Kalau anda sering ke pasar malam atau lihat di tempat persinggahan rehat (RNR), pasti anda akan dapati terdapat jualan kacang kuda rebus. Aroma bau yang menyedapkan membuat kita terliur melihatnya.
Sebenarnya, walaupun kacang kuda ini sangat lazat di makan dan menjadi makanan ringan buat kita, ia mempunyai banyak manfaat buat tubuh badan yang sihat. Ketahui lebih lanjut mengenai kebaikan dan khasiat kacang kuda jika anda ingin badan yang sihat melalui artikel ini.
Kacang kuda dari tanaman tertua di dunia?
Kacang kuda ini mempunyai nama saintifiknya tersendiri, iaitu Cicer arietinum L, juga di panggil sebagai kacang garbanzo. Ia terhasil dari satu tanaman yang tertua di dunia yang di percayai berasal dari Turki dan Syria. Pengambilan kacang kuda juga di jadikan sebagai diet tradisional selama lebih 7,500 tahun yang lalu oleh kerana khasiatnya buat kesihatan.
Penggunaan kacang kuda sangat meluas dalam pemakanan sewaktu ketika dahulu. Kacang kuda juga merupakan kacang yang banyak di tanam dan di makan di setiap pelusuk dunia selepas kacang soya. Kebaikan dari kacang kuda adalah meningkatkan proses penghadaman, mengekalkan kestabilan tahap gula dalam darah, meningkatkan perlindungan terhadap sindrom metabolik dan juga pelbagai lagi.
Artikel berkaitan: Makanan Sihat Juga Sebenarnya Boleh Menggemukkan Jika Diambil Secara Berlebihan. Awas Ya!
Nutrisi yang terkandung dalam kacang kuda adalah termasuk pakej protein, vitamin dan juga kandungan mineral yang tinggi. Sumber protein yang ada dalam kacang kuda seperti serat, zat besi, zink, fosforus, vitamin dan banyak lagi. Kacang kuda juga di kategorikan sebagai kumpulan karbohidrat kerana kanji yang terdapat di dalamnya boleh di cerna perlahan-lahan dan menyokong tahap gula dalam darah supaya lebih stabil.
Menurut hellodoktor, telah di jelaskan kandungan bagi setiap 100 gram kacang kuda ini mengandungi jumlah nutrien seperti berikut:-
- Air – 11.6 ml
- Kalori – 330 kcal
- Karbohidrat – 60.2 g
- Protein – 23.8 g
- Serat – 17.4 g
- Lemak – 1.4 g
Juga, seperti yang di maklumkan sebelum ini, kacang kuda juga mempunyai sejumlah jenis vitamin dan mineral yang sangat penting untuk tubuh badan, antaranya:-
- Beta karotena – 40 mkg
- Kalium – 874.3 mg
- Fosforus – 388 mg
- Kalsium – 57 mg
- Natrium – 24 mg
- Zat besi – 4.7 mg
- Zink – 3.4 mg
Jadi mengikut maklumat nutrisi yang di bekalkan oleh hellodoktor di atas, anda boleh lihat bertapa banyak kandungan nutrien yang banyak khasiatnya buat kesihatan tubuh badan kita.
Ketahui khasiat kacang kuda bukan sekadar snek dalam perjalanan!
Kekerapan pengambilan kacang kuda dalam diet anda mungkin akan memberikan kebaikan kesihatan anda. Jadi tanpa melengahkan masa, ini adalah antara kebaikan kacang kuda buat tubuh badan anda, salah satunya:-
#1 Mengawal selera makan
Menurut kajian yang di terbitkan oleh Nutrition and Metabolism, kandungan serat dan protein yang tinggi dalam kacang bukan sahaja mampu untuk memenuhi keperluan kadar nutrien dalam badan, malah, membantu seseorang individu itu untuk mengawal selera pemakanannya apabila lagi mereka sedang diet. Oleh dengan itu, amalan pemakanan kacang kuda dalam diet pemakanan boleh menurunkan berat badan seseorang!
#2 Menguatkan tulang
Kacang kuda mengandungi jumlah vitamin dan mineral yang termasuk fosforus, kalsium dan juga kaya dengan vitamin K. Hal ini dapat menerangkan keberkesanan kacang kuda dalam kesihatan tulang yang sihat kerana vitamin sangat memainkan peranan penting dalam penjagaan tulang. Ia sekali gus dapat meningkatkan kadar penyerapan kalsium serta membuatkan tulang menjadi kuat.
#3 Baik untuk kesihatan jantung
Hasil kajian dari Seminars in Nephrology menunjukkan bahawa kandungan kalium di dalam kacang kuda dapat menurunkan sejumlah kolestrol di dalam darah. Ia di percayai bahawa individu yang mengambil sekitar 4,000 mg kalium setiap hari mampu mengelakkan risiko kematian akibat sakit jantung oleh kerana kolesterol yang tinggi.
#4 Membantu dalam penyelesaian masalah darah anemia
Kekurangan zat besi dalam tubuh anda akan menyebabkan berlaku masalah dalam penghantaran oksigen kepada sel-sel yang memerlukan, sekali gus, ia menyebabkan masalah darah anemia. Anemian akan menyebabkan badan nada mudah penat dan lemah. Demikian itu, amat penting bagi anda untuk mengambil zat besi yang mencukupi dan kacang kuda adalah salah satu sumber untuk anda mendapatkannya.
#5 Bagus untuk kesihatan otak yang cerdas
Kacang yang berasal dari Turki dan Syria ini bukan sahaja mampu mebantu dari segi kesihatan fizikal, malah, ia mampu membantu dari segi kesihatan mental jua. Terdapat satu zat yang sangat istimewa, Choline, ia memainkan peranan yang sangat penting dalam membantu mengawal emosi seseorang, membantu dalam proses pembelajaran, pergerakan dan yang penting ia membantu dalam penjagaan kesihatan otak.
Maka dengan ini anda telah ketahui bertapa hebatnya kacang kuda yang dulu hanya kita sangkal sekadar snek dalam perjalanan sahaja. Cuba amalkan pengambilan kacang kuda dalam diet pemakanan anda, dengan izinNya, kesihatan tubuh badan anda akan terjamin dengan khasiat yang terkandung dalam kacang ini.
Sumber gambar dan info: Canva dan hellodoktor
Untuk info gaya hidup, kerohanian, tip kecantikan dan kesihatan terkini. Jangan lupa ikuti kami di Telegram rasmi Hijabista. Klik di sini.
Download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Wanita Ini Kongsi Tip Macam Mana Nak Elak Stok Bahan Basah Berbau Hanyir & Kekal Fresh
Apabila keperluan bahan basah sudah ada di dapur sudah tentulah kerja-kerja memasak menjadi mudah. Walau bagaimanapun mungkin ada di kalangan kita mengalami masalah untuk menyimpan stok bahan-bahan basah.
Antara masalah yang sering dialami ialah bahan basah berbau hanyir dan tidak fresh. Keadaan ini sudah tentu membantutkan mood untuk memasak.
Berikut perkongsian Dynie Khainudin tentang cara-cara untuk menyimpan stok bahan basah agar kekal fresh dan tidak berbau hanyir.
Hari merestock barang basah ditemani abam bo. Hehee, cukuplah stok untuk seminggu ni.
Rahsia nak kekal segar lauk basah misss taruk lemon dan perah limau skett. Sebab nak elak lauk bauu hanyir bila di masak.
Ni je bahan yang diperlukan oleh mak suri supaya lauk basah kita sentiasa #FRESH dan wangi bak baru beli di pasar.
1- Lemon *susun dalam bekas
2- Asam limau perah *perah
3- Garam * optional
Korang kalau banyak gini tahan bape lamaa agak-agak😁
Note: Selain dari seorang suri bisnes yang sedang membangun ekonomi mak suri, miss juga Leader Team Bungaa, juga seorang chef multi-tasking di rumah untuk keluarga tersayang.
Moga perkongsian ini memberikan manfaat kepada semua. Apa yang penting ketika dalam tempoh Perintah Kawalan Pergerakan (PKP), cuba beli stok bahan basah untuk keperluan seminggu. Dengan cara ini kita dapat mengurangkan kekerapan keluar membeli barang-barang basah untuk dimasak. #stayathome #jomdudukrumah
Sumber kredit: Dynie Khainudin
Download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
7 Sebab Kenapa Tak Digalakkan Berkongsi Barangan Makeup Walaupun Dengan BFF Sendiri
Kadangkala, anda tentu teringin untuk mencuba gincu bibir atau apa sahaja barangan makeup yang kawan anda ada. Boleh sahaja kalau nak cuba, tetapi janganlah selalu.
Mungkin anda tidak nampak kesannya dalam masa yang terdekat. Ia sebenarnya boleh beri kesan yang buruk pada anda yang gemar berkongsi makeup dengan orang lain. Jadi, anda perlu lebih berhati-hati dan tidak digalakkan berkongsi dengan orang lain.
Mengapa? Ini 7 sebab yang perlu anda tahu.
1. Bakteria Pada Maskara
Setiap kali anda mengeluarkan dan menutup maskara, pasti akan ada bakteria yang masuk ke dalamnya. Besar kemungkinan, kelopak mata anda mengandungi bakteria yang dibawa oleh berus maskara. Jika anda meminjam maskara rakan anda, bererti anda berkongsi bakteria yang sama dengannya.
2. Jatuh Sakit Kerana Kosmetik Orang Lain
Virus dan bakteria daripada mulut anda boleh berpindah pada makeup yang anda pakai, begitu juga dengan orang lain. Keadaan ini boleh menyebabkan anda dijangkiti penyakit seperti demam dan selsema hanya keran berkongsi barangan makeup.
3. Jerawat & Kotoran Pada Span Bedak
Bakteria boleh berkumpul pada span bedak jika tidak dicuci. Anda tidak tahu sama ada rakan anda itu menjaga kebersihan atau tidak. Lebih baik anda elakkan diri daripada meminjam span bedak daripada rakan anda. Sebaiknya, gantikan span setiap tiga bulan.
4. Berkongsi Minyak & Kulit Mati
Selain jerawat dan kotoran, minyak dan sel kulit mati juga boleh melekat pada berus atau span bedak anda. Jadi, lebih elok jika anda tidak berkongsi span atau berus dengan rakan anda.
5. Kulat Pada Kuku
Meminjam sepit kuku juga rupa-rupanya tidak elok. Anda boleh dijangkiti kulat pada kuku kalau sepit kuku tersebut tidak dibersihkan terlebih dahulu. Jika anda mahu juga pinjam sepit kuku rakan anda, sebaiknya rendam dahulu atau cuci dengan air.
6. Virus Pada Pencukur
Pencukur itu sendiri boleh membawa virus dan bakteria daripada kulit seseorang. Malah, ia juga boleh membawa darah dan cecair tubuh seseorang. Bayangkan kalau anda pinjam pencukur rakan anda, apa yang akan dipindahkan pada kulit anda?
7. Penyakit Berjangkit
Ketika anda pergi ke Sephora atau sebarang kaunter gincu bibir, tentu anda mahu mencubanya kan? Adalah lebih baik jika anda tidak mengaplikasikannya pada bibir. Cukup sekadar oles pada tangan sahaja. Anda tidak tahu siapa yang mencuba lipstick tersebut. Dibimbangi anda akan mendapat penyaki seperti hermes simplex yang boleh berjangkit melalui air liur yang tertinggal pada lipstick tadi.
Sumber: Cewek Banget
Download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Rahsia Wanita Ini Berjaya Turunkan Berat Ikut Cara DSSS, Tak Makan Lepas Jam 8PM!
Banyak perubahan,yang dapat diri sendiri ni rasa. 
Tapi ada sikit lagi ni nak kena kejar target lagi,ada lagi 10kg target nak turun 
- Start weight : 99kg
- Current weight : 62kgTotal weight lost : 37kg
Makan selewat-lewatnya jam 8 malam
Selain itu, Eleeza turut menjelaskan bahawa ibadah solatnya juga terasa lebih mudah selepas berat badannya turun.
Download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
