Mungkin anda pernah mengalami pengalaman hidangan ayam yang berbau hanyir. Tertanya-tanya juga apakah yang menyebabkan ayam tersebut berbau hanyir sedangkan anda sudah pun mencuci ayam sebelum dimasak.
Sebenarnya amat penting untuk membersihkan ayam dengan cara yang betul. Ia bagi menjamin kebersihan ayam yang dibeli sebelum dimasak.
Ini perkongsian Nurulasyikin Jamaludin
Jika mahu elakkan ayam bau najis, sila buang kantung bulat yang saya bulatkn itu. Kantung itu orang cakap kelenjar tapi memang berbau najis. Kebanyakan kantung berbentuk separuh bulat sebab sudah terpecah semasa ayam diproses.
Sebab itulah perlu perhati betul-betul. Warna kantung itu macam warna daging ayam. Kedudukannya betul-betul di bawah buli ayam. Terus buang bahagian ini. Cara untuk membuangnya juga mudah.
Hanya cepit sikit dengan pisau dan kemudian tolak. Saya pernah terjumpa di kedai makan, ayam goreng berbau semacam. Buang juga bahagian-bahagian yang geleber-geleber dan bahagian yang anda tidak suka ketika membersihkan ayam.
Akhir sekali cuci ayam dengan air yang dicampur dengan tepung gandum. Boleh juga guna tepung lain walau bagaimanapun tepung gandum paling berkesan. Campur sesudu pun sudah cukup.
Gaul dan bilas ayam dengan air bersih. Anda boleh cuba bau sendiri ayam yang dibuang bahagian kantung dan dicuci bersih dengan ayam yang tidak dibuang bahagian kantung. Memang ketara perbezaannya.
Apabila ayam sudah dicuci bersih dan tiada lagi bau hanyir maka barulah boleh memasak dengan selesa. Tiada lagi bau hanyir pada hidangan anda.
Sumber kredit: Nurulasyikin Jamaludin
DAPATKAN HIJABISTA E-MAGAZINE DENGAN MEMUAT TURUN APLIKASI EMALL DI GOOGLE PLAY DAN APP STORE.
http://emall.karangkraf.com/Shop/Magazine/HIJABISTA
Download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Awas! Nasi Goreng Memang Sedap Tapi Boleh Jadi Beracun
Buat penggemar nasi goreng, anda perlu lebih berhati-hati. Memang sedap makan nasi goreng panas-panas dengan telur mata tetapi tahukah anda bahawa nasi goreng juga boleh menjadi sajian yang menyebabkan keracunan makanan.
Kebiasaannya apabila nasi yang dimasak tidak habis di makan maka nasi itu akan disimpan di dalam peti sejuk. Keesokan harinya barulah nasi tersebut dijadikan nasi goreng. Tahukah anda bahawa nasi goreng merupakan antara makanan yang berisiko untuk menyebabkan keracunan makanan jika tidak dikendalikan dengan betul.
Sebenarnya, semua nasi yang belum dimasak ada spora kuman bacillus, spora ini jika terdedah dengan suhu dan air akan mula berkembang menjadi bakteria.
Oleh itu, jika nasi yang telah dimasak terdedah terlalu lama pada suhu bilik, kuman ini akan membiak, mengganda dan semakin banyak.
Mungkin anda sangka, memanaskan atau menggoreng nasi yang telah terdedah ini boleh mematikan kuman ini, jawapannya TIDAK.
Dalam tempoh 1-5 jam anda makan nasi goreng yang penuh dengan kuman Bacillus Cereus ini, gejala muntah dan cirit akan muncul.
Potensi untuk mengalami masalah keracunan makanan selepas makan nasi goreng akan menjadi lebih tinggi jika makan di luar. Hal ini adalah keran kita tidak pasti berapa lama nasi itu telah dimasak dan disimpan. Oleh itu seelok-eloknya masak sendiri nasi goreng bagi mengelakkan masalah keracunan makanan terutama hijabi yang mempunyai perut yang sensitif.
Cegah nasi goreng beracun!
Sumber kredit: Public Health Malaysia
Download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Berhenti Guna Pencungkil Gigi! Boleh Membuat Gusi Ada Jangkitan Bakteria
Kelaziman buat kebanyakan orang untuk membuang sisa makanan yang tersekat pada gigi menggunakan pencungkil gigi. Peralatan yang mudah kerana ia tidak memerlukan apa-apa kaedah untuk mengeluarkan makanan yang ada pada celah-celah gigi.
Namun begitu, ia bukanlah satu cara yang bagus untuk diamalkan selalu. Ianya sama sekali tidak disarankan oleh mana-mana doktor gigi jika anda seorang yang suka menggunakan pencungkil gigi.
Artikel berkaitan: Tak Berlubang Tetapi Sakit Yang Amat! Gigi Geraham Anda Mungkin Pecah Atau Sebaliknya
Bukan Cungkil Sisa Makanan Tapi Memudaratkan Kesihatan Gigi
Dilaporkan oleh Hellodoktor, Academy of General Dentistry ada membuat kajian yang menunjukkan penggunaan pencungkil gigi baik tetapi perlu berhati-hati. Tetapi, kebanyakan doktor gigi tidak menyarankan pengunaannya dalam kehidupan harian.
Ini kerana tisu gusi boleh tertembus dan mengakibatkan bakteria mudah masuk dan berlakunya jangkitan. Jika anda pengguna pencungkil gigi, sudah pasti doktor gigi akan mendapati kerosakan pada gusi semasa pemereksaan gigi.
Cara yang sesuai untuk membersihkan gigi dengan betul!
Gunakan floss adalah cara yang terbaik kerana ia boleh mengeluarkan sisa makanan dan menghilangkan plak berbahaya yang tersembunyi pada gigi. Ia juga membantu mencegah kerosakan gigi, penyakit gusi dan nafas berbau.
Bagi mereka yang alami artritis atau kesukaran mengendalikan floss di sekitar mulut bolehlah menggunakan pemegang. Ikut keselesaan anda, seseorang doktor gigi mungkin boleh cadang peralatan khas seperti:
- spiral brush – terutama sekali buat mereka yang punyai fixed bridges
- water flosser (floss air) – alat floss gigi di rumah yang hanya guna aliran air yang disasarkan untuk mengeluarkan plak dan sisa makanan di antara gigi.
Artikel berkaitan: Amalkan Madu Dengan Betul Jika Tidak Boleh Rosakkan Gigi!
Masalah gusi atau gigi yang agak teruk perlulah segera dapat rawatan pada doktor. Baik cegah sebelum dirawat kerana anda mungkin sudah terlambat ketika itu!
Sumber: Hellodoktor
Untuk info gaya hidup, kerohanian, tip kecantikan dan kesihatan terkini. Jangan lupa ikuti kami di Telegram rasmi Hijabista. Klik di sini.
Download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
“Azlin Kenal Saya Waktu Saya Masih Belum Ada Apa-apa,”- Datuk Alha Alfa
Matang dan berdikari. Itulah ciri-ciri yang membuatkan Alha Alfa terpaut hati dengan tunangnya, Noor Azlin Ismail. Datuk Abdul Al Halim Mohd Al Fadzil yang lebih dikenali dengan Alha Alfa telah mengikat tali pertunangan pada 29 Disember tahun lalu.
Dalam mood darah manis, kedua-dua bakal mempelai ini bakal disatukan pada tanggal 28 September 2019 bersempena tarikh lahir Azlin. Sikap matang dan tidak meminta-minta yang ada pada diri Azlin telah membuahkan rasa cinta Alha pada gadis berwajah manis itu.
“Tahun lepas kami memilih untuk mengikat tali pertunangan pada 29 Disember 2018 sempena hari kelahiran saya yang ke 30. Tahun ini pula 28 September itu bersempena tarikh lahir Azlin yang ke 23,”ujar Alha.
Akui Alha sikap matang yang ada pada diri Azlin membuatkan dia jatuh hati pada wanita itu.
TIDAK SUKA MEMINTA-MINTA
“Azlin orangnya bukan jenis suka meminta-minta. Dia juga jenis orang yang tak banyak cakap. Cool sahaja orangnya. Meskipun usia kami berbeza tujuh tahun namun pemikiran Azlin sangat matang. Mungkin pengalaman yang dilaluinya membesar bersama ibu dan adik beradiknya selepas kehilangan ayah tersayang telah mematangkan hidup Azlin,”ujar Alha anak kelahiran Taiping, Perak.
Perkenalan antara Alha dan Azlin bermula ketika Azlin menjadi model mekap Alha ketika kelas mekap di Taiping. Sejak detik itu Alha merasakan sudah wujud keserasian antara mereka berdua.
“Saya suka orang yang tidak banyak cakap. Ciri itu ada pada Azlin. Dalam tak diam, kami sudah lima tahun kenal antara satu sama lain. Kalau marah pun dia jenis diam sahaja. Lagi satu, Azlin ni jenis yang cukup faham dengan situasi saya bekerja. Dia tak mudah merajuk kalau saya tidak balas Whatsapp atau call kerana dia faham dengan tugas saya yang sentiasa sibuk,” jelas Alha lagi.
BUKAN KERANA HARTA DAN STATUS
Ditebak tentang persoalan Azlin memilih Alha dek kerana status dirinya sekarang. Ini jawapan Alha.
“Kalau nak kata dia memilih saya kerana status saya sekarang itu tidak benar. Azlin kenal saya waktu saya masih belum ada apa-apa. Waktu itu saya masih struggle nak majukan kerjaya dan bisnes saya.
“Dia juga bukan wanita yang mata duitan. Sepanjang kami kenal, dia tidak pernah meminta-minta. Saya masih ingat ketika mula-mula call ibunya untuk serius dan masuk meminang.
“Bila ditanya tentang berapa wang hantaran mak dia hanya cakap, saya hendak ambil Azlin pun dia sudah bersyukur sangat. Nak bagi berapa pun tak apa. Allahu saya rasa syukur sangat kerana masih ada orang yang ikhlas dan tidak memandang kebendaan,”ungkap Alha.
Dalam pada itu, menerusi perbincangan antara kedua-dua keluarga juga, pihak perempuan akan menerima senaskhah al-Quran sebagai hantaran pada majlis akad nikah mereka.
PERKONGSIAN ALHA
Ditanya bagaimana Alha dan Azlin mengukuhkan hubungan sepanjang lima tahun perkenalan sehingga bakal bergelar suami isteri, Alha tidak keberatan berkongsi tip.
1.Ada persefahaman. Faham dengan tugas masing-masing. Apatah lagi kerjaya saya yang sentiasa sibuk dan memerlukan komitmen yang tinggi.
2.Saling mempercayai antara satu sama lain. Ini penting bagi mengelakkan syak wasangka yang akhirnya boleh ‘membunuh’ sebuah perhubungan.
3.Walau sesibuk macam mana sekali pun, jangan sesekali lupa untuk saling berhubung antara satu sama lain. Ini penting bagi memastikan masing-masing rasa diperlukan di samping rasa ‘dekat’ walau pun berjauhan.
4.Jujur antara satu sama lain. Azlin dia suka bercerita dengan saya apa sahaja tentang dirinya. Contohnya kalau keluar makan tiba-tiba ada orang belanja atau tiba-tiba ada orang bagi surat. Semua ini penting bagi mengelakkan salah faham.
5.Perlu ada sifat cemburu tapi cemburu yang berpada-pada. Kalau cemburu buta sampai mengokong itu tidak bagus untuk sesebuah perhubungan.
Sumber kredit gambar: alhaalfa
Download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
