Bagi anda yang sering memasak, pastinya tidak sahlah jika di dapur rumah anda tiada kuali yang merupakan salah satu perkakasan wajib untuk memasak. Namun, kalau tidak pandai menjaganya ia akan mudah berkarat dan rosak. Kena beli baru pula selepas itu. Hmmm…
Jika anda tidak mahu membazir, ada satu tip mudah yang boleh diamalkan bagi membuatkannya tahan lama dan masakan juga tidak mudah melekat. Rupa-rupanya kita haruslah membakarnya dahulu sebelum menggunakannya. Ikuti perkongsian oleh Wan Luqman ini untuk mengetahui lebih lanjut mengenainya.
My 3rd kuali.
Baru² ni jumpa kuali saiz 13″ terus sambar. Susah sikit nak jumpe saiz 13″…Dah setel masak ibu sambal dan daging hitam, jom bakar kuali baru ni.
Orang putih cakap “season the wok”. Untuk ape bakar? Carbon steel wok ni kalau tak jaga dia, tak manjakan dia, dia akan cepat berkarat. Jadi untuk elakkan berkarat, kita kena bakar kuali ni dulu sebelum guna dia.
Salah satu lagi sebab nak bakar adalah supaya masakan kita tak melekat. Jadi pengalaman memasak anda lebih seronok dan ghairah. Haha…macam enamel wok tu. Sila sayangi kuali anda…
Ok, macam mana nak tahu saiz kuali ni? Kat handle tu ada sticker. Boleh tengok nombor tu…tu lah saiz. Kebanyakan yg ada saiz 14″ 16″…saiz 13″ susah sikit nak dapat. Tapi kuali jenis ni xde dah saiz lagi kecik rasanya kat malaysia…13 kot paling kecik. Kalau dapat saiz 10″-11″, lagi comel masak nasik goreng sorang makan.
Harga dia average rm18-23. Tengok kedai dan tempat
Kuali ni masa baru beli dia berbungkus dalam plastik. Bila buka plastik, permukaan kuali tu dia berminyak / greasy. Itu adalah minyak dari kilang…kite kena cuci dulu. Tenyeh gosok dengan sabun guna span besi ye. Depan belakang bontot dia kita gonyoh semua.
Bakar sampai kebiruan ke seluruh permukaan kuali ni tau, biar rata semua tempat. INGAT JANGAN LAMA SANGAT, BILA DAH START BIRU TERUS ALIH KE PERMUKAAN LAIN. KALAU LAMA SANGAT KAT TEMPAT SAMA, NANTI YANG BIRU TU AKAN JADI MERAH. TANDA BESI TERLALU PANAS dan akan berkarat di kemudian hari. Sila buang dan beli kuali baru.
Bakar seluruh permukaan kuali ye. Jangan leka dan lalai
Dah siap. Hensem kan? Biarkan dalam 10min…
Lepas 10 min, kite test season. Letak minyak sikit..
Guna paper towel untuk ratakan ke seluruh permukaan kuali. Ingat, tisu dapur ye. Bukan guna tisu muka dalam kotak kat ruang tamu tu!
Test Run…goreng la pape pun, bawang ke, daun bawang ke halia ke serai ke…seronok waktu ni tengok mereka berlari lara. Goreng je sampai garing ke hangus ke…
Masa ni kander goreng kobis, halia dan bawang putih je pun. Tapi bau dia masyaallah terliur! hehe
Bile dah garing kaw², buang bahan goreng tadi dan guna tisu tadi untuk lap permukaan kuali.
Dah habis lap, biarkan sekejap dalam 3-5min. Bagi dia cool down dulu. Korang tengoklah…kuali je baru. Sudip ikat cable tie tu jugak tak tukar² hahah
Kemudian bilas dan gosok guna span tanpa sabun ye
Lap² bagi kering kemudian panaskan. Titiskan minyak sikit dan sapu rata ke seluruh permukaan kuali lagi sekali. Simpan
Bile kita gosok guna tisu sambil api menyala, dia akan start berasap. Tutup api…siap.
Besok² nak pakai, panaskan dulu, ratakan sedikit minyak ke seluruh permukaan kuali…baru guna. Ini dipanggil pre season…
Ads
Buat 2-3 kali pre season, insyaallah lepas tu kuali akan hitam gelap gelita macam kat restoran tu, itu lah yang kita mahu. Konpem x melekat sampai sudah.
Ni kuali kander yang ke-2. Beli ni dulu x season pun…malas. Bila x season, dia jadi macam ni lah. Lepas pakai, cuci bersih², bila dah kering dan simpan. Akan naik karat² tu…jadi setiap kali nak pakai, kena cuci dulu.
Ads
Kuali macam ni, untuk penjagaan dia, setiap kali lepas pakai basuh lap bagi kering kemudian sapu minyak di keliling permukaan dia. Baru simpan…haaa gitulah. Ingat muka je kena jaga? Kuali kesayangan pun mesti lah kena jaga.
Kuali pun kander jaga, apetah lagi hati dinder. Lagi lah dijaga….cewaahhh. Eh?!
Bulan ini, Hijabista menghasilkan Majalah Hijabista Edisi Jawi menampilkan Nur Fazura sebagai penghias wajah hadapan. Menariknya, dengan setiap pembelian para pembeli akan menerima dua helai tudung istimewa.
Majalah ini boleh dibeli di laman Shopee Karangkraf Mall Official Store dengan harga RM29.90 sahaja. Berbaloi-baloi, beli majalah dapat pula dua tudung istimewa. Boleh dibeli di sini: Shopee
Tampil #1 on top dengan fashion muslimah terkini di HIJABISTA! Download seeNI sekarang!
Pejam celik sahaja tak sangka kini kita telah pun masuk bulan Rabi’ulawal pada rabu lepas. Hari ini pula sudah menandakan 6 Rabi’ulawal, alhamdulillah, syukur kita berkesempatan untuk hidup sehingga ke hari ini.
Jadi setiap bula Islam mempunyai kisah-kisah dan juga tercatanya sejarah yang berlaku pada zaman Rasulullah dan para nabi. Bagaimana pula dengan bulan Rabi’ulawal? Ayuh kita lihat bersama.
Keistimewaan bulan Rabi’ulawal yang anda perlu ketahui
Bagi siapa-siapa yang tahu, bulan Rabi’ulawal merupakan bulan kelahiran buat baginda Rasulullah SAW yang telah turun untuk memberikan rahmat buat kita umat Islam di dunia. Baginda juga telah menandakan penamat kelahiran para anbia dan rasul.
Tetapi dalam pada masa yang sama, bulan Rabi’ulawal juga merupakan penyaksian pelbagai peristiwa lain yang berkait tentang kehidupan dan pengajaran buat umat Islam. Di fahamkan juga, bulan Rabi’ulawal menjadi tanda permulaan musim bunga dan musim buah bagi tanaman.
Mengikuti perkongsian dari TZKRH.com, terdapat beberapa peristiwa penting yang berlaku dalam peredaran sejarah umat Islam terdahulu. Jadi apakah ia dan apa yang sudah berlaku sewaktu ketika dahulu? Ini adalah antaranya:
1. Penghijrahan Rasulullah SAW
Pada 2, 3, dan 4 Rabi’ulawal telah menjadi tarikh di mana Rasulullah SAW bersembunyi di Gua Hira’. Baginda juga telah melakukan penghijrahan buat pertama kali dari Mekah ke Madinah atau terdahulunya ia di kenali dengan nama ‘Yastrib’.
Ketibaan bagina di Quba’ pada 8 Rabi’ulawal, merupakan hari isnin yang menjadi hari penyaksian baginda membina Masjid Quba’ iaitu masjid pertama yang terbina dalam sejarah Islam. Berikutan pada 12 Rabi’ulawal bersamaan hari Jumaat, Baginda tiba di kota Madinah dan telah melaksanankan solat Jumaat yang pertama di situ.
2. Perlantikan Nabi Muhammad SAW menjadi Rasul
Pada tanggal 1 Rabi’ulawal, Nabi Muhammad SAW telah mendapat gelaran Rasul. Pada ketika itu pula Baginda berumur 40 tahun dan perjalanan dakwah baginda bermula di Mekah al Mukarramah secara rasmi.
3. Perlantikan Abu Bakar as-Siddiq sebagai Khalifah
Sewaktu kewafatan Rasulullah SAW, para sahabat telah bermusyawarah untuk melantik pemimpin baharu sebagai pengganti baginda, lalu mereka mengambil keputusan untuk memilih Abu Bakar as-Siddiq sebagai pemimpin seterusnya. Oleh itu, dengan segera mereka memba’iah Saidina Abu Bakar pada waktu itu bertempat di Dewan Bani Sa’diah. Manakalah bagi sahabat yang lai pula, mereka menguruskan urusan pengebumian Baginda SAW yang di ketuai oleh Saidina Ali R.A.
4. Pernikahan Rasulullah SAW bersama Saidatina Khadijah
Pada tanggal 10 Rabi’ulawal pula menjadi sejarah yang mencatatkan tarikh penting buat Baginda Rasulullah SAW. Baginda Rasulullah telah mengambil keputusan untuk mengahwini Siti Khadijah Binti Khuwailid sebagai isteri pertama dalam sejarah hidup baginda.
Khalid bin al Walid R.A yang merupakan panglima Islam ketika itu bersama bala tenteranya berjaya menakluk Iraq. Pada saat itu lah permulaan pemerintahan Islam bermula sewaktu zaman Saidina Abu Bakar as-Siddiq.
6. Wujudnya Kota Baitulmaqdis
Setiba tahun 583H bulan Rabi’ulawal, pemimpin tentera Islam yang bernama Salahuddin al-Ayubi telah berjaya membuka kota Baitulmaqdis. Ketika itu pula, Beliau bersama pasukannya berjaya menumpaskan tentera Salib di mana telah memberi ruang bagi peluang kepada penaklukan Baitulmaqdis.
7. Peperangan yang berlaku dalam bulan Rabi’ulawal
Terdapat beberapa peperangan yang berlaku dalam bulan Rabi’ulawal di mana rata-ratanya telah membantu dalam perkembangan penyebaran agama Islam dan juga pembangunan pemimpin Islam. Antara peperangan yang berlaku dalam bulan Rabi’ulawal adalah seperti:
Perang Safwan atau juga Perang Badar Pertama
Perang Bawat
Perang Zi Amar atau Ghaftan
Perang Bani Nadhir
Perang Daumatul Jandal
Perang Bani Lahyan
8. Zaman kejatuhan empayar kerajaan Islam kepada Sepanyol
Tahun 897H bulan Rabi’ulawal telah menjadi tahun yang mencatatkan kejatuhan tentera Islam di Andalusia yang telah di serang oleh tentera Sepanyol di ketuai oleh Ferdinando dan Ratu Isabella. Saat itu, seluruh tempat awrisan yang menjadi permulaan sejarah umat Islam telah hancur di musnahkan termasuklah masijd yang di tukarkan menjadi gereja. Bahkan, tiada lagi laungan azan di dengari pada negara tersebut.
Itu bukan sahaja sejarah yang tercatat di bulan Rabi’ulawal, terdapat banyak lagi yang telah terjadi yang menjadi sebahagian besar pembentukkan agama Islam sehingga kini. Apa yang telah berlaku kita perlu jadikan pengajaran supaya mengingati pengorbanan Baginda SAW serta para pemimpin Islam yang terdahulu.
Resipi ‘Ramyeon’ unik ala-ala ‘K-Pop Idol’, patut cuba kerana ianya menjadi kegemaran orang Malaysia sangat menyukai ramyeon, atau mi segera. Malah mee segera menjadi makanan ruji di Korea. Anda mungkin pernah melihat idola kegemaran anda makan ramen segera yang lazat.
Tidak jarang mereka memasak ramyeon gaya mereka sendiri, yang unik dan lazat. Melihat ini membuatkan kami teringin untuk membeli pasta dan mencuba sendiri.Ingin tahu tentang resipi dan siapa tukang masak di belakangnya? Tatal ke bawah, tidak mengapa!
Resipi Ramyeon Chenle sesuai untuk sesiapa yang menggemari makanan Cina! Untuk menyediakan hidangan istimewa ini, Chenle terlebih dahulu merebus tomato cincang dalam air mendidih. Kemudian haluskan tomato sehingga mendapat kuah yang lebih sedap.
Kemudian dia menambah satu sudu besar Lao Gan Ma, minyak cili api Cina yang istimewa. Untuk minyak, Chenle Kang Shi Fu menggunakan sos ramyeon.Dia juga menambah mi, sayur-sayuran kering, dan peket rempah ke dalam air mendidih. Chenle masak mee dalam kuahnya sehingga masak, kemudian campurkan dengan telur hancur. Mee sudah siap dan sedia untuk dimakan!
Mark GOT7 – Ramyeon Tteokbokki
Sama seperti menyediakan mi segera atau ramyeon biasa, salutan itulah yang membuatkan GOT7 Marks ramyeon istimewa. Mark menggunakan mi mug (biasanya spageti ramen ottogi, tetapi mana-mana ramyeon boleh!) dan kek nasi segera (tteokbokki) dalam resipinya.
Pertama kali dimasak seperti yang diarahkan pada paket. Selepas kedua-duanya masak, Mark menggabungkan mi dan tteokbokki, campurkan dalam sos atau perasa, dan kacau sehingga sebati.
Selepas itu, Mark menambah sejumlah besar sosej mini dan keju! Ketuhar gelombang mikro sebentar atau sehingga keju cair sepenuhnya dan ramyeon tteokbokki sedia untuk dimakan! Mudah dan sedia untuk mengisi perut anda!
Seunghoon WINNER – Best Ramyeon
Resipi ramen Seunghoon telah menjadi viral di Korea Selatan dan ramai orang bersetuju bahawa ini adalah salah satu resipi ramen idola terbaik. Pertama, letakkan banyak minyak dalam kuali dan tumis bawang hijau dan setengah sudu bawang putih yang dihancurkan.
Seterusnya, masukkan serbuk ramyeon segera ke dalam periuk. Jangan gunakan kesemuanya! Seunghoon berkata dia hanya perlu menggunakan 60% atau 70%.Anda juga boleh memasak ramyeon semasa menggoreng.
Berhati-hati agar tidak terlalu masak mi! Bila mee masak, masukkan ke dalam periuk. Kemudian, toskan daun bawang, bawang putih yang ditumbuk, dan campuran sos serbuk ke dalam mee, dan masukkan 1/2 hingga 1 sudu besar kicap dan sedikit minyak bijan.
Goreng pasta, kemudian buat lubang kecil di tengah pasta dan masukkan telur.Tutup periuk dengan penutup dan biarkan telur mendidih. Selepas itu, ramyeon sedia untuk dimakan!
Untuk info gaya hidup, kerohanian, tip kecantikan dan kesihatan terkini. Jangan lupa ikuti kami di Telegram rasmi Hijabista. Klik di sini.
Tampil #1 on top dengan fashion muslimah terkini di HIJABISTA! Download seeNI sekarang!
Penyanyi yang popular dengan lagu Salahku, Yonnyboii telah selamat bergelar suami kepada suri hatinya, Nik Nazira yang juga seorang pempengaruh laman sosial.
Baru sahaja bertunang pada bulan lalu, pasangan ini mengejutkan ramai apabila mereka memuat naik foto pernikahan mereka di Instagram pada malam semalam.
Jelas Nazira, mereka sebenarnya telah bernikah pada hari Sabtu yang lepas dan mahu merahsiakannya sehingga Januari akan datang namun terpaksa diumumkan lebih awal memandangkan video majlis pernikahan mereka sudah tersebar di laman TikTok.
Walaupun terpaksa melakukan persiapan dalam keadaan segera, namun mereka bersyukur kerana segala urusan dipermudahkan olehNya.
Heres a story,
We got married last saturday 20/11, Wanted to keep it a secret until January but there was a video going around tiktok about our little wedding ceremony, we tried to control that but somehow word got out so we decided to just announce our marriage. It was very last minute, got my dress done in a day, venue done in a day & even the tok kadi had to clear up his schedule in a day 😂🤍
Tahniah diucapakan kepada pasangan ini! Sama cantik sama padan. Didoakan moga bahtera perkahwinan ini akan kekal selamanya hingga ke syurga.
Bulan ini, Hijabista menghasilkan Majalah Hijabista Edisi Jawi menampilkan Nur Fazura sebagai penghias wajah hadapan. Menariknya, dengan setiap pembelian para pembeli akan menerima dua helai tudung istimewa.
Majalah ini boleh dibeli di laman Shopee Karangkraf Mall Official Store dengan harga RM29.90 sahaja. Berbaloi-baloi, beli majalah dapat pula dua tudung istimewa. Boleh dibeli di sini: Shopee
Tampil #1 on top dengan fashion muslimah terkini di HIJABISTA! Download seeNI sekarang!
Natasha Rizky Pradita merupakan model, pelakon dan pengacara terkenal Indonesia. Dilahirkan di Padang pada 23 November 1993, Natasha telah menunjukkan laluan kerjaya yang telah...