Biasanya dalam masakan kita akan guna cili kisar. Untuk memudahkan kerja, kita kisar sekali banyak dan simpan untuk beberapa kali kegunaan untuk memasak.
Cili kisar bukan sahaja mempercepatkan proses memasak tetapi dalam masa yang sama boleh digunakan untuk pelbagai jenis masakan. Maka sebab itulah amat penting ibu-ibu membuat stok cili kisar untuk memudahkan urusan di dapur di samping mempercepatkan proses memasak di dapur terutama buat ibu-ibu yang bekerja.
Ikuti perkongsian berikut:
Hari ini saya nak share cara membuat cili kisar. Ini cara mak saya yang memang saya praktikan. Sesuai untuk orang yang kurang masa campur ‘kurang rajin’.
Bila buat cili sendiri lagi sedap masakan kita. Cuma nak buat cili ini ramai yang guna macam-macam cara. Boleh share cara mudah ini supaya ramai orang tahu. Okay jom tengok cara mak saya di bawah.
Pilih cili kering. Ambil banyak mana yang nak guna atau disimpan jadikan stok. Ambil yang cili kerinting untuk kurang pedas. Kemudian basuh dan mesin. Tak perlu gunting. Tak perlu rebus. Masuk semua, letak air dan mesin.
Gambar mesin cili tak sempat tangkap. Dah mesin ambil tapis macam gambar di bawah. Tapis biji dari cili.
Taadaa..Haa dah ada cili sahaja .Tak ada biji. Mudahkan. Sesuai sangat untuk orang yang tak rajin tapi bijak.
Selepas ini tiada alasan lagi untuk malas 'turun' ke dapur. Dengan adanya cili kisar ini, kerja-kerja memasak menjadi mudah dan cepat.
Sumber kredit: Nor Atiqah Othman via Masa Apa Hari Ini
Download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Resepi Masakan Cina ‘Simple’ Bersulam Dakwah, Wanita Mualaf Gemar Kongsi Ilmu Meski Ada Serba Kekurangan
Platform media sosial merupakan satu benda yang banyak mempengaruhi kehidupan semasa kita. Bahkan, ramai juga yang memanfaatkan sepenuhnya penggunaan ruangan ini untuk berkongsi ilmu.
Tidak mensia-siakan peluang, seorang wanita mualaf telah menjadi perhatian orang ramai atas posting video miliknya yang berdakwah ketika menyediakan makanan.
Platform untuk kongsi resepi sambil berdakwah
TikTok merupakan satu media sosial yang banyak mempengaruhi media hiburan buat masa kini. Tular lagi, seorang wanita mualaf yang giat aktif membuat content memasak tetapi lebih istimewa sekali apabila ada terselit dakwah melaluinya.
Di kenali sebagai Aisha Tan, 32, atau nama sebenarnya, Tan Yan Ying menetap di Tanjung Tokong, Pulau Pinang, tidak mensia-siakan ruangan platform media sosial untuk berkongsi ilmu yang di miliki. Kerap memuat naik video resepi dan cara-cara masakan tradisional bangsa Cina hanya dengan bahan-bahan yang halal.
Sudah tentu ramai yang akan suka content seperti ini kerana teringin untuk mencuba masakan asli bangsa Cina yang unik dan berkhasiat! Aisha yang di temubual oleh Harian Metro juga mengatakan dia baru sahaja sertai di platform ini sejak Ogos lalu.
@soyabelacan Replying to @tengkuli_babastylo Selalu org pernah try salted egg chicken je. Blh try kacang panjang ni. Pernah mkn satu kali kat Restaurant Sharin Low fall in love betul😍 Kacang Panjang tu kena masak sekecap dulu, pastu goreng pun sekejap je jgn lama sgt. Air tepung goreng tu kena sejuk sikit bagi ranggup. #chinesemuslimfood #chinesehalalfood #halalchinesefood #masakansimple #masakdirumah #chinesefood ♬ Cute fairy song(176790) – imataku
“Sebenarnya, memasak bukan hobi saya tetapi suami suka makan jadi saya teruja untuk berkongsi resipi masakan Cina dengannya sejak kami berkahwin pada 2018,
“Cuma, kebanyakan masakan Cina di pasaran tidak halal. Oleh kerana teringin makan versi yang halal, maka saya tiada pilihan melainkan masak sendiri,
“Resipi itu saya kongsikan di TikTok dan video pertama yang dimuat naik adalah 5 Ogos lalu, namun, dalam tempoh dua bulan sahaja ada lebih 150, 000 pengikut. Syukur Alhamdulillah,” ujarnya.
Artikel berkaitan: Tular Video Mualaf Cina Bersama 2 Anak Masuk Islam, Netizen Terharu & Doakan Kekal Istiqomah
Aisha juga tidak segan untuk berkongsi penghijrannya sewaktu rekod video memasaknya itu. Ia boleh menjadi satu galakan serta menambah pengetahuan mengenai Islam kepadanya juga pengikut di media sosial.
Tambahan lagi, usahanya juga di sokong oleh suami, Azrul Mukhri Azizul Affendi, 31, dan juga tidak keberatan untuk membantunya sewaktu memasak. Resipinya juga mudah untuk mendapat bahan-bahannya kerana kebanyakannya sudah menjadi bahan tetap di setiap rumah.
“Ada segelintir orang yang menonton video saya mengatakan penyediaan masakan Cina mudah kerana bahan di gunakan sedikit, mungkin juga kerana saya selalu kongsi resipi simple,
“Bagi saya sendiri, masakan Cina sukar di sediakan kerana memerlukan teknik kesabaran dan kemahiran, contohnya seperti Nasi Itik Panggang, tetapi saya seronok dapat mencuba,” katanya.
Tidak menafikan, dia juga bukanlah seorang yang mahir memasak tetapi gembira kerana dengan cara itu dia mampu mengasah skil masakannya. Dia juga turut mendapat nasihat dari rakan, ibu mentua serta ahli keluarga, selain menerusi atas talian.
Bukan sahaja itu ramai pengikutnya juga dari kalangan komuniti Cina turut menyokong dan salin berkongsi ilmu dalam memperbaiki segala serba kekurangan.
“Paling buat saya gembira apabila ada pengikut sudah mencuba resipi saya dan keluarga mereka menyukainya…saya sangat terharu, mengharfai dan berterima kasih dengan sokongan di berikan.” ulasnya lagi.
Aisha juga menitipkan rasa syukur kerana suaminya juga bukan sahaja banyak membantu tetapi menjadi seorang yang membimbingnya untuk lebih terbuka memeluk Islam. Kini, dia lebih yakin berbanding dahulu kerana masih keliru untuk mempelajari dan mendalami ilmu agama.
Sumber: Harian Metro
Artikel berkaitan: “Ada Sebab Kukuh Kenapa Allah SWT Suruh Menutup Aurat,” – Bekas Ratu Cantik Filipina Peluk Islam, Kini Tampil Berhijab
Untuk info gaya hidup, kerohanian, tip kecantikan dan kesihatan terkini. Jangan lupa ikuti kami di Telegram rasmi Hijabista. Klik di sini.
Download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Bawa Telefon Ke Tandas Boleh Membahayakan Kesihatan, Salah Satunya Punca Buasir
Pada masa kini, keterikatan orang ramai pada telefon pintar mereka merentasi semua sempadan. 73% daripada mereka yang ditinjau mengakui bahawa mereka tidak berpisah dengan peranti mereka, malah di dalam bilik mandi. Dan dalam kalangan golongan muda di bawah 30 tahun, angka itu lebih tinggi lagi.
Pakar memberi amaran bahawa tabiat ini mungkin berbahaya kepada kesihatan mental dan fizikal. Jom lihat apa akibat yang boleh dijangkakan oleh mereka yang suka duduk di atas takhta mereka dengan peranti mudah alih di tangan.
ARTIKEL BERKAITAN: Malas Nak Basuh Tangan Lepas Keluar Tandas, Anda Sengaja Tempah Penyakit
Peluang untuk dijangkiti bakteria patogen.
Pemegang pintu, tempat duduk tandas, dulang kertas tandas, tong sampah dan butang siram adalah semua permukaan yang tidak dapat dielakkan di dalam bilik mandi. Tambahkan pada telefon mudah alih itu dan risiko menghidap salmonella atau E. coli meningkat berlipat kali ganda. Sangat mudah untuk mengambil telefon pintar sebelum mencuci tangan dan kemudian bawa peranti yang sama ke muka anda semasa anda menggunakan telefon.
Bagi mereka yang menyelinap telefon ke bilik mandi, pakar kebersihan mengesyorkan betul-betul menilik tangan anda. Pada saat paling penting itu, gerakkan telefon ke tangan kiri anda, lap dengan kanan anda dan tekan butang siram dengan tangan kanan anda sambil masih memegang peranti dengan tangan kiri anda. Hanya kembalikan telefon ke tangan kanan anda selepas mencuci.
Kaki manis perlu lebih berhati-hati.
Bukan hanya untuk keseronokan pakar mengesyorkan membersihkan telefon anda dengan kerap menggunakan pembersih antibakteria, kerana kuman pada permukaan peranti anda boleh hidup di sana sehingga beberapa hari. Ini boleh diburukkan lagi dengan sisa melekit yang ditinggalkan oleh gula-gula pada skrin telefon. Ini mewujudkan tempat pembiakan yang sempurna untuk bakteria berkembang dan membiak.
Telefon pintar juga menjadi panas dan persekitaran yang hangat itu sesuai untuk kuman. Walaupun anda mungkin berasa agak selamat di rumah, anda harus lebih berhati-hati di tandas awam. Risiko mendapatkan virus atau kotoran najis di hospital lebih tinggi daripada di pejabat kecil atau di rumah.
ARTIKEL BERKAITAN: Makan Burger, Kurang Bersenam Salah Satu Tabiat Yang Mengalakkan Kanser Usus, Kata Pakar
Boleh mencetuskan buasir.
Satu lagi sebab untuk berhenti membawa telefon anda ke tandas ialah risiko tinggi untuk menghidapi buasir. Anda boleh menghabiskan banyak masa di atas takhta melihat telefon pintar. Pakar, sebaliknya, menasihatkan anda untuk tidak berada di dalam bilik mandi selama lebih daripada 10-15 minit. Sebaik-baiknya, anda harus keluar dari tandas serta-merta selepas anda selesai, yang boleh mengambil masa seawal 12 saat. Jika anda menolak secara kerap dan untuk jangka masa yang lama, anda boleh mengalami ketulan buasir.
Doktor mengatakan bahawa menatal boleh mengganggu pengosongan usus dan juga menyebabkan sembelit. Perhatian anda harus ditumpukan pada proses. Sebaik sahaja anda merasakan keperluan, pergi ke tandas dan berehat. Jika tidak, najis akan kembali sebahagiannya ke usus besar dan anda akan mendapati lebih sukar untuk mengosongkan usus.
Membahayakan kesihatan mental dan produktiviti.
Doktor juga memberi amaran bahawa simbiosis antara orang dan telefon mereka adalah tanda ketagihan alat. Pakar mendapati bahawa orang menjadi cemas dan mudah marah apabila mereka menyimpan peranti mudah alih mereka. Anda semakin sukar untuk bersendirian, jadi mencari pelarian dalam dunia digital telefon pintar amat sukar.
Malah pakar mengesyorkan pergi ke bilik air dengan cara lama, tanpa telefon anda, demi kesihatan mental dan kreativiti. Kepala anda memerlukan rehat untuk berehat dan menangani tugas kreatif yang lebih kompleks. Beri diri anda beberapa minit masa tenang. Dan untuk itu, kedua-dua otak dan usus anda hanya akan bersyukur.
Untuk info gaya hidup, kerohanian, tip kecantikan dan kesihatan terkini. Jangan lupa ikuti kami di Telegram rasmi Hijabista. Klik di sini.
Download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Guna Bawang Putih Untuk Bantu Rawat Diabetes, Banyak Khasiat Lain Yang Boleh Di Manfaatkan
Kita sering dengar tentang keburukkan memakan bawang tidak kira bawang merah, bawang besar, atau apa-apa jenis bawang boleh mendatangkan kemudaratan seperti badan boleh berbau busuk. Adakah ia betul atau tidak?
Kebaikan bawang putih yang patut semua tahu
Sebenarnya setiap jenis bawang mempunyai khasiatnya tersendiri. Di artikel ini kita akan bincangkan mengenai khasiat bawang putih yang cukup gemar menjadi salah satu bahan di dalam setiap masakan.
Menurut Doctoroncall, bawang putih mempunyai pelbagai manfaat yang tersendiri bukan sahaja sebagai bahan masakan di rumah anda. Doktor juga ada menyarankan untuk makan bawang putih yang di bakar kerana ia dapat membantu dalam merawat penyakit seperti sakit jantung dan juga darah tinggi. Bahkan, bawang putih juga boleh di jadikan sebagai ubat untuk menghilangkan jerawat di muka kerana manfaat yang sedia ada.
Artikel berkaitan: Khasiat Bawang Mentah Berbanding Bawang Yang Dimasak, Boleh Cegah Sakit Jantung & Strok
Kandungan utama yang ada dalam bawang outih adalah Allicin. Allicin merupakan satu bahan anti bakteria, antiseptik, antioksidan yang mampu merawat masalah keradangan. Kebiasaannya bawang putih yang di tumbuk boleh di dapati Allicin yang kaya dengan vitamin B dan C. Meski pun ia kecil, bawang putih ini mampu merawat pelbagai penyakit.
Manfaat dari bawang putih yang cukup hebat
Ada beberapa manfaat dari bawang putih yang cukup bagus untuk tubuh badan kita jika di amalkan dengan baik. Antaranya adalah:
1. Mencegah penyakit jantung
Bawang putih mampu merawat penyakit hipertensi atau tekanan darah tinggi di mana ia merupakan salah satu penyakit yang banyak di hadapi oleh rakyat Malaysia oleh kerana gaya hidup yang tidak sihat. Bagi penggemar bawang putih, anda boleh bakar atau makan dengan mentah kerana ia mampu mencegah penyakit darah tinggi. Bawang putih ini mampu meningkatkan penghasilan nitric oxide di mana secara tidak langsung mengembangkan saluran darah dan melancarkan pengaliran darah.
2. Diabetes
Bagi anda yang menghidap penyakit diabetes, bawah putih boleh menjadi satu alternatif buat anda. Antara khasiat yang boleh anda manfaatkan adalah ia dapat mengawal kadar gula dalam darah anda. Mengikut satu kajian, pakar saintis telah mendapati di mana memakan bawang putih mentah mahupun bakar dapat mencegah pesakit kencing manis daripada menghadapi komplikasi diabetes.
3. Dapat mengurangkan jerawat
Sudah tentu ramai yang inginkan kulit yang licin dan bebas dari jerawat, Allicin yang di dapati dalam kandungan bawang putih boleh di jadikan sebagai bahan anti bakteria bagi melawan jerawat. Bawang putih juga turut di yakini membantu untuk mengurangkan masalah bengkak, keradangan, dan menambah baik aliran dalam darah. Kesemua kesan ini dapat mebaiki kulit kesihatan anda.
Apa yang anda perlukan adalah dengan memotong seulas bawang putih dan oleskan pada bahagian jerawat anda. Jika berlaku sebarang iritasi atau kegatalan pada kulit, alihkan bawang putih itu segera dari kulit.
4. Dapat meningkatkan imuniti
Pernah tak anda makan bawang putih bersama dengan madu? Hm…agak pelik bukan? Tetapi ia kaya dengan khasiat yang berganda! Bawang putih dan madu adalah kombinasi yang dapat mengurangkan selsema dan meningkatkan imuniti seseorang.
Bawang putih telah banyak di gunakan sejak ribuan tahun yang lalu sebagai perubatan dalam masalah selsema. Allicin yang ada dalam bawang putih dapat meningkatkan tindak balas sel darah putih yang mampu melawan virus. Bagi anda yang selsema, anda boleh makan bawang putih untuk mengurangkan beberapa simptom atau boleh mengamalkan pengambilan setiap hari untuk meningkatkan imuniti.
5. Dapat memberikan tenaga
Bawang putih juga boleh memberikan peningkatan prestasi kepada individu. Kaedah ini telah di jadikan sebagai satu bahan untuk membantuk atlet sukan olimpik sejak zaman Yunani. Bawang ptuih juga di gunakan secara tradisional untuk menghilangkan keletihan. Namun begitu, tiada kajian saintifik yang dapat membuktikan kesahihan bawang putih dalam hal ini.
Kesan sampingan dengan pengambilan bawang putih
Meski pun banyak khasiat bawang putih, ia juga memberikan beberapa kesan sampingan yang tidak begitu baik buat pengambilan bawang putih. Kebiasaannya ia boleh menyebabkan mulut berbau dan rasa sensasi terbakar. Ada juga sesetengah orang melaporkan rasa terbakar atau gatal-gatal apabila bawang putih di oleskan pada kulit. Itu adalah antara kesan sampingan yang boleh di dapati jika seseorang tidak menggunakan dengan cara yang betul.
Sumber info dan gambar: Doctoroncall dan Canva
Artikel berkaitan: Selalu Bersin Sana, Bersin Sini, Doktor Ini Kongsikan Tip Rawat Resdung Guna Bawang Putih
Untuk info gaya hidup, kerohanian, tip kecantikan dan kesihatan terkini. Jangan lupa ikuti kami di Telegram rasmi Hijabista. Klik di sini.
Download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI