Anda akhirnya berjaya hapuskan tabiat makan ais krim selepas makan malam. Tak mungkin makan terlalu banyak gula, bukan?
Walaupun memotong gula yang jelas seperti gula-gula dan kuih adalah langkah besar menuju diet yang lebih sihat, ada banyak makanan licik lain di mana gula tersembunyi. Merangkumi segalanya, dari sirap jagung fruktosa tinggi yang terdapat dalam pembalut salad hingga jus buah yang ditambahkan ke bar protein.
Sebelum kenali tanda-tanda halus untuk mengetahui bahawa anda terlalu banyak mengambil gula, mari kita selidiki sebenarnya gula dan bagaimana ia mempengaruhi badan anda.
Apa itu gula?
Gula adalah karbohidrat dalam bentuk termudah. Terdapat banyak jenis gula, dari sirap maple hingga sirap jagung fruktosa tinggi. Terlepas dari jenisnya, tubuh anda memecah gula ini menjadi glukosa, bentuk tenaga pilihan badan anda.
Terdapat dua sumber utama gula: semula jadi dan diproses.
Gula semulajadi: Buah sebagai kumpulan makanan yang berkait rapat dengan gula semula jadi, tetapi sayur-sayuran seperti lobak, bit, labu, zucchini, dan bawang juga mengandungi beberapa gula semula jadi. Contoh gula semula jadi termasuk gula yang terdapat dalam produk tenusu, buah, dan sayur-sayuran.
Gula yang diproses: Gula yang telah dimakan dan diekstrak dari sumber semula jadi. Contoh gula yang diproses termasuk gula tebu putih, sirap jagung fruktosa tinggi, dan agave.
Mengapa gula ditambah padah untuk anda?
Penting untuk diperhatikan bahawa apabila kita bercakap mengenai gula yang terlalu banyak, kita bercakap mengenai gula tambahan, bukan gula yang terdapat secara semula jadi dalam makanan.
Perbezaan utama antara gula dan gula tambahan adalah sama ada gula itu ditambahkan ke dalam makanan atau tidak atau secara semula jadi terdapat dalam makanan tersebut. Contohnya, madu hanya dipanggil gula jika dimakan sendiri. Sebaik sahaja anda menggunakan madu untuk mempermanis produk, sama ada yogurt atau biskut, madu itu dianggap “gula tambahan”. Gula yang ditambahkan boleh menjadi gula semula jadi atau diproses.
Mengenai gula semula jadi yang terdapat dalam sebiji epal, jangan risau akan kandungan gula kerana anda mendapat banyak faedah lain, seperti vitamin dan serat untuk melambatkan dan bagaimana badan anda menyerap dan menggunakan gula. Sebagai garis panduan umum, anda disarankan untuk mengehadkan sekitar dua cawan buah keseluruhan sehari.
Apa yang berlaku pada badan anda semasa anda makan gula?
Walaupun badan anda tidak dapat membezakan antara jenis gula ini, tidak bermakna mereka semua diperlakukan dengan cara yang sama. Gula sederhana sahaja bergerak ke aliran darah anda dengan cepat, menyebabkan tubuh anda meningkatkan pengeluaran insulin untuk memindahkan glukosa ke dalam sel. ”
Karbohidrat kompleks seperti gandum utuh, dibuat dari rantai glukosa panjang yang memerlukan badan anda lebih lama untuk rosak. Masa pencernaan yang lebih lama ini memberi anda tenaga yang lebih banyak dan membantu mengelakkan gula darah dan lonjakan insulin.
Berapa banyak gula yang perlu diambil?
Mengenai berapa banyak gula tambahan untuk dimakan setiap hari, jawapannya tidak begitu jelas. Garis panduan diet terkini mengesyorkan bahawa gula tambahan tidak melebihi 10 peratus kalori harian anda. Itu setara dengan 38 gram (10 sudu teh) untuk wanita dengan diet 1.500 kalori atau 50 gram (13 sudu teh) untuk lelaki yang menjalani diet 2.000 kalori.
Apakah gejala makan gula yang terlalu banyak?
Jadi bagaimana anda tahu bahawa anda terlalu banyak makan gula? Apa simptomnya? Berikut adalah 16 tanda bahawa anda makan terlalu banyak gula dan apa yang harus dilakukan sekiranya anda terfikir bahawa anda terlalu banyak mengambil makanan manis.
1. Anda mengalami masalah pencernaan dan pergerakan usus yang tidak teratur.
Beberapa penyelidikan menunjukkan bahawa gula dapat mengurangkan kepelbagaian bakteria sihat dalam usus dalam waktu seminggu, menjadikan sistem pencernaan anda perlahan.
PENYELESAIAN: Makanan yang kaya serat secara semula jadi memberi kesan positif dan anda yang makan banyak gula umumnya tidak banyak makan serat.
2. Jerawat anda keluar dari mulut dan dagu.
Walaupun pakar mengatakan bahawa jerawat yang teruk tidak ada hubungannya dengan diet bagi kebanyakan individu, beberapa kajian telah mengaitkan masalah dengan makan terlalu banyak makanan bergula. Secara teori, kata pakar, gula meningkatkan penghasilan hormon terutamanya androgen yang dikaitkan dengan jerawat hormon radang yang biasanya muncul di sekitar rahang dan mulut, ulas pakar dermatologi .
Penyelesaian: Sekiranya anda bergelut dengan jerawat dan tidak tahu mengapa, sangat berguna untuk mengurangkan gula tambahan dalam diet anda.
3. Anda murung dan mudah marah.
Beberapa kajian telah mengaitkan gula dengan gangguan mood seperti kemurungan. Selain perubahan gula darah, gula dapat mengganggu neurotransmitter di otak yang mengatur mood anda. Gula, khususnya, menyebabkan lonjakan hormon serotonin yang baik. Karbohidrat mempengaruhi neurotransmitter, ini hanya berlaku apabila anda mengganggu keseimbangan karbohidrat dengan memasukkan gula begitu banyak ke dalam badan anda pada kadar yang tidak wajar.
PENYELESAIAN: Saranan pakar cara terbaik untuk menstabilkan gula dan mood darah anda adalah dengan makan lebih banyak makanan yang memerlukan waktu lebih lama untuk dicerna, seperti biji-bijian, serat, dan protein.
4. Tidak cukup berehat pada waktu malam.
Makan biskut atau kek cawan dengan banyak gula tambahan menjelang waktu tidur boleh menyukarkan tidur, sekurang-kurangnya dalam jangka pendek. Ini akan memberi anda peningkatan tenaga dengan meningkatkan gula darah, yang selalu membuat tidur lebih lena ketika anda berusaha meredakannya. Ia mungkin mempunyai kesan yang berlawanan tidak lama kemudian kerana gula mencetuskan pembebasan serotonin neurotransmitter, yang membuat anda merasa santai dan mengantuk. Tetapi walaupun lebih mudah untuk mengangguk, tidur yang anda miliki mungkin tidak akan memuaskan. Anda mungkin tidak bangun dengan perasaan yang baik, kerana gula darah anda turun pada malam hari.
PENYELESAIAN: Berhenti makan sepenuhnya terutama makanan bergula dua jam sebelum tidur, sehingga anda tidak mengalami gangguan pencernaan dan gula mempunyai masa untuk melalui sistemdan anda boleh berehat dan masuk ke mod tidur.
5. Kulit anda berkedut sebelum waktunya.
Diet tinggi gula terbukti dapat mempercepat penuaan kulit. Ini kerana terlalu banyak gula diet bertindak balas dengan protein dalam aliran darah dan membentuk produk advanced glycation endproducts (AGE), merosakkan protein struktur dalam kolagen kulit dan elastin yang menjadikan anda resah dan melenting.
Penyelesaian: Diet dengan gula tinggi pasti membuat kulit anda berkedut lebih cepat, membuat anda kelihatan lebih tua. Mengehadkan gula boleh jadi nampak perbezaannya.
6. Keadaan rongga anda.
Ini bukan otak, tetapi gula adalah penyebab utama kerosakan gigi, menurut American Dental Association. Apabila gula berada di gigi anda, ia memberi makan bakteria plak yang sudah ada secara semula jadi, menghasilkan asid yang hilang pada enamel gigi anda (permukaan keras gigi), yang membawa kepada rongga. Yang terburuk adalah gabungan gula dan asid, yang anda dapat dari minuman bertenaga atau soda.
Penyelesaian: Tukar soda atau air mineral yang disertakan dengan buah atau herba kegemaran anda, seperti tembikai dan kemangi atau beri hitam dan pudina.
7. Pencuci mulut selepas makan malam.
Semakin banyak gula yang anda makan, semakin besar kemungkinan anda menginginkannya. Gula meningkatkan hormon yang enak. Kerana otak terasa enak, ia akan menginginkannya lagi. Anda juga mengalami puncak dan penurunan gula darah, yang menyebabkan ingin makan lebih banyak.”
Tabiat gula selepas makan malam boleh menjadi salah satu masalah diet paling sukar untuk dibuang. Kebiasaan kerap terasa lapar dalam Ketika memilih makanan. Setelah makan, secara teknikal anda cepat merasa kenyang, tetapi jika anda terbiasa dengan pengambilan pencuci mulutwaktu malam badan anda menjadi berkeadaan untuk menginginkannya.
Penyelesaian: Sekiranya ini berlaku, kebanyakan individu merasa lebih mudah untuk mengelakkan gula sama sekali daripada kurangkan.
8. Anda selalu lapar.
Jika gula tidak mengandung serat atau protein, itu tidak akan mengisi perut anda. Ini kerana gula menyebabkan gula dalam darah anda melonjak dan cepat menurun, jadi anda merasa lapar dan menginginkan gula lebih banyak untuk Kembali bertenaga. Sekiranya anda makan roti sebelum makan, ini akan membuat anda merasa kenyang pada awalnya, tetapi pada waktu makan malam anda akan terasa lapar.
Penyelesaian: Sebagai gantinya, ambil roti dan disusuli salad atau hidangan salmon, ayam, atau stik tanpa lemak. Makanan dengan serat, lemak sihat dan protein tanpa lemak memenuhi perut anda, jadi anda dapat memahami sama ada anda benar-benar mahukan potongan roti itu atau tidak.
9. Anda mengalami sakit sendi.
Beberapa kajian mengaitkan minuman bergula pada wanita, mungkin disebabkan oleh keradangan. Penyelidikan lain mendapati bahawa individu yang mempunyai lima atau lebih minuman manis seminggu termasuk jus buah lebih cenderung mengalami artritis. Pakar menyatakan bahawa kajian ini hanya menemui kaitan, yang tidak semestinya gula langsung menyebabkan arthritis.
10. Anda sukar untuk menurunkan berat badan.
Walaupun gula itu sendiri tidak semestinya membuat berat bertambah, ia dapat membuat anda tidak kehilangannya atau mengekalkan berat badan yang sihat. Peningkatan berat badan, tentu saja, berlaku apabila anda makan terlalu banyak. Tetapi jumlah penyelidikan yang berkaitan dengan gula dan kenaikan berat badan tidak dapat disangkal. Makanan dengan banyak gula putih membuat anda merasa kurang kenyang, jadi anda cenderung makan lebih banyak kalori setiap hidangan.
Penyelesaian: Karbohidrat kompleks (seperti biji-bijian, buah-buahan, dan sayuran), lemak sihat (seperti kacang dan biji), dan protein tanpa lemak (seperti ikan dan ayam) memerlukan sistem anda lebih lama untuk dicerna, memastikan kadar gula darah stabil dan anda berasa kenyang lebih cepat dan lebih lama. Sekiranya anda mempunyai gula-gula pada jam 4 petang, anda akan merasa kenyang untuk sementara waktu, tetapi dalam beberapa jam anda akan merasa lebih lapar daripada jika anda mempunyai sebiji epal.
11. Otak anda terasa kelam kabut.
Seluruh badan anda termasuk otak anda menggunakan karbohidrat, termasuk gula, sebagai sumber bahan bakar utamanya. Jadi apabila gula dalam darah turun setelah makan gula tinggi, itu boleh menyebabkan kelam kabut otak. Apabila gula darah anda turun, tenaga anda akan menurun, sehingga kemampuan anda untuk tetap fokus dan berjaga-jaga juga akan dapat menurun.
Penyelesaian: Menukar biskut kepada sebiji epal dengan satu senduk makan mentega kacang semulajadi akan memberi anda tenaga yang berterusan untuk menghadap ke bawah pada jam 3 petang.
12. Anda sentiasa kembung.
Makanan masin diketahui menyebabkan kembung, tetapi makanan yang tinggi gula juga boleh menyebabkan perut anda membuncit. Tetapi setelah anda mengawal keinginan manis anda boleh ucapkan selamat tinggal gula. Juga penting untuk diperhatikan bahawa jika anda mempunyai kepekaan terhadap gula seperti fruktosa (gula dalam buah) dan laktosa (dalam susu), perut anda mungkin mengalami kembung dan gejala IBS lain yang biasa.
13. Anda tidak merasa kuat atau kehilangan jisim otot.
Para penyelidik menemui kaitan antara gula halus dan kehilangan otot yang berkaitan dengan usia kerana gula menghalang keupayaan tubuh untuk mensintesis protein menjadi otot. Selain itu, satu kajian haiwan menyatakan bahawa tikus yang diberi gula kehilangan jisim badan yang lebih kurus dan mengekalkan lebih banyak jisim lemak daripada tikus yang diberi makan karbohidrat komplek.
Penyelesaian: Sebaik sahaja anda mula mengekang keinginan manis dan mengehadkan pengambilan gula, anda akan mula melihat perbezaan dalam senaman anda akan merasa lebih bertenaga.
14. Tekanan darah anda meningkat.
Gula lebih buruk untuk tekanan darah anda daripada garam, menurut kajian dalam jurnal Open Heart. Hanya beberapa minggu dengan diet tinggi sukrosa dapat meningkatkan tekanan darah sistolik dan diastolik. Satu lagi kajian British Journal of Nutrition dalam artikel yang disiarkan di eat this, not that mendapati bahawa untuk setiap minuman manis yang bergula, risiko terkena hipertensi meningkat lapan peratus.
15. Anda kehilangan motivasi untuk bersenam.
Mengambil terlalu banyak gula dapat membuat anda menambah berat badan dengan banyak cara, tetapi yang paling pelik adalah bahawa ia dapat mengurangkan aktiviti fizikal yang sebenarnya. Dalam satu kajian University of Illinois, tikus yang diberi makanan yang meniru diet Amerika standard aitu, sekitar 18 persen menambah gula memperoleh lebih banyak lemak badan walaupun mereka tidak diberi lebih banyak kalori. Salah satu sebabnya adalah bahawa tikus melakukan perjalanan sekitar 20 peratus lebih sedikit di kandang kecil mereka daripada tikus yang tidak diberi makanan bergula.
16. Buah tidak cukup manis.
Makan gula terlalu kerap termasuk menambahkan gula atau bahkan pengganti gula seperti Splenda ke makanan tertentu dapat mengubah apa yang ditafsirkan oleh selera anda sebagai manis. Semangkuk strawberi manis sendiri, tetapi jika anda menaburkan gula atau Stevia di atasnya, garis dasar gula jauh lebih tinggi daripada buahnya sendiri. Ini mengubah jangkaan anda bagaimana rasa pencuci mulut.
Penyelesaian: Memotong gula tambahan dan pemanis palsu sekerap mungkin membantu meregangkan badan anda untuk menikmati kemanisan semula jadi buah.
Download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Bila Hidung Berdarah, Ini Yang Perlu Anda Lakukan & Elak Buat Antaranya Jangan Dongak Atau Baring
Mungkin anda pernah mengalami pendarahan hidung secara tiba-tiba. Bagi kanak-kanak masalah ini bukanlah sesuatu yang asing malah boleh dikatakan kerap berlaku. Walau bagaimanapun pendarahan tanpa henti pada hidung mengundang panik dalam kalangan orang dewasa.
Sebenarnya hidung berdarah atau istilah perubatannya, epistaksis berlaku apabila salur darah kecil (kapilari) di rongga hidung pecah disebabkan beberapa punca seperti kecederaan, udara terlampau sejuk atau kering dan menghembus hidung dengan kuat.
Punca-punca lain antaranya terlalu kerap bersin dan jangkitan sinus. Ia juga boleh disebabkan kesan sampingan penyakit serius seperti ketumbuhan dalam rongga hidung selain dalam kes jarang berlaku seperti tekanan darah tinggi.
Kalau hidung berdarah, tahu tak apa yang perlu dibuat? Ramai orang masih amalkan cara yang salah untuk hentikan pendarahan hidung. Berikut dikongsikan cara yang betul untuk mendepani masalah ini. Semoga bermanfaat.
PERKARA YANG PERLU DIELAKKAN
CARA-CARA YANG BETUL UNTUK MENGHENTIKAN PENDARAHAN HIDUNG
PICIT BAHAGIAN HIDUNG
HIJABISTA: Apabila mengorek hidung, keruping tertanggal lalu menyebabkan pendarahan banyak dan lambat berhenti. Ini kerana kuku boleh melukakan selaput saluran darah dan ini menyebabkan berlakunya pendarahan hidung.
Sumber kredit: Kamarul Ariffin Nor Sadan Top image: Photo by Andrea Piacquadio from Pexels
Download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Gaya Solekan ‘Work From Home’ Yang Ideal, Ringkas & Menarik Pilihan Jurusolek Popular, Khir Khalid!
Sepanjang tempoh ‘total lockdown’ ini, pasti ramai yang sibuk menyiapkan kerja pejabat di rumah. ‘Work from home’ sudah menjadi perkara normal dalam kehidupan kita semenjak pandemik Covid-19 menyerang dunia termasuk di Malaysia.
Untuk kaum wanita khususnya, pasti ramai yang buntu untuk mencari gaya fesyen menarik serta stail yang sesuai digayakan saat melakukan kerja di rumah. Bukan itu sahaja, malah, gaya solekan juga menjadi masalah untuk kekal rapi dan kemas tatkala menghadirkan diri di ‘online meeting’. Walaupun hanya di rumah, gaya solekan yang tepat boleh menaikkan seri wajah kamu. Untuk itu, kami menemu bual jurusolek terkenal, Khir Khalid yang sentiasa memberi sentuhan magis pada setiap karya solekannya!
“Kebiasaannya, sebagai seorang yang membawa watak wanita berhijab, gaya solekan anda tidak sepatutnya keterlaluan kerana pada Khir, seseorang yang berhijab haruslah tampil bersederhana dari ‘head-to-toe’ namun masih bergaya, atau kata lainnya, tidak keterlaluan.”
Gaya solekan terbaik ‘Work from home’ pilihan Khir Khalid.
1.Gaya solekan polos.
Gaya solekan pertama ini pasti disukai ramai. Tambahan pula pada wanita yang tidak terlalu sukakan warna-warna yang kuat dan terang. Menurut Khir, gaya solekan polos menjadi kegemarannya untuk wanita yang berhijab. Tidak sukar dan sangat ringkas, ia cukup dengan permainan warna yang tidak berlebihan di wajah, ia mampu menghasilkan solekan yang sempurna. Gaya solekan polos ini juga mampu untuk menjadikan keseluruhan gaya kamu kemas dan mewah!
2. Permainan rona ‘earth colours’.
Antara gaya solekan yang menghasilkan aura seksi walaupun bekerja di rumah! Usah hanya fokuskan kepada keseluruhan bahagian muka. Untuk gaya solekan ini, Khir memfokuskan kepada bahagian kelopak mata. Menurutnya, permainan warna kelopak mata dalam rona ‘earth colours’ mengikut kulit wajah seseorang dan jua olesan eyeliner yang tepat, adalah padanan yang terbaik!
3. ‘Less is more’!
Bagi mereka yang sukakan gaya yang ringkas, gaya solekan ‘less is more’ ini adalah pilihan yang bijak! Kita tahu tidak semua wanita sukakan gaya solekan yang terlampau, maka plihan ketiga ini khas untuk kamu!
“Solekan ‘LESS IS MORE’ adalah solekan yg paling sesuai bagi wanita berhijab yang sibuk melakukan ‘work from home’.”
Tambah Khir, untuk para hijabi masa kini yang sentiasa mengikut trend, tidak salah juga sekiranya mereka mahu kenakan gaya solekan untuk ‘work from home’ seperti ini kerana masing-masing bebas berkarya tentang solekan mereka. Walaupun hanya di rumah, mereka boleh menghasilkan gaya solekan ala editorial. Terpulang kepada mereka.
Apa-apapun, setiap gaya solekan yang dihasilkan itu pasti menjadikan wajah kamu berbeza-beza. Terpulang kepada setiap individu untuk memilihnya mengikut keselesaan sendiri. Apa yang pasti, usah terlalu keterlaluan, cukup sekadar mengikut kesesuaian bentuk muka serta kulit muka kamu.
Nasihat Khir Khalid pada semua tentang Covid-19 dan ‘total lockdown’?
“Seseorang itu perlu bijak mem-busykan diri masing-masing. Hati perlu tenang, tabah dengan apa yang sedang berlaku. Tidak perlu untuk menjadi ‘attention seeker’ kerana anda ialah wanita modest dan jadilah watak seorang hijabi yang seharusnta ‘low key’ serta tidak keterlaluan’.
Sumber gambar: Koleksi peribadi Khir Khalid.
Download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
10 Hidangan Sarapan Sihat Malaysia, Rupanya Masih Wujud!
Beberapa makanan paling sedap di Malaysia juga merupakan antara yang paling berminyak, yang menimbulkan dilema bagi pemerhati berat badan. Anda tidak mahu terlepas tambang tempatan tetapi anda juga tidak mahu menggalakkan pinggang anda berkembang.
Malah sarapan pagi biasanya nakal, kegemaran tempatan sepanjang masa ialah nasi lemak, yang bermaksud nasi lemak! Untuk memulakan pagi dengan cara yang kurang kalori tanpa mengorbankan perisa asli Malaysia, cuba alternatif ini apabila makan di luar di kopitiam (kedai kopi Cina), restoran mamak (India Muslim), atau warung tepi jalan (gerai makanan Melayu).
Senarai sarapan ini boleh dijadikan sajian menu bersahur, sihat dan bertenaga. Untuk tambahan sediakan minuman berkhasiat sebagai penambah tenaga.
ARTIKEL BERKAITAN: Resepi Pelbagai Cucur Untuk Berbuka, Sedap Dan Mudah Tak Boleh Bawa Bincang
1. Thosai (lebih kurang 120 kal)
Thosai ialah roti India rata yang diperbuat daripada lentil hitam dan adunan beras, dengan sedikit minyak. Ia pada asasnya adalah krep yang ditapai, yang menyumbang kepada rasa yang sedikit masam. Nipis dan rangup tetapi lembut, thosai dilipat di atas pinggan dan dihidangkan bersama santan kelapa dan kari lentil (dhal) untuk dicelup. Rasanya memang ringan kerana ia akan mengenyangkan. Terdapat variasi lain seperti telur, keju atau kentang.
2. Chapati (lebih kurang 120 kal)
Satu lagi jenis roti rata India, chapati diperbuat daripada tepung gandum dan air, sesuai untuk mereka yang melihat ‘spare part’ di pinggang. Ia menyerupai penkek rata dan harus lembut dan ringan, walaupun dalam rasa. Chapati biasanya dihidangkan dengan dhal (kari lentil) atau kuah kari ayam atau ikan yang ringan.
3. Idli (lebih kurang 85 kal)
Idli merujuk kepada kek beras kukus yang lembut dan span. Adunan terutamanya terdiri daripada lentil hitam dan beras yang ditapai, yang apabila dimasukkan ke dalam acuan dan dikukus, menjadi bulat-bulat kecil. Dua keping idli yang dimakan bersama chutney kelapa atau kuah kari boleh memberi anda permulaan hari yang bebas rasa bersalah.
4. Puttu (lebih kurang 145 kal)
Puttu mendapat markah yang tinggi pada skala yang sihat kerana ia hanya diperbuat daripada tepung, kelapa parut dan air, kemudiannya dikukus dalam pembuat puttu silinder. Jika dibuat dengan tepung ragi, hasilnya adalah puttu coklat dan rendah kalori. Penduduk tempatan menikmatinya dengan gula perang atau pisang masak, jelas sekali, anda akan memilih yang kedua untuk sarapan yang lebih berkhasiat.
Kawal bahagian anda! Sesetengah hidangan datang dalam kecil atau besar jadi jika ada pilihan, pesan hidangan kecil atau kongsi dengan rakan. Juga, berhati-hati dengan alat tambah yang tidak sihat. Selain itu, makanan yang lebih kecil dan ringkas mengambil sedikit masa untuk dihadam, terutamanya apabila diambil sebelum tidur. Melalui pelbagai blog tidurnya bahawa perut yang terlalu kenyang boleh menyebabkan senak dan refluks asid, seterusnya boleh menyebabkan kurang tidur.
5. Dim sum kukus (lebih kurang 40 kal untuk ladu udang kukus; lebih kurang 120 kal untuk roti ayam kukus)
Dim sum terdapat dalam bahagian kecil yang bertujuan untuk berkongsi, seperti tapas. Pelbagai pilihan termasuk jenis goreng atau kukus, daging atau bukan daging, sedap atau manis dan juga hidangan berasaskan nasi seperti bubur. Elakkan jenis yang digoreng dan pesan yang dikukus seperti har gow (ladu udang) atau roti isi kukus.
ARTIKEL BERKAITAN: Resepi Tauhu Berlauk Sedap Cicah Sambal Kicap Padu. Boleh Di Bekukan!
6. Chee cheong fun (lebih kurang 236 kal)
Diperbuat daripada mi nasi leper, terdapat dua jenis chee cheong fun yang popular: Gaya Hong Kong terdiri daripada kepingan licin nipis yang diisi dengan udang atau potongan daging dan disira dengan kicap. Versi Pulau Pinang didatangkan dalam bentuk gulungan panjang yang dipotong-potong sebelum biji bijan ditabur sebagai hiasan, kemudian dihidangkan sos perang manis dan sos cili. Sesetengah tempat juga menawarkan sos kari dan alat tambah lain seperti bebola ikan, kepingan kacang soya goreng dan tauhu. Jika anda mempunyai alat tambah, maka dua gulung chee cheong fun sudah memadai.
7. Bubur nasi/congee (lebih kurang 180 kal)
Pada waktu pagi, tiada apa yang lebih menyelerakan daripada semangkuk bubur nasi kosong dengan perasa seperti daun bawang, bawang merah goreng, lada putih dan kicap. Cuba variasi makanan laut, ayam atau daging untuk lebih rasa dan jika anda tidak kisah dengan kalori tambahan.
8. Mi sup (lebih kurang 140 kal)
Ia mungkin kelihatan pelik untuk menikmati mi sup panas pada waktu pagi, tetapi ia menjadikan sarapan pagi yang lazat selain cepat dihidangkan, berpatutan dan tidak terlalu berminyak. Di gerai penjaja Cina, cari gerai yang menjual mi sup bebola ikan atau mi sup daging. Versi Melayu hidangan ini akan melibatkan ayam dan rempah; tanya penjual sama ada mereka mempunyai mi sup atau mi soto.
9. Telur dan roti bakar (lebih kurang 150 kal)
Kombo mudah tetapi memuaskan dua telur dan roti bakar separuh masak boleh didapati di kebanyakan kedai kopi Cina konvensional dan pada menu sarapan tempatan. Pecahkan telur ke dalam piring yang disediakan, masukkan secubit lada putih dan kicap, gaul semuanya dan cedok. Minta roti bakar biasa jika tidak, anda mungkin dihidangkan versi berdosa yang disapu dengan mentega dan kaya.
10. Nasi lemak (anggaran 400-550 kal)
Selalunya suka dirujuk sebagai ‘serangan jantung di atas pinggan’, anda perlu mencuba hidangan kebangsaan tidak rasmi, sekurang-kurangnya sekali – katakan, pada hari ‘cheat’ anda.
Makanan ruji Malaysia ini terdiri daripada nasi yang dimasak dalam santan, sambal (pes cili), ikan bilis goreng, kacang tanah, telur dan timun. Di gerai dan restoran nasi lemak, anda juga mempunyai pilihan tambahan seperti kari ayam, daging dan kerang. Bunyi berat? Memang, tetapi anda boleh meringankannya dengan memilih telur rebus berbanding goreng, kurangkan makan nasi dan elakkan hidangan daging.
Pilihan yang baik untuk memulakan dan memastikan ia lebih terurus dari segi kalori ialah nasi lemak bungkus, nasi lemak pra-bungkus dalam bentuk paling asas. Piramid mini yang dibalut dengan daun pisang dan kertas surat khabar atau kertas lilin perang, setiap bungkus (paket) memberi anda sebahagian kecil nasi dengan sambal, sepotong telur rebus, hirisan timun dan taburan ikan bilis dan kacang tanah. Anda boleh menemuinya di atas meja di restoran atau gerai mamak, di kedai serbaneka dan kedai stesen minyak.
ARTIKEL BERKAITAN: 20 Koleksi Resepi Telur Mudah Dan Sedap Digemari Ramai. Comfirm bertambah!
5 cara mudah untuk menjadikan sarapan anda lebih sihat
Petua mudah ini untuk membantu anda memulakan hari anda dengan rasa kurang bersalah.
- Perhatikan kaedah memasak. Jika ia berminyak, ia akan membuatkan anda berasa terlalu kenyang dan lemah dan makanan mengambil masa yang lebih lama untuk dihadam.
- Matlamat untuk keseimbangan karbohidrat dan protein. Sayur-sayuran atau buah-buahan tambahan adalah bonus pemakanan.
- Cari bahan yang lebih berkhasiat, seperti dhal yang dibuat dengan kekacang. Ia menjadikan pilihan yang lebih baik daripada kari ayam atau ikan untuk dipasangkan dengan roti.
- Kawal bahagian anda. Sesetengah hidangan datang dalam kecil atau besar jadi jika ada pilihan, pesan kecil atau kongsi dengan rakan. Juga, berhati-hati dengan alat tambah yang tidak sihat.
- Ia adalah sebahagian daripada budaya tempatan untuk menyesuaikan pesanan seseorang jadi jangan takut untuk meminta lebih banyak timun, kurang minyak, atau sos di sebelah, sebagai contoh.
Untuk info gaya hidup, kerohanian, tip kecantikan dan kesihatan terkini. Jangan lupa ikuti kami di Telegram rasmi Hijabista. Klik di sini.
Download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
