Apabila salah cara masak, sayuran yang kaya gizi menjadi minimum manfaatnya. Saat bicara sayuran, yang mentah tak selamanya lebih baik. Sebuah penelitian menyebutkan bahawa proses memasak sayuran akan memecah lapisan dan struktur sel luar dari sayuran yang akan membuat nutrisi yang dikandungnya lebih mudah diserap tubuh.
Namun, proses memasak sayuran juga perlu diambil kira. Salah cara memasak, kandungan berguna seperti vitamin boleh hilang. Berikut cara memasak sayur yang tepat.
1. Kukus
Merebus sayuran menyebabkan vitamin-vitamin larut air seperti vitamin C, B1, dan folat menghilang. Bahkan, sayuran seperti kubis, zucchini, dan brokoli dapat kehilangan kandungan antioksidannya sampai 50 persen saat direbus. Oleh kerana itu, mengukus adalah salah satu cara memasak sayuran terbaik.
2. Tumis
Menggoreng sayuran memang tidak baik kerana minyak akan meresap ke dalam sayuran dan anda malah akan makan minyak berlebih. Menumis jauh lebih baik. Menumis sayuran secara singkat dengan api dapur yang kecil dapat meningkatkan penyerapan phytonutrients.
3. Bakar
Makanan yang dibakar, seperti ayam, steak, atau salmon yang dibakar hingga sebahagian dagingnya kecokelatan atau kehitaman memang mengandung karsinogen yang mencetus cancer. Walau begitu, sayuran selamat untuk dibakar. Meski begitu tetaplah berhati-hati, sebab sayuran sangat cepat hangus.
4. Zikir Ketika Memasak
Memasak ini sangat penting dan ada adab untuk memasak. Dari zaman dahulu lagi mak-mak kita dah amalkan doa ini, sebab itu kalau mak masak yang simple pun rasa sedap inilah antara rahisanya, doa dan zikir. Hijabista kongsi adab-adab memasak untuk kita amalkan selalu.
Adab, Doa dan Zikir Ketika Memasak Untuk Suami & Anak Boleh Bahagia Rumah Tangga
7. Doa mengacau lawan ke arah kanan dan lawan arah jam iaitu putaran tawaf
ﻟَﻴْﺲَ ﻟَﻬـﺎَ ﻣِﻦْ ﺩُﻭْﻥِ ﺍﻟﻠﻪِ ﻛـﺎَ ﺷِﻔَـﺔٌ
Tidak ada yang dapat menyatakan hari itu selain Allah
8. Doa potong sayur dan daging ayat Al Baqarah 71
ﻓَﺬَ ﺑَﺤُﻮْﻫـﺎَ ﻭَﻣَـﺎ ﻛـﺎَﺩُﻭْﺍ ﻳَﻔْﻌَﻠُﻮْﻥَ
9. Doa basuh Sayur
ﻟَﻴْﺲَ ﻟَﻬـﺎَ ﻣِﻦْ ﺩُﻭْﻥِ ﺍﻟﻠﻪِ ﻛـﺎَ ﺷِـﻔَـﺔٌ
10. Doa menghaluskan perencah: Surah Al Kautsar ayat 1 hingga 3
Kalau anda tak mampu buat seperti ini, cukuplah sekadar berselawat, baca hafazan Al-Quran, zikir dan jangan bercakap hal-hal dunia semasa memasak. Apatahl agi buka lagu-lagu ketika memasak. Tutuplah aurat atau berpakaian sopanlah ketika memasak. Kalau nak kacau lauk atau nak rasa lauk gunakanlah tangan kanan. Insya Allah.
Tampil #1 on top dengan fashion muslimah terkini di HIJABISTA! Download seeNI sekarang!
Namanya cukup popular dan sering menghiasi kaca televisyen pada tahun 2000, dan sekali lagi menjadi bualan wargamaya apabila nekad untuk mengakhiri zaman bujang dengan aktor kacak Harris Aliff meskipun jarak usia berbeza 17 tahun.
Namun, apa yang menarik perhatian baru-baru ini adalah penampilan Intan yang anggun dan jelita mengenakan hijab dan ketika menghadiri Filem Malaysia ke-32 (FFM32).
Menerusi satu video yang dimuat naik oleh Intan di laman Instagram miliknya, memaparkan kecantikan dirinya yang begitu terserlah apabila berhijab, sekaligus ada yang mengatakan Intan tampak lebih muda berbanding usia sebenarnya.
Selain itu, rata-rata netizen bersetuju bahawa penampilan pelakon yang jarang terpalit kontroversi itu, terlihat begitu memukau, Intan sangat anggun dan jelita dalam persalinan busana songket tanah hitam, berkerawang emas itu.
Malah, ada yang menyifatkan bahawa kini Intan sedang berada dalam fasa bahagia dalam hidupnya, kerana sudah berkahwin, mempunyai seorang cahaya mata dan sudah berjinak-jinak untuk menutup aurat dengan sempurna.
Hijabista meninjau ruangan komen pada hantaran tersebut dan mendapati hantaran itu telah dibanjiri dengan komen positif yang memuji isteri kepada Haris Aliff dan juga ibu Evie Khadeeja itu. Antara komen yang ditinggalkan netizen adalah:
“Bila kahwin dengan orang yang tepat, bahagia dan makin cantik.”
“Bertambah nampak muda bila bertudung! Lurveeeeeeeeee.”
Sebagai rekod, Intan kini sememangnya terlihat bahagia sejak bergelar isteri kepada jejaka pilihan hatinya, Harris Alif malah kebahagiaan rumah tangga mereka semakin mekar berkembang dengan kehadiran seorang cahaya mata pada 31 Januari lalu.
Kebanyakan orang berjaya menurukan berat badan dengan membuang soda dalam minuman. Minuman inilah yang membawa kepada kenaikan berat badan, manakala minuman berkalori rendah dapat membantu anda melakukan perkara sebaliknya seperti meningkatkan metabolisme, menstabilkan gula darah, dan mengawal keinginan.
Kini, makanan ringan sama sekali tidak menjadi minuman ajaib. Mereka tidak akan mengubah badan anda dalam semalam. Tetapi jika anda merancang untuk melakukan perubahan gaya hidup yang lain juga, 12 minuman sihat ini dapat memberi dorongan pada perjalanan penurunan berat badan anda.
1. Mineral
Air ia tidak mempunyai kalori! Tetapi H2O mempunyai lebih banyak lagi kualiti yang menjadikannya sangat berguna untuk menurunkan berat badan. Para penyelidik mendapati bahawa perbelanjaan tenaga rehat anda (atau jumlah kalori yang dibakar ketika diam) dapat meningkat hingga 24-30% dalam masa 10 minit dari minum air.
Air minuman semula jadi ini tidak mengandungi bahan tambahan dan tetap tidak tersentuh dari lubang bor ke botol. Hujan dari hutan hujan tropika yang subur di Viti Levu, menapis perlahan-lahan melalui kawasan gunung berapi Ba dan Kromarua
pulau menjadi akuifer semula jadi yang terbentuk berabad-abad yang lalu.
Loji pembotolan Island Chill terletak di atas akuifer ini dan menarik air berharga ini terus ke Island Chill sebotol. Rasa air Island Chill yang unik dan tersendiri mengesahkannya sebagai salah satu perairan paling murni di Bumi – Taste of Perfection, hadiah alam dari pulau-pulau Fiji yang masih asli.
Island Chill adalah kandungan silika semula jadi tertinggi di Fiji untuk air botol. Silika terkenal untuk menghasilkan rambut yang sihat, kulit berseri, kuku kuat dan sangat penting untuk pertumbuhan dan perkembangan tulang badan. Silica juga membatu keseimbangan hormon mineral yang betul, memberi tenaga sistem imun.
2. Green tea
Teh hijau mempunyai dua bahan utama yang membantu dalam pembakaran lemak: kafein dan antioksidan. Kafein adalah perangsang yang diketahui dapat meningkatkan kalori dan meningkatkan prestasi semasa bersenam. Secawan teh hijau mengandungi 24-40 mg kafein. Teh hijau juga mengandungi antioksidan kuat yang disebut epigallocatechin gallate (EGCG) – satu lagi penggalak metabolisme yang dapat membantu memecahkan lemak dalam badan.
3. Air lemon
Air lemon belum terbukti dapat meningkatkan metabolisme atau detoksifikasi. Tetapi menjatuhkan sedikit jus lemon ke dalam air anda adalah pilihan kalori rendah yang bagus untuk rasa yang dianggap kebanyakan orang dengan minuman yang membosankan. Oleh itu, jika anda menghadapi masalah untuk minum cukup air pada siang hari, cubalah memasukkan buah ini ke dalam minuman. Jus lemon juga dibungkus dengan vitamin C yang dapat meningkatkan daya tahan tubuh, meningkatkan penyerapan zat besi, dan membantu mengurangkan risiko anda mendapat barah tertentu.
4. Teh halia
Peranan akar kuat ini dalam menurunkan berat badan tidak banyak berkaitan dengan lemak yang mengganggu dan lebih berkaitan dengan membalikkan gejala yang sering menghalangi individu untuk menurunkan berat badan. Contohnya, halia mempunyai sifat antioksidan dan anti-radang yang dapat membantu mencegah kerosakan kardiovaskular dan tekanan lain yang berlebihan. Berkat sebatian yang disebut gingerol, halia berpotensi untuk meningkatkan kadar gula darah dan mengurangkan kolesterol “buruk”. Beberapa penyelidikan juga menunjukkan bahawa minum air jahe sebelum makan dapat membantu perut anda merasa kenyang.
5. Air adas
Air adas adalah kopling kerana ia membantu mengurangkan gangguan pencernaan, yang dalam beberapa kes dapat menyumbang kepada kenaikan berat badan. Sifat antibakteria dalam biji adas akan membantu mengekalkan usus yang sihat dan membolehkan anda memproses makanan dengan lebih mudah. Walauapapun yang dikatakan oleh beberapa pakar kesihatan, saintis masih mengkaji apakah adas membuat penekan selera makan atau tidak. Jika anda menyukai rasa licorice, teh adas mungkin menghirup rasa manis, manis dan rendah lemak.
6. Cuka epal sider
Bahan penghilang lemak utama dalam cuka sari apel adalah asid asetik. Asid asetik juga dapat meningkatkan metabolisme, menurunkan kadar insulin, dan mengekang nafsu makan. Satu kajian yang dilakukan pada orang yang menghidap diabetes jenis 1 mendapati bahawa cuka sari apel melambatkan kadar makanan keluar dari perut anda. Ini bermaksud bahawa menambahkan beberapa sudu ke dalam minuman anda dapat membantu anda merasa kenyang lebih lama. Hanya amaran: Mengonsumsi minuman yang tinggi kandungan asid dapat mengikis gigi dan memburukkan lagi pedih ulu hati.
7. Teh hitam
Seperti teh hijau, teh hitam mengandungi kafein (kira-kira 47 mg), perangsang yang mempercepat metabolisme. Tetapi teh hitam unik kerana mengandungi banyak polifenol. Sebatian ini mempunyai keupayaan untuk mengurangkan pengambilan kalori, meningkatkan bakteria sihat di usus, dan mendorong pemecahan lemak.
8. Air Ajwain
Dalam amalan Ayurveda, biji ajwain atau karom telah digunakan untuk merawat ulser dan gangguan pencernaan, yang dapat menyumbang kepada kenaikan berat badan dan kembung. Biji karom dikatakan mempunyai sifat anti-jamur dan antibakteria yang dapat membunuh kuman dalam usus anda. Berkenaan dengan kesan langsungnya terhadap penurunan berat badan, lebih banyak kajian perlu dilakukan. Tetapi sebilangan teh ajwain boleh memberi kesan positif keseluruhan terhadap kesihatan pencernaan.
9. Shake Protein
Sekiranya anda benar-benar ingin merasa kenyang, cubalah membuang sedikit serbuk protein pada goncangan pagi anda. Protein adalah makronutrien yang menjaga perut anda merasa kenyang. Ia mengaktifkan hormon seperti GLP-1, yang mengurangkan sensasi rasa lapar, dan menurunkan ghrelin, hormon yang mengawal selera makan anda. Oleh itu sama ada protein whey, kacang polong, rami, atau beras, pilihlah yang sesuai dengan keperluan pencernaan anda. Tetapi pastikan untuk membaca label supaya tidak memakan produk yang mempunyai terlalu banyak gula atau bahan berbahaya.
10. Jus sayur
Jus buah mungkin tinggi gula, tetapi jus sayuran segar adalah minuman rendah karbohidrat. Anda tahu bahawa jus sayuran adalah vitamin dan nutrien yang penting untuk kesihatan keseluruhan. Tetapi penyelidik juga mendapati bahawa individu yang minum banyak jus sayuran akhirnya meningkatkan pengambilan sayur-sayuran mereka dan makan lebih sedikit karbohidrat. Kedua-dua tabiat tersebut dapat membantu seseorang menurunkan berat badan, terutama mengingat fakta bahawa sayuran mengandung banyak serat, yang dapat mencegah rasa lapar.
11. Teh jintan
Jintan rempah-rempah yang buat masakan kari anda enak, rupanya mempunyai sifat antioksidan dan anti-radang berkat bahan aktif yang disebut thymoquinone. Oleh itu, jika anda merasa berat dan kembung, teh jintan boleh membuat keajaiban. Jintan juga dapat menurunkan kadar gula dalam darah dan kolesterol, yang boleh mempengaruhi kemampuan seseorang untuk bersenam dengan selamat. Walaupun beberapa kajian menyokong jintan sebagai suplemen penurunan berat badan yang baik, lebih banyak kajian perlu dilakukan untuk mengesahkan keberkesanannya secara langsung untuk membuang lemak.
12. Kopi
Berbanding dengan teh hitam dan hijau, kopi mempunyai kafein paling banyak dengan kira-kira 95 mg setiap cawan. Kafein adalah perangsang yang dapat meningkatkan berapa banyak kalori yang anda bakar dan meningkatkan pemecahan lemak. Kopi juga mengandungi theobromine, theophylline, dan chlorogenic acid, tiga sebatian yang diketahui mempengaruhi metabolisme. Malangnya, kualiti pembakaran lemak dalam kopi tidak kekal selama-lamanya. Peminum kopi sebenarnya menjadi toleran terhadap kesan ini dari masa ke masa. Oleh itu, untuk mengurangkan berat badan dalam jangka masa panjang, kopi pasti tidak boleh diandalkan.
Starbucks Kembali dengan minuman paling digemari musim ini
Menu musim luruh baru kini tersedia di semua kedai Starbucks di seluruh negara, yang menampilkan Pumpkin Spice Latte dan Pumpkin Spice yang baru Cream Cold Brew dan Pumpkin Spice Nitro Cold Brew. Minuman ini adalah tawaran waktu terhad dan hanya akan tersedia selagi bekalan masih ada.
Pelanggan akan mempunyai pelbagai pilihan untuk memesan dan mengambil minuman musim luruh kegemaran mereka, termasuk membuat pesanan di drive-thru, membawanya untuk dibawa pulang atau memesan melalui Starbucks Delivers melalui aplikasi GrabFood atau FoodPanda.
BAHARU! Pumpkin Spice Cream Cold Brew
Spice Cream Cold Brew minuman kopi sejuk labu pertama yang pertama sejak PSL pada tahun 2003. Minuman yang enak dibuat dengan Starbucks® Cold Brew, sirap vanila, dan disiapkan dengan rasa labu busa sejuk krim yang dibuat dengan labu sebenar dan rempah labu yang dibersihkan untuk kemasan baldu yang sangat halus. The Coldbrew® Pumpkin Spice Cream Cold Brew boleh didapati sebagai minuman buatan tangan es sahaja.
BAHARU! Pumpkin Spice Nitro Cold Brew
Untuk penggemar kopi klasil Starbucks® Pumpkin Spice Nitro Cold Brew adalah kelainan, dihidangkan sejuk dan terus dari paip dan disertakan dengan krim manis vanila dan sos rempah labu keemasan, dihiasi dengan busa sejuk krim labu untuk kopi baldu yang lebih enak dari sebelumnya. The Starbucks® Pumpkin Spice Nitro Cold Brew boleh didapati sebagai minuman buatan tangan sahaja.
KEMBALI ATAS PEMINTAAN! Pumpkin Spice Latte
Minuman yang luar biasa ini mempunyai permintaan dan kembali untuk sempurnakan hari. Starbucks® Pumpkin Spice Latte boleh didapati sebagai minuman campuran panas, ais dan Frappuccino®.
Tampil #1 on top dengan fashion muslimah terkini di HIJABISTA! Download seeNI sekarang!
Kemurungan akibat tekanan perasaan, merupakan tanda-tanda yang menunjukkan seseorang individu itu mempunyai masalah kesihatan mental pada peringkat awal. Malah, hari ini ramai hijabi diluar sana yang menghidap depresi, anxiety kerana dihimpat pelbagai tekanan dalam kehidupan.
Sehubungan itu, Hijabista berkesempatan bertanyakan pandangan bidadari kepada Datuk Seri Aliff Syukri iaitu Datin Nur Shahida Mohd Rashid tentang bertapa pentingnya kesihatan mental ini kepada wanita khususnya Hijabi di luar sana.
Kecantikan Dan Kesihatan Mental Mana Lebih Penting?
Ketika ditanya, adakah penting bagi wanita mengekalkan keterampilan sentiasa cantik meskipun sebenarnya dia sedang dying inside kerana terbeban dek tekanan hidup, ini penjelasan Datin Shahida.
“Bagi saya sebenarnya kesihatan mental lah lebih penting, kalau cantik pun tapi mental tak betul tak berguna juga kan? Sebab serius zaman-zaman sekarang ni banyak orang yang mengalami masalah mental.
“Bukan sebab diorang gila, tapi kerana tekanan mungkin kadang-kadang mereka, khususnya wanita depress sebab kita penat kerja, jaga anak lagi, nak masak lagi, jaga rumah tangga lagi,” ujarnya.
Tambahnya lagi, wanita sering dibebani dengan pelbagai tugasan harian. Itu belum masuk menguruskan kerjaya dan sebagainya. Lebih buruk lagi, apabila seorang wanita mula dihimpit tekanan tiada support system yang membantu meredakan tekanan ini.
“Kadang-kadang mungkin suami tak sedar kita (isteri) kemurungan. Kadang-kadang kita pun tak sedar yang kita sebenarnya ada masalah mental seperti kemurungan, depresi, suka bersendirian melayan rasa sedih,” katanya lagi.
Bila Depresi, Cari ‘Support System’ Untuk Luahkan Rasa!
Oleh itu, adalah penting bagi wanita dan juga hijabi diluar sana, sekiranya ada mula merasa tekanan atau depresi. Jangan simpan atau pendam seorang diri
“Jadi sebenarnya kepada orang-orang terdekat seperti ahli keluarga, suami kalau nampak isteri-isteri tu kemurungan ataupun nampak dia macam tiba-tiba sedih.
“Ataupun kita sendiri yang rasa macam tu. Kena ambil tindakan sewajarnya. Mungkin boleh bawa pergi bercuti ke. Kena mendengar masalah dia ke dan sebenarnya kesihatan mental penting.
“Sebab pada saya, bila mental sihat automatik kita punya badan pun sihat, muka pun cantik, macam tu lah. Kiranya, kecantikan itu akan datang from within. Sihat mental, maka terserlahlah kecantikan seoramg wanita itu,” jelasnya.
Betul kata Datin tu, kalau kita depresi jangan bertangguh lagi, segera cari tempat atau orang yang dipercayai untuk luahkan perasaan. Biar rasa lega dan tenang je nak jalani kehidupan ni. Baru lah Hijabi dapat kekalkan kecantikan luar dan dalam sebagai seorang wanita!
Bukan seribu dua, tapi berjuta-juta pengikut media sosial, transisi selebriti yang kini usahawan busana Muslimah - Aurel Hermansyah, akui akhirnya temui ketenangan diri yang...