Siapa yang rajin pergi pasar malam, pasti pernah lihat kaki ayam dijual dengan harga yang murah. Ramai yang menolak untuk membelinya kerana terbayang dengan kaki itu ayam berjalan menguis tanah mencari makanannya.
Namun anggapan ini pasti ditolak oleh penggemar kaki ayam. Kaki ayam ini paling sedap jika dimasak kari ataupun sup. Sebenarnya ramai yang tidak tahu bahawa kaki ayam ini memang banyak khasiatnya.
Lupakan seketika bayangan betapa kotornya kaki ayam ini memijak tanah. Sebaliknya bayangkan keenakan menghirup sup kaki ayam dengan menggigit isinya yang lembut dan mudah ditanggal dari tulang kaki.
Admin nak kongsi pelbagai khasiat kaki ayam. Rasanya lepas baca info di bawah pasti ramai yang akan cari sup kaki ayam. Percayalah.
1. Kaki Ayam Kaya Kolagen
Dalam satu kajian yang dilakukan oleh Fakulti Sains Haiwan, Universiti Chung-Hsing di Taiwan, terungkap bahawa kaki ayam mengandungi kolagen yang sangat tinggi. Walaupun kadar kolagen alami pada kaki ayam hampir sama dengan kolagen yang banyak dijumpai pada sayuran hijau dan buah-buahan, Kolagen adalah salah satu bahan khas yang diperlukan kulit tubuh untuk mengekalkan keanjalan kulit. Manfaat kolagen yang terdapat dalam kaki ayam sangat banyak, antara lain adalah:
i. Kolagen memelihara kesihatan kulit dan membentuk kulit yang anjal kerana menyokong penggantian sel. Kolagen membantu tubuh dalam menyerap kalsium dan protein sehingga membuat tubuh menjadi lebih sihat.
iii. Kolagen dapat meningkatkan pengeluaran sel darah merah kerana bekerja dengan menguatkan struktur pembuluh darah.
iv. Kolagen membantu tubuh dalam menurunkan berat badan kerana boleh meningkatkan metabolisme tubuh terhadap lemak.
v. Kolagen boleh membuat struktur tulang menjadi lebih kuat dan mencegah penyakit kerapuhan tulang.
2. Memelihara Sendi dan Mengurangkan Risiko Tulang Rapuh
Penyakit sakit sendi dan tulang rapuh biasanya banyak terjadi pada orang lanjut usia. Penyebabnya adalah tubuh tidak boleh mendapatkan kalsium dan tulang sudah tidak boleh menyerap kalsium dengan baik.
Tapi dengan pengambilan kaki ayam sejak masih muda maka akan memberikan kesan yang berbeza. Bahagian kaki ayam memang hanya terdiri dari kulit, tendon dan tulang.
Kandungan kaki ayam yang kaya dengan protein, kalsium, tulang rawan dan kolagen boleh mudah diserap oleh tubuh. Nutrisi ini sangat penting untuk mengukuhkan struktur tulang dan boleh mencegah kerapuhan tulang apabila sudah lanjut usia.
3. Menyembuhkan Cedera
Nutrisi yang dijumpai dalam kaki ayam adalah seperti protein dan kalsium. Kedua-dua nutrisi ini sangat penting untuk membantu menjana semula saraf, otot dan tulang manusia. Kajian yang sudah dilakukan oleh seorang penyelidik di Amerika mendedahkan bahawa potensi nutrisi tersebut boleh membantu menyembuhkan kecederaan. Walaupun keadaan kecederaan tulang belakang dipercayai boleh cepat sembuh dengan memakai makanan yang mengandungi kaki ayam.
4. Menyihatkan Saluran Pencernaan
Kaki ayam boleh dibuat menjadi kuah atau sup yang menyegarkan. Bahagian kaki ayam yang banyak mengandungi jaringan ikat dan tulang rawan yang sangat lazat. Bahkan semua nutrisi seperti protein, kolagen, kondroitin dan Glucosamine juga akan larut apabila dimasak menjadi sup. Khasiat dari pelbagai nutrisi ini juga sangat baik untuk membuat pencernaan menjadi lebih sihat. Kesan dari nutrisi ini juga sangat penting untuk membuat usus menjadi lebih lembut sehingga membuat saluran pencernaan anda menjadi lebih sihat.
5. Menjaga Kesihatan Kuku
Kaki ayam yang sudah dimasak akan mengeluarkan beberapa nutrisi yang sangat penting untuk tubuh. Pati atau beberapa jenis masakan lain dari kaki ayam boleh menghasilkan asid amino, kolagen, glisin, hidroksipolin, dan prolin yang boleh membantu menjaga kesihatan kuku. Kaki ayam yang dimasak biasanya akan mengeluarkan cecair atau gel khas yang banyak mengandungi gelatin. Nutrisi ini membantu tubuh dalam mengolah kalsium dan diserap oleh kuku.
6. Menyihatkan Gusi
Gusi adalah rangkaian kuat yang digunakan untuk menyokong gigi. Beberapa jenis penyakit gusi banyak disebabkan oleh masalah kesihatan gigi yang buruk. Namun boleh juga masalah ini ditimbulkan dari dalam tubuh. Kekurangan vitamin dan beberapa nutrisi lain juga akan membuat masalah pada gusi. Kaki ayam adalah makanan yang banyak mengandung nutrisi dalam jumlah yang sangat banyak. Ada jaringan ikat dan tulang rawan yang boleh berubah menjadi gel kerana mengandungi kolagen, asid amino, dan beberapa zat pembentuk gelatin. Oleh kerana itulah semua zat ini akan memperbaiki keadaan kesihatan gusi.
7. Meningkatkan Sistem Kekebalan Tubuh
Kaki ayam memang terkenal dengan semua nutrisinya yang sangat penting seperti kolagen atau zat pembentuk gelatin. Selain itu ternyata kaki ayam juga mengandungi pelbagai jenis mineral seperti zink, tembaga, magnesium, kalsium dan fosforus. Semua mineral ini diperlukan oleh organ tubuh untuk membina kesihatan dan mengatasi pelbagai jenis penyakit. Dengan pengambilan kaki ayam maka juga boleh meningkatkan sistem kekebalan tubuh.
8. Membentuk Probiotik Semulajadi
Kaki ayam yang banyak mengandungi kolagen dan pelbagai jenis mineral lain ternyata juga boleh membentuk probiotik semula jadi. Agen gelatin yang banyak didapati pada cecair dari rebusan kaki ayam sangat baik dalam membentuk probiotik semula jadi. Probiotik akan membuat tubuh mampu membentuk imuniti semula jadi, menyihatkan usus dan mengatasi masalah saluran pencernaan.
9. Menyeimbangkan Hormon Tubuh
Kaki ayam juga menghasilkan beberapa jenis asid amino yang sangat baik untuk tubuh. Salah satu jenis asid amino yang dilepaskan dari kaki adalah arginin. Ini adalah jenis asid amino yang bermanfaat untuk tubuh. Salah satunya adalah membantu tubuh dalam melepaskan hormon yang menyebabkan perasaan tertekan dan stres. Bahkan arginin juga penting untuk menghasilkan hormon pembiakan baik untuk lelaki dan wanita.
10. Mencegah Kerosakan Rangkaian Tubuh
Manfaat kaki ayam yang terakhir adalah untuk menjaga kerosakan jaringan tubuh. Mempunyai rangkaian tubuh yang kuat memang sangat penting untuk kesihatan. Rangkaian ikat diperlukan untuk otot, tulang dan pelbagai jenis organ badan seperti hati, hempedu dan organ lain. Kaki ayam yang sudah dimasak akan mengeluarkan asid amino kumpulan glisin. Glisin mempunyai fungsi penting untuk mengukuhkan jaringan ikat tubuh, menjaga kesihatan organ tubuh, membantu tubuh dalam mengeluarkan racun tubuh dan juga meningkatkan kualiti saraf sehingga dapat meningkatkan rasa selesa semasa tidur.
Tip Memasak Kaki Ayam
Kaki ayam memang terbukti mengandungi pelbagai nutrisi penting yang bermanfaat untuk membina kesihatan tubuh. Kaki ayam juga boleh membantu memulihkan stamina kerana keletihan, masa pemulihan selepas sakit atau operasi, memulihkan keadaan usus yang bermasalah dan mengatasi alergi terhadap beberapa makanan.
Namun memasak kaki ayam tidak boleh dilakukan secara sembarangan. Berikut ini adalah beberapa tip untuk memasak kaki ayam dan menghilangkan semua potensi bakteria.
1. Ambil bahagian kaki ayam. Potong paras paha bawah sehingga yang tertinggal benar-benar kaki.
2. Cuci dengan air bersih yang mengalir sehingga semua kotoran boleh keluar. Jika beli kaki ayam dari peniaga maka jangan terus memasaknya tapi cuci semula.
3. Potong semua bahagian kuku kaki ayam untuk menghilangkan bahagian kaki yang kelihatan kotor dan menjijikkan.
4. Rebus kaki ayam dengan air panas selama beberapa minit.
5. Hilangkan lapisan kulit keras pada kaki ayam. Lapisan kulit berwarna kuning harus dihilangkan untuk mengurangkan potensi bakteria dan kotoran yang memang tertinggal dalam kaki ayam.
6. Rebus lagi bahagian kaki ayam dan masak sesuai dengan selera anda.
7. Selalu gunakan kaki ayam yang masih segar dan baru dipotong dan jangan masak kaki ayam yang sudah disimpan lebih dari 48 jam dalam peti sejuk.
Manfaat kaki ayam memang cukup banyak, namun pastikan anda memasaknya dengan cara yang benar. Ini kerana kaki ayam harus di cuci dengan bersih agar tidak menimbulkan bakteria yang berbahaya bagi kesihatan.
RESIPI KERABU AYAM
SUMBER: SIHAT WARAS
Download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Senaman 5 Minit Yang Akan Mengubah Tubuh Anda dalam 30 Hari Menjadi Sempurna
Melakukan ‘plank’ adalah salah satu jenis senaman yang paling popular dan berkesan di seluruh dunia. Senaman yang melibatkan ‘plank’ membantu melatih bukan sahaja otot perut anda, tetapi juga otot bahu anda dan sebenarnya, semua otot dalam badan.
Jadi sekiranya anda belum mencuba melakukannya, berikut ialah rancangan mudah untuk membuat plank yang akan membantu anda berasa bertenga dan ia hanya mengambil masa empat minit setiap hari.
1. Full Plank – Durasi 1 minit
2. Elbow Plank – Durasi 30 saat
3. Raised leg Plank – Durasi 30 saat
4. Side Plank – Durasi 1 minit
5. Full Plank – Durasi 30 saat
6. Elbow Plank – Durasi 1 minit
Bulan ini, Hijabista menghasilkan Majalah Hijabista Edisi Jawi menampilkan Nur Fazura sebagai penghias wajah hadapan. Menariknya, dengan setiap pembelian para pembeli akan menerima dua helai tudung istimewa.
Majalah ini boleh dibeli di laman Shopee Karangkraf Mall Official Store dengan harga RM29.90 sahaja. Berbaloi-baloi, beli majalah dapat pula dua tudung istimewa. Boleh dibeli di sini: Shoppe .
Download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Setelah ‘Try & Error’ Lepas Setahun Guna, Inilah 15 Pilihan ‘Sunblock’ Paling Bajet & Sesuai Untuk Hijabi
Sebagai wanita, kita memang perlu menjaga kecantikan wajah. Selain bedak asas, pemakaian sunblock itu juga penting terutama bagi hijabi untuk mengelakkan masalah seperti anti-aging. Penggunaannya perlu setiap hari untuk menjaga kulit wajah agar tidak terlihat kusam. Pelbagai lambakan produk sunblock yang dijual di pasaran dan setiap satunya mempunyai kelebihan tersendiri.
Perkongsian dari seorang pengguna di twitter melalui akaun @twtkecantikan setelah setahun ‘try and error’ penggunaan 16 sunblock yang sangat sesuai mengikut jenis kulit wajah seseorang.
1. Produk ini tidak berminyak dan cepat serap peluh.
2. Mempunyai tekstur seperti losyen putih. Langsung tidak menyebabkan wajah jadi ‘burn’ walaupun di bawah panas terik.
3. Sangat meyakinkan untuk pembelian seterusnya.
4. Sesuai digunakan untuk kulit normal dan kering.
5. Bersifat matte, cepat serap dan tidak melekit.
6. Boleh dipakai dari pagi hingga petang tanpa meninggalkan kesan berminyak.
7. Apabila dipakai, muka jadi lebih ‘smooth’ seperti memakai bedak debu.
8. Berwarna seperti merah jambu dan membuatkan liang pori menjadi kurang jelas kelihatan selepas memakainya.
9. Tekstur seperti gel losyen, cepat serap dan tidak melekit.
10. Turut berfungsi untuk memutihkan kulit wajah. Juga untuk memudarkan parut jerawat dan jeragat.
12. Teksturnya seperti ‘milky gel’ dan turut berfungsi untuk memutihkan kulit wajah.
13. Berfungsi sebagai 2 in1 iaitu untuk pelembap dan pelindung cahaya matahari.
14. Juga berfungsi untuk mencerahkan kulit wajah.
15. Harga berpatutan dengan tekstur krim putih. Ssuai untuk kulit wajah normal dan kering
16. Cepat serap dan tidak melekit. Boleh juga digunakan untuk aktiviti ‘indoor’.
Tetapi peringatan untuk mereka yang pakai. Kalau boleh tanggalkan kesan mekap terdahulu sebelum sapukan pada wajah.
Feedback dari netzien lain yang telah menggunakan beberapa produk disenaraikan.
Download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Sambut Seruan Haji Tahun Ini, Pengasas Kamya Dedahkan ‘Kunci Amalan’ Yang Dilakukan
“Labbaikallahumma labbaik,
labbaika la syarikalaka labbaik, innal hamda wan ni’mata
laka wal mula la syarika lak.”
Bila mendengar sahaja ungkapan ini adalah petanda dimana seluruh umat Islam bakal menyambut sambutan Hari Raya Aidiladha khususnya bagi mereka yang menjadi tetamu Allah dan menyambut seruan Haji di tanah suci Kota Mekah.
Malah, direzekikan untuk menunaikan ibadah Haji merupakan antara impian dan tujuan terbesar dalam diri setiap umat Islam. Ini demikian kerana, menunaikan ibadah Haji dan Umrah bagi yang berkemampuan merupakan antara rukun Islam kelima yang dituntut oleh Allah SWT.
Justeru, Hijabista berkesempatan menemubual pengasas Kamya kosmetik, Datin Erna Elliyana Rosli yang direzekikan menyambut seruan haji pada tahun ini, untuk berkongsi sudut pandang dan perasaan menjadi tetamu Allah untuk melaksanakan ibadah yang menjadi impian dan cita-cita seluruh umat Islam.
Tip Paling ‘Mudah’ Untuk Mendapat Seruan Mengerjakan Haji!
View this post on Instagram
Menurut Erna, sejak bergelar usahawanita yang telah berjaya dan meski dikurniakan rezeki serta kemewahan harta yang melimpah ruah itu bukanlah kayu pengukur untuk dipanggil menjadi tetamu Allah. Tetapi ia bergantung kepada rezeki masing-masing.
“Pergi atau tidak tu bergantung pada panggilan Allah, jadi Erna percaya Allah tu maha pengasih dan maha penyayang. Erna dari kecil sampai besar kalau orang tanya Erna, macam mana boleh berjaya? Kuncinya adalah doa je, sebab Erna memang always affirmation dengan doa.
“Sebelum Erna tunaikan Umrah, dan masa Erna nak ada anak pun, Erna selalu ada ‘goal boards’ yang Erna akan buat setiap tahun untuk pastikan setiap goals Erna tercapai. Selagi Erna tak capai selagi itu goals itu akan berada dalam senarai goal boards. Jadi salah satu perkara yang Erna tulis disitu adalah menunaikan Haji,” ujarnya.
Teruskan berdoa tanpa jemu
Sehubungan itu, Erna berkata kepada mereka yang sunguh-sunguh mahu menjadi tetamu Allah dan mengerjakan ibadah haji. Teruskan berdoa tanpa jemu, tanpa berputus asa dan jangan mengalah selagi Allah tak panggil atau belum makbulkan doa itu.
“Kepada rakan-rakan Erna yang berhasrat menunaikan Haji, selalu tanam dalam diri, sesungguhnya Allah itu maha perkasa lagi maha teliti dan penyayang. Jadi mintalah apa sahaja keinginan anda kepada Allah.
“Kalau kita rasa ibu kita sayang kita, Allah menyayangi kita 80 kali ganda lebih daripada ibu bapa kita menyayangi kita. Jadi mintalah apa sahaja pada Allah, InshaaAllah, Allah akan kabulkan dan perkenankan,” ujarnya.
Erna berkata demikian ketika ditemui pada satu Majlis Menandatangani Memorandum Persefahaman (MoU) yang diadakan di Daigor Hong Kong Style Muslim Restaurant, Jumpa @ Sg Wang, semalam sebelum beliau berangkat ke Tanah suci pada hari ini, 21 Jun 2023.
Sukar Nak Jelaskan Perasaan! Hanya Bertawakal Allah Kurniakan Haji Mabrur
View this post on Instagram
Mengulas berkenaan perasaanya apabila dipanggil menjadi tetamu Allah menunaikan ibadah Haji pada usia 34 Tahun. Erna menjelaskan bahawa dia menyerahkan sepenuhnya urusan ibadah Haji dibawah perlindungan Allah yang maha esa dan berharap agar dipermudahkan segala urusan dan dikurniakan Haji yang mabrur bersama suami tercinta.
“Jadi saya pun berserah la, konsep dia berserah. Bismillahitawakaltu Alallah. Sebab saya percaya nak buat Haji ni adalah panggilan Allah. Jadi Erna berserah segalanya, saya harap Allah menjaga saya semasa di sana. Malah, Erna nak buat yang terbaik, sebab ini kan satu-satunya Rukun Islam.
“Jadi di kesempatan ini Erna nak memanjatkan kesyukuran kepada Allah SWT diatas limpah kurniaNya dan kasih sayangnya buat Erna dan suami. Erna bakal memngerjakan Haji pada esok hari, Erna harapkan doa dari kalian semua supaya Erna dapat Haji yang mabrur. Sekurang-kurangnya ini peluang sekali seumur hidup,” tambahnya lagi.
Artikel berkaitan: 9 Tip ‘Berguna’ Untuk Jemaah Wanita Yang Bakal Mengerjakan Ibadah Haji Dan Umrah!
Selain itu, Erna juga berkata, dia turut mendoakan agar semua yang berhasrat menunaikan haji mempunyai rezeki sama, semoga Allah panggil, mengerjakan Haji pada tahun hadapan.
Harta dunia saham akhirat
Sekadar info, Memorandum Persefahaman (MoU) yang ditandatangani diantara tiga entiti gergasi iaitu Alphacapital (M) Berhad, Rakyat Trustee Berhad, dan Seterra Group of Companies yang telah termeterai ini bertujuan untuk menyasarkan pelaburan sebanyak RM100 juta bagi melaksana dan menggerakkan projek membina pusat penjagaan warga emas bertaraf dunia yang lengkap fasiliti dan infrastruktur secara terancang.
Lebih menarik lagi, pusat ini nanti bakal menawarkan pelbagai aktiviti riadah yang menyeronokkan buat warga emas dan juga melaksanakan pelbagai majlis ilmu yang boleh meningkatkan kerohanian mereka, sebagai persediaan terakhir menuju ke alam abadi.
Artikel berkaitan: Bakal Tunai Haji Tahun Ini? Ini Beberapa Tip Elak ‘Tersesat’ Ketika Di Tanah Suci!
Untuk info gaya hidup, kerohanian, tip kecantikan dan kesihatan terkini. Jangan lupa ikuti kami di Telegram rasmi Hijabista. Klik di sini.
Download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
