Memasuki dunia makanan Korea boleh jadi menakutkan sama seperti kita menerokai dunia kecantikan wanita Korea. Walaupun di restoran barbeku Korea di mana anda dapat dipandu untuk menikmati daging yang berbeza, menu-menunya boleh panjang dan penuh dengan hidangan yang mungkin anda tidak biasa. 

Merasa bosan dengan jumlah banchan, seperti kimchi atau bayam yang diasinkan, rebusan, sup, makanan pembuka dan daging yang ada. Penting bagi anda yang baru berjinak-jinak makanan Korea, jom semak senarai makanan ini untuk pemula supaya tidak tersalah pilih.

1. Pajeon

Terjemahan: Lempeng daun bawang

Berbentuk seperti lempeng besar. Terdapat banyak jenis jeon dalam masakan Korea, tetapi lempeng goreng ini yang paling popular adalah pajeon, lempeng daun bawang yang dibuat dengan tepung beras, tepung gandum dan telur. Ia juga boleh digabungkan dengan sayur-sayuran (yachaejeon), makanan laut (haemuljeon) dan kimchi (kimchijeon).

2. Mandu

Terjemahan: Dumpling

Setiap budaya seolah-olah mempunyai ladu dan di Korea adalah mandu. Terdapat banyak gaya mandu, gogi mandu (berisi daging), yachae mandu (sayur-sayuran), saewu mandu (udang), kimchi mandu dan banyak lagi. Kombinasi yang popular adalah daging lembu dan tauhu dengan kubis napa dan bawang putih, bahkan boleh juga dicampurkan dengan tauge, cendawan dan zucchini. Ia boleh digoreng atau direbus.

3. Gimbap (Kimbap)

Terjemahan: Gulungan beras bersama rumpai laut

Gimbap seperti sushi untuk masakan Jepun. Gim (rumput laut) di luar, nasi gandum pendek dimasak digulung di tengah. Gimbap sering menggunakan sayur-sayuran (lobak, bayam yang dimasak, timun, acar lobak), kepingan telur kacau, tahu, daging yang dimasak (seperti bulgogi) dan tuna. Tetapi anda tidak sering melihat ikan mentah dalam gimbap seperti yang ada pada sushi.

4. Banchan

Terjemahan: Hidangan sampingan kecil

Setiap restoran Korea akan membawa pelbagai banchan kecil ke meja sebagai makanan sokongan. Pemilihan biasanya terdiri daripada sayur-sayuran yang diperap seperti bayam atau tauge juga beberapa jenis kimchi, biasanya kubis penapaian pedas, lobak daikon atau sayur-sayuran lain. Manakala salad kentang Korea pula seperti kek ikan goreng, sotong pedas kering dan banyak lagi. Setiap restoran mempunyai versi banchan tersendiri dan ia selalu mempunyai isi ulang tanpa had, jadi makanlah sepanjang makan dan jangan takut untuk meminta lebih banyak!

5. Tteokbokki

Terjemahan: Kek nasi goreng berempah

Kek beras berbentuk silinder yang kenyal ini, teksturnya seperti mochi Jepun adalah makanan jalanan Korea yang terbaik. Ia digoreng dalam sos pedas yang dibuat dari pasta cabai gochujang, kicap, serpihan cabai gochugaru, bawang putih dan sedikit gula. Tteokbokki sering dicampurkan dengan kek ikan goreng, hirisan daun bawang dan biji bijan. Sukar untuk menjelaskan mengapa makanan ini buat anda hampir ketagih, jika anda melihatnya di menu, pesanlah! Anda tidak akan kecewa dengan tekstur kenyal dan kehangatan rempahnya.

6. Japchae

Terjemahan: Mi tepung ubi

Mi tepung ubi ini kelihatan lut sinar dan kenyal, sedikit licin dan manis. Apabila digoreng dengan sayur-sayuran bersama bulgogi atau daging, minyak bijan, bawang putih dan kicap. Rasa yang sedap. japchae pasti seronok dengan keenakannya apabila dimakan bersama daging rebusan.

7. Bulgogi

Terjemahan: Daging sapi BBQ Korea yang diperap

Hidangan yang paling popular di restoran BBQ Korea adalah bulgogi, daging lembu yang dipotong tipis (biasanya daging tulang rusuk atau sirloin) diperapkan dalam sos manis yang diperbuat daripada kicap, gula dan pir Korea parut yang menambah rasa manis dan kelembutan pada daging. Makanlah dengan nasi dan kimchi, kubis pedas yang ditapai yang melengkapkan kemanisan dan kelazatan daging.

8. Bibimbap

Terjemahan: Mangkuk nasi bersama daging dan sayur

Bibimbap diterjemahkan menjadi “nasi campur,” dan disajikan dalam mangkuk batu panas yang berdesir ketika datang ke meja. Bahagian bawah nasi sering renyah dari sentuhan langsung dengan kuali dan dicampurkan dengan pelbagai sayur-sayuran seperti pucuk, lobak, cendawan, bayam, paprika dan lain-lain sayuran. Manakala daging dan ayam juga menjadi salah satu hidangan tambahan di dalam hidangan ini. Kecuali jika anda vegan, telur juga salah satu pilihan tepat digabungkan dengan gochujang, pes cili ditapaikan penambah selera.

9. Kimchi Jjigae

Terjemahan: Rebusan kimchi pedas

Rebusan yang paling popular di Korea ialah kimchi jjigae. Ini adalah rebusan pedas, merah berapi, kaya umami yang dibuat dengan kimchi, bawang, tahu, bawang hijau dan biasanya beberapa daging perut. Lebih nipis daripada rebusan daging lembu Amerika dan disajikan dengan nasi di sebelah. Ini boleh mencapai tahap rempah bergantung pada berapa banyak gochugaru (serpihan lada panas Korea) dan gochujang (pes lada panas) digunakan dalam kuahnya. Anda boleh memesannya sebagai hidangan utama untuk seorang atau berkongsi di meja bersama barbeku Korea atau hidangan lain. Sekiranya anda tidak menyukai rempah-rempah, cubalah doenjang jjigae, rebusan serupa yang dibuat dengan pasta kacang soya (sama seperti miso Jepun) yang sedikit masin.

10. Sundubu Jjigae

Terjemahan: Rebusan tauhu lembut pedas

Salah satu hidangan Korea yang paling selesa adalah sundubu jjigae, rebusan pedas dengan tahu sutera yang meleleh di mulut anda. Ia boleh dibuat dengan daging atau makanan laut. Bahan utama adalah stok ikan teri yang ringan dan rebusan tulang. Sekiranya anda memesannya sebagai hidangan utama, makan dengan nasi dan juga perasa pedas yang menambah selera anda. Tetapi ia juga boleh disajikan dengan BBQ Korea dan makanan pembuka lain sebagai lauk.

11. LA Galbi (atau Kalbi)

Terjemahan: tulang rusuk pendek BBQ

Galbi adalah tulang rusuk pendek. Daging panggang ini dibuat dengan potongan flanken, yang nipis dan dihiris di tulang. Nama ini berasal dari pendatang Korea yang dikatakan menjadikannya popular di Los Angeles. Pengasam sama seperti dengan bulgogi, pulut manis dan sedap yang dibuat dengan kicap, mirin, pir Korea, daun bawang, bawang putih, halia, minyak bijan, bawang dan gula. Ia dimasak dengan cepat di atas panggangan dan sebahagian daging yang hangus. Teksturnya lebih lembut daripada bulgogi yang dihiris nipis.

Sumber: Eat This, Not that

Mereka mengatakan wanita lebih tidak bahagia daripada lelaki. Sebabnya terletak pada tekanan berterusan wanita untuk mengehadkan diri mereka dengan standard dan kelihatan lebih baik dalam segala hal. Setiap wanita cuba untuk berjaya di rumah, di tempat kerja dan, pada masa yang sama, sentiasa mengikuti perkembangan trend kecantikan yang pantas berubah.

Perkara utama tentang seorang wanita ialah matanya yang berkilauan dan keinginannya yang tidak tenang untuk hidup. Semua piawaian kecantikan lain dikenakan oleh masyarakat dan mengaburkan ciri individu mana-mana wanita, dan itulah sebabnya tidak ada gunanya memberi tumpuan kepada perkara-perkara ini.

Perut yang rata

Sesetengah wanita mengaku bahawa perut yang tidak jelas adalah punca keyakinan diri mereka yang rendah. Untuk menghilangkan perut yang membuncit, wanita menyeksa diri mereka dengan diet dan latihan yang sengit. Doktor mengatakan, bahawa sejumlah kecil lemak subkutan di kawasan ini bukan semua masalah bagi seorang wanita, tetapi penunjuk fungsi badan yang betul.

Bibir mungil

Satu lagi trend yang disukai ramai ialah bibir yang montok. Selain itu, terdapat pendapat, yang mana bibir nipis menunjukkan penuaan badan. Itulah sebabnya wanita moden mempunyai keinginan yang sangat besar untuk memberikan bahagian muka mereka lebih kelantangan dan ekspresi. Hari ini pengisi berasaskan asid hyaluronik adalah alat yang paling popular untuk mencapai hasil ini.

Walau bagaimanapun, doktor memberi amaran bahawa prosedur yang kerap untuk meningkatkan bibir boleh membahayakan mereka dengan ketara. Tisu kulit akan meregang dan mengendur di bawah berat ubat yang disuntik, yang hanya akan memburukkan keadaan.

Bentuk yang ideal

Bentuk badan “jam pasir” telah lama menjadi yang ideal. Pemilik pinggang yang nipis dan bahu dan pinggul yang sama secara visual menarik perhatian orang-orang di sekeliling mereka, manakala gadis-gadis lain dibiarkan mengadu tentang genetik mereka dan iri hati dengan kecantikan yang telah dianugerahkan oleh alam semula jadi dengan bentuk yang ideal.

Malah, penggaya pasti bahawa mana-mana bentuk badan boleh kelihatan baik jika “disediakan dengan betul.” Agar gadis dengan pinggul lebar dapat mengimbangi ciri ini, mereka perlu meningkatkan garis belakang dan bahu mereka dengan bahagian atas aksen. Jika, sebaliknya, anda mempunyai kaki yang panjang, anda boleh mencuba bootcut atau seluar flared dengan kasut rata.

ARTIKEL BERKAITAN: Pinggul Sempit Kaki Langsing, Dilema Si Gadis Pilih Seluar Jeans Ikut Bentuk Badan, Ini Panduannya!

Ciri muka simetri

Walaupun fakta bahawa asimetri wajah adalah ciri semula jadi bagi setiap penampilan seseorang, sesetengah wanita masih malu dengannya. Pakar dan pakar kosmetik telah mula aktif mempromosikan kelas bina muka untuk membantu wanita mencapai bentuk wajah simetri. Walaupun latihan ini menunjukkan dinamik positif, namun, seseorang itu tidak seharusnya terlalu fokus pada asimetri muka kerana orang di sekeliling anda mungkin tidak menyedarinya sama sekali.

Hampir semua muka agak tidak simetri. Mata kita sudah terbiasa dengan ini, mereka menyesuaikan diri tanpa berfikir secara sedar. Kemungkinannya adalah tiada siapa yang perasan, dan mereka tidak akan peduli jika mereka melakukannya.

Kulit muka sekata

Kulit wajah yang sekata adalah impian bagi mana-mana gadis. Kedai menawarkan bekalan asas solekan dan concealer yang tidak berkesudahan, manakala kosmetologi secara aktif mempromosikan pengelupasan profesional. Semua ini sepatutnya membantu wanita menyembunyikan sebarang ketidaksempurnaan dan menjadikan kulit mereka sekata.

Walau bagaimanapun, perlu diingat bahawa kadang-kadang mustahil untuk menghilangkan pigmentasi, kerana ia sering kali dipengaruhi, bukan oleh persekitaran, tetapi oleh faktor dalaman seperti kod genetik, ciri struktur sel, dan latar belakang hormon.

Ingin melambatkan penuaan

Kemunculan kedutan di sekeliling mata, meniru kedutan, dan uban pertama adalah mimpi ngeri bagi ramai wanita. Walau bagaimanapun, saintis mengesyorkan menangguhkan kebimbangan mengenai topik ini kerana pengaruh seseorang terhadap kerja jam biologi adalah minimum.

Masalahnya ialah proses penuaan bukan sahaja bergantung pada persekitaran dan tahap penjagaan diri tetapi juga pada kod genetik dan kesihatan umum. Selebriti membuktikan, dengan contoh mereka sendiri, bahawa penuaan boleh berlaku dalam cara yang berbeza dan ia sama indah dalam semua kes.

ARTIKEL BERKAITAN: Bakar Kulit Wajah Demi Hilangkan Kedutan, Fahami Rawatan Pengelupasan Phenol. Ada Berani Ke?

Kening tebal

Mereka mengatakan bahawa lipatan nasolabial memberi seorang wanita rupa suram yang tidak menarik dan menambah beberapa tahun pada penampilannya. Untuk menghilangkan penanda penuaan, gadis membelanjakan wang untuk suntikan dan pengisi Botox. Walau bagaimanapun, semua perkara ini mengambil semua yang telah dianugerahkan oleh alam semula jadi kepada wanita, kecantikan dan keunikan semula jadi.

Cameron Diaz mengaku pernah hampir kehilangan dirinya dalam mengejar masa muda. “Saya lebih suka melihat wajah saya semakin tua daripada wajah yang bukan milik saya,” pelakon itu berkongsi dengan peminatnya dalam bukunya apabila dia menyebut tentang “suntikan kecantikan.”

Hidung bentuk belly-button

Hidung ideal yang dicipta oleh ramai pakar bedah plastik hari ini telah menjadi impian ramai gadis. Ramai daripada mereka percaya dengan stereotaip yang dikenakan secara membuta tuli sehingga mereka lupa bahawa hidung yang luar biasa bukanlah satu kecacatan, tetapi ciri unik yang ada pada setiap daripada kita. Dan selebriti dengan senang hati menggunakannya.

Pelakon, Lea Michele, adalah buktinya. Dia mengaku bahawa dia berbangga dengan setiap sentimeter badannya termasuk batang hidungnya yang menonjol dan hujung yang diturunkan dalam bentuk cangkuk.

Badan ‘curvy’

Bentuk bulat telah menjadi standard moden untuk ramai wanita hari ini. Dalam mengejar bentuk badan ala Jennifer Lopez, mereka lupa bahawa bentuk yang ideal bukan hanya hasil daripada sesi latihan fizikal yang meletihkan tetapi juga mengenai struktur badan dan nada otot yang khusus.

Menurut pakar fisioterapi, “bentuk rata” bukanlah isu ‘wanita malas’, tetapi akibat daripada otot tidur yang menghalang sebarang percubaan wanita untuk mencapai bentuk badan yang ideal. Pakar mengesyorkan memberi perhatian kepada regangan dan berjalan lebih banyak jika seseorang ingin mengembalikan otot mereka kepada norma.

Walau bagaimanapun, terdapat orang yang percaya bahawa tidak perlu risau sama sekali. Kebanyakan orang mengambil berat tentang pakej keseluruhan, bukan setiap bahagian individu. Sangat sedikit orang yang duduk dan memeriksa setiap bahagian badan individu pada pasangan mereka untuk memastikan setiap bahagian itu sempurna.

Untuk info gaya hidup, kerohanian, tip kecantikan dan kesihatan terkini. Jangan lupa ikuti kami di Telegram rasmi Hijabista. Klik di sini.

Anda mungkin pernah merasa semut-semut, sakit saraf pada tapak tangan sehingga sukar tidur atau terlepas objek yang digenggam secara tiba-tiba tanpa sebarang punca?

Sekiranya pernah, jangan dibiarkan tanpa menjalani pemeriksaan kerana berkemungkinan anda sedang mengalami sindrom carpal tunnel yang boleh menjejaskan kualiti hidup seharian.

Ramai mengabaikan kesakitan yang dialami selama bertahun tahun tanpa mendapatkan rawatan kerana menyangka keadaan itu bukan satu penyakit yang perlu diatasi.

Kesakitan ini semakin serius pada waktu pagi selepas bangun dari tidur sehingga merebak ke bahu.

Ini MUNGKIN gejala Carpal Tunnel Syndrome, sejenis masalah saraf yang berlaku akibat pergerakan yang berulang ulang di pergelangan tangan yang akibatkan saraf terhimpit.

Carpal Tunnel Syndrome (CTS) merupakan kesakitan Saraf Median akibat tekanan yang berpanjangan. Himpitan saraf Median pada pergelangan tangan berlaku dalam tempoh yang berbeza-beza (minggu, bulan dan tahun) turut diistilah sebagai Cumulative Trauma Disorders.

Bagaimana Carpal Tunnel Syndrome berlaku?

Majoritinya disebabkan oleh pergerakan sama yang berpanjangan dan berterusan, postur tidak sihat, tekanan berlebihan (menekan pada permukaan keras) dan gegaran
Tendon pada kawasan terlibat akan menjadi bengkak dan menekan pada saraf Median
Akibatnya, kesakitan dan kekebasan akan berlaku pada pergelangan yang terlibat

Apakah gejala Carpal Tunnel Syndrome?

Sakit di pergelangan tangan, meningkat pada waktu malam dan mengganggu tidur. Kadang kala sakit dirasai pada waktu pagi.
Sakit semasa melakukan aktiviti seperti menulis, menaip dan mengemas rumah
Kebas di kawasan yang dihitamkan seperti di Gambar 1
Implikasi pergerakan tangan

Siapakah golongan berisko?

*Pekerja yang menaip sepanjang hari di pejabat berisiko tinggi untuk mendapat masalah ini.
*Tukang jahit
*Tukang masak
*Ahli music
*Pekerja salon
*Tukang gunting rambut

Carpal Tunnel Syndrome selalunya boleh dirawat:
1 .Letakkan tangan anda di luar katil dan lakukan beberapa goyangan apabila merasai simptom pada waktu tidur

2. Pemakaian splint semasa bekerja akan dapat mengurangkan simptom pada gerakan tertentu.

3. Anda dinasihatkan berehat seketika semasa bekerja bagi mengurangkan ketidakselesaan Muskuloskeletal

4. Occupational Safety and Health Administration (OSHA) menasihatkan tip berikut bagi mengurangkan ketidakselesaan Muskuloskeletal:
a) Lakukan regangan jari, tangan dan lengan dengan kerap dan berkala
b) Rehat seketika dan berkala
c) Berehat, berdiri dan berjalan setempat secara berkala
d) Kerap menukar kerja berkomputer dengan bukan berkomputer apabila berkesempatan
e) Lakukan perubahan pada susun atur tempat kerja

.

5. Kesakitan akan berkurang dalam tempoh 2 minggu dan pulih dalam tempoh antara 4 hingga 6 minggu

6. Anda dinasihatkan untuk melakukan senaman seperti di atas secara berterusan sehingga 6 hingga 8 minggu bagi mengelak simptom yang berulangan.

Cara terbaik untuk mencegah adalah dengan memastikan postur yang betul semasa melakukan kerja. Jangan lupa berehat dan lakukan regangan setiap 20 minit.

Dapatkan rawatan jika masalah berterusan dan semakin serius.

Sumber kredit: Public Health Malaysia dan http://www.myhealth.gov.my/