Baru Hari Kedua Puasa Dah Kering Idea Berbuka? Cuba Terung Goreng Berlada Ni, Mudah Je!

Apabila bercakap tentang berpuasa pada bulan Ramadan, adalah penting untuk menyediakan makanan yang cepat dan mudah. Tak ada idea menu masakan? Jangan risau, kami akan berkongsi dengan anda satu resepi yang mudah untuk di cuba di rumah. 

Hidangan terung goreng berlada sesuai untuk anda kerana ia mempunyai banyak rasa pedas lada, yang sangat sesuai dimakan dengan nasi putih yang panas. 

Artikel Berkaitan: Resepi Tauhu Berlauk Sedap Cicah Sambal Kicap Padu. Boleh Di Bekukan!

Anda memerlukan bahan-bahan yang mudah untuk membuatnya, jadi ia adalah pilihan yang bagus apabila anda kekurangan masa. Jom mari kita lihat resepi nya. 

Bahan-bahan:

 

• 2 biji terung saiz besar (boleh guna 3 biji terung sekiranya saiz sederhana)
• 2 mangkuk minyak masak
• 8 hingga 10 biji cili merah segar(untuk di kisar kasar)
• 7 hingga 8 biji cili padi (tidak kisah merah ataupun hijau)
• Setengah mangkuk ikan bilis
• 2 biji bawang besar
• 4 ulas bawang putih
• Air Asam Jawa
• Garam
• Gula

Cara Penyediaan Resepi Terung Goreng Berlada

1. Basuh bersih terung dahulu dengan air yang bersih
2. Belah terung kepada dua bahagian.
3. Potong serong 2cm(agak agak), kemudian gaulkan terung tadi dengan sedikit garam
4. Panaskan minyak di dalam kuali
5. Goreng terung hingga lembut
6. Setelah terung tadi mulai nampak lembut, angkat dan ketepikan
7. Buangkan sedikit minyak yang anda gunakan untuk menggoreng tadi, dan tumis bahan yang sudah anda kisar kasar tadi
8. Tumis hingga naik bau dan pecah minyak
9. Masukkan air asam jawa dan perasa kan hidangan dengan gula dan garam secukupnya
10. Setelah semunya nampak sebati, tutup api
11. Tuangkan sambal yang sudah anda tumis tadi pada terung yang anda goreng sebentar tadi
12. Sedia untuk dihidang

Artikel berkaitan: 5 Resepi Sandwich Yang Sihat, Mudah Dan Pantas. Jom Cuba!

Kalau nak lebih sedap, korang boleh cuba beberapa tips ini lebihkan gula pada sambal yang anda tumis, terung yang anda belah tadi perlu digoreng dalam minyak panas yang banyak, dan elakkan masak terung dengan banyak dalam satu satu masa untuk mengelakkan terung yang dimasak tidak sekata dan warna yang tidak cantik. 

Selamat mencuba dan selamat menjamu selera!

Untuk info gaya hidup, kerohanian, tip kecantikan dan kesihatan terkini. Jangan lupa ikuti kami di Telegram rasmi Hijabista. Klik di sini.