Rupanya cili kering ada banyak jenis. Sebab itulah penting untuk kita pilih cili kering yang sesuai supaya ia sesuai dengan tahap kepedasan seseorang individu.
Hal ini kerana bukan semua orang boleh makan masakan yang terlalu pedas. Untuk anak-anak misalnya, tentu mereka tidak boleh makan masakan yang terlalu pedas.
Berikut perkongsian Zurr Izaty Zolkepli,
Gemuk
Saiz besar, berkilat, biji yang banyak, kulitnya tebal dan liat, jika diblend, masih ada tekstur kasar, melainkan menggunakan heavy duty blender.
Ia juga dinamakan sebagai cili kering kelantan,kerana banyak digunakan dan dijual di sana.
Original: Thailand
Sesuai untuk semua masakan, dicampur dengan cili 668,273 dan Teja untuk dapatkan kepedasan yang seimbang dan warna merah yang cantik serta sesuai untuk dimakan oleh kanak² atau orang tua.
Kalau tuan puan suka kan pedas, cili jenis ini tidak menepati citarasa tuan puan.
Ads
Tahap Kepedasan: Tak Pedas*
668
Tekstur kerinting, kurang biji, dan kulitnya nipis berbanding Cili Kering Gemuk. Mudah diblend sehingga halus tanpa menggunakan blender heavy duty.
Original: Thailand
Sesuai untuk dimasak:Kuih popia sira, Kuih burger Malaysia, Sambal Ikan bilis, sambal udang petai, kuetiew goreng basah, mee goreng basah, mee kuah, laksa, nasi goreng cili kering, sambal telur mata/rebus/pecah, Shellout dan lain-lain.
Sesuai untuk tuan puan yang suka kan pedas.
10 tangkai cili kering ini sesuai untuk satu hidangan 4 orang makan.
Ads
Tahap kepedasan: Pedas*
273
Saiz seperti cili padi, berkilat dan banyak biji.Kulitnya nipis dan mudah diblend menggunakan blender biasa sahaja. Tahap keepdasam sama seperti 668.
Original: Thailand
Sesuai untuk dimasak: Rendang, Laksa, Mi Goreng, Sambal Ikan Bilis Nasi lemak , Sambal ikan, Sambal sotong, Asam pedas, Sambal ketam, Masak Masam manis kerapu, Ayam Masak kicap jawa, Daging goreng berlada, Ikan Talapia panggang bersambal,Pes Ikan Bakar, Ayam goreng mamak dan lain-lain.
Ads
Tahap Kepedasan: Pedas*
Teja
Rupa dan bentuk seperti cili jenis 273, tetapi sedikit kerinting.Tidak mempunyai batang. Jenis ini mempunyai kulit yang nipis dan mudah untuk diblender menggunakan blender biasa. Ia juga dinamakan Cili Kering Siam. ni tahap pedas dia tak boleh bawak bincang
Original: Thailand
Sesuai untuk dimasak: Ayam Masak Cili Kering Stail Cina Muslim atau jadikan flakes ( disangai/dibakar dalam oven dan blend kering)
Sesuai untuk mereka yang sukakan pedas.
Tahap kepedasan: Sangat Pedas
Persamaan untuk ke empat- empat cili ialah pijar apabila disentuh.
Sumber kredit: Zur Izaty Zolkepli
Tampil #1 on top dengan fashion muslimah terkini di HIJABISTA! Download seeNI sekarang!
Beberapa hari lepas, melalui video Ustazah Asma Harun yang membahaskan tentang penjagaan kecantikan kulit wanita bukanlah satu pembaziran.
Ustazah Asma Harun bahkan berkongsi kepada penonton video tersebut bahawa beliau juga membuat rawatan laser di bahagian muka untuk menghilangkan sel kulit mati tetapi bukan rawatan yang berlebihan. Malah, beliau juga berkata bahawa sememangnya membuat rawatan facial di spa untuk kesihatan kulit wajah.
Sudah dididik dari zaman remaja
Semenjak sekolah menengah ibu membelikan produk keperluan untuk menjaga kulit seperti pencuci muka. Sememangnya menggunakan produk kecantikan untuk menjaga kesihatan kulit wajah dan bukanlah kerana awet muda atau kulit natural semata-mata. Pastinya ramai yang seronok apabila figura semacam beliau berkongsi tentang rutin kecantikan kulit wajah yang begitu.
Maka, jawapan cliché seperti “Wajah berseri kerana air sembahyang.” tidak mengguris hati mereka yang mengalami masalah kulit seperti acne prone dan sebagainya. Ustazah Asma Harun ada mendedahkan bahawa adik beradiknya memang dididik untuk menjaga kulit badan termasuklah kulit muka kerana ianya anugerah yang dikurniakan kepada Allah.
Beliau juga menyarankan kepada penonton jika penggunaan produk kecantikan pun masih tak dapat nak selesaikan masalah kulit wajah, berjumpalah dengan mereka yang lebih pakar. Mereka yang pakar dalam bidang ini yang boleh menyelesaikan masalah kulit anda. Semua itu bukanlah pembaziran melainkan menjaga kulit badan.
Kelihatan natural tanpa solekan, ramai akui Ustazah Asma memiliki kulit yang sempurna. Namun beliau juga seperti wanita lain juga mengalami masalah kulit. Perubahan hormon ketika mengandung, membuatkan muka beliau ‘breakout’ teruk, jika tidak dijaga mungkin timbul masalah.
Nak sihat, nak cantik sebenarnya kita perlu rajin, jika membuat rawatan mengikut kadar kemampuan kita boleh lakukan secara berkala. Rawatan yang dilakukan perlu ikut syariat, seperti bahan kandungan yang terbaik dan penting ada pengesahan halal. Ustazah Asma juga tidak menolak menggunakan rawatan traditional, beliau amat gemar menggunakan ais pada wajah baik untuk menganjalkan kulit, ujarnya yang bakal menganjak usia ke 40an tahun hadapan.
Sumber: TikTok Ustazah Asma Harun
Tampil #1 on top dengan fashion muslimah terkini di HIJABISTA! Download seeNI sekarang!
Nasi tidak bersalah! Selalunya bila hendak diet, ramai yang menolak makan nasi. Mereka lebih memilih untuk makan roti. Kononnya apabila makan roti, proses menurunkan berat badan jadi lebih cepat dan berkesan.
Sebenarnya makanan yang berasaskan gandum ada banyak kelemahannya berbanding makan nasi. Berikut perkongsian daripada Dr Hafiz Sulaiman
UBAH AMALAN MAKAN GANDUM..KEMBALILAH MAKAN NASI
Kenapa? Gandum tinggi kandungan protein gluten yang berisiko menyebabkan ‘leaky gut’ dikaitkan dengan:
1) Alergi. 2) Masalah angin dan kerosakan pencernaan. 3) Gangguan mental. 4) Kepenatan kronik. 5) Penyakit gangguan imun termasuk autoimun. 6) Penyakit gangguan hormon 7) Berlebihan berat badan.
Penyakit biasa ini makin berleluasa. Jika hendak tunggu barat FDA kata bahaya gandum kena spray glyphosate, ini umpama tunggu penjual produk kata produk dia mungkin beracun jika ambil jangka masa panjang. Bukan kata gandum ini racun, tapi kemungkinan mudarat itu banyak.
Sudah tentu kuantiti memainkan peranan. Tapi genetik orang kita sudah tentu serasi makan nasi. Penyakit di atas makin membarah. Masyarakat kita pulak makin ketagihan makanan bergandum. Buktinya roti canai dan roti bantal makanan utama sewaktu PKP.
Jika hendak sihat, kurus, cerdas mental dan awet muda, cubalah berhenti sebulan atau dua bulan makan makanan berasaskan gandum. Anda boleh nampak perubahan ketara. Makan nasi, tak jimat, tak cepat tapi lebih selamat. Kurang mudarat. Lebih sihat. Badan jadi kuat.
7 SEBAB MAKAN NASI BERBANDING MAKANAN DARI GANDUM
1) Nasi memang lebih kenyang banding roti. 2) Lagi gemuk makan roti putih banding makan nasi putih. 3) Nasi sangat kurang alergi banding roti. 4) Nasi tiada masalah angin leaky gut macam roti. Roti berisiko rosakkan sistem pencernaan. 5) Nasi pun tiada isu gangguan imun dan autoimun macam roti. 6) Ramai yang tidak tahu, makanan gandum ini dikaitkan risiko menyebabkan hypothyroid.. Hypothyroid sebabkan gemuk juga. Mungkin ini juga alasan no 2. 7) Nak tenaga (gula) cepat? Nasi lebih cepat cerna berbanding roti. Jangan keliru sebab ada orang makan nasi jadi mengantuk. Itu badan yang bermasalah.
Makanan daripada gandum memang lazat. Sekali-sekala bolehlah makan. Tapi kalau hendak sihat, nasi jauh lagi selamat. Cegah sakit melarat dan elak mudarat. Gantilah makan roti dengan nasi.
Sumber kredit: Dr Hafiz Sulaiman Top image: Photo by charles-chen Unsplash.
Untuk info gaya hidup, kerohanian, tip kecantikan dan kesihatan terkini. Jangan lupa ikuti kami di Telegram rasmi Hijabista. Klik di sini.
Tampil #1 on top dengan fashion muslimah terkini di HIJABISTA! Download seeNI sekarang!
Bagi penggemar aiskrim sudah tentunya nikmat makan aiskrim itu sukar untuk diungkapkan dengan kata-kata. Bukan semua orang berkemampuan untuk merasa ais krim yang menjadi kegemaran rakyat Malaysia.
Khas buat mereka yang mengidam makan aiskrim Baskin Robbins tapi enggan rabak poket, jangan bimbang. Kita boleh sahaja buat sendiri aiskrim di rumah. Paling penting rasanya sebiji macam aiskrim Baskin Robbins yang menjadi kegilaan ramai itu.
Malah, jika dilihat menerusi perkembangan terkini di laman sosial miliknya, kehidupan anak saudara kepada pelakon veteran Wan Maimunah itu kini lebih kepada...