Bagi anda yang sering memasak, pastinya tidak sahlah jika di dapur rumah anda tiada kuali yang merupakan salah satu perkakasan wajib untuk memasak. Namun, kalau tidak pandai menjaganya ia akan mudah berkarat dan rosak. Kena beli baru pula selepas itu. Hmmm…
Jika anda tidak mahu membazir, ada satu tip mudah yang boleh diamalkan bagi membuatkannya tahan lama dan masakan juga tidak mudah melekat. Rupa-rupanya kita haruslah membakarnya dahulu sebelum menggunakannya. Ikuti perkongsian oleh Wan Luqman ini untuk mengetahui lebih lanjut mengenainya.
My 3rd kuali.
Baru² ni jumpa kuali saiz 13″ terus sambar. Susah sikit nak jumpe saiz 13″…Dah setel masak ibu sambal dan daging hitam, jom bakar kuali baru ni.
Orang putih cakap “season the wok”. Untuk ape bakar? Carbon steel wok ni kalau tak jaga dia, tak manjakan dia, dia akan cepat berkarat. Jadi untuk elakkan berkarat, kita kena bakar kuali ni dulu sebelum guna dia.
Salah satu lagi sebab nak bakar adalah supaya masakan kita tak melekat. Jadi pengalaman memasak anda lebih seronok dan ghairah. Haha…macam enamel wok tu. Sila sayangi kuali anda…
Ok, macam mana nak tahu saiz kuali ni? Kat handle tu ada sticker. Boleh tengok nombor tu…tu lah saiz. Kebanyakan yg ada saiz 14″ 16″…saiz 13″ susah sikit nak dapat. Tapi kuali jenis ni xde dah saiz lagi kecik rasanya kat malaysia…13 kot paling kecik. Kalau dapat saiz 10″-11″, lagi comel masak nasik goreng sorang makan.
Harga dia average rm18-23. Tengok kedai dan tempat
Kuali ni masa baru beli dia berbungkus dalam plastik. Bila buka plastik, permukaan kuali tu dia berminyak / greasy. Itu adalah minyak dari kilang…kite kena cuci dulu. Tenyeh gosok dengan sabun guna span besi ye. Depan belakang bontot dia kita gonyoh semua.
Bakar sampai kebiruan ke seluruh permukaan kuali ni tau, biar rata semua tempat. INGAT JANGAN LAMA SANGAT, BILA DAH START BIRU TERUS ALIH KE PERMUKAAN LAIN. KALAU LAMA SANGAT KAT TEMPAT SAMA, NANTI YANG BIRU TU AKAN JADI MERAH. TANDA BESI TERLALU PANAS dan akan berkarat di kemudian hari. Sila buang dan beli kuali baru.
Bakar seluruh permukaan kuali ye. Jangan leka dan lalai
Dah siap. Hensem kan? Biarkan dalam 10min…
Lepas 10 min, kite test season. Letak minyak sikit..
Guna paper towel untuk ratakan ke seluruh permukaan kuali. Ingat, tisu dapur ye. Bukan guna tisu muka dalam kotak kat ruang tamu tu!
Test Run…goreng la pape pun, bawang ke, daun bawang ke halia ke serai ke…seronok waktu ni tengok mereka berlari lara. Goreng je sampai garing ke hangus ke…
Masa ni kander goreng kobis, halia dan bawang putih je pun. Tapi bau dia masyaallah terliur! hehe
Bile dah garing kaw², buang bahan goreng tadi dan guna tisu tadi untuk lap permukaan kuali.
Dah habis lap, biarkan sekejap dalam 3-5min. Bagi dia cool down dulu. Korang tengoklah…kuali je baru. Sudip ikat cable tie tu jugak tak tukar² hahah
Kemudian bilas dan gosok guna span tanpa sabun ye
Lap² bagi kering kemudian panaskan. Titiskan minyak sikit dan sapu rata ke seluruh permukaan kuali lagi sekali. Simpan
Bile kita gosok guna tisu sambil api menyala, dia akan start berasap. Tutup api…siap.
Besok² nak pakai, panaskan dulu, ratakan sedikit minyak ke seluruh permukaan kuali…baru guna. Ini dipanggil pre season…
Ads
Buat 2-3 kali pre season, insyaallah lepas tu kuali akan hitam gelap gelita macam kat restoran tu, itu lah yang kita mahu. Konpem x melekat sampai sudah.
Ni kuali kander yang ke-2. Beli ni dulu x season pun…malas. Bila x season, dia jadi macam ni lah. Lepas pakai, cuci bersih², bila dah kering dan simpan. Akan naik karat² tu…jadi setiap kali nak pakai, kena cuci dulu.
Ads
Kuali macam ni, untuk penjagaan dia, setiap kali lepas pakai basuh lap bagi kering kemudian sapu minyak di keliling permukaan dia. Baru simpan…haaa gitulah. Ingat muka je kena jaga? Kuali kesayangan pun mesti lah kena jaga.
Kuali pun kander jaga, apetah lagi hati dinder. Lagi lah dijaga….cewaahhh. Eh?!
Bulan ini, Hijabista menghasilkan Majalah Hijabista Edisi Jawi menampilkan Nur Fazura sebagai penghias wajah hadapan. Menariknya, dengan setiap pembelian para pembeli akan menerima dua helai tudung istimewa.
Majalah ini boleh dibeli di laman Shopee Karangkraf Mall Official Store dengan harga RM29.90 sahaja. Berbaloi-baloi, beli majalah dapat pula dua tudung istimewa. Boleh dibeli di sini: Shopee
Tampil #1 on top dengan fashion muslimah terkini di HIJABISTA! Download seeNI sekarang!
Kita menggunakan aplikasi ini daripada seorang lelaki bertukar menjadi seorang perempuan. Dan fitrah kita lelaki Allah jadikan kita lelaki tiba-tiba kita pergi tukar kepada perempuan dan pergi sebarkan pula di media sosial. Jadi menampakkan keaiban kita daripada muka kita lelaki bertukar perempuan atau perempuan bertukar lelaki, itu hukumnya haram.
Keseronokan warga net menukar jantina walaupun paras rupa melalui aplikasi faceapps dibidas oleh beberapa pendakwa bebas yang mana masing-masing mempunyai pendapat masing-masing.
Ini pendapat beberapa pendakwah bebas tular aplikasi yang merubah paras rupa jantina asal. Tambahnya lagi, walaupun gambar tersebut disunting untuk simpanan peribadi tetapi ianya masih termasuk dalam perbuatan yang dibenci di sisi agama.
Hukum tasyabbuh adalah haram
Jangan jadikan satu trend, aplikasi yang berfungsi untuk menyunting foto wajah lelaki kepada perempuan dan sebaliknya ini semakin ‘galak’ diguna pakai oleh wargamaya sejak akhir-akhir ini.Namun disebalik ‘keseronokan’ warga maya memuat naik foto yang telah disunting itu, pendakwah bebas Pencetus Ummah (PU) Syed tampil menjelaskan hukum penggunaan aplikasi berkenaan.
Menerusi laporan yang dipetik daripada Berita Al-Hijrah, Dr Nur Muhammad Hadi memberitahu tindakan mengubah wajah kepada jantina berlainan dan menyebarkannya adalah haram di sisi agama.
Bukan itu sahaja, walaupun ianya hanya sekadar gambar tetapi tindakan tersebut akan mengaibkan diri sendiri dan menjatuhkan maruah sebagai seorang muslim sekaligus ianya bertentangan dengan fitrah manusia.
Jabatan Mufti Tentukan Hukum
Berhubung hukum penggunaan aplikasi FaceApp yang menukar wajah sehingga mengakibatkan kekeliruan perlu ditentukan oleh mufti melalui Mesyuarat Jawatankuasa Muzakarah Khas Majlis Kebangsaan Bagi Hal Ehwal Ugama Islam Malaysia (MKI).
Ini kerana, tegas Timbalan Menteri di Jabatan Perdana Menteri (Hal Ehwal Agama), Ahmad Marzuk Shaary, aplikasi yang kini menjadi fenomena itu boleh mengelirukan dan secara prinsip asasnya sebarang usaha yang mendatangkan kekeliruan kepada orang ramai dengan pelbagai cara tidak dibenarkan sama sekali.
“Sebarang keputusan mengenai penggunaan aplikasi tersebut akan dirujuk kepada Jabatan Mufti dalam merungkaikan soal hukum,” katanya pada Majlis Town Hall bersama Pegawai dan Kakitangan Agensi Agama Wilayah Persekutuan di Kompleks Darul Kifayah .
Buat pertama kalinya NASA telah mencipta tudung khas untuk angkasawan Nora Al Matrooshi setelah beliau lulus program latihan NASA baru-baru ini.
Nora Al Matrooshi mencuri perhatian orang ramai kerana menjadi wanita Arab pertama yang lulus program Pentadbiran Aeronautik dan Angkasa Lepas Kebangsaan Amerika Syarikat atau NASA.
Wanita berusia 30 tahun itu menjelaskan, NASA membangunkan strategi untuk menutup rambutnya sambil memakai sut angkasa dan topi keledar ikonik dikenali sebagai Unit Mobiliti Ekstravehikular atau EMU.
“Sebaik sahaja memasuki EMU, anda akan memakai topi (dilengkapi mikrofon dan pembesar suara) yang menutupi rambut,” kata Nora Al Matrooshi kepada AFP seperti yang dilaporkan oleh France24.
Cabaran datang apabila Nora Al Matrooshi menanggalkan tudung yang biasa dipakainya, sebelum memakai topi keledar khas. Ini lebih rumit kerana hanya bahan khas boleh digunakan dalam EMU.
“Jurutera pakaian menjahit tudung sementara supaya saya boleh memakainya, masuk ke dalam pakaian angkasa dan kemudian memakai topi komunikasi. Kemudian menanggalkannya dan rambut saya akan ditutup. Saya benar-benar hargai,” kata Nora.
Nora Al Matrooshi bersedia untuk melangkah ke angkasa lepas bersama rakan-rakan angkasawannya, memakai pakaian yang direka khas oleh NASA.
NASA merancang untuk menghantar Nora ke bulan pada 2026 untuk misi Artemis 3.
Untuk info, Nora Al Matrooshi merupakan seorang jurutera mekanikal yang pernah bekerja dalam industri minyak. Beliau menjadi inspirasi kepada para wanita khususnya yang berhijab untuk terus mencapai impian mereka.
“Bergelar seorang Muslim menyedarkan saya tentang sumbangan nenek moyang saya, para ulama dan saintis Islam sebelum saya yang mengkaji bintang. Saya menjadi seorang angkasawan hanya untuk membina legasi yang mereka mulakan beribu-ribu tahun dulu,” kata Nora.
Selepas dua tahun bekerja keras termasuk berlatih berjalan di angkasa lepas, Nora Al Matrooshi bersama rakan sekerjanya dari Emirat, Mohammad AlMulla dan 10 orang yang lain dalam kelas latihan, telah melayakkan diri sebagai angkasawan.
Kumpulan itu yang dikenali sebagai “The Flies” kini layak untuk misi NASA ke Stesen Angkasa Antarabangsa (ISS), pelancaran Artemis ke bulan. Jika semuanya berjalan lancar, mereka juga boleh terbang ke Marikh.
“Saya mahu manusia kembali ke bulan dan pergi lebih jauh. Saya mahu menjadi sebahagian daripada perjalanan itu,” kata Nora.
Nora Al Matrooshi memuat naik pelbagai aktivitinya sebagai angkasawan menerusi Instagram peribadinya. Beliau juga aktif dalam misi kemanusiaan terutamanya bersuara dalam mempertahankan Palestin.
Sebagai seorang Islam, kita hendaklah sentiasa memohon perlindungan Allah supaya melindungi negara daripada virus berkenaan. Semua pakar di pelusuk dunia berusaha mencari cara mengatasi virus yang tular, tetapi anda juga dianjurkan untuk berusaha dan terus berdoa mengikut syariat Islam.
Allah menurunkan musibah untuk hambaNya terus dekat denganNya. Sejak penularan wabak covid-19, masjid-masjid telah disarankan supaya melakukan Qunut Nazilah untuk memohon perlindungan dari Allah bagi mengatasi masalah ini.
Menurut laporan astro awani Jabatan Agama Islam Selangor (JAIS) mengarahkan semua masjid dan surau di negeri itu agar membaca qunut nazilah yang terdapat dalam doa qunut ketika solat subuh.
Soalan:
Apakah hukum membaca qunut Nazilah ketika orang Islam ditimpa musibah?
Jawapan:
Alhamdulillah, pujian dan syukur kepada Ilahi dengan pelbagai kurniaan dan anugerah yang tidak terhitung buat kita semua. Selawat dan salam ke atas Nabi SAW, keluarga, sahabat dan yang mengikut jejak langkahnya hingga hari kesudahan.
Dalam menjawab persoalan terdapat kisah yang tertulis di dalam sirah Rasulullah SAW, bahawa Baginda SAW pernah membaca doa qunut nazilah ketika mana berlakunya suatu pengkhianatan dan pembunuhan ke atas beberapa sahabat Nabi SAW. Terdapat beberapa hadis yang menceritakan kejadian tersebut, antaranya yang diriwayatkan daripada Anas bin Malik RA meriwayatkan bahawa:
أَنَّ رِعْلاً، وَذَكْوَانَ وَعُصَيَّةَ وَبَنِي لَحْيَانَ اسْتَمَدُّوا رَسُولَ اللَّهِ صلى الله عليه وسلم عَلَى عَدُوٍّ، فَأَمَدَّهُمْ بِسَبْعِينَ مِنَ الأَنْصَارِ، كُنَّا نُسَمِّيهِمُ الْقُرَّاءَ فِي زَمَانِهِمْ، كَانُوا يَحْتَطِبُونَ بِالنَّهَارِ وَيُصَلُّونَ بِاللَّيْلِ، حَتَّى كَانُوا بِبِئْرِ مَعُونَةَ قَتَلُوهُمْ، وَغَدَرُوا بِهِمْ، فَبَلَغَ النَّبِيَّ صلى الله عليه وسلم، فَقَنَتَ شَهْرًا يَدْعُو فِي الصُّبْحِ عَلَى أَحْيَاءٍ مِنْ أَحْيَاءِ الْعَرَبِ، عَلَى رِعْلٍ وَذَكْوَانَ وَعُصَيَّةَ وَبَنِي لَحْيَانَ.
Maksudnya: Bahawasanya Ri’lan, Zakwan, Usaiyah dan puak Lahyan meminta bantuan daripada Nabi SAW untuk menyediakan kepada mereka beberapa orang lelaki untuk memerangi musuh mereka. Maka Baginda SAW menghantarkan kepada mereka tujuh puluh orang lelaki dari golongan Ansar yang dikenali sebagai Al-Qura’ (penghafaz al-Quran). Maka mereka ini membantu untuk mengumpul kayu api pada siang, dan bermunajat kepada Allah pada waktu malam. Ketika mana mereka (golongan Ansar) sedang berada di lembah Ma’una, mereka dibunuh dan dikhianati. Apabila berita ini sampai kepada Rasulullah, baginda membaca qunut (nazilah) selama sebulan dalam solat subuh mendoakan (kecelakaan) ke atas puak arab, Ri’lan, Zakwan, Usaiyah dan puak Lahyan.
Riwayat al-Bukhari (4090)
Ini adalah panduan doa qunut untuk solat subuh secara bersendirian dan secara berjemaah. Malah panduan untuk qunut nazilah juga turut disediakan. Ejaan dalam RUMI juga turut disertakan dalam doa tersebut bagi membantu mereka yang sukar membaca tulisan arab. Semoga panduan ini dapat membantu anda melakukan ibadah solat dengan sempurna.
Doa Qunut Nazilah
Makna Nazilah dari segi Bahasa ialah suatu keadaan yang gawat, mencemaskan dan terdesak. Manakala, dari segi istilah, ia bermaksud suatu keadaan bencana yang menimpa ke atas umat Islam seperti adanya musuh, ketakutan, musim kemarau, wabak penyakit atau sesuatu mudharat yang jelas menimpa umat Islam.
Doa Qunut Nazilah ialah doa yang dibacakan setelah ruku’ (sewaktu i’tidal) pada rakaat terakhir solat. Hukumnya sunnah hai’ah (jika terlupa dan tertinggal, tidak perlu sujud sahwi). Qunut Nazilah dilaksanakan kerana ada peristiwa (musibah) yang menimpa, seperti bencana alam atau peperangan.
Kaedah pelaksanaan qunut nazilah
Qunut Nazilah boleh dibaca pada setiap solat fardhu: Zohor, Asar, Maghrib, Isyak dan Subuh. Ia dibaca pada rakaat terakhir selepas bangun dari Ruku’ untuk ‘Itidal. Doa dibaca ketika berdiri untuk I’tidal.
Ada tiga cara membaca doa tersebut, iaitu kita boleh memilih salah satu dari cara-cara berikut:
Membaca doa Qunut sepertimana yang biasa dibaca ketika solat Subuh.
Membaca doa Qunut Nazilah sahaja
Membaca doa Qunut subuh dan diikuti dengan doa Qunut Nazilah
PERINGATAN:
Jika tidak menghafal Qunut Nazilah, bolehlah membaca doa qunut sepertimana dalam solat subuh. Kemudian doa nazilah ini boleh dibaca selepas solat.
Jika berjemaah, imam hendaklah memberitahu para jemaah bahawa qunut akan dibaca di dalam solat agar mereka meng-aminkan bersama doa tersebut. Menurut pendapat majoriti ulama’, tidak ada doa khusus yang perlu dibaca di dalam doa Qunut Nazilah.
Oleh itu, doa yang dibaca ialah apa yang bersesuaian dengan musibah yang berlaku ketika itu. Sebagai contoh, ketika berlaku bencana alam, kita boleh mendoakan khusus memohon perlindungan daripada Allah. Sekiranya berlaku peperangan seperti di Palestin dan Syria, kita oleh berdoa khusus buat saudara kita di sana.
Namun begitu, terdapat teks Doa Qunut Nazilah yang biasa diajarkan kepada kita, seperti dalam lagu kumpulan nasyid UNIC.
Namun, siapa sangka ibu jelita kepada dua orang cahaya mata ini, juga pernah mengharungi fasa tidak yakin diri apabila berat badanya pernah mencecah...