Pengambilan makanan yang tidak terkawal dan berlebihan boleh menyebabkan kenaikkan berat badan secara mendadak di musim perayaan ini. Ianya juga boleh meningkatkan risiko kepada penyakit kronik untuk jangka masa panjang. Oleh itu, adalah disarankan agar amalan pemakanan yang sihat semasa bulan Ramadhan boleh diteruskan di sepanjang bulan Syawal ini.

Perayaan Hari Raya Aidilfitri tahun 2020 mungkin agak berbeza dari segi kemeriahan dan suasana memandangkan kita dalam fasa Perintah Kawalan Pergerakan (PKP). Semua aktiviti sosial dan kemasyarakatan yang biasa dilakukan perlu dihentikan bagi mencegah wabak COVID-19 merebak. Fasa PKP ini sebenarnya membuka peluang rakyat Malaysia untuk cuba memasak dan menyediakan makanan sendiri di rumah. Bagi Hari Raya ini, mungkin sudah ramai sedang merancang juadah Hari Raya yang boleh dimasak memandangkan kita semua tidak dapat pulang ke kampung.

Garis panduan yang boleh diamalkan

1. Gunakan daging yang dibuang lemak dan ayam yang telah dibuang kulit.
2. Gunakan susu rendah lemak
3. Kurangkan gula, minyak dan lemak dalam penyediaan biskut raya dan kek.
4. Kurangkan penggunaan pewarna tiruan dalam kuih-muih, kek dan puding.
5. Gunakan ramuan tinggi serat untuk membuat biskut dan kuih raya seperti tepung bijirin penuh, oat dan kismis.
6. Makan dalam saiz hidangan atau kuantiti yang kecil
7. Pilih makanan yang sihat.
8. Pilih buah-buahan segar sebagai snek atau pencuci mulut
9. Hadkan pengambilan makanan yang tinggi kandungan garam
10. Minum air kosong berbanding minuman berperisa seperti berkarbonat atau minuman yang manis-gula

Rancang menus sihat untuk tetamu

Perancangan menu untuk tetamu yang bakal hadir rumah juga hendaklah diberikan perhatian untuk memastikan keseimbangan pengambilan makanan dan penggunaan tenaga. Pelbagaikan menu dengan menyediakan pelbagai pilihan buah-buahan segar dan salad sayur-sayuran atau buah kering secara semulajadi seperti Kismis California untuk hidangan menu yang lebih sihat. Menu yang sihat adalah daripada kaedah masakan seperti bakar, panggang, kukus dan rebus.

Cadangan Pakar Pemakanan

Cik Nurul Aziah Musa, pakar pemakanan bertauliah berpendapat bahawa kismis adalah sejenis bahan yang sangat serba boleh digunakan di dapur. Ianya boleh digunakan dalam pelbagai sajian makanan pastri, manisan dan minuman. Kismis adalah sumber makanan segera yang mudah dan boleh menjimatkan masa untuk para ibu suri rumah & profesional yang mahukan kaedah cepat & mudah untuk membuat sendiri juadah makanan”

Sementara itu Cik Rushda Adiba Ismail, seorang pakar diet dari KPJ Damansara Hospital berkongsi “Ramai individu cuba mengurangkan pengambilan gula tetapi dalam masa yang sama ingin kekalkan rasa kemanisan biskut dan kuih raya. Sebagai alternatif, kismis boleh digunakan bagi menggantikan gula kerana ia manis secara semulajadi dan tiada gula tambahan”.

Rancang pemakanan harian anda mengikut panduan piramid makanan. Ini akan membantu mengimbangkan antara snek dan menu utama anda. Oleh itu, anda harus menikmati pelbagai jenis makanan berdasarkan pengambilan harian yang disarankan.

Resepi mudah berasaskan kismis boleh mengantikan gula dalam makanan

PUDING ROTI KISMIS CALIFORNIA DAN SOS KASTAD
(Resepi Nurul Aziah Musa)

Bahan-bahan Puding Roti

• 4 sudu besar Kismis California
• 2 sudu makan mentega dicairkan
• 8 keping roti sandwich
• 500 ml susu segar
• 3 biji telur
• 1 sudu teh esen vanilla

Sos Kastard

• Susu segar 400 ml
• Air 50 ml
• 1 sudu makan gula perang
• 2 sudu makan tepung kastard

Cara Penyediaan Puding Roti

• Masukkan 500 ml susu segar dalam bekas
• Tambah 3 biji telur
• Masukkan mentega yang dicairkan
• Masukkan 1 sudu teh esen vanilla
• Kacau semua bahan yang dicampurkan sehingga sebati
• Carik, potong 8 keping roti sandwich dan tuang bahan yang dikacau tadi ke atas roti
• Biarkan selama 10 minit supaya adunan terendam sebati.
• Sapukan sedikit minyak pada loyang dan tuangkan adunan roti tadi
• Taburkan Kismis California
• Bakar selama 30 – 35minit, pada suhu 160 Celcius

Cara Penyediaan Sos Kastard

• Tuangkan susu segar
• Masukkan air
• Tambah gula
• Tambah tepung kastard dan kacau sebati untuk mengelakkan berketul
• Masa atas api sederhana sehingga kuah menjadi pekat dan tutup api

Puding roti dan sos kastard yang sejuk boleh dihidangkan sebagai snek minum petang yang sihat dan berkhasiat.

DADIH DENGAN SOS MANGGA DAN KISMIS CALIFORNIA
(Resepi Nurul Aziah Musa)

Sos Buah Mangga dan Kismis California

• 3 sudu besar Kismis California
• 1 biji mangga dipotong kiub
• ½ biji mangga puree

Bahan Dadih

• 2 cawan air
• 10 g serbuk agar-agar
• 1 litre susu segar
• 3 sudu makan gula perang

Cara Penyediaan Dadih

• Panaskan air dan masukkan serbuk agar2 hingga larut dan mendidih
• Masukkan susu segar dan gula
• Apabila sudah mendidih tutup api
• Letakkan di dalam bekas dan biarkan sejuk
• Masukkan ke dalam peti ais

Cara Penyediaan Sos Buah Mangga

• Kisar mangga hingga menjadi pureed
• Letak dalam bekas dan campurkan bersama mangga yang dipotong kuib

Dadih yang sudah mengeras dan sejuk sedia dihidangkan. Tuang sos mangga di atasnya bersama Kismis California. Sedap dinikmati sebagai juadah manisan yang sihat dan menggunakan manisan buah semulajadi.

Makanlah secara sihat dengan hidangan resepi sihat untuk anda mahupun tetamu yang dating. Kita jaga kita, mana tahu tetamu gemar dengan hidangan yang dihidangkan, jadi rakyat Malaysia akan kekal sihat bukan sahaja di hari perayaan malah dalam menjalani kehidupan seharian.

Face mist bukan sekadar air dalam botol semburan, malah formula pintar menggabungkan penenang kulit, seramida yang membina penghalang, antioksidan pelindung dan juga perlindungan matahari untuk mengekalkan kulit kelihatan baik.

Manfaat beberapa semburan sudah cukup untuk memberi anda rangsangan yang sangat diperlukan semasa sinaran matahari naik di atas kepala. Tidak dapat dinafikan bahawa semburan yang menyegarkan ini memberikan kerehatan untuk kulit yang bermasalah semasa hari-hari yang lebih panas, terutamanya apabila disimpan di dalam peti sejuk untuk manfaat penyejukan tambahan.

Cari formulasi dengan gliserin dan asid hyaluronik yang meningkatkan penyerapan pelembap, bersama dengan bahan semula jadi seperti air mawar, air kelapa dan air timun. Jika anda dapati ada kesan sampingan bertindak balas terhadap wangian dan minyak pati, elakkan daripada formula pewangi atau formula yang sarat dengan alkohol.

ARTIKEL BERKAITAN: Face Mist, Adakah Sensasi Media Sosial Atau Hanya Mitos Penjagaan Kulit? Ini Pendapat Pakar

Ia juga berfungsi dengan pada kulit yang kering dan letih akan kelihatan lebih lembap serta-merta. Gunakannya selepas pembersihan, sebelum dan selepas solekan untuk lapisan kelembapan tambahan. Daripada semburan pemulihan, wangi kepada kabus anti-radang untuk kulit reaktif. Jangan lupa bekalkan ia di dalam tas tangan anda, salah satu face mist dalam senarai terbaik di pasaran:

TERBAIK UNTUK HIDRASI

Dr.Jart+ Ceramidin Cream Mist

Rangkaian Ceramidin dari Dr. Jart+ sangat digemari kerana keupayaannya memberikan kelembapan yang kuat tanpa meninggalkan kulit rasa berminyak atau menyumbat pori-pori. Tidak seperti kebanyakan face mist, formula dwifasa ini menggabungkan serum dan minyak berair untuk penghidratan maksimum. Hasilnya? Kulit berembun terasa lembut seperti kulit bayi. Sentiasa goncang sebelum anda menyembur.

PALING KLASIK MENJADI KEGEMARAN RAMAI

Caudalie Beauty Elixir

Bau herba mempunyai semangat yang meningkatkan mood manakala formulanya menjadikan kulit kelihatan lembap dalam beberapa saat sahaja. Pastikan ada satu dalam setiap tas tangan.

TERBAIK UNTUK PENCERAHAN KULIT

Dr. Dennis Gross C + Collagen Perfect Skin Set & Refresh Mist

Sarat dengan vitamin C dan bahan penenang kulit seperti ekstrak aloe vera dan timun, face mist ini adalah penyeri segera dalam botol. Jika kulit anda berasa sedikit letih, beberapa semburan boleh atasi keletihan anda.

UNTUK KULIT YANG RAPUH

Dermalogica Hyaluronic Ceramide Mist

Kabus yang kaya dengan seramida ini adalah rawatan untuk kulit halus yang rosak akibat cuaca panas dan angin pantai. Air mawar, gliserin dan asid hyaluronik memberikan penghidratan yang mencukupi dan menjadikan kulit berasa gebu dengan selesa.

TERBAIK UNTUK KESAN KULIT BERKACA

Tatcha Luminous Dewy Skin Mist

Jika cahaya dari dalam yang anda cari, face mist Tatcha ini tidak akan mengecewakan. Formula bijak, yang mengandungi ekstrak beras dan teh serta squalane, meningkatkan penghidratan, namun meresap serta-merta dan tidak meninggalkan sebarang sisa berminyak. Gunakan semburan ini sebelum bersolek, untuk hasil yang mampan.

TERBAHARU JENAMA MEWAH

Dior Hydra LifeFresh Reviver Sorbet Water Mist

Face mist ini pada asasnya adalah percikan air untuk kulit yang letih dan kering. Ia mengandungi ‘mallow’ untuk meningkatkan penghidratan dan vitamin C untuk memberikan kulit bersinar. Tekstur gel yang diemulsi sesuai dengan kulit dan seperti semua penjagaan kulit Dior, baunya semewah yang dirasai.

UNTUK KULIT BREAKOUT

La Roche-Posay Serozinc

Mereka yang mempunyai kulit berjerawat dan berminyak mungkin lebih suka semburan yang membantu meredakan sebarang kemerahan atau keradangan. Guna sahaja face mist tanpa tambahan ini dari La Roche-Posay. Ia dimuatkan dengan zink sulfat anti-radang dan sedikit lagi untuk memastikan kulit anda berasa seimbang dan ceria.

Untuk info gaya hidup, kerohanian, tip kecantikan dan kesihatan terkini. Jangan lupa ikuti kami di Telegram rasmi Hijabista. Klik di sini.

Lisa Surihani meluahkan rasa syukurnya selepas selamat menjalani rawatan lasik bagi memulihkan penglihatannya yang rabun. Menerusi video yang dikongsikan olehnya di laman Instagram, dia tidak dapat menahan sebak sejurus selesai menjalani rawatan tersebut.

Ujar Lisa, ia merupakan pengalamannya yang tidak dapat dilupakan kerana dipinjamkan oleh Allah nikmat penglihatan buat kali kedua selepas hampir 29 tahun memakai cermin mata dan kanta lekap.

View this post on Instagram

That moment after the procedure. :’) @profmuhayaofficial @profmuhayaeyelasikcentre

A post shared by Lisa Surihani Mohamed 💋 (@lisasurihani) on Jan 4, 2020 at 5:28am PST

Selain itu, Lisa juga turut berkongsikan momen sewaktu menjalani pembedahan di pusat rawatan mata milik Datuk Prof Dr Muhaya Mohamad. Lisa yang ditemani ibunya dilihat menitiskan air mata sewaktu memeluk Prof Muhaya selepas selesai melakukan prosedur.

View this post on Instagram

Here’s my experience undergoing the RelexSmile procedure. Syukur Alhamdulillah, it was the right decision for me to pay Bonda @profmuhayaofficial a visit to check the condition of my eyes. It was a pleasant experience throughout, with the warmth and peaceful vibe I felt from everyone in @profmuhayaeyelasikcentre in Kajang. Bonda, trusting you to help me regain clear sight dengan izin Allah swt was one of the best decisions I made in 2019. I cannot thank you enough. Syukur nya Ya Allah , Alhamdulillah. This, to me is not something of leisure. But an investment. The importance of taking good care of eyes is also as important as going for our regular checkups for other organs that we were gifted from Allah swt. I advise my dear followers, please pay the clinic a visit. Check on your eyes. It’s convenient, less than half an hour, but the results are thorough. Understanding your eyes’ condition will help you on how to move forward in knowing how to take good care of your eyes. The staff are very helpful, efficient and very friendly. Bila waktu solat masuk, an area is prepared to do jemaah sama-sama. The vibe there is calming and cozy. Any enquiries do follow and address the questions to @profmuhayaeyelasikcentre ya? Assalamualaikum

A post shared by Lisa Surihani Mohamed 💋 (@lisasurihani) on Jan 4, 2020 at 3:14am PST

Tambah Lisa, penggunaan kanta lekap selama 24 tahun memberikan kesan pada bahagian kornea matanya.

“Ini adalah gambar Lisa masa buat pemeriksaan mata 12 Disember 2019 yang lepas di @profmuhayaeyelasikcentre.

“Untuk yang tidak tahu, Lisa nak buat Flapless pada hari tersebut tapi nak dijadikan cerita, Lisa perlu tangguhkan pembedahan tersebut. Nak tahu sebab apa?

“Sebab… Penggunaan ‘contact lens’ bertahun- tahun ni (24 tahun guys) dah memberi kesan kepada struktur kornea Lisa!

“Tapi… Alhamdulillah Lisa berjaya juga melalui pembedahan Flapless setelah menjalani sesi terapi mata yang membantu struktur kornea Lisa kembali normal!” kongsinya.

Sebelum ini Lisa pernah memberitahu dia menggunakan kanta lekap sejak berusia sembilan tahun untuk penglihatan lebih jelas.