Ubi kayu rebus adalah sejenis makanan tradisional yang sangat popular dan tidak asing lagi terutamanya di kalangan masyarakat Melayu. Siapa sahaja yang tak pernah mencubanya kan? Bukan sahaja sedap, malah banyak khasiatnya untuk kesihatan!

Ubi kayu atau nama saintifiknya Manihot Esculenta adalah sejenis kanji yang terhasil pada akar pokok ubi kayu. Dahulu, ia diijadikan sebagai pengganti nasi dikalangan penduduk sekitar kampung.

Kini, ubi kayu bukanlah lagi dijadikan sebagai makanan utama, namun dinikmati dalam pelbagai menu dan hidangan. Pelbagai variasi resepi yang ada seperti ubi pedas, ubi bakar, unkep ubi, ubi gula merah, ubi goreng cicah sambal kicap, ubi rebus cicah sambal tumis, dan banyak lagi. Kalau dapat menikmati ubi rebus petang-petang memang best!

Nutrisi ubi kayu

Bagi setiap 100gram ubi kayu, berikut adalah komposisi nutrien yang ada di dalamnya:

• Kalori: 162kcal
• Karbohidrat: 38.2g
• Serat: 0.5g
• Protein: 0.8g
• Lemak: 0.2g
• Kalsium: 39mg
• Zat Besi: 1mg
• Natrium: 2mg
• Kalium: 209mg
• Fosforus: 65mg
• Vitamin C: 35.9mg

Setiap 100 gram ubi kayu ini membekalkan badan kita dengan 162 kcl tenaga. Semuanya disebabkan kandungan karbohidratnya yang tinggi iaitu kira-kira 38.2g. 

Artikel berkaitan: 10 Resipi Sihat Di Tiktok Yang Disyorkan Oleh Pakar, Berbaloi Untuk Digembar-Gemburkan. Pasti terliur!

Khasiat ubi kayu untuk kesihatan

#1 Lancarkan sistem pencernaan

Ubi kayu adalah sumber yang kaya dengan serat makanan, mengandungi kanji-tahan (resistant starch) dan membantu sistem pencernaan berfungsi dengan lancar dan baik. Serat tidak larut membantu memperbaiki sistem penghadaman dengan menyerap semua toksin yang terkumpul di dalam usus. 

Pada masa yang sama, ia juga boleh mengurangkan keradangan pada saluran gastrousus perut, mengelakkan sembelit, mengurangkan risiko kanser usus dan menyebabkan rasa kenyang yang lebih lama.

#2 Mencegah anemia

Anemia ialah masalah kekurangan sel darah merah yang berdaya guna untuk membawa oksigen ke seluruh badan. Kekurangan zat besi adalah penyebab anemia yang paling biasa.

Ubi kayu merupakan sejenis makanan berkanji yang kaya dengan zat besi dan dikatakan mampu mencegah penyakit ini. Hal ini disebabkan ubi kayu diperkaya dengan kandungan zat besi yang tinggi bagi pembentukan hemoglobin di dalam sel darah merah. Hemoglobin ini berfungsi untuk membawa bekalan oksigen ke sel-sel yang ada di dalam badan kita untuk proses penjanaan tenaga. Dengan pengambilan zat besi yang mencukupi, penyakit anemia yang disebabkan oleh kekurangan hemoglobin dan zat besi dapat dielakkan.

#3 Turunkan berat badan

Buat hijabi yang mahu menurunkan berat badan, mungkin anda boleh cuma amalkan makan ubi kayu rebus ini. Ubi kayu yang kaya dengan serat makanan adalah pilihan yang tepat buat anda yang tidak sabar untuk menurunkan berat badan.

Khasiat ubi kayu ini membuatkan anda berasa kenyang untuk jangka masa yang lama. Jadi, ia membantu anda mengurangkan rasa lapar serta tidak lagi mengambil makanan ringan seperti snek yang tidak berkhasiat. 

#4 Meningkatkan kualiti penglihatan

Apakah hubungan antara ubi kayu dan penglihatan? Ubi kayu mengandungi Vitamin A dan mineral, secara tidak langsung meningkatkan penglihatan dan mencegah dari buta dan masalah penglihatan yang lain. 

#5 Menyembuhkan migrain

Vitamin B2 dan riboflavin dalam ubi kayu boleh membantu merawat sakit kepala dan migrain. Selain itu, ia boleh mengurangkan serangan migrain yang berterusan.

#6 Bantu merawat cirit-birit

Sifat antioksidan ubi kayu membantu mengatasi masalah cirit-birit.Ia menghapuskan bakteria yang menyebabkan masalah perut dan mengurangkan gejala cirit-birit.

Artikel berkaitan: Berhajat Nak Makan Rebus-rebus Semasa Diet? Hadamkan Dulu Perkara Yang Dikongsi Coach Kecergasan Ini

Sumber info dan gambar: Bidadari.my dan Canva

Untuk info gaya hidup, kerohanian, tip kecantikan dan kesihatan terkini. Jangan lupa ikuti kami di Telegram rasmi Hijabista. Klik di sini.

Siapa yang tidak kenal jenama peranti pintar terkemuka dunia, Huawei bukan? Terbaharu, Huawei memperkenalkan gedung aplikasinya sendiri iaitu Huawei AppGallery yang memberikan satu lagi pilihan baru dan hebat kepada pengguna.

Menariknya, di situ terdapat pelbagai aplikasi yang kita sebagai rakyat Malaysia biasa gunakan seperti WhatsApp, Facebook, TikTok, Touch n Go, Lazada dan banyak lagi. Selain itu, terdapat juga 18 kategori berbeza seperti perhubungan, perbankan, media sosial dan lain-lain.

Lebih jimat storan

Bukan itu sahaja, anda tidak perlu risau untuk menggunakannya kerana ia dijamin selamat ssetelah dilindungi empat lapisan perlindungan. Tambahan lagi, ia turut terkandung ciri Quick Apps.

Apa itu Quick Apps? Quick Apps ini membolehkan anda mengakses tanpa perlu memuat turun pun aplikasi tersebut. Dengan ini, ia sekaligus akan menjimatkan stor peranti anda. Di AppGallery juga anda boleh dapatkan permainan yang ada di seluruh negara. Tidak rugikan!

Tawaran berganda secara eksklusif

Di samping itu, turut menawarkan ganjaran bila anda muat turun daripada AppGallery termasuklah 50gb Huawei Cloud secara percuma 12 bulan manakala hanya 15GB diperuntukan oleh Google Drive.

Huawei juga meperkenalkan fungsi terbaru MEETime yang terdapat pada HUAWEI siri P40 terbaru. Teknologi terbaru ini membolehkan anda mendapatkan audio yang stabil di samping video beresolusi tinggi bila berhubung dengan peranti Huawei lain walaupun dalam cahaya yang malap atau sambungan internet yang lemah.

Bukan sahaja berkongsi skrin, anda juga boleh membuat nota sewaktu membuat panggilan video pada masa yang sama seperti membantu mereka ketika membeli-belah. Memang seronok!

Selain itu, Huawei juga telah memperkenalkan Huawei Video dan Huawei Music setanding dengan aplikasi Google Play Music dan Google Movie & TV. Namun, Huawei Video menjanjikan keistimewaan apabila memberikan anda tempoh 3 bulan akses premium percuma. Sangat eksklusif!

Sentiasa menghargai pengguna, Huawei turut menawarkan baucar diskaun dan keistimewaan VIP secara eksklusif. Anda boleh menang banyak hadiah yang menarik bila anda muat turun aplikasi terpilih. Pastikan anda tidak lupa ya untuk log masuk ke ID Huawei anda.

HUAWEI AppGallery ini juga lebih selamat berbanding Google Play Store kerana ia telah disahkan sijil keselamatan CC EAL 5+ terbaik dalam industri dan sijil-sijil keselamatan lain.

Tak sabar nak dapatkan produksi terbaharu HUAWEI? Jom beli sekarang juga di sini!

Untuk maklumat lanjut tentang Huawei AppGallery boleh layari https://consumer.huawei.com/en/mobileservices/appgallery/

Memakai hijab itu adalah wajib bagi setiap wanita. Bagi yang sudah lama memakainya tidak ada masalah untuk gayakan mengikut stail digemari. Tetapi bagi yang baru berjinak-jinak bertudung agak sukar memilih gaya bersesuaian, lagi-lagi bila tiba musim perayaan.

Pastinya kita mahu bergaya lain dari kebiasaan. Sesuai dengan busana indah yang tersarung di badan. Jangan tak tahu hanya dengan sehelai hijab, kita boleh menggayakannya mengikut beberapa stail tertetu.

Ayuh kita lihat gaya mudah dan ringkas idea influencer popular, Hanna Faresha dengan pilihan hijab dari Butik Najjah yang sangat mudah diikuti sempena raya nanti.

Pastinya gaya yang diberikan ini membuatkan penampilan anda lebih memukau dan sangat ‘on point’ sempena lebaran ini.

 

View this post on Instagram

 

A post shared by Hijabista Magazine, KL MY (@hijabistamag) on May 27, 2019 at 6:18pm PDT