Biji labu yang kecil tetapi berkesan adalah kuasa besar nutrien. Ketahui cara makan biji labu dan masukkannya dalam diet harian anda.

Biji labu semakin menjadi pilihan snek yang popular. Orang ramai menukar makanan ringan yang diproses seperti biskut atau wafer dengan biji labu. Ada beberapa cara bagaimana untuk makan biji labu dan memasukkannya ke dalam diet harian anda.

Biji labu adalah bahagian buah labu yang boleh dimakan dan rasanya manis. Ia lebih dikenali sebagai pepitas atau kuaci. Biji-bijian ini sangat berkhasiat dan tidak ada sebab mengapa anda tidak boleh menjadikan ini sebagai sebahagian daripada diet anda.

Faedah kesihatan biji labu

Jangan nilai benih hijau kecil ini dengan saiznya. Walaupun bersaiz kecil, biji labu penuh dengan vitamin dan mineral, malah boleh membantu dalam melawan beberapa penyakit kronik.

Dipenuhi dengan antioksidan dan menjadi sumber yang kaya dengan fosforus dan magnesium, biji labu sangat bagus untuk kesihatan jantung kita dan mengurangkan risiko strok jantung. Sebagai sumber semula jadi tryptophan, biji labu menggalakkan tidur. Kajian juga menunjukkan bahawa biji labu mempunyai sifat anti-kanser yang boleh menghentikan pertumbuhan sel-sel kanser payudara dan prostat.

Terdapat banyak cara di mana seseorang boleh memiliki biji kacang ini tetapi berikut adalah 5 cara yang sihat untuk memasukkan biji labu dalam diet harian anda.

ARTIKEL BERKAITAN: Rahsia Orang India Turunkan Berat Badan, Hanya Makan 5 Senarai Kari Sihat Ini. Lazat Betul!

Bagaimana untuk makan biji labu?

Jadikan ia sebagai snek biasa

Cara terbaik dan paling mudah untuk makan biji labu adalah dengan mula memakannya. Simpan ia dalam balang kecil dan makan pada bila-bila masa anda mahu. Terdapat banyak jenis yang terdapat di pasaran seperti masin atau karamel tetapi yang terbaik adalah untuk membuatnya kosong dan menikmati rasa manis dan pedasnya!

Gunakannya sebagai topping

Apa sahaja yang anda masak, manis atau sedap, akan diperkaya dengan hiasan biji labu. Sama ada bijirin sarapan pagi anda, salad atau pencuci mulut seperti kek cawan atau puding, anda boleh taburkan beberapa biji labu di atasnya untuk menjadikannya lebih rangup, berperisa dan berkhasiat.

Masak biji

Anda boleh membuatnya dibakar atau ditumis. Boleh memasaknya dalam salah satu hidangan kuah kegemaran atau anda boleh mengambil beberapa biji dan menumisnya dalam sedikit minyak zaitun atau mentega. Ini akan memberikan kerisik pada biji labu anda dan meningkatkan rasanya.

Chaat

Anda boleh membuat salad-cum-chaat yang sihat dengan biji labu. Cincang sedikit bawang besar, ketumbar dan cili hijau ke dalam biji labu dan perahkan sedikit perahan limau nipis dan masukkan garam secukup rasa. Campurkan dan anda telah menjadikan satu hidangan lazat chaat biji labu!

Buat smoothie daripadanya 

Biji labu boleh menjadi tambahan yang sihat kepada smoothie sarapan anda. Semasa membuat apa-apa jenis smoothie, pisang, blueberry atau mangga, tambahkan segenggam biji labu yang telah direndam dan gaulkan bersama.

ARTIKEL BERKAITAN: Rahsia Orang India Turunkan Berat Badan, Hanya Makan 5 Senarai Kari Sihat Ini. Lazat Betul!

Petua pakar tentang biji labu

Ini adalah kalori yang tinggi dan boleh menyebabkan berat badan anda bertambah jika tidak dimakan dalam kuantiti yang betul. Satu perempat cawan biji labu setiap hari adalah cukup baik untuk mendapatkan manfaat kesihatan tanpa meningkatkan kiraan kalori anda.

Untuk info gaya hidup, kerohanian, tip kecantikan dan kesihatan terkini. Jangan lupa ikuti kami di Telegram rasmi Hijabista. Klik di sini.

Selain penjagaan mencuci wajah dengan tiga langkah (pembersih, penyegar dan pelembap) pemakaian masker juga penting untuk membuat rawatan kecantikan sendiri di rumah.

Tidak payah mengeluarkan belanja besar untuk membeli masker kerana anda boleh lakukannya sendiri di rumah.

Perkongsian dari Puan Nor Noriah di laman sosial facebook ini juga memberikan cara bagaimana mahu membuat masker sendiri dari tomato dan juga tepung beras.

Masker ini sangat bagus untuk mengecilkan liang pori wajah, menghaluskan kulit dan mencerahkan kulit wajah.

Ayuh kita lihat bahan-bahan dan cara membuatnya:

Sedikit tepung beras dalam 2/3 sudu besar, anggaran supaya bancuhan menjadi pes. 

*boleh pelbagaikan variasi masker tepung beras samada campurkan dengan madu, yogurt, limau nipis dlln. 

Kebaikan tepung beras pada kulit. 

1. Menyerap minyak yang berlebihan pada muka. 

2. Bagus untuk jenis kulit kering kerana tepung beras dapat memberikan kelembapan pada kulit wajah. 

3. Mencerahkan dan menghaluskan kulit wajah. 

4. Membuang kulit mati/memudarkan bintik hitam.

Tomato dipotong halus @ diblend bersama sedikit air untuk dijadikan pes. 

Pes tomato + tepung beras tadi boleh di buat Masker @ di bekukan untuk dijadikan cube ais dan di sapu pada muka juga. bagus untuk kecilkan liang pori wajah, menghaluskan kulit dan mencerahkan kulit wajah.

Antara kebaikan tomato pada wanita ialah: 

1. Menghilangkan lingkaran gelap di bawah mata (mata panda/eyebag) 

Hiris tomato secara nipis, kemudian celup ke dalam yogurt asli. Lekapkan pada bahagian mata. Cara ini membantu mengurangkan kesan gelap dan membuatkan kulit tampak segar dan semakin cerah. Amalkan petua ini seminggu dua kali.

2. Kecutkan jerawat. 

Lenyek atau kisar tomato sehingga hancur, jangan campurkan dengan air. Kemudian sapukan pada wajah. Biar ia kering, bilas dengan air suam. Tomato dapat menyejukkan kulit dan menyerap lebihan minyak pada wajah. Jerawat akan beransur kecut dan hilang secara perlahan-lahan tanpa meninggalkan parut.

3. Jeragat jadi pudar. 

Potong buah ini kepada dua bahagian, kemudian gosokkan secara perlahan-lahan pada bahagian yang mempunyai pigmentasi. Lakukan setiap hari, pigmentasi akan semakin pudar dan kulit semakin cerah.

4. Kecilkan liang Pori wajah.

Bagi membantu wanita mengecilkan pori kulit, campurkan air perahan tomato dengan putih telur. Jadikan masker, sapukan pada wajah. Biarkan sehingga kering, bilas wajah dengan air perahan lemon diikuti dengan air suam.

5. Kulit wajah lebih lembap.

Campurkan air perahan tomato dengan yogurt asli. Sapu pada seluruh wajah dan leher, biarkan kering kemudian bilas dengan air suam. Kulit jelas kelihatan semakin lembap dan berseri.

6. Tona kulit sekata.

Campurkan jus tomato bersama madu asli, kombinasi ramuan ini dikatakan sangat efektif untuk mengatasi masalah tona kulit tidak sekata. Jadikan sebagai masker, biarkan kering pada wajah. Kemudian bilas dengan air suam yang dicampurkan dengan perahan limau nipis. Amalkan seminggu tiga kali, kulit akan menjadi cerah sekata.

7. Rambut lebih sihat.

Caranya mudah, lumur rambut dengan jus tomato, balut dengan tuala selama 15-20 minit. Kemudian bilas dengan air bersih. Ini membuatkan rambut sihat dan bersinar. 

Minuman bubble tea sememangnya menjadi kegemaran ramai. Di Malaysia sahaja, dianggarkan terdapat lebih 50 jenama yang menawarkan pelbagai jenis minuman bubble tea. Ya benar, ia sedap, tetapi bagaimana pula dari segi aspek kesihatan?

Menurut Pakar Pemakanan dan Pengurus Jabatan Dietetik dan Perkhidmatan Institut Jantung Negara (IJN), Mastari Mohamad, kandungan gula dalam segelas minuman bubble tea cukup membimbangkan.

Segelas minuman tersebut dianggarkan mengandungi antara lapan hingga 20 sudu teh gula. Dalam sehari sepatutnya mpengambilan gula untuk seorang yang normal tidak boleh melebihi 10 peratus daripada pengambilan kalori.

Contohnya, seorang lelaki bersaiz badan sederhana seperti orang Asia, keperluan kalori mereka sebanyak 2,000 sehari. Jadi, ia (pengambilan gula diperlukan) lebih kurang 200 kalori sahaja, iaitu kira-kira 10 sudu teh

Ini pandangan Kevin Zahri, seorang pakar kecergasan tentang ‘habit’ minum bubble tea.

Kebelakangan ini ramai yang bertanya “boleh ke minum bubble tea?” Banyak jugak posting social media tentang ketinggian kandungan gula, diabetes, kencing manis yang perhaps excessive untuk salahkan 1x minuman semata-mata.

Dalam pemakanan seharian di Malaysia ada pelbagai makanan dan minuman yang tinggi gula, calorie, lemak dll. Minuman bubble tea sememangnya trend (probably for the next 1 year) tapi minum bubble tea semata-mata BUKANlah penentu obesiti mahupun kencing manis (diabetes).

Obesiti dan kawalan berat badan ditentunya oleh pelbagai faktor: pemakanan secara menyeluruh, gaya hidup, senaman etc. Ia TIDAK terletak pada 1x minuman semata-mata.

Dieting is not black or white. Dieting is black, white, kelabu dan penuh warna-warni. Ia bukan soal “boleh” atau “tak boleh”.

Diet “black n white” ini sering menjadi tekanan dan salah faham majoriti yang ingin mulakan suatu program pemakanan sehingga ia menjadi selalu rigid dan beri tekanan tak tentu pasal.

Dieting adalah “suka hati kau” selagi anda mahir mengawal keseimbangan ikut pada keselesaan dan objektif masing-masing. Jadi 1-2 teh bubble teas seminggu bukan penentu apa-apa.

Jadi bab “bubble tea”, kalau tanya saya, i would not say “elakkan” kerana nak tak nak orang ramai akan minum jugak. But I would say “dont go crazy n make sure you balance it out dengan pemakanan dan gaya hidup seharian”.

Sumber kredit: Kevin Zahri dan astrowani.com