Sarapan pagi merupakan suatu hidangan yang penting untuk kita amalkan bagi memulakan kehidupan seharian. Juadah hidangan sarapan di Malaysia juga mempunyai pelbagai variasi yang menarik dan salah satunya adalah telur separuh masak!
Mesti ada yang menggemari telur separuh masak bukan? Kelazatan kombinasi lada putih, kicap, dan kuning telur yang meleleh, satu hidangan yang lengkap untuk di makan pada waktu pagi.
Telur mempengaruhi kolesterol?
Telur merupakan makanan kegemaran nombor satu di Malaysia–pelbagai juadah yang berasaskan telur seperti telur dadar, telur sarang, telur mata kerbau, dan juga ia menjadi bahan utama untuk hidangan sampingan. Selain dari rasanya yang sedap, telur merupakan satu makanan yang kaya dengan protein dan juga sumber kalsium, vitamin dan banyak lagi khasiat nutrisi yang lain.
Mengikut perkongsian di HelloDoktor, kandungan kolestrol pada kuning telur ada tinggi! Sebiji telur yang bersaiz besar berkemungkinan mempunyai sebanyak 186mg kolestrol. Namun, terdapat kajian yang menunjukkan pengambilan telur tidak meningkatkan kadar kolesterol malah anggapan memakan telur yang banyak tidak sihat ini juga hanya mitos semata-mata.
Di sini ada perincian mengenai kandungan nutrisi yang ada dalam sebiji telur. Antaranya ialah:
- Kalori: 72
- Protein: 6.24 gram (g) iaitu 13% daripada nilai harian (DV) anda
- Karbohidrat: 0.6 g
- Jumlah lemak: 4.35 g (6% DV)
- Lemak tepu: 1.6 g (8% DV)
- Kolesterol: 207 miligram (mg) (69% DV)
- Natrium: 64.9 mg (3% DV)
- Vitamin D : 49.5 unit antarabangsa (IU) (6% DV)
- Vitamin B12: 0.5 mikrogram (mcg) (21% DV)
- Kalsium: 24.1 mg (2% DV)
- Zat besi: 0.8 mg (4% DV)
- Magnesium: 5.7 mg (1% DV)
- Fosforus: 92.6 mg (7% DV)
- Kalium: 66.4 mg (1% DV)
- Zink: 0.6 mg (5% DV)
- Iodin: 24.7 mcg (16% DV)
- Selenium: 15.6 mcg (28% DV)
Wah! Siapa sangka sebiji telur yang bersaiz tidak hampir separuh tapak tangan kita ini boleh mengandungi nutrisi yang begitu banyak. Tidak di sangkal lagi kebolehan rakyat Malaysia dalam pemilihan diet pemakanan sangan hebat.
Artikel berkaitan: Telur Balut Enak Di Makan? Ketahui Hukum Memakan Makanan Eksotik Ini
Cara buat telur separuh masak yang cantik ala di restoran mamak!
Jadi bagi mereka yang sering ke restoran mamak, pasti anda tertanya-tanya bagaimana mereka boleh menghasilkan telur separuh masak yang begitu cantik? Bila kita cuba buat di rumah pasti akan gagal, selalunya akan masak sepenuhnya dan jadi telur rebus.
Untuk mendapatkan telur separuh masak yang cantik dan sempurna, anda perlulah mengikut panduan dan teknik yang betul. Ya, masak telur separuh masak pun perlu ikut aturan yang betul, baru lah menjadi.
Apa yang anda perlu sediakan? Haruslah sebiji telur (ikut berapa banyak biji anda mahu masak) dan sediakan juga periuk yang di isikan air untuk sesi mendidih nanti. Ha, ini lah yang menjadi rumit, jadi anda perlu ikut apa yang kami syorkan.
Langkah 1
Pastikan anda mempunyai periuk (jika buat mereka yang ada di asrama atau travel, gunakan kettle automatik anda). Pastikan anda tunggu sehingga air mendidih.
Langkah 2
Telur perlulah dalam keadaan suhu bilik, jangan terus ambil yang berada di dalam peti ais. Jika anda ada alatan seperti ‘egg pricker’ gunakan ia untuk menebuk telur terlebih dahulu. Alat ini berfungsi untuk mengurangkan risiko retak pada telur sewaktu proses merebus. Dengan perlahan-lahan, masukkan telur ke dalam air menggunakan alatan seperti sudu atau senduk kecil untuk elakkan dari pecah.
Langkah 3
Tetapkan penggera masa dalam tempoh 4 hingga 5 minit untuk memastikan telur di masak dalam keadaan sederhana. Telur separuh masak kebiasaannya mempunyai kuning telur yang cair dan meleleh, bagi anda yang inginkan ia mempunyai kuning telur yang lebih keras, boleh rebuskan selama 6 hingga 7 minit.
Pastikan anda peka untuk meneliti masa supaya ia tidak terlebih masa merebus jika tidak ia akan menjadi telur rebus! Fokus pada masa dan jaga api tidak terlalu kuat, cukup untuk maintain keadaan yang sama. Di bawah ada juga panduan masa untuk mendapatkan jenis telur separuh masak yang berbeza, antaranya:
- 5 minit: Telur baru sahaja untuk mengeras. Tekstur kuning telur dan putih masih cair, ianya sesuai di jadikan sebagai pencicah untuk roti bakar anda
- 6 minit: Putih telur menjadi keras tetapi kuning telur masih cair
- 7 minit: Telur hampir mengeras sepenuhnya, namun, kuning telur masih lagi melekit
- 10 minit: Telur telah siap masak sepenuhnya
Langkah 4
Telur yang siap di rebus mengikut masa yang sepatutnya itu akan segera di masukkan ke dalam air yang sejuk serta-merta untuk menghentikan proses memasak. Langkah ini adalah sangat penting bagi memastikan kulit telur dapat di tanggalkan dengan mudah apabila hendak makan kemudiannya.
Jadi bagi setiap orang, cara telur separuh masak mereka adalah berbeza berpandukan dari tekstur yang mereka idamkan. Apa-apa pun telur memang bagus buat anda yang agak dalam keadaan rushing di kala pagi, jadi boleh sedia kan sementara anda sedang bersiap untuk bekerja.
Sumber info dan gambar: HelloDoktor dan Canva
Artikel berkaitan: Tidak Mengapa Makan Telur 1-2 Biji Sehari, Tidak Memudaratkan Asalkan Kita Aktif Secara Fizikal
Untuk info gaya hidup, kerohanian, tip kecantikan dan kesihatan terkini. Jangan lupa ikuti kami di Telegram rasmi Hijabista. Klik di sini.
Download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Kerana Tiada Internet, Bapa Bina Khemah Buat Anak Di Atas Bukit Bagi Jawab ‘Online Exam’
Disebabkan gangguan internet, seorang pelajar Pusat Perubatan Universiti Malaya (PPUM), Nurlieda Khaleeda Mohd Azmi,20, terpaksa mendaki lebih 20meter ke atas bukit bagi menjalani peperiksaannya yang dijalankan secara atas talian di Kampung Bukit Petai Tujuh, Tanah Merah, Kelantan.
Faham dengan keadaannya, bapanya, Mohd Azmi Ahmad,48, telah membina khemah untuknya di atas bukit tersebut bagi memudahkannya menjawab peperiksaan serta mengulang kaji pelajaran.
Bukan hanya perlu mendaki dengan keadaan persekitaran yang becak, pelajar tahun dua jurusan Teknologi Makmal Perubatan itu juga berdepan dengan gangguan nyamuk dan pacat malah kadang-kala terdapat ular yang meyusur di kawasan sekitarnya.
Biarpun sukar, namun Nurlieda merasakan keadaan itu adalah lebih baik daripada belajar di rumahnya tanpa kemudahan internet demi masa depannya meskipun terkena tempiasnya setiap kali hujan.
Katanya kepada Sinar Harian, antara barang wajib yang perlu dibawa ke atas bukit ialah komputer riba, modem WiFi, nota, tripod dan juga ubat nyamuk serta kipas.
“Ayah kasihankan saya, kerana sebelum ini saya perlu ke bandar Tanah Merah Baru yang terletak lebih tiga kilometer dari rumah untuk belajar. Jadi ayah naik ke bukit ini dua hari sebelum peperiksaan saya bermula untuk cari kawasan yang ada internet.
“Ayah tidak mahu saya gagal dalam peperiksaan, jadi dia berikhtiar masuk hutan untuk bina khemah ini dan sambungkan bekalan elektrik dari rumah untuk kegunaan saya di sini.
Setiap kali peperiksaan, Nurlieda pasti akan bimbang jika capaian internet di kawasan itu terputus kerana perlu menjawab semula soalan sekiranya berlaku gangguan dan tiada masa tambahan diberikan.
“Peperiksaan saya bermula 23 November lalu dan setakat ini saya sudah selesai menjawab tiga kertas soalan dan masih berbaki lagi dua lagi kertas peperiksaan yang perlu dijawab,” jelasnya.
Menurut bapanya, Mohd Azmi, masalah yang dihadapi itu bukan hanya dilalui oleh anaknya sahaja tetapi anak-anak penduduk di lima kampung lain iaitu Kampung Mengat, Degong, Che Nakaf, Jerangau Dalam dan Jerangau Luar juga turut melalui masalah yang sama.
“Selain saya, kadang-kala along (Nurlieda Khaleeda) turut ditemani adiknya, Muhammad Addin Aiman, 16, untuk belajar. Saya tidak benarkan along bersendirian kerana kawasan itu juga tidak selamat,” katanya.
Tambahnya, disebabkan masalah dihadapi itu ada segelintir penduduk yang membina pondok di atas pokok dengan ketinggian lebih lima meter di kawasan sama untuk menggunakan internet sejak Perintah Kawalan Pergerakan (PKP) bermula.
Oleh itu, dia mengharapkan masalah ini mendapat perhatian pihak berkaitan dan dapat diselesaikan dengan segera.
Selain Nurlieda, seorang lagi anaknya, Muhammad Amien Khalielee, 18, yang juga pelajar Universiti Teknologi Mara Terengganu turut belajar di khemah sama untuk menyiapkan tugasan diberikan pensyarah.
kredit: Sinar Harian
Download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Sempena Ulang Tahun Perkahwinan Ke-5, Aisyah Hijanah Titip Ucapan Indah Buat Suami Tercinta
Pempengaruh yang sering berdakwah di media sosial, Aisyah Hijanah baru-baru ini memuat naik hantaran detik indah sepanjang perkahwinan bersempena anniversary mereka yang kelima.
Ulang tahun perkahwinan menjadi detik yang amat manis dalam perjalanan cinta pasangan suami isteri. Meraikan ulang tahun perkahwinan mampu menghangatkan kembali hubungan dalam rumah tangga. Usia perkahwinan yang bertambah setiap tahun menjadi satu tanda pasangan tersebut berjaya melalui pelbagai ujian dan dugaan sepanjang perkahwinan.
Perkongsian ‘Instafamous‘ Aisyah Hijanah yang menyambut ulang tahun perkahwinan yang ke lima bersama Alif Teega telah mendapat perhatian dan mengundang sebak netizen. Manakan tidak, Aisyah telah memuat naik hantaran tersebut bersama kapsyen yang begitu romantik.
View this post on Instagram
“Alhamdulillah, genap lah lima tahun perkahwinan Aisyah dan Alif. Selesai sudah fasa satu. Inilah hadiah yang paling bermakna dalam hidup Aisyah, hadiah yang Aisyah selalu doakan semoga Allah kekalkan sampai ke syurga.
“Mohd Hazalif, thank you for choosing me to be your wife. Walaupun kita serba kekurangan dulu, tapi kita terima each other without looking at harta dan rupa. You’re the reason of who I am today.
“Terima kasih kerana banyak mengajar Aisyah untuk hargai kehidupan, hargai dan terima diri , bersyukur dengan apa yang ada dan bergembira dengan benda yang kecil.
“Your presence is not only to complete my Iman, but to cherish my life,” tulisnya.
Artikel Berkaitan: “Dulu Nak Melawa, Kalini Nak Pakai Baju Paling Simple”- Aisyah Hijanah Kongsi Kisah Hamil Anak Kedua
Tambahan itu, Aisyah turut memuji sikap suaminya yang selalu memenuhi kehendak isteri serta tidak pernah mengenal erti lelah dalam membahagiakan keluarganya.
“Seorang lelaki yang tak pernah say no. Dia akan cuba segala benda dan tak mengalah. Seorang lelaki yang tak tahu penat dalam membahagiakan keluarga.
“Seorang lelaki yang tak compare isteri dia dengan orang lain. Lelaki yang tak pernah kasar dan terima baik buruk isteri tanpa ungkit apa pun. Lima tahun ini terlalu cepat. Terlalu banyak untuk dibaiki. Alhamdulillah, terima kasih Allah untuk hadiah ini. Semoga Allah kekalkan sampai ke syurga,” tulisnya lagi.
Netizen turut menitipkan ucapan
Meninjau ke ruangan komen hantaran tersebut, rata-rata netizen termasuk selebriti turut menitipkan ucapan selamat ulang tahun perkahwinan kepada pasangan itu serta mendoakan agar hubungan mereka berdua berkekalan hingga ke syurga.
“Alhamdulillah… semoga terus kekal hingga ke jannah”
“Semoga Aisyah dan Alif berkekalan hingga ke syurga”
“Alhamdulillah happy anniversary both of u kakaisyah & abgalif”
“Tahniah kak aishah.. happy anniversary.. moga bahagia kekal sampai syurga”
Artikel Berkaitan: Pernah Disihir Datang Haid 2 Bulan Tanpa Henti, Instafamous Aisyah Hijanah Bersyukur Kini Hamil
Alhamdulillah, Hijabista turut mendoakan agar pasangan ini berbahagia hingga ke Jannah. Moga Allah SWT juga limpah usia perkahwinan pasangan ini dengan sakinah, mawaddah wa rahmah hingga ke Syurga.
Sumber: Instagram Aisyah Hijanah
Untuk info gaya hidup, kerohanian, tip kecantikan dan kesihatan terkini. Jangan lupa ikuti kami di Telegram rasmi Hijabista. Klik di sini.
Download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Bekas Model Muslimah & Ibu Bayi Tercantik Di Dunia, Dhuhaa Sophea Kongsi Tip Kawal Anak Tanpa Gajet
Sebelum ini viral apabila tersebarnya foto comel milik kanak-kanak perempuan yang dikatakan paling cantik di dunia. Pemilik nama Dhuhaa Sophea ini menjadi buah hati kesayangan ibunya, bekas model Muslimah popular, Siti Safuraa Hamzah yang berasal dari Terengganu dan bapanya Asadullah Stumbry pula adalah warga Rusia.
Kini mereka menetap di Sweden dan walaupun jauh beribu batu, namun Dhuhaa Sophena tetap menjadi perhatian seluruh dunia. Walaupun dunianya hanya ibu dan ayah serta kaum keluarga terdekat, namun followernya (melalui akaun instagram) ibunya tetap menanti perkembangan terbaru kanak-kanak yang kini sudahpun berusia dua tahun.
Terbaru dalam satu posting ibunya, ada netizen yang DM bertanyakan bagaimana Safuraa mengawasi anaknya kerana Sophea dilihat jarang sekali didedahkan dengan gajet.
Menyedari Sophea jadi perhatian dunia, jadi Safuraa tidak keberatan untu berkongsi tipnya mendidik Sophea yang kini semakin comel dan bijak walaupun belum bersekolah lagi.
Dan ini pula jawapan dari Safuraa ibu Sophea
Assalamualaikum semua!! .
Okay memandangkan ramai juga yang tanya mommy soalan yg sama seperti diatas, so sy just share apa yg sy apply kt Sophea. I don’t have any tips sbb sy bkn pakar kanak-kanak tp ini hanya cara sy. So mana rasa elok ikut, yang rasa tak, x perlu ikut sbb biasanya kalian lebih tahu apa yg kalian mahukan utk family kalian sendiri . .
Rumah memang tak ada TV & habiskan masa bersama
Okay Bismillah, camni.. actually pasal tv. Rumah kami mmg takda TV memandangkan my husband and i bukan jenis layan TV. Kami perlukan waktu bersama lebih dari benda lain. So bila waktu bersama, time tu lah waktu utk bersembang, bergurau, bergaduh dan me time utk both of us . Mcm my husband dia punya me time dgn buku & website page utk tahu tentang isu semasa. Utk sy pula, me time dgn phone layan fb/ig ( of course ) ,dan selebihnya settlekan kerja rumah, masak dan layan anak. So at the same time Sophea pun follow apa yg kami buat. Dia akan ambil buku dan baca atau ikut sy buat kerja rumah. .
Sophea ada juga layan youtube tapi dikawal & hanya tengok waktu makan
Pasal video youtube / cartoon , yes!! Sophea pun ada tengok dan layan, tp bukan dia yang kawal gadget tu, sy yang kawal utk dia. Biasanya, sy benarkan dia tgk masa makan je ( breakfast, lunch and dinner ) masa snack sy x bg sbb biasanya kami akan spent time berdua. .
Bagi masa untuk tengok & berdisiplin
Utk waktu makan pula biasanya amik masa dlm 15-30 minit, jd sepanjang waktu tu sy benarkan, lebih dr tu sy akan stop kan dan bawa dia main bersama utk distract dia dari fikirkan gadget. Biasa dia dh faham bila sy dah ajak dia main, dan dia pun seakan macam bosan tgk cartoon tu lama2. Tp ada juga kadang2 dia macam nk tgk lagi tp sy tegaskan yg masa dah cukup! . Alhamdulillah Sophea biasanya faham bila sy jelaskan dia sesuatu. .
Luangkan masa dengan aktiviti lain seperti bermain di taman berhampiran
Sebab tu bila ada masa terluang sy atau husband akan bawa dia keluar main kat park atau ke mana2 at least 1-2jam sehari lebih-lebih lagi bila summer ni. Jd dia akan ada banyak activity lain yang dia boleh buat dan main. Bila ada masa terluang kami ke library or coffee bersama tp Sophea minum fresh juice laa hihi . .
Okay tu jelah kot yang sy buat utk dia dan Alhamdulillah sbb sy housewife jd banyak masa sy focus pd family. Untuk ibu2 yg bekerjaya mungkin ada cara tersendiri kan?
KREDIT FOTO: INSTAGRAM SITI SAFURAA
Download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
