Buah-buahan dan sayur-sayuran yang berbeza warna sebenarnya mengandungi pelbagai jenis mikronutrien. Itulah sebabnya sangat penting untuk makan semua warna secara tetap. Diet pelangi ialah rancangan pemakanan yang banyak terdapat dalam semua warna pemakanan.
Peraturannya mudah dan mudah diingati. Makan 5 cawan buah-buahan dan sayur-sayuran dalam 5 warna (merah, kuning & oren, putih, hijau, biru dan ungu) setiap hari.
Pilihan makanan merah ialah strawberi, tembikai, limau gedang merah jambu, raspberi, ubi bit, anggur merah, bawang merah, lobak, tomato dan sebagainya.
Makanan jenis ini kaya dengan antioksidan yang kuat dan vitamin P. Contohnya, resveratrol (dalam anggur merah) mempunyai ciri anti-radang yang mengurangkan risiko penyakit jantung dan kanser. Lycopene (dalam tembikai, limau gedang merah jambu, dan tomato) membantu melawan kanser prostat. Betacycin yang memberikan warna ungu pada bit dianggap sebagai agen pencegah kanser yang kuat.
ARTIKEL BERKAITAN: Berpegang Pada Diet “Berdisiplin”, Ratu Elizabeth II Kongsi Sarapan Pagi Resipi Penkek Di Raja. Banyak Kasiatnya!
Pilih makanan kuning seperti oren ialah limau, lobak merah, labu, lada kuning, jagung, epal kuning, pic, aprikot, tembikai dan nanas.
Makanan oren mengandungi banyak beta karotena dan vitamin C yang bagus untuk melindungi kulit dan membran mukus anda. Beta karotena juga mengurangkan risiko kanser, penyakit jantung, katarak, arthritis dan kerosakan saluran darah. Lutein adalah komponen lain dalam makanan kuning dan oren. Ia meningkatkan penglihatan dan kesihatan mata, menyokong fungsi otak dan boleh mencegah kanser.
Makanan putih seperti kubis bunga, bawang, lobak putih, bawang putih, jicama, dan sebagainya.
Makanan putih mengandungi xanthone yang mempunyai sifat antioksidan, anti-radang dan anti-trombotik. Ia menghalang penyakit jantung dan meningkatkan sistem imun. Bawang, sebagai contoh, adalah probiotik yang hebat. Bawang putih mengandungi allicin yang merendahkan gula dalam darah dan mencegah serangan kardiovaskular. Bawang dan bawang putih mempunyai ciri anti-radang dan anti-bakteria. Lobak Daikon adalah diuretik semula jadi di mana ia membantu membersihkan buah pinggang dan membuang toksin dari badan anda.
Pilihan makanan hijau paling pelbagai seperti bayam, timun, pasli, limau nipis, zucchini, asparagus, daun hijau dan selada romaine, avokado, kiwi, epal hijau, brokoli, kacang dan pelbagai lagi.
Klorofil yang terkandung dalam makanan hijau membantu mencegah kanser, menyahtoksik hati anda dan mengekalkan kawalan berat badan. Ia juga melindungi kulit anda kerana sifat antivirusnya. Makanan hijau kaya dengan mineral sulfur yang menyahtoksik. Ia mengeluarkan toksin dari badan anda dan mencegah kanser dan degenerasi makula. Makanan hijau juga mengandungi kalium yang membantu melindungi jantung anda. Tilakoid dalam bayam membantu meningkatkan penurunan berat badan dan mengurangkan keinginan untuk makanan yang tidak sihat.
ARTIKEL BERKAITAN: Pelan Diet Ini Mampu Turunkan Hampir 10KG Dalam Masa 7 Hari, Bagaimana Diet GM Ini Berfungsi?
Biru dan ungu adalah kubis ungu, anggur hitam, terung, beri biru, plum, anggur ungu dan lain-lain.
Makanan biru dan ungu mengurangkan risiko kanser dan bagus untuk saluran kencing. Antosianin dalam jenis makanan ini melawan kerosakan pada sel anda, menggalakkan kesihatan jantung, mengurangkan kolesterol, melawan obesiti, dan meningkatkan fungsi kognitif. Jika anda berada di pasar raya dan menghadapi masalah untuk memutuskan makanan mana yang hendak dibeli, ingat peraturan ini beli mengikut warna. Semasa mengisi troli beli-belah anda, pastikan anda mempunyai kesemua 5 warna: merah, kuning atau oren, putih, hijau dan biru atau ungu.
Diet pelangi bukan sahaja meningkatkan kesihatan dan melindungi anda daripada pelbagai penyakit, tetapi ia juga membantu anda menurunkan berat badan. Salah satu kelebihan utama diet ini ialah anda tidak perlu mengikuti rancangan makan yang rumit. Gantikan kebanyakan makanan yang tidak sihat seperti pasta, piza, kek dan makanan segera dengan buah-buahan dan sayur-sayuran. Penambahbaikan akan berlaku.
Untuk info gaya hidup, kerohanian, tip kecantikan dan kesihatan terkini. Jangan lupa ikuti kami di Telegram rasmi Hijabista. Klik di sini.
