Seperti yang kita ketahui, kerajaan tidak menggalakkan kita bercuti ke luar negara sebelum tempoh Perintah Kawalan Pergerakan (PKP) diumumkan lagi. Walau bagaimanapun, terdapat segelintir yang tidak ambil peduli dengan saranan itu apatah lagi harga tiket penerbangan yang dijual murah pada saat itu. Kini, mereka kembali pula ke tanah air dengan risiko dijangkiti covid-19 sebagai kluster ‘oversea’.
Perkara ini turut diketengahkan oleh Dr. Mohd Afiq di Facebooknya semalam. Katanya, sikap kluster ‘oversea’ ini sungguh berbeza jika dibandingkan dengan kluster tabligh yang lebih mudah memberikan kerjasama sebelum ini.
gambar hiasan
Ads
gambar hiasan
Kluster ini juga dikatakan terlalu ‘demand’ dan merungut dalam pelbagai perkara. Namun, beliau memberi kesimpulan bahawa bukan kesemuanya berperangai sedemikian.
Lemang adalah satu makanan tradisi melayu yang paling popular ketika perayaan Hari Raya Puasa, namun di zaman moden ini lemang boleh di makan bila-bila sahaja. Cuma ada kengkangan bagi mereka untuk membuatnya sendiri.
Kebanyakkan peniaga lemang akan berniaga ketika musim perayaan. Di zaman moden ini, adalah menjadi satu kesukaran untuk kita untuk membuat lemang di tengah bandar metropolitan. Mana nak cari buluh lemang yang sesuaian, mana nak cari daun pisang lagi, kayu kayan untuk bahan api.
Namun melalui beberapa perkongsian dan ada juga chef yang telah mencuba membuat lemang ini tanpa menggunakan buluh. Mana tahu semasa tempoh PKP ni ada yang teringin nak merasa lemang bolehlah buat sendiri. Perkongsian ini akan memudahkan anda membuatnya, manakala si bujang yang tak dapat balik beraya nanti silakan mencuba ya!
Mudah sangat
1. Rendam pulut semalaman. Toskan.
Potong bila lemang dah betul-betul sejuk.
SUMBER: Zulena Ismail
Tampil #1 on top dengan fashion muslimah terkini di HIJABISTA!
Download sekarang di
Bagi penggemar kuih berintikan manisan pastinya menyukai buah Melaka. Buah Melaka atau Onde-onde sememangnya menjadi kesukaan pelbagai peringkat usia. Jika biasanya buah Melaka menggunakan daun pandan tapi apa kata sesekali ubah cita rasa menggunakan buah naga.
Sama ada dimakan pada waktu pagi atau petang, ia tetap membangkitkan rasa dan aroma enak apatah lagi sekiranya dinikmati bersama minuman panas.
Jom kita cuba resipi yang dikongsi oleh Juraini Mohd Zabidi ini.
BAHAN-BAHAN: 4 sudu besar tepung pulut 1 sudu besar tepung beras 1 biji buah naga – kisar dengan sedikit air Gula melaka – potong kecil 1/2 biji kelapa muda parut – ambil bahagian putih sahaja Sedikit garam – untuk gaul dengan kelapa parut Sedikit air kapur
CARA MEMBUAT:
1.Bancuh tepung pulut dan tepung beras dengan buah naga yang telah siap dikisar.
2.Campurkan dengan air kapur sedikit demi sedikit sehingga adunan boleh digentel dan tidak melekat di tangan.
3.Ambil adunan sebesar ibu jari dan leperkan. Masukkan gula Melaka yang dipotong kecil atau dihancurkan supaya ianya betul-betul cair semasa direbus.
4.Panaskan air di dalam periuk sehingga mendidih. Masukkan bebola tepung. Tunggu sehingga bebola timbul di permukaan air. Ini menandakan ianya telah masak dan sedia diceduk keluar.
5.Toskan. Golek-golekkan dengan kelapa parut yang telah siap digaul bersama sedikit garam.
Ikan basah sekiranya terlalu lama berada di dalam peti ais memang agar sukar untuk mengeluarkannya, apatah lagi apabila anda ingin menyegerakan urusan memasak. Ada juga ramai juga mengadu bahan mentah yang beku tidak berapa segar dan kurang enak dimakan.
Ekoran itu seorang doktor mendedahkan cara betul menyahbekukan bahan mentah peti sejuk yang ramai tidak tahu. Jom baca dan kongsikan. Seperti dikongsikan oleh Dr Kamarul Ariffin Nor Saadan.
“Saya sibuk doktor, jadi saya beli barang mentah sebulan sekali. Saya rasa sebab tu saya selalu kena sakit perut. Sebenarnya, jika caranya betul, tak salah pun nak simpan barang mentah basah seperti daging, ayam, udang, sotong selama sebulan dalam freezer”.
Bahan mentah yang hendak simpan di dalam freezer harus dicuci bersih-bersih, selepas itu siang bahan mentah dan simpan dalam bekas kedap udara, ikut catuan sekali masak. Sekiranya hendak masak nanti, tinggal keluarkan satu bekas. Mudah.
“Tapi, jangan curi-curi pakai Tupperware kesayangan mak kau, nanti mengamuk orang tua tu, dah tak jadi kalau gitu. Hehe.”
Selain mudah, simpan ikut catuan kecil dapat mengelakkan beku dan cairkan bahan mentah berulangkali. Ini dapat elakkan kontaminasi. Lagi-lagi kalau kau nyahbeku dengan cara rendam dalam bekas berisi air.
Kalau tak nyahbeku dengan betul, ais pada bahan mentah tidak cair sepenuhnya. Nanti bila kau masak, bahagian yang ada ais tu, hidup balik. Hahaha. Tak lah! Nanti dekat situ bakteria membiak, dan boleh jadi punca keracunan makanan.
Jika boleh, makanlah makanan masak segar. Jika tak boleh, pastikan cara beku dan nyahbeku adalah selamat! Di musim anda tidak dibenarkan keluar rumah ini haruslah membuat stok makanan basah untuk jangka masa yang panjang tetapi tidak perlulah sehingga membuat pembelian panik.
Rahsia kulit flawless Tiffany Young akhirnya terbongkar! Ketahui bagaimana Eucerin Spotless Brightening membantu mencerahkan dan meratakan tona kulit dengan hasil menakjubkan.
