Amalan dan cara pemakanan dalam Islam dikenali sebagai sunnah. Makanan sunnah disebut di dalam Al-Quran, mengikut cara pemakanan dan etika pemakanan Nabi Muhammad SAW.
Rujukan Hadis:
- Dari Yousuf bin Abdullah menyatakan “aku terlihat Nabi Muhammad SAW mengambil sebahagian roti barli dan meletakkan kurma di atasnya dan menyatakan bahawasanya ianya adalah sayur kepada roti tersebut (salan).
(Abu Dawood)
Pemakanan mengikut sunnah ialah bagi memastikan kesihatan umat Islam terjaga dengan baik, iaitu secara fizikal, mental, emosi dan rohani. Sunnah mendorong umat Islam untuk makan dan minum agar menjadi sihat, dan bukan hanya untuk rasa kenyang atau untuk kepuasan semata. Dengan mengikut pemakanan sunnah, umat Islam dapat menjaga kesihatan dengan baik, sekaligus dapat menyembah Allah SWT.
Ciri-Ciri Makanan Sunnah
Makanan sunnah mengandungi khasiat serta serat yang tinggi. Makanan yang dirujuk secara Positif di dalam Al-Quran dan Hadis seperti kurma, anggur, susu, zaitun (termasuk minyak zaitun) dan madu ialah antara makanan yang kerap dikaitkan dengan sunnah dan sering disebutkan di dalam Al-Quran juga Hadis. Antara makanan sunnah yang lain termasuklah labu, cuka, timun, cendawan, tembikai, daging dan biji jintan jitam (Habbatussauda).
Satu-satunya Bijirin Sunnah
Bijirin kegemaran Nabi Muhammad SAW ialah barli. Baginda gemar menjamu barli sebagai roti, bubur, serbuk barli (satto) dan juga sebagai minuman. Walaupun beras dan tepung gandum yang diperbuat daripada gandum merupakan antara bijian pilihan di Malaysia, tetapi barli merupakan alternatif yang lebih sihat.
Secara tempatan, kebanyakan barli diambil di dalam bentuk air, iaitu air barli; walaubagaimanapun, terdapat pelbagai cara lain untuk menggunakan barli di dalam pemakanan harian anda untuk kesihatan dan nilai pemakanannya.
Roti yang biasa dimakan oleh Nabi Muhammad SAW merupakan roti yang tidak beragi dan mungkin bukan seperti roti yang kebiasaannya dijamu masyarakat kini. Roti barli buatan sendiri atau yang didapati di kedai-kedai mempunyai manfaat pemakanan yang sama, malah merupakan lebih sihat daripada roti putih biasa.
Manfaat pemakanan Barli
Menurut para hadis, barli adalah sangat berkhasiat dan dapat memberikan tenaga kepada tubuh badan. Kajian saintifik telah membuktikan bahawa barli mempunyai nilai pemakanan yang tinggi apabila diambil kesemuanya. Barli sangat kaya dengan vitamin, mineral dan sebatian tumbuhan bermanfaat yang lain. Barli mutiara yang telah digilap adalah kurang berkhasiat oleh kerana lapisan dedaknya yang telah hilang.
Barli mempunyai tekstur yang kenyal dan rasa kekacang yang membuatkannya serba boleh dan enak. Pn Nur Hayati Azmi, Pakar Pemakanan (Dietitian) kongsikan lapan faktor sains berkaitan nutrisi barli yang menjadikannya bijirin sunnah Nabi Muhammad SAW.
BACA JUGA ARTIKEL INI: Kurang Rasa Lapar Dan Cepat Kenyang. 3 Resipi Sunnah Nabi Berasaskan Barli, Bantu Sihatkan Badan
1. Kaya dengan Serat
Apabila diambil sebagai gandum penuh, barli secara khususnya kaya dengan serat, molybdenum, mangan dan juga selenium. Ia juga mempunya nilai kuprum, vitamin B1, kromium, fosforus, magnesium dan niasin. Barli secara rendam dan bercambah juga dapat meningkatkan kadar vitamin, mineral, protein dan antioksidan. Barli yang ditaburkan boleh dimasak dan ditambahkan ke dalam makanan atau dikeringkan dan digiling menjadi tepung untuk digunakan dalam proses baking.
2. Membantu dalam Proses Penurunan Berat Badan
Barli mengandungi serat larut yang dapat mengurangkan rasa lapar dan juga mempercepatkan rasa kenyang. Ia juga dapat membantu dalam penurunan berat badan. Serat larut yang juga dikenali sebagai beta-glukan sangat membantu di mana beta-glukan ini membentukkan bahan seperti gel dalam usus anda berfungsi untuk memperlahankan proses penghadaman dan juga penyerapan nutrient oleh itu mengawal selera anda dan mempercepatkan rasa kenyang. Serat larut juga dapat mensasarkan lemak perut yang boleh berkait dengan masalah penyakit metabolik.
3. Memperbaiki kesihatan usus dan penghadaman
Nilai serat yang tinggi di dalam barli dalam membantu makanan bergerak di dalam usus dan meningkatkan keseimbangan bakteria di dalam usus yang memainkan peranan yang sangat penting dalam proses penghadaman. Nilai serat yang tinggi sekali lagi merupakan punca, khususnya serat yang tidak larut. Penambahannya didalam najis bantu mempercepatkan pergerakan usus dan mengurangkan risiko mengalami sembelit. Serat larut di dalam Barli bantu menyediakan makanan kepada bakteria baik dia dalam usus, oleh itu menghasilkan lemak asid lemak rantai pendek (SCFA). Kajian menunjukkan bahawa SCFA bantu memberikan makanan kepada sel usus, mengurangkan keradangan dan mebaiki gejala-gejala masalah usus seperti sindrom iritasi usus (IBS), penyaking Crohn, dan juga kolitis ulseratif
4. Mencegah Batu Karang Hempedu dan mengurangkan risiko pembedahan hempedu.
Jenis serat yang didapati di dalam barli dapat mencegah pembentukan batu karang dan mengurangkan risiko pembedahan. Batu karang merupakan zarah pepejal yang boleh terbentuk secara spontan di pundi hempedu, sebuah organ kecil yang terletak di bahagian hati.
5. Mengurangkan tahap kolesterol
Beta-glukan, sejenis serat yang dijumpai didalam barli didapati dapat mengurangkan tahap kolesterol dengan cara menghalang pembentukannya dan meningkatkan perkumuhan melalui tinja. Beta-glukan yang terdapat di barli terbukti dapat mengurangkan kolesterol LDL “jahat” dengan mengikat asid hempedu.
6. Mengurangkan Risiko Penyakit Jantung
Menambahkan barli kedalam pemakanan anda mungkin dapat mengurangkan risiko masalah penyakit jantung seperti darah tinggi dan juga juga kolesterol jahal.
7. Magnesium dan serat larut dapat melindungi dir daripada penyakit Diabetes.
Gandum penuh di dalam barli mungkin dapat memperbaiki pembentukan insulin dan meningkatkan pengeluaran insulin juga mengurangkan kadar gula di dalam darah, di mana kedua-duanya dapat mengurangkan risiko mengalami penyakit jenis 2 diabetes. Ini juga oleh sebab kekayaan kandungan magnesium di dalam barli – sejenis mineral yang memainkan peranan penting dalam pembentukan insulin dan penggunaan gula di dalam badan anda. Barli juga kaya dengan serat larut, di mana ia mengikat dengan air berama molekul-molekul lain ketika bergerak melalui saluran penghadaman anda, memprelahankan penyerapan gula di dalam saluran darah. Kajian menunjukkan bahawa sarapan barli memberikan kenaikan kadar gula darah dan insulin maksimum yang lebih rendah berbanding sarapan yang terdiri daripada bijirin-bijirn lain, seperti oat.
8. Barli serba boleh dan mudah untuk ditambahkan di dalam pemakanan.
Barli adalah berpatutan dan mudah dimasukkan kedalam pemakanan anda. Contohnya anda boleh makan barli rebus selain daripada nasi, dimasukkan ke dalam sup, rebusan, salad, roti atau dimakan sebagai sarapan bijirin yang panas. Ataupun anda juga boleh membuat atau membeli roti yang mengandungi barli.
Maklumat Nutrisi Barli:
Satu setengah cawan (100 gram) barli belum dimasak dan belum dilapisi mengandungi nutrisi yang berikut:
- Kalori: 354
- Karbohidrat:5 gra
- Serat: 3 gram
- Protein: 5 gram
- Lemak:3 gram
- Tiamin: 43% daripada Rujukan Pengambilan Harian (RPH)
- Riboflavin:17% daripada RPH
- Niasin: 23% daripada RPH
- Vitamin B6:16% daripada RPH
- Folat:5% daripada RPH
- Zat Besi: 20% daripada RPH
- Magnesium: 33% daripada RPH
- Fosforus:26% daripada RPH
- Potasium:13% daripada RPH
- Zinc: 18% daripada RPH
- Copper:25% daripada RPH
- Mangan:97% daripada RPH
- Selenium:54% daripada RPH
SUMBER: Pn Nur Hayati Azmi, Pakar Pemakanan (Dietitian)
Download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Barbie Doll & DuckScarves Jalin Kerjasama Cipta Tudung Untuk Tarik Minat Kanak-Kanak Pakai Hijab Sejak Kecil
Mendidik anak-anak untuk mula berhijab bukanlah mudah, biarpun di lahirkan dalam kalangan keluarga yang mementingkan penjagaan aurat. Justeru dengan adanya kolabrasi dUCK dan Barbie Doll memberi ruang dan salah satu cara bagi menarik minat ibu bapa mendorong kanak-kanak perempuan untuk memakai hijab sejak usia masih kecil.
Sebelum ini syarikat gergasi Martell bukan asing lagi bagi kanak-kanak yang meminati patung Barbie. Malahan syarikat ini telah menghasilkan patung Barbie Doll diinspirasikan dari Ibtihaj yang merupakan atlet pertama dari Amerika Syarikat Syarikat yang pertama bertanding memakai tudung pada Olimpik 2016 lalu dalam acara lawan pedang.
Patung Barbie itu adalah sebahagian daripada koleksi ‘Sheroes’ keluaran Mattel dan ia memakai pakaian lengkap atlet lawan pedang, selain hijab.
Impian Direalisasi
Kini jalinan kerjasama antara Martell dan dUCK memberi ruang dan bagaikan satu impian Datin Vivy Yusof berjaya dilaksakan.
“As a little girl, I had my own collection of Barbie and enjoyed playing with them. In hindsight, I do think that my creativity and imagination had a lot to do with me dreaming and fantasizing with my Barbie dolls. I could be anything I wanted to be! 20 something years later, I cannot believe I’m collaborating with them. “
Inspirasi Mendidik Anak Gadis berhijab
Kolaborasi julung kalinya Barbie Doll dengan jenama tudung terkenal dUCKscarves ini memberi inspirasi kepada kanak-kanak perempuan membentuk personaliti sebagai gadis berhijab.
Jadikan mainan harian sebagai salah satu rutin diri, insya-Allah dengan cara ini kita dapat mendidik anak-anak dengan sifat keperibadian yang sopan dan menutup aurat.
“dUCk making scarves for Barbie! Barbie acknowledging the scarves and teaching little girls about diversity! This Women of Inspiration campaign of theirs is a worldwide one and for Malaysia, they chose dUCk and my gal @vivyyusof to be the only one featured as Malaysia’s Woman of Inspiration.”
Mereka yang lahir dengan mainan Barbie Doll, pasti tidak akan lepaskan peluang memilikinya sebagai koleksi peribadi. Ini di akui sendiri oleh follower tudung dUCkscarves sendiri.
Koleksi 2018 Bukti DuckScarves Punyai Ramai Pembeli Tersendiri
Ternyata walaupun sering dikecam orang ramai kerana harga sehelai tudung yang agak mahal, namun Datin Vivy Yusof membuktikan bahawa jenama tempatan mampu bertahan dan identiti tersendiri.
Koleksi 2018 adalah bukti ramai duckies tidak henti-henti menyokong dan mendapatkan eidsi eksklusif dan terkini dari dUCKscarves.
Download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
“MasyaAllah Cantiknya & Sejuk Mata Memandang” – Netizen Puji Penampilan Tengku Ampuan Pahang Yang Santun Berhijab
Semalam menyaksikan Kebawah Duli Yang Maha Mulia Sultan Pahang, Al-Sultan Abdullah Ri’ayatuddin Al-Mustafa Billah Shah Ibni Sultan Haji Ahmad Shah Al Musta’in Billah Shah dipilih sebagai Seri Paduka Baginda Yang di-Pertuan Agong yang baharu bagi tempoh lima tahun berkuat kuasa 31 Jan 2019. Pemilihan Seri Paduka Baginda dibuat pada Mesyuarat Majlis Raja-Raja ke-251 (Khas) di Istana Negara.
Pelantikan itu diumum oleh Penyimpan Mohor Besar Raja-Raja Tan Sri Syed Danial Syed Ahmad hari ini. Terdahulu, Raja-Raja Melayu telah mengadakan mesyuarat khas di Istana Negara pagi ini, bagi membincang dan memperkenankan pengganti kepada Sultan Muhammad V, yang meletakkan jawatan sebagai YDP Agong pada 6 Januari lepas.
Ramai mengucapkan tahniah atas perlantikan baginda sebagai YDA Agong ke 16 yang disifatkan sebagai seorang sultan yang berjiwa rakyat, begitu mengambil berat kebajikan dan sopan dalam menyantuni rakyat bawahannya.
Namun yang turut menjadi perhatian netizen juga adalah isteri baginda, Kebawah Duli Yang Maha Mulia Tengku Ampuan Pahang, Tunku Hajah Azizah Aminah Maimunah Iskandariah binti Almarhum AlMutawakkil Alallah Sultan Iskandar Al-Haj.
Ramai yang memuji penampilan isteri baginda yang bukan sahaja cantik, tetapi juga santun dengan penampilan berhijab yang begitu memenuhi kriteria sebagai wanita Muslim.
Pelantikan itu diumum oleh Penyimpan Mohor Besar Raja-Raja Tan Sri Syed Danial Syed Ahmad hari ini. Terdahulu, Raja-Raja Melayu telah mengadakan mesyuarat khas di Istana Negara pagi ini, bagi membincang dan memperkenankan pengganti kepada Sultan Muhammad V, yang meletakkan jawatan sebagai YDP Agong pada 6 Januari lepas.
Ramai mengucapkan tahniah atas perlantikan baginda yang disifatkan sebagai seorang sultan yang berjiwa rakyat, begitu mengambil berat kebajikan dan sopan dalam menyantuni rakyat bawahannya.
Namun yang turut menjadi perhatian netizen juga adalah isteri baginda, Kebawah Duli Yang Teramat Mulia Tengku Ampuan Pahang Tunku Hajah Azizah Aminah Maimunah Iskandariah Almarhum Almutawakkil Alallah Sultan Iskandar Al-Haj, 59 tahun.
maklongdona Alhamdulillah, Allahu Akbar. Daulat Tuanku.. MasyaAllah cantik nya tuanku permaisuri Agong? sejuk mata memandang
qaseh.fyza Koi bangga jd rakyat phg.. Permaisuri menutup aurat dgn sempurna… Semoga kita dpt mencontohi nya… Allahuakbar…
masrinasaad Daulat Tuanku . Masyaallah.. cantik keduanya
nur_ainqaseh Ni lah yg terbaik permaisuri contoh yg terbaik memakai hijab.. Allahuakbar
semalu_jingga cantik dan manis tengku puan..
umir9 Daulat tuanku….Cantiknya Masha Allah.
fajimjuffa Subhanallah Tuanku! Berjiwa rakyat sungguh
noorsiaharshad Masya Allah sgt cantik d padan keduanye…akak pun suke kalau kome cntohi cara tengku permaisuri berpakaian sntiasa menutup aurat …beraslas lg…
umir9 Daulat tuanku….Cantiknya Masha Allah
lalla.mrs.aisha They look beautiful and she ages gracefully MashaAllah
SUMBER: PORTAL DIRAJA PAHANG
SUMBER FOTO: INSTAGRAM IMAN ABDULLAH & LOVE TENGKU PUAN PAHANG
Download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Netizen Anggap Hijabi Ini ‘Bertuah’ Dapat Layanan Bak ‘Princess’ Dari Bapa, Meski Usianya Kini 25 Tahun!
“Kasihnya ibu membawa ke syurga, kasihnya ayah sepanjang hayat.”
Itulah ungkapan yang tepat untuk menggambarkan bertapa istimewanya hubungan seorang anak dengan kedua ibu bapanya.
Malah, ada yang menganggap ayah merupakan cinta pertama seorang anak perempuan. Meskipun ramai lelaki yang sering menyakiti, namun sang ayah tidak akan pernah menyakiti anak perempuanya dan sanggup berkorban apa sahaja demi puteri tersayang.
Ayah Sanggup Lakukan Semua Ini Agar Anak Gadisnya Tak Kelaparan
im turning 25 y/o this year, and Bapak masih sediakan bekal for me. today, nasi goreng for breakfast, mi rebus for lunch. transferred some money with the reference “food emergency” (???) and still risau if im starving??
Bapak…your daughter ni kerja dia literally makan je 😭👍 pic.twitter.com/be84K8uGBY
— tun. (@yarafaee_) January 11, 2023
Begitulah yang terjadi kepada hijabi bernama Tun, apabila ayahnya terlampau risau sekiranya dia kelaparan di tempat kerja dan membekalkan makanan untuk di makan di tempat kerja, meskipun dirinya sudah menginjak usia 25 tahun.
Ayah hijabi ini telah membekalkan anak gadis kesayanganya dengan sarapan pagi nasi goreng dan juga mi rebus untuk makan tengah hari.
Selain itu, ayah hijabi berkenaan juga telah mengirimkan wang menerusi online transferred hanya untuk memastikan anaknya mempunyai wang untuk membeli makanan sekiranya kelaparan ketika bekerja.
Artikel berkaitan: Pengantin Perempuan, Dikendong Bapa Harungi ‘Air Bah’ Menuju Pelamin, Buat Netizen Sebak!
Si ayah turut meninggalkan pesanan ringkas menerusi aplikasi whatsapp mengigatkan anak gadisnya itu agar tidak berlapar ketika mencari rezeki.
“Nasi goreng for breakfast, mi rebus for lunch. Transferred some money with the reference “food emergency” (???) and still risau if I’m starving??” tulis Tun menerusi ciapan di laman Twitter miliknya.
Dalam masa sama, Tun menzahirkan rasa syukur kerana mempunyai ayah yang begitu prihatin mengenai kebajikan dirinya serta dilayan dengan istimewa bak puteri oleh ayahnya.
Netizen Cemburu Dengan Gadis Bertuah Ini, Tawar Diri Jadi Anak Angkat Ayahnya
Hijabista sempat meninjau ke ruangan komen pada hantaran berkenaan, dan mendapati rata-rata wargamaya menzahirkan rasa teruja dan tumpang bahagia melihat layanan yang diterima oleh gadis ini meskipun sudah dewasa dan bekerja.
Malah, ada juga yang berseloroh bertanya jika bapa gadis ini ingin mengambil anak angkat gara-gara menginginkan layanan yang sama.
Sekadar info, setakat artikel ini ditulis ciapan tular berkenaan telah meraih sebanyak 9498 retweets, 2761 quote tweets dan 37.1 ribu likes!
Sumber: Twitter @yarafaee_
Artikel berkaitan: Dambakan Kehidupan ‘Bahagia’, Nana Mahazan Kongsi Tiga Pedoman Bapa Yang Dipegang Hingga Kini!
Untuk info gaya hidup, kerohanian, tip kecantikan dan kesihatan terkini. Jangan lupa ikuti kami di Telegram rasmi Hijabista. Klik di sini.
Download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
