Setiap wanita pasti mendambakan susuk tubuh yang cantik dan menawan persis selebriti, tapi tidak semua yang mampu bertahan jika tak displinkan diri. Pelbagai menu diet yang menjadi rujukan pengamal diet berpandukan menu barat yang seringkali tak kena dengan ‘tekak’ orang melayu. Sambal petai dalam lesung, makan dengan salmon goreng, menu diet atikah suhaime ‘tekak’ orang melayu.

Atikah Suhaime pelakon yang berasal dari Singapura ini mungkin adalah salah satu rujukan makanan diet untuk hijabi yang mengamalkan diet selera asia. Seringkali menu yang dikongsikan di laman sosial pasti menarik perhatian pengamal diet.

ARTIKEL BERKAITAN: Menu Diet ‘Singgang Mat Salleh’ Jer, Atikah Suhaime ‘Maintain’ Berat Badan. Ramai Akui Terbukti…

Menu diet ‘tekak’ orang melayu

Atikah Suhaime yang mempunyai cara tersendiri dalam rutin diet dalam video dikongsikannya sering dinanti-nantikan. Menu diet yang kena dengan ‘tekak’ orang melayu ramai pengikutnya bersetuju menu ini memang menyelerakan, akan tetapi ada yang bimbang makan makin bertambah.

Menariknya menu ini berulamkan petai yang menjadi kegemaran ramai. Namun begitu ada ulam pembuka selera ini mempunyai bau agak kuat. Tetapi jangan kita lupa tentang khasiat dan manfaat dari makan petai.

Serat yang yang tinggi di dalam petai dapat membantu proses penghadaman dan mencegah sembelit. PSumber serat yang baik terutamanya jika dimakan sebagai ulam-ulaman.

Seratnya juga menambahkan rasa kenyang, mengurangkan kolesterol LDL (buruk), dan memperlahankan pelepasan gula daripada makanan ke dalam darah. Apa yang lebih penting, serat larut dapat mengurangkan risiko untuk mendapat penyakit jantung, Diabetes Type 2, dan obesiti, ternyata petai membantu hijabi untuk diet dan kekal cantik.

Gaya moden selera orang lama

Ramai yang mengambarkan gadis cantik manis ini seorang yang mempunya gaya hidup yang serba-serbi moden. Ternyata sangkaan anda meleset, apabila Atikah Suhaime tidak segan silu menghidangkan sambal belancan petai terus dari lesung batu.

Resepi sambal petai goreng salmon

BAHAN-BAHAN:

• Cili Hijau
• Bawang
• Bawang putih
• Belacan
• Tomato

Cara Membuat:

Campurkan semua bahan sambal, gorengkan seketika dengan menggunakan minyak zaitun. Kemudian asingkan ke tepi sebelum ditumbuk.

Gaulkan kunyit dan sedikit garam di seleuruh ikan salmon, kemudian goreng tanpa menggunakan minyak. Perahkan sedikit limau untuk beri sedikit rasa masam.

Tumbuk kesemua bahn-bahan sambal dan jangan lupa menu utama petai serta daun limau perut.

Untuk anda yang tidak gemar tekstur yang kasar boleh tumbuk bahan-bahan sehingga lumat. Boleh hidangkan terus atau lebihan sambal di dalam lesung boleh digaul dengan nasi supaya tidak membazir. Selamat mencuba sis!

Untuk info gaya hidup, kerohanian, tip kecantikan dan kesihatan terkini. Jangan lupa ikuti kami di Telegram rasmi Hijabista. Klik di sini

Nampaknya seperti mudah, tetapi adakah anda benar-benar tahu bagaimana menghilangkan blackhead? Secara peribadi, melawan blackhead sejak pertama kali menemui Bioré pore strip ketika di zaman sekolah. Tidaklah sangat memuaskan, setidak-tidaknya mampu menghilangkan blackhead! Namun, itu mungkin bukan kaedah terbaik untuk menyingkirkannya atau untuk mencegahnya dari awal.

Sebagai gantinya, ini berguna untuk mengetahui bagaimana blackhead terbentuk, adakah ini jenis jerawat yang degil untuk dirawat? Mengapa rawatan yang lebih sederhana, lembut dan konsisten sebenarnya adalah kaedah terbaik untuk mengatasinya? Inilah yang pakar ingin anda ketahui mengenai cara menghilangkan blackhead.

Apa itu Blackhead?

Blackhead dan whitehead adalah jenis pori-pori yang tidak tersumbat yang disebut blackheadn. “Blackhead adalah blackheadne terbuka,” kata ahli dermatologi. Ini adalah bukaan besar di folikel rambut yang tersumbat dengan minyak, sel kulit mati, dan bakteria. Dan apabila terkena udara, ia mengoksidasi dan menjadi hitam. Manakala whitehead blackheadn tertutup yang ditutupi oleh lapisan sel kulit yang menghalangnya daripada mengoksidasi. Jadi ia kelihatan sedikit putih, merah jambu, atau berwarna daging.

Blackhead adalah segumpal minyak dan kotoran yang bercampur di dalam liang, sekiranya anda tidak menjaga liang pori, akhirnya kotoran dan minyak akan terkumpul. Sekiranya anda mempunyai banyak blackhead, anda dapat merasakan kulitnya kasar, gatal dan mengerutu. Pada dasarnya sesiapa sahaja boleh mendapat blackhead, mereka yang mempunyai kulit kombinasi atau berminyak paling cenderung mengembangkannya, kata pakar dermatologi perubatan, kosmetik dan laser di New York City. Kulit di sekitar hidung anda mempunyai kelenjar sebum yang sangat tinggi, yang bermaksud minyak tambahan dan potensi yang lebih tinggi untuk liang tersumbat .

Bagaimana mencegah blackhead?

Seperti menguruskan sebarang jenis jerawat, rancangan pemeliharaan dan pencegahan biasanya diperlukan untuk mengelakkan blackhead. Itu biasanya bermula dengan rutin membersihkan diri, yang bermaksud mencuci muka dua kali sehari dan setelah berpeluh dengan pembersih lembut. Anda juga harus menggunakan pelindung matahari setiap hari (spektrum luas dan sekurang-kurangnya SPF 30) kerana pendedahan cahaya matahari boleh memburukkan lagi jerawat. Dan sangat penting bagi mereka yang mempunyai kulit rawan jerawat untuk mengikuti produk yang bebas minyak dan tidak noncomedogenic, yang bermaksud ia tidak akan menyumbat liang.

Ini bermaksud anda harus mengikuti beberapa tingkah laku penting, seperti mencuci cadar dan sarung bantal dengan kerap, mencuci muka sebaik sahaja bersenam atau berpeluh, dan terus menghubungi doktor kulit untuk mendapatkan nasihat dan rawatan yang berterusan.

Apakah kaedah terbaik untuk merawat blackhead?

Mungkin kerana blackhead sangat biasa dan sangat mengecewakan, anda mencuba banyak cara pelik untuk menghapusnya, termasuk teknik pengelupasan parut dan topeng gelatin DIY.

Apabila komeden diekstrak dengan sesuatu seperti pore strips, anda akan melihat plag pistol dikeluarkan dengan cara yang sangat memuaskan. Pori-pori tetap melebar, yang memudahkannya tersumbat lagi dan membentuk jerawat yang lain. Jangan cuba melakukan pengekstrakan sendiri. Jika tidak dilakukan dengan betul, itu boleh menyebabkan parut kekal.

Apakah kaedah terbaik untuk menghilangkan blackhead? Perlahan dan lembut, kaedah terbaik dan paling tidak merosakkan untuk merawat dan mencegah blackhead lebih mudah. Tetapi anda tidak akan mendapat hasil segera, mungkin memerlukan masa hingga sebulan untuk melihat kulit anda lebih cerah.

Sekiranya anda tertanya-tanya bagaimana menghilangkan blackhead, berikut adalah 15 tip yang diluluskan oleh pakar dermatologi untuk memudahkan menghilangkan bintik hitam di hidung, dagu, dan dahi anda.

1. Cuci muka sekurang-kurangnya dua kali sehari.

Ini sepertinya nasihat asas, tetapi pembersihan dapat membantu mencegah kotoran dan minyak terkumpul di liang pori anda. Mencuci muka adalah salah satu daripada tiga langkah terpenting dalam rutin penjagaan kulit anda. Membersihkan kulit anda secara berkala akan membantu menghilangkan kotoran, minyak, sel kulit mati, bakteria, atau alat solek yang ada di wajah.

Bagi kebanyakan orang, mencuci muka dua kali sehari adalah langkah yang tepat. Tetapi sebilangan orang dengan kulit kering atau sensitif mungkin hanya dapat mencuci muka dengan pembersih sekali sehari.

BACA JUGA ARTIKEL INI: Seberapa Kerap Anda Harus Mencuci Muka, Menurut Ahli Dermatologi

Sekiranya anda berusaha menguruskan jerawat, mungkin anda mendapati bahawa pembersih yang mengandungi bahan pengelupasan kimia seperti asid salisilat atau asid glikolik membantu mengatasi masalah tersebut. Bagi mereka yang berjerawat, pembersih yang mengandungi benzoil peroksida boleh membantu. Tetapi ketahui bahawa semua ramuan ini boleh menjadi keras dan kering jika digunakan terlalu kerap.

Produk untuk dicuba:

• Peter Thomas Roth 3% Glycolic Solutions Cleanser
• La Roche-Posay Effaclar Deep Cleansing Foaming Cream
• Himalaya Herbals Gentle Exfoliating Daily Face Wash

BACA JUGA ARTIKEL INI: Ini 9 Senarai Pilihan Produk Pencuci Muka Bajet Bawah RM50, Yang Dapat Menghilangkan Masalah Kulit wajah

2. Basuh wajah selepas bersenam.

Peluh yang berlebihan dapat bergabung dengan kotoran, bakteria dan sel-sel kulit mati untuk menyumbat liang-liang pori yang mungkin menyebabkan blackhead. Oleh itu, penting untuk mencuci muka sebelum dan selepas bersenam atau aktiviti yang menyebabkan berpeluh berlebihan.

Penting untuk mencuci secara lembut kerana dengan menggosok terlalu keras atau mengelap peluh di wajah anda secara agresif sebenarnya dapat merengsakan kulit, memperburuk keradangan dan jerawat.

Produk untuk dicuba:

• La Roche-Posay Effaclar Medicated Gel Acne Cleanser
• Avene Extremely Gentle Cleanser Lotion
• Neutrogena Facial Cleanser

3. Gunakan pore strips dengan berhati-hati.

Pore strips seperti band-aid, menggunakan pelekat untuk menghilangkan sel-sel kulit mati dan kotoran. Sekiranya kedengaran sedikit agresif, ya betul! Itulah sebabnya pakar bercangah pendapat mengenai adakah menggunakan pore strips jalan terbaik untuk menghilangkan blakhead.

Produk ini mengeluarkan kotoran yang menyumbat liang anda tetapi membiarkan liang itu sendiri tebuka dan mudah tersumbat lagi. Itulah sebabnya sebilangan pakar mengesyorkan memilih kaedah pengelupasan kimia yang lembut dengan menggunakan produk dengan asid glikolat atau laktat di mana secara beransur-ansur mengurangkan penyumbatan. Tetapi proses ini boleh memakan masa beberapa minggu atau bulan untuk hasil yang berkesan.

Produk untuk dicuba:

• Bioré Deep Cleansing Pore Strips
• Sephora Collection Nose Strip – Charcoal

BACA JUGA ARTIKEL INI: Tutup Pori Berkawah Di Wajah Dengan Cara, Solekan, Tutorial Dan Petua Semula Jadi Dari Pakar Kecantikan

4. Gunakan pengelupasan fizikal untuk memastikan kulit berminyak bersih.

Sekiranya membersihkan kulit secara teratur tidak mencukupi untuk membuang semua kotoran dan sel-sel kulit mati yang dapat menyumbat liang-liang, anda mungkin perlu menambahkan beberapa pengelupasan ke dalam ritual kecantikan.

Dua kategori utama pengelupasan adalah fizikal (manual) dan kimia. Pengelupas fizikal menggunakan sedikit gula, manik, atau zarah lain untuk menghilangkan kotoran secara fizikal yang boleh menyumbat liang dan menyebabkan jerawat. Jenis produk ini boleh menjadi keras pada kulit, jika sering digunakan. Pengelupasan apa jenispun hanya sekali atau dua kali seminggu adalah rutin terbaik. Sekiranya kulit anda berminyak atau secara amnya tidak terlalu sensitif, pengelupasan fizikal mungkin merupakan pilihan yang baik untuk anda.

Produk untuk dicuba:

• Tatcha The Rice Polish Calming Foaming Enzyme Powder
• Caudalie Glycolic Peel Mask
• Burt’s Bees Peach & Willow Bark Deep Pore Scrub

5. Cuba pengelupasan kimia untuk pilihan yang lebih lembut.

Asid pengelupasan lembut adalah kaedah yang berkesan untuk menyingkirkan kulit mati dan minyak yang menyumbat liang, kata ahli dermatologi di Pusat Dermatologi dan Penjagaan Kulit di Virginia. Bahan-bahan ini melarutkan ikatan antara sel-sel kulit mati, memungkinkannya dibersihkan dengan mudah.

Termasuk kedua-dua alpha hidroksi asid (AHA) seperti asid glikolat dan asid laktik serta beta hidroksi asid (BHAs), seperti asid salisilat. Baru-baru ini, asid polihidroksi (PHA), seperti glukonolakton, telah menjadi asid ultra lembut yang popular.

Semua ini mempunyai sifat pengelupasan yang membantu mengelakkan lebihan minyak dan kotoran terperangkap dalam folikel. Tetapi mungkin lebih sesuai untuk kulit anda daripada yang lain. Sebagai contoh, asid glikolat cenderung paling menjengkelkan, jika anda mempunyai kulit sensitif atau kering, anda mungkin ingin mencuba asid laktik atau PHA. Sekiranya kulit anda berminyak, anda mungkin lebih banyak menggunakan asid salisilik kerana ia boleh masuk ke liang berminyak lebih mendalam daripada asid lain.

Penting juga untuk memperhatikan kepekatan asid pengelupasan yang anda gunakan. Walaupun ini cenderung lebih lembut daripada kaedah pengelupasan fizikal, tetap sengit dan menjengkelkan!

BACA JUGA ARTIKEL INI: Skrub Muka Terbaik Di Malaysia Untuk Tahun 2019 Dan Tips Pengelupasan Muka Khas Untuk…

Produk untuk dicuba:

• First Aid Beauty Facial Radiance Pads
• Dermalogica Gentle Cream Exfoliant
• Sunday Riley Good Genes All-In-One Lactic Acid Treatment

6. Gunakan topeng tanah liat atau arang sekali-sekala.

Topeng yang mengandungi tanah liat atau arang dapat membantu menghilangkan lebihan kotoran dan minyak dari kulit. Produk seperti ini mungkin tidak “menyahtoksin” kulit anda, tetapi lama-kelamaan ia dapat membantu menghilangkan blackhead dan menguruskan masalah jerawat yang lain.

Anda boleh menggunakan produk seperti yang diarahkan (seperti memakainya selama 10 hingga 15 minit dan kemudian membilasnya), atau boleh menggunakannya sebagai rawatan semalaman. Pastikan anda menggunakan produk ini dengan berhati-hati dan menggunakan pelembap setelah menggunakannya kerana boleh mengeringkan kulit.

Produk untuk dicuba:

• CAOLION Hot & Cool Pore Pack Duo
• Tata Harper Clarifying Mask
• Kiehl’s Rare Earth Deep Pore Cleansing Mask

7. Rawat bintik hitam dan bukannya merawat seluruh wajah anda.

Sekiranya anda hanya mendapat blackhead pada bahagian tertentu pada wajah, seperti hidung atau dagu, anda tidak perlu menggunakan rawatan ke seluruh wajah anda. Anda berpontensi akan menahan diri dari kerengsaan, tetapi anda juga dapat menahan rawatan yang lebih pekat di kawasan permukaan yang lebih kecil itu. Selain itu, rawatan dengan menggunakan asid salisilik atau produk berasaskan benzoil peroksida dapat membantu anda menahan keinginan untuk mengeluarkan blackhead sendiri.

Produk untuk dicuba:

• Glossier Zit Stick
• La Roche-Posay Effaclar Duo Acne Spot Treatment
• Neutrogena Rapid Clear Stubborn Acne Medicine Spot Treatment Gel

8. Rawatan dari profesional.

Secara umum, yang terbaik adalah untuk mengelakkan munculnya jerawat di rumah dan jika dilakukan dengan tidak betul, kesakitan muncul boleh menyebabkan kerengsaan dan bahkan jangkitan.

Tetapi jika anda sering menangani blackhead, mungkin ada baiknya berjumpa dengan seorang profesional agar mereka diekstraksi secara profesional. Semasa proses itu, seorang pakar estetik akan menggunakan alat kecil untuk mengeluarkan penyumbat dari liang tanpa memecahkan kulit atau membesar liang lebih jauh. Sebaik-baiknya, ini mesti dilakukan setiap empat hingga enam minggu.

9. Sekiranya anda cuba mengeluarkan blackhead anda sendiri, sejukkan kulit selepas itu.

Ya memang trjadi! Kadang-kadang anda hanya mencarinya, walaupun terdapat amaran dari pakar dermatologi. Apabila itu berlaku, penting untuk menjaga kulit selepas itu untuk mengurangkan keradangan dan membantu mencegah lebih banyak jerawat.

Khususnya, pakar mengesyorkan penyejukan kawasan selama beberapa minit untuk membantu mengurangkan kemerahan dan keradangan. Pastikan hanya membungkus ais di tuala atau kain cuci daripada meletakkannya terus ke kulit, kerana boleh menyebabkan lebih banyak kerosakan.

10. Ketahui bahawa produk self-tanning dapat menjadikan bintik hitam lebih kelihatan.

Menggunakan produk self-tanning jelas merupakan alternatif yang lebih selamat untuk mendapatkan pendedahan UV yang disengaja (yang menyebabkan barah kulit dan tanda-tanda penuaan awal dan boleh memburukkan lagi jerawat). Amaran menggunakan produk seperti self-tanning, selain menjadikan kulit anda kelihatan lebih hitam, juga membuat bintik hitam kelihatan lebih gelap dan menjadikannya lebih menonjol.

11. Pakai pelindung matahari (bebas minyak) setiap hari.

Memakai pelindung matahari setiap hari adalah bahagian terpenting dalam rutin penjagaan kulit harian anda kerana dapat membantu mencegah barah kulit dan tanda-tanda penuaan awal. Selain itu, sinar UV dapat mengeringkan kulit anda, yang menjadikan jerawat lebih teruk. Oleh itu, penting untuk dilindungi.

Anda harus memastikan pelindung matahari harian anda (atau pelembap SPF) mengandungi perlindungan spektrum luas sekurang-kurangnya SPF 30. Dan jika anda mempunyai kulit berminyak atau rawan jerawat, pastikan anda menggunakan produk yang tidak komedogenik dan bebas minyak sehingga ia tidak menyumbat liang pori anda.

Produk untuk dicuba:

• EltaMD UV Clear Broad-Spectrum SPF 46
• Neutrogena Hydro Boost Gel Lotion Sunscreen SPF 30
• CeraVe Hydrating Sunscreen Sheer Tint

12. Elakkan produk solekan dan penjagaan kulit yang komedogenik.

Pelindung matahari bukan satu-satunya produk yang dapat menyumbat liang-liang anda, terdapat banyak ramuan dalam semua jenis produk solekan dan penjagaan kulit yang boleh menjadi komedogenik, seperti dimethicone. Selain itu, banyak minyak (termasuk minyak kelapa) boleh menjadi komedogenik.

Bukan mudah untuk mengetahui apa itu dan sebenarnya bukan produk komedogenik. Cara ramuan ditentukan untuk menjadi komedogenik cukup membingungkan. Namun, mencari label produk non-komedogenik atau bebas minyak adalah cara terbaik sebelum anda membeli produk solekan.

Secara umum, jika kulit anda rawan jerawat, ada baiknya mengelakkan produk berasaskan minyak yang berat, yang akan berada di atas kulit yang menjebak peluh, kotoran, dan sel kulit mati di liang roma anda. Sebaliknya pilih pembersih lembut dan pelembap penghidratan ringan.

Produk untuk dicuba:

• Avene Hydrance Light Hydrating Cream
• SkinCeuticals Face Cream

13. Cubalah produk retinoid.

Retinoid adalah turunan dari vitamin A yang akan mempercepat proses pergantian sel di kulit anda, yang berguna untuk menguruskan jerawat, mengurangkan dan mencegah tanda-tanda penuaan, merawat hiperpigmentasi, dan banyak keadaan lain.

Anda boleh mula meneroka sendiri dunia retinoid dengan melihat retinoid di store kecantikan, seperti serum retinol atau gel adapalena. Retinol adalah bentuk asid retinoik (tretinoin) yang kurang kuat, yang boleh dicadankankan oleh pakar dermatologi untuk kes yang lebih teruk. Adaptalene adalah bentuk sintetik asid retinoid yang kini boleh didapati di kaunter sebagai Differin atau dalam gel oleh La Roche-Posay.

Terdapat beberapa kelemahan dengan retinoid. Yang pertama adalah, kerana ia diketahui menyebabkan kecacatan kelahiran, anda tidak boleh menggunakan retinoid semasa hamil. Masalah kedua adalah bahawa ia juga boleh menyebabkan kesan sampingan kulit yang serius, termasuk kekeringan, kemerahan, kerengsaan, pengelupasan, dan kepekaan. Oleh itu, sebaiknya mulakan perlahan dengan kepekatan yang lebih rendah dan hanya menggunakannya beberapa hari seminggu pada mulanya.

Produk untuk dicuba:

• First Aid Beauty FAB Skin Lab Retinol Serum
• Differin Adapalene Gel 0.1% Acne Treatment

14. Berbincanng dengan pakar dermatologi mengenai pilihan rawatan preskripsi.

Sekiranya anda telah berusaha mengurangkan blackhead anda selama beberapa minggu tanpa menampakkan hasil, mungkin sudah tiba masanya untuk berbincang dengan pakar dermatologi untuk melihat apa lagi yang boleh anda lakukan terutamanya jika anda juga mengalami jenis jerawat lain seperti kista atau jerawat yang meradang .

Mereka mungkin mengesyorkan anda mencuba produk retinoid preskripsi, seperti tretinoin (Retin-A), yang lebih kuat daripada retinoid yang anda dapati di kaunter. Tetapi anda tetap perlu bersabar! Biasanya retinoid akan mengambil masa empat hingga lima minggu untuk mula berfungsi dengan baik, walaupun para pakar mengatakan hasil sebenar tidak akan dapat dilihat sehingga selepas penggunaan sekitar tiga hingga enam bulan.

Perlu diketahui walaupun retinoid preskripsi terdapat dalam kepekatan yang berbeza dan anda pasti ingin mengurangkannya dan apa-apa kesan sampingan yang berpotensi dengan menggunakan rawatan pada waktu malam diikuti dengan pelembap dan, pada waktu pagi, pelindung matahari.

Semua produk yang ditampilkan di HIJABISTA dipilih secara bebas oleh editor.

Memang enak layan makan cheese cake. Bulan-bulan puasa ini lagilah nikmat. Paling asyik kalau makan cheese cake yang sejuk baru keluar dari peti sejuk. Nikmatnya memang tidak terkata.

Siapa kata susah hendak buat cheese cake? Sebenarnya mudah sahaja. Bahan pun tak banyak. Kita faham musim-musim Perintah Kawalan Pergerakan (PKP) masing-masing hendak berjimat cermat.

Nah ini dikongsikan cara membuat cheese cake yang dikongsikan oleh Ukhtie Rubiy

BAHAN-BAHAN:

120g Tatura Cream Cheese
120g Susu Pekat Manis
3 Biji telur gred B

*Sukatan ini boleh dapat dalam 1 loyang kecil saja. Sesuai untuk anda yang first time nak try buat. Kalau rasa nak kek yang lebih besar, boleh gandakan sukatan ya.

CARA-CARA:

Dah sedia dengan bahan-bahan? Ini langkahnya.

1. Pukul Cream Cheese Dan Susu Pekat

Mula-mula, pukul cream cheese dan susu pekat sampai berkrim dan tak berketul. Kalau nak kurang manis boleh kurangkan susu pekat ya.

Nak pukul gunakan mixer boleh, nak gunakan blender pun boleh.

2. Asingkan Telur Putih & Pukul

Seterusnya, asingkan telur putih dan telur kuning.

Ambil telur putih dan pukul sampai teksturnya berkrim (meringue).

3. Masukkan Telur Kuning Dalam Adunan Cream Cheese

Telur kuningnya pula jangan dibuang. Masukkan ke dalam adunan cream cheese yang telah dipukul bersama susu pekat tadi.

4. Campurkan Semua Bahan

Sekarang kita campurkan kesemua adunan yang di atas tadi sehingga sebati. Kaupkan saja guna senduk.

5. Tuang Dalam Loyang

Tuangkan adunan ini ke dalam loyang yang dah dilapik dengan baking paper. Kalau tak ada, boleh guna kertas buku biasa yang kosong.

6. Bakar

Panaskan oven dengan suhu 150 darjah selama 10 minit. Bakar secara water bath (isi loyang dalam bekas berisi air, macam dalam gambar di bawah).

Letak air dalam loyang bawah, agak-agak dalam setengah loyang saja. Jangan sampai melimpah bila kita letak loyang kek tu. Masa panaskan oven, air tu akan mendidih.

Cara bakar secara ‘waterbath’.

Bakar pada 160 darjah untuk 30 minit pertama dengan api atas bawah.

Rendahkan suhu pada 150 darjah untuk 25 minit seterusnya atau sehingga masak.

Kadang-kadang ikut oven juga, suhu mungkin berbeza. Jadi kalau nak pastikan sama ada dah masak atau belum, boleh cucuk dengan lidi dan tengok sama ada teksturnya masih melekat atau tak.

7. Sejukkan

Bila dah masak, biarkan 15 minit dalam oven dan barulah keluarkan ya. Pintu oven tu bukakan sedikit.

8. Topping

Akhir sekali, bolehlah letak topping ikut kegemaran anda. Makan saja pun dah sedap.

Yang ini saya gunakan parutan keju cheddar. Kalau nak cairkan parutan keju pada topping tu, boleh masukkan kejap dalam oven.

MEMANG GEBU & LEMBUT!

Beginilah hasilnya, memang gebu dan lembut. Kalau buat topping dengan parutan keju yang dibakar macam di atas, terasa kerangupannya pada bahagian luar. Kombinasi yang lazat!

Tak susah mana pun nak buat cheese cake bukan?

Sumber kredit: Ukhtie Rubiy