Banyak yang kita dengari mengenai keburukan memakan kacang soya–ada yang mengatakan bahawa ia boleh meningkatkan risiko penyakit kanser payudara. Bahkan, memberikan kemudaratan kepada kadar testosteron lelaki. Tapi betul atau tidak fakta ini?

Ramai yang suka membuat andaian sedemikian, ada juga yang hanya mengatakan keburukan sesetengah benda tanpa bukti yang sahih. Jadi ayuh kita ketahui dengan lebih lanjut mengenai kacang soya.

Salah satu kacang yang beri kemudaratan?

Jadi adakah kacang soya ini boleh berikan kemudaratan atau bahaya kepada sesiapa yang suka memakannya? Tidak di sangkal banyak mitos dan fakta yang tidak sahih tular di media sosial mengenai kacang soya yang kita sendiri tidak tahu dari mana datangnya.

Menurut Doctoroncall, kacang soya telah menjadi sumber makanan sejak beribu tahun dahulu lagi. Ia mampat dengan kandungan nutrisi dan khasiat yang dapat membekalkan pelbagai manfaat untuk kesihatan tubuh badan. Pada zaman kini, kacang soya telah menjadi salah satu bahan sumber utama protein bagi pengamal vegetarian dari negara barat.

Jarang makan kacang soya? Mesti anda terus je tuang kicap tanpa lihat gambar yang di tampal di botol itu kan, sudah tentu anda tahu kacang soya banyak di gunakan dan di olahkan dalam pelbagai bentuk seperti kicap, tauhu, tempe, taufufa, susu soya, tepung soya, dan juga minyak soya. Jadi tidaklah menjadi satu tanda tanya kerana kebanyakan makanan yang mengandungi bahan kacang soya ini sudah menjadi makan ruji kita?

Sememangnya kacang soya mengandungi kandungan protein yang tinggi, tetapi, ia tidak setinggi protein yang ada pada haiwan. Kacang soya sangat sesuai buat pesakit diabetes kerana ia mempunyai GI (glyemic index) yang rendah bagi kandungan karbohidrat di mana secara tidak langsung menyebabkan kadar gula dalam darah meningkat dengan perlahan dan sedikit.

Artikel berkaitan: Tak Sangka Produk Kecantikan Drugstore Mampu Milik Yang Digilai Selebriti, Ramai Yang Puashati!

Terdapat juga asid folik yang di jumpai di dalam kacang soya, ia mata sesuai buat wanita yang hamil. Asid folik ini penting buat wanita hamil khususnya kerana ia membantu tumbesaran janin di dalam rahim terutama sekali dalam perkembangan saraf. Ada juga beberapa kelebihan kacang soya yang boleh di dapati, anataranya:

• Dapat mengelakkan osteoporosis

Osteoporosis adalah salah satu penyakit tulang yang di mana penghidap akan mengalami masalah tulang yang lemah dan juga mudah retak. Penyakit ini sering berlaku di kalangan wanita yang sudah mencapai tahap menopause, ia kerana ketika waktu itu kadar estrogen dalam badan mereka sudah mula menurun.

Hormon estrogen pula sangat penting dalam proses pembentukkan tulang yang sihat. Kacang soya mengandungi isoflavones yang serupa dengan hormon estrogen. Di dalam kes ini, osteoporosis boleh di rawat dengan penggunaan bahan gantian hormon jika mengambil pengambilan kacang soya.

• Kanser payudara

Sudah tentu anda tahu mitos yang mengatakan kacang soya menyebabkan kanser payudara bukan? Sememangnya penjelasan itu mudah sahaja–kacang soya mengandungi isoflavones yang seakan-akan seperti hormon estrogen, jadi mereka menganggap ianya boleh meningkatkan risiko kanser payudara oleh kerana peningkatan estrogen yang berlebihan.

Hakikatnya, isoflavones yang ada di dalam kacang soya tidak mampu untuk menybebakan kanser payudara. Malah, ada kajian yang menunjukkan kandungan isoflavones dalam kacang soya boleh mengurangkan risiko kanser payudara. Dalam satu kajian juga menunjukkan, wanita Asia yang makan kacang soya turut dapat mengurangkan risiko kanser payudara sebelum dan selepas menopause.

• Kencing Manis

Selain dari membantu penyakit seperti kanser payudara, kandungan isoflavones di dalam kacang soya juga boleh membantu untuk menurunkan risiko kacang manis atau diabetes mellitus jenis 2. Terdapat kajian yang menunjukkan, menambahkan kacang soya di dalam diet pemakanan mampu mengurangkan risiko kencing manis tetapi ia masih dalam pemerhatian lanjut.

• Dapat menurunkan kadar kolesterol

Makanan yang berasaskan soya di syorkan bagi mereka yang ingin mengurangkan kadar kolesterol dalam badan. Terdapat beberapa jenis kolesterol seperti high density lipoprotein (HDL) yang merupakan ‘kolesterol yang baik’ dan low density lipoprotein (LDL) pula ‘kolesterol yang tidak baik’. Maka, kolesterol LDL adalah punca bagi penyakit yang boleh menyebabkan saluran darah tersumbat.

Jadi, kacang soya berupaya untuk menurunkan kadar kolesterol LDL dan meningkatkan kadar kolesterol HDL untuk berfungsi bagi mengalihkan kolesterol LDL daripada saluran darah. Ada kajian yang menunjukkan jika seseorang individu itu mengamalkan pengambilan bahan soya dalam diet pemakanan mereka, perubahan ketara di lihat dengan penurunan kolesterol LDL.

• Obesiti

Kacang soya merupakan satu sumber protein, maka ia dapat membuatkan anda terasa kenyang dan lebih cenderung untuk mengurangkan pengambilan makanan berlemak dan tinggi karbohidrat. Ini secara tidak langsung membantu anda untuk menurunkan berat badan. Sebuah kajian telah di buat menunjukkan protein yang berasaskan haiwan dan kacang soya ini mampu beri kesan termogenik yang tinggi berbanding diet berasaskan karbohidrat.

• Kacang soya bagus untuk kulit

Bukan sahaja untuk kesihatan tubuh badan, malah ia mampu membantu untuk mencantikkan kulit anda. Kacang soya amat kaya dengan vitamin E dan ia sangat memberikan manfaat kepada kesihatan kulit. Penggunaan pemebab yang mengandungi kacang soya amat membantu mengekalkan pelembapan kulit. Selain dari itu, ia mengandungi juga phytoestrogen yang berperanan untuk menghilangkan kedutan pada kulit dan buatkan kulit tampak lebih awet muda!

Jadi apa-apa yang anda dengar mengenai mitos kacang soya boleh berikan kemudaratan kepada kesihatan seperti kurangkan kadat testosteron, penyebab kanser payudara, kanser prostat, dan sebagainya itu perlulah mendapatkan kajian yang menunjukkan kesahihannya. Jangan takut untuk mencuba tetapi jika anda masih risau, boleh dapatkan nasihat dari doktor terlebih dahulu.

Sumber info dan gambar: Doctoroncall dan Canva

Artikel berkaitan: Tip Pemakanan Untuk Mengelakkan Penyakit Gastrik. Betul Ke?

Untuk info gaya hidup, kerohanian, tip kecantikan dan kesihatan terkini. Jangan lupa ikuti kami di Telegram rasmi Hijabista. Klik di sini.

Tak perlu tunggu lama, itu rahsia rebus nasi impit jimat masa dan gas. Hari Raya hampir tiba, semua orang menantikan makanan yang lazat. Nasi impit antara juadah paling popular setiap hari raya! Ia juga dimakan bersama rendang daging lembu yang lazat dan juga mudah disediakan.

Tetapi memasak mengambil masa yang lama dan menggunakan banyak gas. 

Artikel Berkaitan : Ubat Kerinduan Rendang Di Kampung, Resipi Ini Menjadi Tumpuan Utama Ramadan Dan Syawal

Jangan risau, kami ada rahsia cara memasak nasi himpit dengan cepat, mudah, dan menjimatkan masa dan gas. Jadi lepas tu tak payah risau nak masak nasi impit!

Berikut ialah petuanya:

1. Didihkan air sehingga mendidih, kemudian masukkan beras yang telah ditekan tadi.
2. Masak selama 10 minit, kemudian tutup api.
3. Biarkan nasi impit di dalam periuk dan tutup dengan tudung. Biarkan rendam selama 30 minit.
4. Selepas 30 minit, buka api semula selama 5 hingga 10 minit bergantung kepada keadaan nasi impit.

Jangan lupa kongsikan petua ini dengan rakan-rakan anda!

Nasi Himpit mungkin kelihatan seperti hidangan biasa dan ringkas bagi sesetengah orang, tetapi sebenarnya memerlukan kesabaran dan ketekunan untuk menyediakan hidangan yang sempurna.

Artikel Berkaitan : Berseri Menjelang Raya, Cara Penjagaan Kulit Wanita Jepun. Wajah Kusam Menjadi Cerah!

Rahsia yang kami kongsikan ini akan menjadikan memasak nasi impit cepat dan mudah serta menjimatkan masa dan gas. Jangan lupa cuba rahsia ini semasa hari raya dan kongsikan dengan keluarga dan rakan-rakan anda. 

+++Untuk info gaya hidup, kerohanian, tip kecantikan dan kesihatan terkini. Jangan lupa ikuti kami di Telegram rasmi Hijabista. Klik di sini.

Penyanyi no 1 negara dan kesayangan ramai, Datuk Seri Siti Nurhaliza buat kali ketiga berturut-turut telah disenaraikan sebagai seorang daripada 500 umat Islam paling berpengaruh di dunia. Nampaknya tuah terus menyebelahi Siti apabila tersenarai selain berita kehamilan dan penerimaan anugerah darjah kebesaran baru-baru ini. Ini dinamakan rezeki ibu mengandung.

Alhamdullillah, semuanya dari Allah SWT.. #Repost @rozisangdewi ・・・ Alhamdulillah. Tahniah @ctdk. Adakala sesuatu datang kala kita sedang rehat, berdiam dan tiba saat kita tenang dan tak berbuat apa-apa. Justeru yang pernah, sedang dan bakal kita lakukan adalah jariah-jariah yang tak dicanang tapi dilihat dengan mata hati. #Repost @nurdanishazhar (@get_repost) ・・・ Congratulations to YBhg.Dato’Sri Hajjah Siti Nurhaliza Tarudin @ctdk for being listed again in The Muslim 500,The World’s 500 Most Influential Muslims. It has been 3 years in a row YBhg.Dato’Sri Hajjah Siti Nurhaliza Tarudin name is being listed in it. Her name is added in is being added in 1)The World’s 500 Most Influential Muslims 2016 2)The World’s 500 Most Influential Muslims 2017 3)The World’s 500 Most Influential Muslims 2018 once again Congratulations Mak Ito for being listed again……I am really proud of u Mak Iti @ctdk as being listed in the list again Dato’Sri Hajjah Siti Nurhaliza Tarudin is listed among The World’s 500 Most Influential Muslim in the category of arts and cultural #NurDanishAzharNDA #LotsOfLove #LessOfHates

A post shared by Siti Nurhaliza Tarudin (@ctdk) on Nov 3, 2017 at 3:41am PDT

Sebelum ini kali pertama disenaraikan bagi edisi 2016, The Muslim 500: The World’s 500 Most Influential Muslims bagi edisi terbaharu sekali lagi meletakkan nama penyanyi Aku Bukan Malaikat itu dalam kategori seni dan budaya.

Menurut Siti, tentu sahaja penghormatan besar buat dirinya setelah tersenarai buat kali ketiga.

A post shared by Siti Nurhaliza Tarudin (@ctdk) on Nov 3, 2017 at 9:40pm PDT

“Saya yakin, setiap individu mempunyai peranan dan sumbangan mereka tersendiri. Begitupun, setiap perkara dilakukan itu bukan semata-mata untuk mendapat penghargaan atau pengiktirafan.

“Sebagai seorang Muslim dan anggota masyarakat, saya berasa perlu terbabit sama, tidak kira apa jenis pekerjaan, bidang diceburi mahupun komitmen terhadap agama, bangsa dan negara.

“Dengan kemampuan yang ada, saya sedaya upaya mahu mengambil bahagian dalam apa juga pembangunan dan aktiviti yang merapatkan kita sebagai Muslim seluruh dunia, mengukuhkan agama serta memperlihatkan contoh terbaik buat semua,” kata Siti.

A post shared by Siti Nurhaliza Tarudin (@ctdk) on Nov 1, 2017 at 8:18am PDT

Tambah Siti lagi pengiktiafan dan kejayaan yang diraih adalah berkat usaha serta sokongan berterusan insan yang menyayangi dirinya termasuk peminat.

Malah sejak Siti mengumukan berita kehamilannya, menjadikan namanya tersenarai sebagai Muslim berpengaruh dan percapaian terbaharu baginya.

A post shared by Siti Nurhaliza Tarudin (@ctdk) on Oct 13, 2017 at 7:56am PDT

Selain itu Siti juga turut diumumkan sebagai pemenang kategori Duo Terbaik, Anugerah Planet Music (APM) 2017 di Singapura menerusi gandingannya bersama Faizal Tahir untuk lagu Dirgahayu.

Artikel Berkaitan: Lepas Kena Kuarantin, Siti Bebas Muncul Di Khalayak

Sememangnya nama Siti cukup dikenali dalam dan luar negara dan pencapaiannya dalam bidang seni memang cukup mengagumkan.

Tahniah diucapkan buat Siti dan selepas ini pengaruhnya pasti lebih besar dengan kehadiran Siti JR tahun depan.

A post shared by Siti Nurhaliza Tarudin (@ctdk) on Oct 23, 2017 at 5:22pm PDT

SUMBER: BERITA HARIAN