Siapa yang rajin pergi pasar malam, pasti pernah lihat kaki ayam dijual dengan harga yang murah. Ramai yang menolak untuk membelinya kerana terbayang dengan kaki itu ayam berjalan menguis tanah mencari makanannya.
Namun anggapan ini pasti ditolak oleh penggemar kaki ayam. Kaki ayam ini paling sedap jika dimasak kari ataupun sup. Sebenarnya ramai yang tidak tahu bahawa kaki ayam ini memang banyak khasiatnya.
Lupakan seketika bayangan betapa kotornya kaki ayam ini memijak tanah. Sebaliknya bayangkan keenakan menghirup sup kaki ayam dengan menggigit isinya yang lembut dan mudah ditanggal dari tulang kaki.
Admin nak kongsi pelbagai khasiat kaki ayam. Rasanya lepas baca info di bawah pasti ramai yang akan cari sup kaki ayam. Percayalah.
1. Kaki Ayam Kaya Kolagen
Dalam satu kajian yang dilakukan oleh Fakulti Sains Haiwan, Universiti Chung-Hsing di Taiwan, terungkap bahawa kaki ayam mengandungi kolagen yang sangat tinggi. Walaupun kadar kolagen alami pada kaki ayam hampir sama dengan kolagen yang banyak dijumpai pada sayuran hijau dan buah-buahan, Kolagen adalah salah satu bahan khas yang diperlukan kulit tubuh untuk mengekalkan keanjalan kulit. Manfaat kolagen yang terdapat dalam kaki ayam sangat banyak, antara lain adalah:
i. Kolagen memelihara kesihatan kulit dan membentuk kulit yang anjal kerana menyokong penggantian sel. Kolagen membantu tubuh dalam menyerap kalsium dan protein sehingga membuat tubuh menjadi lebih sihat.
iii. Kolagen dapat meningkatkan pengeluaran sel darah merah kerana bekerja dengan menguatkan struktur pembuluh darah.
iv. Kolagen membantu tubuh dalam menurunkan berat badan kerana boleh meningkatkan metabolisme tubuh terhadap lemak.
v. Kolagen boleh membuat struktur tulang menjadi lebih kuat dan mencegah penyakit kerapuhan tulang.
2. Memelihara Sendi dan Mengurangkan Risiko Tulang Rapuh
Penyakit sakit sendi dan tulang rapuh biasanya banyak terjadi pada orang lanjut usia. Penyebabnya adalah tubuh tidak boleh mendapatkan kalsium dan tulang sudah tidak boleh menyerap kalsium dengan baik.
Ads
Tapi dengan pengambilan kaki ayam sejak masih muda maka akan memberikan kesan yang berbeza. Bahagian kaki ayam memang hanya terdiri dari kulit, tendon dan tulang.
Kandungan kaki ayam yang kaya dengan protein, kalsium, tulang rawan dan kolagen boleh mudah diserap oleh tubuh. Nutrisi ini sangat penting untuk mengukuhkan struktur tulang dan boleh mencegah kerapuhan tulang apabila sudah lanjut usia.
3. Menyembuhkan Cedera
Nutrisi yang dijumpai dalam kaki ayam adalah seperti protein dan kalsium. Kedua-dua nutrisi ini sangat penting untuk membantu menjana semula saraf, otot dan tulang manusia. Kajian yang sudah dilakukan oleh seorang penyelidik di Amerika mendedahkan bahawa potensi nutrisi tersebut boleh membantu menyembuhkan kecederaan. Walaupun keadaan kecederaan tulang belakang dipercayai boleh cepat sembuh dengan memakai makanan yang mengandungi kaki ayam.
4. Menyihatkan Saluran Pencernaan
Kaki ayam boleh dibuat menjadi kuah atau sup yang menyegarkan. Bahagian kaki ayam yang banyak mengandungi jaringan ikat dan tulang rawan yang sangat lazat. Bahkan semua nutrisi seperti protein, kolagen, kondroitin dan Glucosamine juga akan larut apabila dimasak menjadi sup. Khasiat dari pelbagai nutrisi ini juga sangat baik untuk membuat pencernaan menjadi lebih sihat. Kesan dari nutrisi ini juga sangat penting untuk membuat usus menjadi lebih lembut sehingga membuat saluran pencernaan anda menjadi lebih sihat.
5. Menjaga Kesihatan Kuku
Kaki ayam yang sudah dimasak akan mengeluarkan beberapa nutrisi yang sangat penting untuk tubuh. Pati atau beberapa jenis masakan lain dari kaki ayam boleh menghasilkan asid amino, kolagen, glisin, hidroksipolin, dan prolin yang boleh membantu menjaga kesihatan kuku. Kaki ayam yang dimasak biasanya akan mengeluarkan cecair atau gel khas yang banyak mengandungi gelatin. Nutrisi ini membantu tubuh dalam mengolah kalsium dan diserap oleh kuku.
Ads
6. Menyihatkan Gusi
Gusi adalah rangkaian kuat yang digunakan untuk menyokong gigi. Beberapa jenis penyakit gusi banyak disebabkan oleh masalah kesihatan gigi yang buruk. Namun boleh juga masalah ini ditimbulkan dari dalam tubuh. Kekurangan vitamin dan beberapa nutrisi lain juga akan membuat masalah pada gusi. Kaki ayam adalah makanan yang banyak mengandung nutrisi dalam jumlah yang sangat banyak. Ada jaringan ikat dan tulang rawan yang boleh berubah menjadi gel kerana mengandungi kolagen, asid amino, dan beberapa zat pembentuk gelatin. Oleh kerana itulah semua zat ini akan memperbaiki keadaan kesihatan gusi.
7. Meningkatkan Sistem Kekebalan Tubuh
Kaki ayam memang terkenal dengan semua nutrisinya yang sangat penting seperti kolagen atau zat pembentuk gelatin. Selain itu ternyata kaki ayam juga mengandungi pelbagai jenis mineral seperti zink, tembaga, magnesium, kalsium dan fosforus. Semua mineral ini diperlukan oleh organ tubuh untuk membina kesihatan dan mengatasi pelbagai jenis penyakit. Dengan pengambilan kaki ayam maka juga boleh meningkatkan sistem kekebalan tubuh.
8. Membentuk Probiotik Semulajadi
Kaki ayam yang banyak mengandungi kolagen dan pelbagai jenis mineral lain ternyata juga boleh membentuk probiotik semula jadi. Agen gelatin yang banyak didapati pada cecair dari rebusan kaki ayam sangat baik dalam membentuk probiotik semula jadi. Probiotik akan membuat tubuh mampu membentuk imuniti semula jadi, menyihatkan usus dan mengatasi masalah saluran pencernaan.
9. Menyeimbangkan Hormon Tubuh
Kaki ayam juga menghasilkan beberapa jenis asid amino yang sangat baik untuk tubuh. Salah satu jenis asid amino yang dilepaskan dari kaki adalah arginin. Ini adalah jenis asid amino yang bermanfaat untuk tubuh. Salah satunya adalah membantu tubuh dalam melepaskan hormon yang menyebabkan perasaan tertekan dan stres. Bahkan arginin juga penting untuk menghasilkan hormon pembiakan baik untuk lelaki dan wanita.
10. Mencegah Kerosakan Rangkaian Tubuh
Manfaat kaki ayam yang terakhir adalah untuk menjaga kerosakan jaringan tubuh. Mempunyai rangkaian tubuh yang kuat memang sangat penting untuk kesihatan. Rangkaian ikat diperlukan untuk otot, tulang dan pelbagai jenis organ badan seperti hati, hempedu dan organ lain. Kaki ayam yang sudah dimasak akan mengeluarkan asid amino kumpulan glisin. Glisin mempunyai fungsi penting untuk mengukuhkan jaringan ikat tubuh, menjaga kesihatan organ tubuh, membantu tubuh dalam mengeluarkan racun tubuh dan juga meningkatkan kualiti saraf sehingga dapat meningkatkan rasa selesa semasa tidur.
Tip Memasak Kaki Ayam
Kaki ayam memang terbukti mengandungi pelbagai nutrisi penting yang bermanfaat untuk membina kesihatan tubuh. Kaki ayam juga boleh membantu memulihkan stamina kerana keletihan, masa pemulihan selepas sakit atau operasi, memulihkan keadaan usus yang bermasalah dan mengatasi alergi terhadap beberapa makanan.
Ads
Namun memasak kaki ayam tidak boleh dilakukan secara sembarangan. Berikut ini adalah beberapa tip untuk memasak kaki ayam dan menghilangkan semua potensi bakteria.
1. Ambil bahagian kaki ayam. Potong paras paha bawah sehingga yang tertinggal benar-benar kaki.
2. Cuci dengan air bersih yang mengalir sehingga semua kotoran boleh keluar. Jika beli kaki ayam dari peniaga maka jangan terus memasaknya tapi cuci semula.
3. Potong semua bahagian kuku kaki ayam untuk menghilangkan bahagian kaki yang kelihatan kotor dan menjijikkan.
4. Rebus kaki ayam dengan air panas selama beberapa minit.
5. Hilangkan lapisan kulit keras pada kaki ayam. Lapisan kulit berwarna kuning harus dihilangkan untuk mengurangkan potensi bakteria dan kotoran yang memang tertinggal dalam kaki ayam.
6. Rebus lagi bahagian kaki ayam dan masak sesuai dengan selera anda.
7. Selalu gunakan kaki ayam yang masih segar dan baru dipotong dan jangan masak kaki ayam yang sudah disimpan lebih dari 48 jam dalam peti sejuk.
Manfaat kaki ayam memang cukup banyak, namun pastikan anda memasaknya dengan cara yang benar. Ini kerana kaki ayam harus di cuci dengan bersih agar tidak menimbulkan bakteria yang berbahaya bagi kesihatan.
RESIPI KERABU AYAM
SUMBER: SIHAT WARAS
Tampil #1 on top dengan fashion muslimah terkini di HIJABISTA! Download seeNI sekarang!
Wajah Ustaz Selebriti, Wadi Annuar merupakan figura yang tak perlu diperkenalkan lagi, kerana wajahnya acapkali melatari laman-laman sosial tidak kira Facebook, Youtube, Tik Tok, Twitter mahupun Instagram memberi ceramah dan pengisian kerohanian dalam majlis-majlis ilmu.
Terbaharu, tular sebuah video di laman Tik Tok memaparkan seorang Mualaf berbangsa Cina dikenali sebagai Taufik begitu teruja dapat bertemu dengan sosok alim ulama’ yang sekian lama telah menjadi idolanya.
Hijabista difahamkan bahawa pertemuan berkenaan berlangsung ketika Ustaz Wadi sedang menyampaikan kuliah secara langsung (live) di laman sosial.
Tak Percaya Dapat Jumpa! Terlalu Minat Pada Ustaz Wadi
Sebaik sahaja melihat kelibat idolanya itu, lelaki cina tersebut terus menghapiri Ustaz Wadi, dan mengambil kesempatan untuk menyapa figura itu sambil menyatakan rasa tidak percaya, kerana akhirnya dia dapat bertemu dengan penceramah itu.
Malah, apa yang lebih menarik lagi, meskipun sedang sibuk memberi ilmu dan menyampaikan kuliah, Ustaz Wadi sempat menyantuni lelaki itu yang dianggap sebagai tetamu.
Ustaz Wadi dengan penuh hemah dan peramah telag mengajak lelaki tersebut agar masuk ke dalam ruangan kerjanya untuk beramah mesra.
“Betul Laila, Ustaz Wadi Annuar… Saya memang peminat ustaz. Saya tengok macam tak percaya.
“Pertama kali berjumpa. Saya suka sangatlah ustaz. Saya sekarang umur 52 tahun,” kata mualaf berkenaan dalam nada teruja.
Malah, kerana begitu terkesima dan seakan mimpi dapat bertemu Ustaz Wadi, lelaki cina itu begitu teruja sehingga menyentuh wajah Ustaz Wadi dengan rasa tidak percaya.
Menerusi hantaran video berikutnya jelas kelihatan riak wajah Taufik dan keluarganya yang sangat gembira kerana berpeluang bertemu dan bergambar bersama Ustaz Wadi.
Betul Tak Percaya Ni, Teruja Sampai Pegang Wajah Ustaz – Netizen
Meninjau ke ruangan komen pada hantaran berkenaan Hijabista mendapati, situasi berkenaan turut membuatkan netizen berasa sebak dan terharu dengan tindakan lelaki berkenaan yang mengidolakan agaman seperti Ustaz Wadi.
“Pakcik tu mcm tak percaya tak sangka boleh tegok Ustaz Wadi hidup-hidup depan mata, siap pegang-pegang Ustaz. Kita ni pun mesti ada perasaan macam ni..
“Allah.. Aku nangis wei. Semoga Allah sentiasa pelihara Ustaz, sihatkan tubuh badan Ustaz agar dapat menyebarkan ajaran Islam selalu.
“Ustaz ni hebat.. Banyak memberi inspirasi… Saya pun peminat ustaz…
Setelah puluhan tahun berkecimpung sebagai anak seni menyumang kepada industri kreatif tanah air, pelakon Norkhiriah Ahmad Shapie akhirnya dinobatkan sebagai Pelakon TV Komedi Terbaik menerusi telefilem Madu di Anugerah Seri Angkasa 2022 (ASA 2022) semalam.
Terlalu gembira dan bangga dengan pencapaian ini, Norkhiriah naik ke pentas bersama cahaya mata sulungnya untuk berkongsi rezeki serta moment indah berkenaan yang pastinya akan tersimpan rapi dalam lipatan sejarah berharga miliknya.
Pertama Kali Menang Anugerah, Saya Sedang Mengandungkan Hudhaifah
“Dulu, waktu pertama kali menang anugerah, saya mengandungkan anak saya yang ini. Semalam, saya bawa dia naik ke pentas.
“Saya rasa sangat teruja dan saya bawa anak saya, Muhammad Hudhaifah, 13, untuk menemani saya ke pentas bagi menerima anugerah itu,” katanya lapor Harian Metro.
Kemenangan pada kali ini disifatkan sebagai kemenangan yang penuh bermakna dan beliau begitu teruja, ekoran dirinya sudah lama tidak tercalon dalam mana-mana anugerah bagi kategori komedi.
“Selepas bertahun-tahun, barulah saya berpeluang tercalon semula. Sebelum ini, kalau ada pun pencalonan, tak sampai Top 5.
“Untuk pencalonan semalam, saya dapat tahu pun di saat-saat akhir. Jadi, saya hadir untuk meraikan dan memeriahkan acara itu.
“Tak sangka pula nama saya diumumkan sebagai pemenang. Saya terus peluk sahabat saya, Ieda Moin dan anak saya, kemudian bawa dia naik ke pentas,” katanya.
Untuk rekod, antara pesaing yang turut tercalon bagi kategori sama adalah Didie Alias (Apartment Putra), Ieda Moin (Madu), Joey Daud (Apartment Putra) dan Kazaruddin Saisi (Heri Bota).
Mengulas berkenaan perkembangan terkini beliau, Norkhiriah berkata, dia baru sahaja usai menjalani sebuah penggambaran drama bersiri berjudul Nikah, Cerai, Rujuk sebanyak 24 episod terbitan JS Pictures.
TikTok sentiasa menghiasi aplikasi dengan petua dan ‘hack’ baharu untuk dicuba. Sama ada ia menggodam cara menggunakan concealer, cara memakai solekan di bawah topeng atau menggunakan ‘Chapstick’ untuk memperhebatkan pembayang mata anda.
Menghabiskan berjam-jam menatal aplikasi ini untuk intel kecantikan, terbaharu viral di TikTok mempamerkan aliran terkini dan mencari cara baharu untuk mengembalikan dan menaikkan solekan mata cara klasik. Terkini ‘reverse cat eyes’ solekan garis mata secara terbalik. Inilah semua yang anda perlu tahu tentang trend TikTok dan beberapa petua tentang cara mencipta semula rupa anda sendiri.
Untuk info gaya hidup, kerohanian, tip kecantikan dan kesihatan terkini. Jangan lupa ikuti kami di Telegram rasmi Hijabista. Klik di sini.
Apa itu ‘reverse cat eyes’?
Seperti bunyinya, bentuk garis mata kucing terbalik adalah betul-betul menakjubkan. Ia adalah versi terbalik bagi rupa bersayap tradisional. Daripada hanya menyapu celak pada garis bulu mata atas anda, juga meletakkannya di sepanjang garis bulu mata.
Seperti kebanyakan trend kecantikan, yang ini bukan baharu. Ia sebenarnya diilhamkan oleh pelapik kohl yang secara tradisinya dipakai di Timur Tengah, Asia Selatan dan bahagian Afrika selama berabad-abad lamanya. Ia mula memasuki budaya Barat pada tahun 60-an dan menjadi lebih arus perdana selepas selebriti seperti Rihanna dan Kim Kardashian mula memakai solekan itu.
Ramai antara kita menghabiskan lebih banyak masa untuk bereksperimen dengan penampilan berani di rumah, ia turut mendapat perhatian orang ramai di aplikasi TikTok. Baru-baru ini, TikToker @paintedbyspencer menjadikan gaya songsang menjadi viral dan sejak itu, berjuta-juta orang telah mencapai garisan alis mata mereka untuk mencipta solekan gaya terbaharu. Sebagai rujukan, hashtag #reversecateye pada masa ini mempunyai 297.2 juta tanda suka dan semakin meningkat, jadi nampaknya trend popular akan kekal.
Bagaimana anda mencipta semula solekan ini?
Sama ada anda seorang yang profesional dalam solekan atau seorang pemula, mencipta ‘reverse cat dilakukan dalam tiga langkah mudah. Untuk bermula, anda memerlukan pensel celak, berus adunan dan berus rata.
Langkah 1: Sapukan celak pada garis air anda dan lukiskan sayap ke arah sudut dalam mata, di mana saluran air mata berada.
(Petua: Panjangkan sayap tepat di luar lipatan dalam untuk penampilan yang lebih dramatik).
Langkah 2: Ambil berus adunan dan gosokkan sedikit bahagian tepi untuk mendapatkan kemasan ‘smokey eyes’. Pilihan untuk menambah lebih banyak celak (atau pembayang mata) untuk memperhebatkan rupa.
Langkah 3: Satukan rupa dengan menambahkan beberapa definisi pada mata ‘reverse cat eye’ anda. Untuk melakukan ini, ambil berus rata dan luruskan sayap. (Anda juga boleh menggunakan celak cecair untuk mentakrifkan garisan yang lebih jelas.) Akhiri penampilan dengan beberapa lapisan maskara.
Perlukah melupakan garisan mata biasa?
Terdapat ruang untuk kedua-dua rupa. ‘classic cat eyes’ ialah lakaran mata yang sentiasa kita boleh harapkan, manakala ‘reverse cat eye’ ialah pandangan solekan moden. Walau bagaimanapun, ‘cat eyes’ adalah pilihan untuk sebab tertentu. Ia sesuai untuk penampilan setiap hari dan tidak memerlukan terlalu banyak usaha. Jadi, jika anda menggunakan pendekatan minimalis, anda mungkin mahu berpegang pada ‘classic cat eyes’. Tetapi jika anda ingin mencuba gaya bergaya untuk keluar malam bersama dengan pasangan atau acara rasmi, ‘reverse cat eyes’ adalah alternatif yang baik.
Satu lagi anda akan tertarik dengan gaya ini, ia berfungsi pada semua bentuk mata. Apabila ‘cat eyes’ biasa kelihatan mustahil, gaya terbalik menjadikannya lebih mudah untuk mengayunkan rupa yang berani dan ia mentakrifkan mata anda dengan cara yang baharu. Anda juga boleh cuba menukar ‘eye liner’ hitam anda dengan rona berwarna-warni untuk menguatkan solekan. Lihat sahaja keputusan @mikaylanoguiera TikToker sebagai bukti. Jadi tidak, ‘cat eyes’ tidak akan hilang. Kami hanya menambah versi baharu pada variasinya.
Hijabista menghasilkan Majalah Hijabista Edisi Jawi menampilkan Nur Fazura sebagai penghias wajah hadapan. Menariknya, dengan setiap pembelian para pembeli akan menerima dua helai tudung istimewa.
Majalah ini boleh dibeli di laman Shopee Karangkraf Mall Official Store dengan harga RM29.90 sahaja. Berbaloi-baloi, beli majalah dapat pula dua tudung istimewa. Boleh dibeli di sini: Shoppe
Tampil #1 on top dengan fashion muslimah terkini di HIJABISTA! Download seeNI sekarang!
Namun, siapa sangka ibu jelita kepada dua orang cahaya mata ini, juga pernah mengharungi fasa tidak yakin diri apabila berat badanya pernah mencecah...