru 7kcal. Coffee juga bantu boost metabolisme tapi dengan syarat gula jangan lah bersudu-sudu.
Nak letak gula max 1 tsp. Nak ala-ala white coffee tu tambah fresh milk. Susu pekat manis a big NO okay. Nak kurus kan?
Kebanyakan orang boleh ambil maximum 6 tsp (sudu kecil) gula tambahan je sehari. Tapi majoriti ambil kita gula 4-5 ganda dari tu
Siapa kata diet tak boleh guna minyak. Boleh tapi hadkan maximum 1 tbsp per serving. Maknanya sekali masak tu guna 1 tbsp je lah.
Minyak dekat pasaran ada 2 jenis. Satu macam botol kiri tulis Minyak Sawit Olein Bertapis. Dan satu lagi belah kanan tu campuran minyak sawit dan minyak lain dinamakan minyak sebatian.
3. MINYAK MASAK
SEBAIKNYA guna yang belah kiri which is minyak sawit olein tu.
Tapi jenis minyak ni tak significant sebab yang penting control KUANTITI penggunaan.
Kebanyakan orang boleh ambil maximum 2 tbsp (sudu besar) minyak je sehari. Sebab tu nak kurus kena kurangkan sangat makanan bergoreng.
My choice is coconut oil tapi kalau nak deep fry guna minyak sawit je sebab murah sikit
4. MAYONIS
Mayo brand Kewpie. Warna pink mayo Low Fat. Warna merah yang biasa.
Pink rendah kalori, rendah lemak, tinggi karbohidrat
Merah tinggi kalori, tinggi lemak, rendah karbon.
Nak pilih mana satu? Kalau saya mana-mana pun boleh sebab yang penting KUANTITI. Mayo hadkan 1 tsp per serving.
Tapi kalau dah contoh sandwich tu letak cheese atau protein tu dah goreng ke, tak perlulah letak mayo. Nak diet meal kena balance. Jangan semua benda nak letak.
5. SOS PERASA
Ni antara sos yang selalu guna dalam meal#dapursihat
Kalau orang diet Eat Clean tak boleh la kot kan ambil sos macam ni.
Tapi sebab saya bukan buat Eat Clean. Saya cuma healthy & balance diet.
So sos boleh guna yang penting kawal KUANTITI.
Sos limit maximum 3 jenis sos. Dan hadkan penggunaan 1 tbsp sos je per serving. Kalau nak guna sampai 3 sos pun total combine max 1 tbsp juga. Lagi kurang lagi bagus
6. BERAS
Kebulur la ahkak kalau diet tak makan nasi kan. Bagi yang nak belajar kurangkan portion nasi tu ahkak advice makan Beras Parboiled ni.
Ada macam-macam brand tapi yang brand Jati tu paling murah (5kg dalam RM20). Jasmine dan Faiz mahal sikit.
Beras parboiled ni bagusnya GI rendah. Jadi makan sikit pun kenyang. Sesuai la untuk orang diet kena kurangkan portion nasi.
Beras parboiled ni ada khasiat macam beras perang tapi rasa macam beras putih. Kebanyakan orang kata beras perang tak sedap. So makanlah beras parboiled. Khasiat beras perang tapi rasa beras putih.
Untuk yang ada masalah kencing manis pun digalakkan guna beras parboiled.
7. JAM
Jam biasa dekat kedai tu semua tinggi gula. Yang guna High Fructose Corn Syrup atau Dextrose pun banyak. Tak nak tau.
Nak jam beli yang brand St.Dalfour ni. NO sugar added. Natural sweeteness dari buah je.
Mahal sikit. Tapi sihat dan kalori pun rendah.
8. JAM
Ni satu lagi jam brand Steffi. Walaupun tulis no sugar added tapi tengok ingredient ada guna maltitol syrup which is sejenis gula alkohol.
Walaupun alkohol tapi dia bukan alkohol yang memabukkan tu.
Gula alcohol ni bersifat low GI cuma dalam steffi ni guna maltitol yang GI dia tinggi sikit dari gula alkohol lain tapi still low GI.
Cuma as warned dekat botol tu kalau consume banyak sangat boleh ada laxative effect (cirit). Ada orang akan bloating, badan berangin etc.
9. GARAM
Ni garam bukit warna pink tu. Benefit nya, ada sedikit mineral lain. Tapi bab garam ni pun sama. Jenis tak lah main peranan sangat sebab yang penting KUANTITI. Jadi guna sesikit yang boleh.
10. WRAP
Ahkak dinner suka makan wrap. Cepat. Sebab malas nak masak?
Wrap digalakkan guna yang Wholegrain atau 6 Grains. GI lagi rendah, so kenyang lama
11. ROTI
Haaa ni roti special sikit. Harga pun mahal sikit. Ada pek merah dengan pek hijau.
Kalau agak-agak nak makan yang special tu make sure pilih pek HIJAU ya. Yang Multigrain and Seeds tu. Sebab GI dia lagi rendah, kenyang lama.
12. ROTI
Saya guna roti Wholemeal ni je dekat rumah. GI rendah, lagi mengenyangkan.
Beza sangat kalau makan roti putih. Tapi nak diet makan roti putih pun tak salah cuma roti Wholemeal ni lagi menyenyangkan untuk orang diet.
13. SUSU
My choice always Fresh Milk je. Jenama Farm fresh or Tesco. Dua-dua sedap.
Susu marigold HL tu pulak saje nak tunjuk. Walaupun duduk dekat tempat sejuk tapi bukanlah 100% fresh milk tau.
Tengok yang farm fresh tu ingredient tulis 100% fresh cows milk. Yang susu HL tu banyak bahan dia.
So kalau betul nak minum fresh milk cari yang ingredient 100% cows milk je. Macam HL tu susu yang diproses lah. Still boleh minum je
14. OAT
Sebaiknya guna oat jenis ROLLED OAT. Kenyang lagi lama. Tapi kalau nak guna instant oat pastikan plain bukan yang 3 in 1 tu sebab banyak gula dalam tu.
15. BIHUN
Nak bihun the best cari yang bihun dari beras perang yang rendah GI macam ni.
Bihun biasa yang putih tu GI tinggi. So kita makan sikit tapi kurang kenyang. Cuma kalau nak jugak boleh tapi mesti follow rule PingganSihat. Mesti ada protein dan a lot of veggies. Baru boleh rendahkan GI hidangan tu. Baru kenyang lama.
16. MEE
Diet nak makan mee? Boleh. Nah guna Vit’s Ramen Mi Kuning ni. Lagi menyenyangkan dari mee kuning biasa. Dan low fat.
17. SOS
Nandos ni sebab sos dia agak sihat dan rendah kalori. Tapi personallly saya tak minat pun. Kalau makan sandwich or wrap sama ada guna #chilijamby #dapursihat or guna je sos cili life tu tapi hadkan 1/2 tbsp. Sebab sos cili manis, tinggi gula.
18. PITA
Jemu makan sandwich. Jemu makan wrap. Boleh try buat menu pita pulak. My choice pita wholemeal. Kenyang lama.
19. BAKED BEANS
Beans & lentils bagus tau untuk orang diet. Buat baked beans makan dengan 2 keping roti dan 1 bj telur separuh masak so yummmy?
My choice Heinz No Added Salt.
20. TUNA
Guna yang tuna in water tak kisah brand apa pun. Tak nak yang in oil or mayo ke apa.
21. YOGURT
My favorite plain Fresh Yogurt brand Sunglo. Atau boleh juga plain Greek Yogurt. Letak fresh fruit, letak#homemadepeanutbutter by #dapursihat pun dah sedap.
Beza fresh yogurt dengan greek yogurt ni fresh yogurt lagi rendah protein dari greek yogurt. Tapi kurang masam.
22. CHEESE
My choice Bega Super Slim sebab lagi rendah kalori
23. SALAD DRESSING
Guna brand Kewpie tapi had 1 tsp je tau. Tapi lama-lama buat sendiri je salad dressing guna Fresh yogurt mix dengan Apple cider, sedikit salt dan sedikit P3 sweetener or gula.
24. COKLAT
Perempuan dan coklat mana boleh dipisahkan ?tapi tengah diet tu nak makan coklat cari Dark chocolate dan at least 70% Cocoa. Dalam gambar tu 72% cocoa. 1-2 bar kecik tu je ya limit nak makan. Bukan 1 peket
25. AYAM
Kena belajar makan ayam dada sebab kurang lemak, tinggi lean protein. Paling elakkan chicken wing.
26. PEANUT BUTTER
Cari yang no added sugar dan kalau boleh cari yang no hydrogenated oil.
27. CEREAL
Nak makan cereal untuk breakfast better cari yang Weetbix ni. Makan ni sangat lah mengenyangkan.
28. CHICKEN MEATBALL
Bebola biasa tu selalunya isi ayam or daging dia dalam 30% je. Selebihnya lemak dan bahan-bahan lain macam filler, preservative.
So ni antara option sihat sebab guna 100% isi ayam
29. PASTA
Macam-macam brand guna tapi antara yang selalu guna Tesco organic wholewheat ni. Lagi tinggi fiber dan kenyang lagi lama.
Download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI