Lia Karina Mansur merupakan atlet utama Indonesia dalam sukan taekwondo.

Sepanjang kariernya, wanita kelahiran Yogyakarta ini menyertai Pasukan Kebangsaan Indonesia bermula tahun 2006 hingga 2013.

Dalam tenpoh itu, Lia Karina berjaya mencapai beberapa pencapaian di peringkat kebangsaan dan antarabangsa.

Lia Karina pernah meraih pingat emas pada PON Jawa Barat 2016 dan pingat perak pada Sukan SEA XXVI.

Di peringkat antarabangsa pula, Lia Karina berjaya menjadi naib juara Kejohanan Taekwondo Antarabangsa Terbuka Jeonju di Korea Selatan.

 

View this post on Instagram

 

A post shared by Lia Karina Mansur, M.Pd. (@liakrn)

Dibesarkan dalam keluarga yang mempunyai latar belakang sukan, Lia Karina sering terlibat dalam pelbagai aktiviti sukan.

Selepas mencuba pelbagai sukan, Lia Karina akhirnya menemui potensinya dalam taekwondo. Biarpun badannya banyak lebam-lebam akibat pukulan semasa pertandingan, ini tidak mematahkan semangat atlet berusia 33 tahun ini untuk terus berlatih.

“Saya sendiri juga bingung apabila orang bertanya mengapa memilih taekwondo sedangkan taekwondo lebih memenatkan dan menyakitkan berbanding sukan-sukan lain,” ujar Lia Karina seperti dipetik daripada laporan Kumparan.com

Kegigihan Lia Karina berlatih membuahkan hasil apabila memenangi beberapa perlawanan yang membuatkan dia berasa lebih yakin dan mampu melakar lebih banyak kejayaan dalam taekwondo.

Pencapaian itu juga membuktikan berhijab tidak pernah menghalangnya untuk terus berjuang.

Ketika di sekolah rendah, Lia Karina berjaya menyertai pasukan kebangsaan untuk sukan taekwando.

Ketika itu, dia mengakui pendidikannya terganggu kerana terpaksa menumpukan perhatian terhadap setiap latihan yang disertainya.

“Taekwondo adalah latihan yang sukar terutama sebagai sukan individu, kita perlu berlatih lebih. Ia seperti memikul tanggungjawab terhadap diri sendiri.

Sejak tamat sekolah rendah dan menengah kekerapan serta intensiti latihan sudah mula meningkat,” jelas Lia Karina.

 STIGMA & TENTANGAN KELUARGA
Lia Karina turut menerima pelbagai stigma daripada keluarganya sendiri malah dilarang bertanding. Menurut Lia Kirana, keluarga bapanya agak konservatif.

Lia Kirana juga pernah dilarang berhijab ketika bertanding. Ketika itu, dia diminta menanggalkan tudung kerana dikatakan akan menyukarkan persaingan di luar negara.

Namun, Lia Karina tetap dengan pendiriannya untuk kekal bertudung dan berlatih dengan lebih gigih.

“Alhamdulillah, ada hikmah di sebaliknya. Saya lebih bersemangat untuk cuba mendapatkan keputusan yang lebih baik,” luah Lia Kirana.

Selepas tidak lagi aktif dalam pelbagai pertandingan, Lia Kirana kini menguruskan pusat kecergasan milik keluarga di samping menjadi jurulatih, pensyarah dan influencer taekwondo. Lia Kirana turut menguruskan homestay dan vila bersama suami.

Selain itu, Lia Kirana juga sedang melanjutkan pengajian peringkat doktor falsafah di sebuah universiti di Yogyakarta.

Menurutnya, pendidikan sangat penting terutama bagi seorang wanita.

“Pendidikan untuk wanita sangat penting, pergi ke kolej sangat penting kerana wanita juga perlu ada kuasa serta kemahiran walaupun akhirnya wanita itu akan menjadi ibu dan isteri,” katanya.

Bagi Lia Karina, perkara paling penting baginya ialah sentiasa berusaha menjadi versi terbaik buat dirinya dalam semua bidang ternasuk kerjaya, keluarga dan pendidikan.

Kredit Foto: Instagram Lia Karina Mansur

Untuk info gaya hidup, kerohanian, tip kecantikan dan kesihatan terkini. Jangan lupa ikuti kami di Telegram rasmi Hijabista. Klik di sini

Memang enak layan makan cheese cake. Bulan-bulan puasa ini lagilah nikmat. Paling asyik kalau makan cheese cake yang sejuk baru keluar dari peti sejuk. Nikmatnya memang tidak terkata.

Siapa kata susah hendak buat cheese cake? Sebenarnya mudah sahaja. Bahan pun tak banyak. Kita faham musim-musim Perintah Kawalan Pergerakan (PKP) masing-masing hendak berjimat cermat.

Nah ini dikongsikan cara membuat cheese cake yang dikongsikan oleh Ukhtie Rubiy

BAHAN-BAHAN:

120g Tatura Cream Cheese
120g Susu Pekat Manis
3 Biji telur gred B

*Sukatan ini boleh dapat dalam 1 loyang kecil saja. Sesuai untuk anda yang first time nak try buat. Kalau rasa nak kek yang lebih besar, boleh gandakan sukatan ya.

CARA-CARA:

Dah sedia dengan bahan-bahan? Ini langkahnya.

1. Pukul Cream Cheese Dan Susu Pekat

Mula-mula, pukul cream cheese dan susu pekat sampai berkrim dan tak berketul. Kalau nak kurang manis boleh kurangkan susu pekat ya.

Nak pukul gunakan mixer boleh, nak gunakan blender pun boleh.

2. Asingkan Telur Putih & Pukul

Seterusnya, asingkan telur putih dan telur kuning.

Ambil telur putih dan pukul sampai teksturnya berkrim (meringue).

3. Masukkan Telur Kuning Dalam Adunan Cream Cheese

Telur kuningnya pula jangan dibuang. Masukkan ke dalam adunan cream cheese yang telah dipukul bersama susu pekat tadi.

4. Campurkan Semua Bahan

Sekarang kita campurkan kesemua adunan yang di atas tadi sehingga sebati. Kaupkan saja guna senduk.

5. Tuang Dalam Loyang

Tuangkan adunan ini ke dalam loyang yang dah dilapik dengan baking paper. Kalau tak ada, boleh guna kertas buku biasa yang kosong.

6. Bakar

Panaskan oven dengan suhu 150 darjah selama 10 minit. Bakar secara water bath (isi loyang dalam bekas berisi air, macam dalam gambar di bawah).

Letak air dalam loyang bawah, agak-agak dalam setengah loyang saja. Jangan sampai melimpah bila kita letak loyang kek tu. Masa panaskan oven, air tu akan mendidih.

Cara bakar secara ‘waterbath’.

Bakar pada 160 darjah untuk 30 minit pertama dengan api atas bawah.

Rendahkan suhu pada 150 darjah untuk 25 minit seterusnya atau sehingga masak.

Kadang-kadang ikut oven juga, suhu mungkin berbeza. Jadi kalau nak pastikan sama ada dah masak atau belum, boleh cucuk dengan lidi dan tengok sama ada teksturnya masih melekat atau tak.

7. Sejukkan

Bila dah masak, biarkan 15 minit dalam oven dan barulah keluarkan ya. Pintu oven tu bukakan sedikit.

8. Topping

Akhir sekali, bolehlah letak topping ikut kegemaran anda. Makan saja pun dah sedap.

Yang ini saya gunakan parutan keju cheddar. Kalau nak cairkan parutan keju pada topping tu, boleh masukkan kejap dalam oven.

MEMANG GEBU & LEMBUT!

Beginilah hasilnya, memang gebu dan lembut. Kalau buat topping dengan parutan keju yang dibakar macam di atas, terasa kerangupannya pada bahagian luar. Kombinasi yang lazat!

Tak susah mana pun nak buat cheese cake bukan?

Sumber kredit: Ukhtie Rubiy

Penyanyi Azzam Sham dan pasangannya, Sheryl Shazwanie selamat menyambut cahaya mata pertama mereka pada jam 9.45 malam Ahad yang lalu. Sheryl melahirkan bayi perempuan seberat 2.89 kilogram dengan kaedah pembedahan di Assunta Hospital Petaling Jaya. 

Azzam atau nama sebenarnya, Muhammad Azzammuddin Lop Hisham berkongsi berita gembira tersebut melalui Insta Story miliknya. Dia memanjatkan rasa syukur apabila isteri tercinta selamat bersalin dan proses kelahiran anak sulung mereka dipermudahkan.

Bercerita mengenai momen menyambut kelahiran anaknya, Azzam menyatakan bahawa dia berpeluang berada di sisi Sheryl dalam bilik pembedahan dan menyaksikan sendiri proses isterinya bersalin.

Menurut Azzam, pengalaman tersebut membuatkan dia insaf dan memberi kesedaran bertapa berharganya pengorbanan seorang isteri yang sanggup bertarung nyawa demi melahirkan zuriat dan tiada galang ganti mahupun dibayar dengan wang ringgit.

Artikel Berkaitan: Rancang Kahwin Tahun Depan, Sheryl Shazwanie Selamat Bertunang Dengan Azzam Sham

Menerusi Insta Story tersebut, Azzam telah berkongsi foto Sheryl yang dilihat berada di dalam wad, diikuti sebuah video menyaksikannya masuk ke dewan pembedahan. Dia juga sempat memohon doa daripada orang ramai buat isterinya itu.

Selepas isterinya selamat bersalin, Azzam telah memuat naik foto cahaya mata mereka yang ditutupi dengan emoji bunga.

“Alhamdulillah Sheryl selamat melahirkan anak sulung kami.

“Terima kasih pada semua yang mendoakan, maaf kalau ada yang Azzam tak sempat reply DM,” tulisnya.

Terbaru, Sheryl turut berkongsi video pendek yang merakamkan Azzam sedang tersenyum lebar sambil memegang anak mereka dengan penuh kasih sayang. Keadaan Sheryl juga dilihat semakin baik selepas pembedahan. Malahan, dia juga sempat memuat naik swafotonya berserta tulisan ‘Selfie dulu’.

Akui Azzam, dia masih belum mempercayai situasi yang sedang dilaluinya. Dia kini sudah bergelar seorang bapa dan juga menganggap ia satu pengalaman yang tidak boleh dilupakan.

“Sebenarnya masih terkejut lagi sekarang ini. Dalam masa sama saya amat gembira.

“Saya dapat masuk ke bilik pembedahan bersama isteri. Melihat doktor menyambut anak kami, mendengar bayi menangis adalah satu pengalaman yang tak akan saya lupakan. Ia satu yang sangat berharga buat saya,” katanya melalui Mstar.

Artikel Berkaitan: Sama Cantik Sama Padan, Seri Pengantin Sheryl Shazwanie & Azzam Sham Terserlah Di Hari Bahagia

Sekadar info, Azzam dan Sheryl mendirikan rumah tangga pada 1 Januari lalu di Masjid Nurul Ehsan Taman Medan, Petaling Jaya. Pasangan ini juga mengumumkan bakal menyambut cahaya mata pertama mereka pada Julai lalu ketika usia kandungan Sheryl memasuki lima bulan.

Sumber: Instagram Azzam Sham, Sheryl Shazwanie dan Mstar

Untuk info gaya hidup, kerohanian, tip kecantikan dan kesihatan terkini. Jangan lupa ikuti kami di Telegram rasmi Hijabista. Klik di sini.