Tempoh PKP bakal berakhir esok, ramai ibu-ibu yang mula bekerja sudah tentu tidak sempat untuk menhidangkan juadah berbuka untuk keluarga. Hilang sudah kenikmatan masak bersama keluarga kerana tututan kerja.
Namun jangan gusar banyak lagi jalan yang memudahkan, apa yang perlu anda lakukan adalah sediakan simpanan bahan tumisan supaya apabila balik kerja anda hanya perlu terus memasak sahaja. Mungkin perkongsian hijabi ini dapat membantu anda meringankan dan mepercepatkan waktu memasak anda.
Apa yang perlu ada buat ialah mengisar bahan tumisan terlebih dahulu. Gusar bahan tumisan tidak tahan lama jom ikuti tip ini. Bahan yang menjadi asa kepada tumisan sesuatu masakan seperti bawang merah, bawang putih dan cili amat di perlukan. Mudah sahaja dengan cara ini untuk bahan kisar ini tahan lama.
Hari ini nak kongsi cara-cara menyimpan cili kisar dan bawang kisar agar tahan lebih lama . Bila nak masak lauk pauk atau mee goreng, bihun goreng dan kue tiaw goreng anda tinggal cedok sahaja..stok untuk seminggu..
Bulan puasa ni , senang buat stok macam ni…
Cara-cara membuat cili kisar:
- Gunting cili kering lebih kurang 1 inci
- Masukkan ke dalam tapis yang berlubang agak besar untuk membuang biji cili
- Kemudian masukkan ke dalam periuk dan rebus cili hingga mendidih
- Letakkan satu sudu besar garam dalam rebusan dan kacau sebentar
- Bila telah mendidih, tutup api
- Basuh cili tersebut di bawah aliran air paip menggunakan tapis tadi untuk mengeluarkan saki baki biji cili
- Masukkan cili yang sudah dibasuh tadi ke dalam pengisar
- 100 gm cili kering kisar bersama dengan 3 biji bawang besar dan satu labu bawang putih ( 8 @ 9 ulas)
- Kisar bersama air tapisan
- Bila dah siap kisar, masukkan ke dalam bekas dan simpan di dalam peti ais.
- Boleh tahan hingga sebulan cili kisar tersebut
Cara-cara membuat bawang merah kisar:
- 6 biji bawang besar, 10 biji bawang kecil
- Kupas bawang, cuci, keringkan dan hiris kecil
- Kisar bawang bersama minyak masak
- Anggaran minyak masak adalah separuh dari jumlah bawang
- Jika bilangan bawang penuh satu pengisar, gunakan minyak anggaran setengah pengisar
- Dah siap kisar, masukkan ke dalam bekas
- Letak sesudu garam di atas permukaan bawang kisar tersebut sebelum di simpan ke dalam peti ais
- Boleh tahan seminggu @ 2 minggu bawang kisar tersebut
Cara-cara membuat bawang putih kisar:
- 5 labu bawang putih
- Kupas bawang, cuci, keringkan dan hiris kecil
- Blender bawang bersama minyak masak
- Anggaran minyak masak adalah separuh dari jumlah bawang
- Jika bilangan bawang penuh satu pengisar, gunakan minyak anggaran setengah pengisar
- Dah siap kisar, masukkan ke dalam bekas.
- Letak sesudu garam di atas permukaan bawang kisar tersebut sebelum disimpan ke dalam peti ais.
- Boleh tahan seminggu @ 2 minggu bawang kisar tersebut.
Jadi ibu-ibu tiada masalah untuk kalut bergegas pulang dari pejabat, kerana baha-bahan menumis telag siap di kisar. Bagi memudahkan lagi, adalah lebih baik bahan mentah disiang terlebih dahulu. Selamat mencuba sis!
Sumber : Ani Zam
Download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Menangi Pas Percuma Ke Tayangan Perdana THE LOST CITY Bersama Hijabista!
Wayang bersama Hijabista kini kembali lagi dengan filem komedi terbaharu, The Lost City.
Menampilkan barisan pelakon gred A Hollywood, filem ini mengisahkan tentang seorang pengarang novel, Loretta Sage (Sandra Bullock) menulis tentang tempat eksotik dalam novel pengembaraan popularnya yang menampilkan model kacak bernama Alan (Channing Tatum).
Semasa dalam lawatan mempromosikan buku baharunya bersama Alan, Loretta telah diculik oleh jutawan (Danial Radcliffe) yang berharap dapat membawanya ke pencarian harta karun bandar purba yang hilang daripada kisah terbarunya.
Bertekad untuk membuktikan dia boleh menjadi wira dalam kehidupan sebenar dan bukan hanya pada kisah dongengnya, Alan mula menyelamatkannya.
Tengok trailer pun macam gempak betulkan! Diarahkan oleh Aaron Nee dan Adam Nee, anda boleh jadi antara yang terawal tau untuk menyaksikan filem ini. Jawab sahaja soalan mudah di bawah ini jika anda mahu memenangi tiket ke tayangan perdana ‘The Lost City’ bersama Hijabista.
Download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Kerana Susu Nilofa, Wanita Ini Temui Jodoh Dengan Pelanggannya Sewaktu COD
Jodoh itu memang ketentuan Allah. Sembunyilah di ceruk dunia mana sekalipun, Tuhan itu tetap ada cara untuk menemukannya. Seperti kisah wanita ini, Siti Hamima bertemu jodohnya dengan pelanggannya sendiri yang membeli susu Nilofa daripadanya.
Mereka mula berkenalan selepas dia berjumpa sendiri suaminya, Shakir Azman ketika menghantar susu tersebut (COD) kepadanya.
Terkenang memori pertemuan, pasangan ini turut mengabadikan kenangan bersama kotak susu Nilofa di lokasi mereka bertemu buat kali pertama.
Memang sama cantik sama padanlah!
Menariknya, perkongsian itu turut mencuri tumpuan selebriti terkenal, Neelofa selaku pengasas produk minuman tersebut. Beliau turut mengucapkan tahniah dan merasakan pasangan ini layak mendapat sebuah hadiah perkahwinan yang istimewa. Wah, Lofa nak bagi hadiah ke tu?
kredit: Siti Hamima, Neelofa
Download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Selalu Beri Derma, Pengurus Rumah Anak Yatim Dedah Ashraf Sinclair Seorang Dermawan
Pemergian Ashraf Sinclair memang mengejutkan ramai orang. Meninggalnya aktor berusia 40 tahun ini menyebabkan ramai yang bersedih bukan sahaja peminatnya di Malaysia, bahkan juga di Indonesia.
Ashraf Sinclair disifatkan sebagai seorang yang pemurah semasa hayatnya apabila dia menjadi penderma tetap kepada rumah anak yatim.
Pengurus Yayasan Yatim Piatu Daarul Rahman, H Ahmad Habib berkata, sepanjang mengenali Allahyarham Ashraf atau nama sebenarnya Ashraf Daniel Mohammed Sinclair, 40, beliau adalah insan pemurah dan dermawan, lapor Detik.
Katanya, kehilangan Allahyarham sukar digambarkan dengan kata-kata dan seakan tidak percaya berita pemergian suami penyanyi Bunga Citra Lestari itu.
"Dia sangat familiar, baik hati, tidak segan menyapa. Kami sangat merasa kehilangan saat mendapat berita duka ini," kata Ahmad Habib di Rumah Sakit Pejaten Barat, Jakarta.
Menurutnya, Ashraf kerap berkunjung ke yayasan tersebut dan kali terakhir berbuat demikian dua bulan lalu.
"Ini seperti sekolah asrama, jadi bila-bila masa dia boleh datang. Jika dia mahu datang, beliau datang saja. Sangat sering (datang). Kadang-kadang dia juga akan bawa anaknya bersama.
"Setiap kali dia dapat rezeki, beliau pasti datang dan memberi rezeki ke kami. Dua bulan lalu kami bertemu, saat itu beliau sihat, baik-baik saja," katanya.
Ashraf mengahwini penyanyi Bunga Citra Lestari pada 2008 dan dikurniakan seorang anak lelaki bernama Noah Aidan Sinclair, 10.
Berikut rakaman penuh temu bual:
Sumber kredit: Youtube dan Ashraf Sinclair Official
Download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
