Beberapa makanan paling sedap di Malaysia juga merupakan antara yang paling berminyak, yang menimbulkan dilema bagi pemerhati berat badan. Anda tidak mahu terlepas tambang tempatan tetapi anda juga tidak mahu menggalakkan pinggang anda berkembang.

Malah sarapan pagi biasanya nakal, kegemaran tempatan sepanjang masa ialah nasi lemak, yang bermaksud nasi lemak! Untuk memulakan pagi dengan cara yang kurang kalori tanpa mengorbankan perisa asli Malaysia, cuba alternatif ini apabila makan di luar di kopitiam (kedai kopi Cina), restoran mamak (India Muslim), atau warung tepi jalan (gerai makanan Melayu).

Senarai sarapan ini boleh dijadikan sajian menu bersahur, sihat dan bertenaga. Untuk tambahan sediakan minuman berkhasiat sebagai penambah tenaga.

ARTIKEL BERKAITAN: Resepi Pelbagai Cucur Untuk Berbuka, Sedap Dan Mudah Tak Boleh Bawa Bincang

1. Thosai (lebih kurang 120 kal)

Thosai ialah roti India rata yang diperbuat daripada lentil hitam dan adunan beras, dengan sedikit minyak. Ia pada asasnya adalah krep yang ditapai, yang menyumbang kepada rasa yang sedikit masam. Nipis dan rangup tetapi lembut, thosai dilipat di atas pinggan dan dihidangkan bersama santan kelapa dan kari lentil (dhal) untuk dicelup. Rasanya memang ringan kerana ia akan mengenyangkan. Terdapat variasi lain seperti telur, keju atau kentang.

2. Chapati (lebih kurang 120 kal)

Satu lagi jenis roti rata India, chapati diperbuat daripada tepung gandum dan air, sesuai untuk mereka yang melihat ‘spare part’ di pinggang. Ia menyerupai penkek rata dan harus lembut dan ringan, walaupun dalam rasa. Chapati biasanya dihidangkan dengan dhal (kari lentil) atau kuah kari ayam atau ikan yang ringan.

3. Idli (lebih kurang 85 kal)

Idli merujuk kepada kek beras kukus yang lembut dan span. Adunan terutamanya terdiri daripada lentil hitam dan beras yang ditapai, yang apabila dimasukkan ke dalam acuan dan dikukus, menjadi bulat-bulat kecil. Dua keping idli yang dimakan bersama chutney kelapa atau kuah kari boleh memberi anda permulaan hari yang bebas rasa bersalah.

4. Puttu (lebih kurang 145 kal)

Puttu mendapat markah yang tinggi pada skala yang sihat kerana ia hanya diperbuat daripada tepung, kelapa parut dan air, kemudiannya dikukus dalam pembuat puttu silinder. Jika dibuat dengan tepung ragi, hasilnya adalah puttu coklat dan rendah kalori. Penduduk tempatan menikmatinya dengan gula perang atau pisang masak, jelas sekali, anda akan memilih yang kedua untuk sarapan yang lebih berkhasiat.

Kawal bahagian anda! Sesetengah hidangan datang dalam kecil atau besar jadi jika ada pilihan, pesan hidangan kecil atau kongsi dengan rakan. Juga, berhati-hati dengan alat tambah yang tidak sihat. Selain itu, makanan yang lebih kecil dan ringkas mengambil sedikit masa untuk dihadam, terutamanya apabila diambil sebelum tidur. Melalui pelbagai blog tidurnya bahawa perut yang terlalu kenyang boleh menyebabkan senak dan refluks asid, seterusnya boleh menyebabkan kurang tidur.

5. Dim sum kukus (lebih kurang 40 kal untuk ladu udang kukus; lebih kurang 120 kal untuk roti ayam kukus)

Dim sum terdapat dalam bahagian kecil yang bertujuan untuk berkongsi, seperti tapas. Pelbagai pilihan termasuk jenis goreng atau kukus, daging atau bukan daging, sedap atau manis dan juga hidangan berasaskan nasi seperti bubur. Elakkan jenis yang digoreng dan pesan yang dikukus seperti har gow (ladu udang) atau roti isi kukus.

ARTIKEL BERKAITAN: Resepi Tauhu Berlauk Sedap Cicah Sambal Kicap Padu. Boleh Di Bekukan!

6. Chee cheong fun (lebih kurang 236 kal)

Diperbuat daripada mi nasi leper, terdapat dua jenis chee cheong fun yang popular: Gaya Hong Kong terdiri daripada kepingan licin nipis yang diisi dengan udang atau potongan daging dan disira dengan kicap. Versi Pulau Pinang didatangkan dalam bentuk gulungan panjang yang dipotong-potong sebelum biji bijan ditabur sebagai hiasan, kemudian dihidangkan sos perang manis dan sos cili. Sesetengah tempat juga menawarkan sos kari dan alat tambah lain seperti bebola ikan, kepingan kacang soya goreng dan tauhu. Jika anda mempunyai alat tambah, maka dua gulung chee cheong fun sudah memadai.

7. Bubur nasi/congee (lebih kurang 180 kal)

Pada waktu pagi, tiada apa yang lebih menyelerakan daripada semangkuk bubur nasi kosong dengan perasa seperti daun bawang, bawang merah goreng, lada putih dan kicap. Cuba variasi makanan laut, ayam atau daging untuk lebih rasa dan jika anda tidak kisah dengan kalori tambahan.

8. Mi sup (lebih kurang 140 kal)

Ia mungkin kelihatan pelik untuk menikmati mi sup panas pada waktu pagi, tetapi ia menjadikan sarapan pagi yang lazat selain cepat dihidangkan, berpatutan dan tidak terlalu berminyak. Di gerai penjaja Cina, cari gerai yang menjual mi sup bebola ikan atau mi sup daging. Versi Melayu hidangan ini akan melibatkan ayam dan rempah; tanya penjual sama ada mereka mempunyai mi sup atau mi soto.

9. Telur dan roti bakar (lebih kurang 150 kal)

Kombo mudah tetapi memuaskan dua telur dan roti bakar separuh masak boleh didapati di kebanyakan kedai kopi Cina konvensional dan pada menu sarapan tempatan. Pecahkan telur ke dalam piring yang disediakan, masukkan secubit lada putih dan kicap, gaul semuanya dan cedok. Minta roti bakar biasa jika tidak, anda mungkin dihidangkan versi berdosa yang disapu dengan mentega dan kaya.

10. Nasi lemak (anggaran 400-550 kal)

Selalunya suka dirujuk sebagai ‘serangan jantung di atas pinggan’, anda perlu mencuba hidangan kebangsaan tidak rasmi, sekurang-kurangnya sekali – katakan, pada hari ‘cheat’ anda.

Makanan ruji Malaysia ini terdiri daripada nasi yang dimasak dalam santan, sambal (pes cili), ikan bilis goreng, kacang tanah, telur dan timun. Di gerai dan restoran nasi lemak, anda juga mempunyai pilihan tambahan seperti kari ayam, daging dan kerang. Bunyi berat? Memang, tetapi anda boleh meringankannya dengan memilih telur rebus berbanding goreng, kurangkan makan nasi dan elakkan hidangan daging.

Pilihan yang baik untuk memulakan dan memastikan ia lebih terurus dari segi kalori ialah nasi lemak bungkus, nasi lemak pra-bungkus dalam bentuk paling asas. Piramid mini yang dibalut dengan daun pisang dan kertas surat khabar atau kertas lilin perang, setiap bungkus (paket) memberi anda sebahagian kecil nasi dengan sambal, sepotong telur rebus, hirisan timun dan taburan ikan bilis dan kacang tanah. Anda boleh menemuinya di atas meja di restoran atau gerai mamak, di kedai serbaneka dan kedai stesen minyak.

ARTIKEL BERKAITAN: 20 Koleksi Resepi Telur Mudah Dan Sedap Digemari Ramai. Comfirm bertambah!

5 cara mudah untuk menjadikan sarapan anda lebih sihat

Petua mudah ini untuk membantu anda memulakan hari anda dengan rasa kurang bersalah.

1. Perhatikan kaedah memasak. Jika ia berminyak, ia akan membuatkan anda berasa terlalu kenyang dan lemah dan makanan mengambil masa yang lebih lama untuk dihadam.
2. Matlamat untuk keseimbangan karbohidrat dan protein. Sayur-sayuran atau buah-buahan tambahan adalah bonus pemakanan.
3. Cari bahan yang lebih berkhasiat, seperti dhal yang dibuat dengan kekacang. Ia menjadikan pilihan yang lebih baik daripada kari ayam atau ikan untuk dipasangkan dengan roti.
4. Kawal bahagian anda. Sesetengah hidangan datang dalam kecil atau besar jadi jika ada pilihan, pesan kecil atau kongsi dengan rakan. Juga, berhati-hati dengan alat tambah yang tidak sihat.
5. Ia adalah sebahagian daripada budaya tempatan untuk menyesuaikan pesanan seseorang jadi jangan takut untuk meminta lebih banyak timun, kurang minyak, atau sos di sebelah, sebagai contoh.

Untuk info gaya hidup, kerohanian, tip kecantikan dan kesihatan terkini. Jangan lupa ikuti kami di Telegram rasmi Hijabista. Klik di sini.

Hakikatnya, kematian adalah satu ketentuan Allah SWT. Setiap manusia pasti akan mengalami kematian.

Allah SWT berfirman yang bermaksud: “Tiap-tiap diri (sudah tetap) akan merasai mati, kemudian kamu akan dikembalikan kepada Kami (untuk menerima balasan).” (Surah al-Ankabut, ayat 57)

Ibn Kathir berkata: Iaitu di mana saja kamu berada, nescaya kematian akan mendatangi kamu. Maka, hendaklah kamu berada dalam ketaatan kepada Allah. (Rujuk Tafsir al-Quran al-‘Azim(6/197)

Apabila seseorang sudah tiba ajalnya, maka tidak dapat lagi diundurkan atau dipercepatkan walaupun sesaat.

Dalam posting di Facebooknya, Datuk Ustazah Siti Nor Bahyah memberitahu bahawa dia telah kehilangan ibu mentua buat selama-lamanya.

Gagahi jua menulis dengan linangan airmata yang mengalir deras dari semalam lagi hingga ke saat ini. Ibu Ratu Hati Ustaz (Ibu Mertua Tercinta Ustazah) Hajjah Bedah bt Abdullah telah kembali ke rahmatullah 3.00 pagi tadi di sisi Ustaz & ahli keluarga.

Semoga roh arwah Ibu Mertua tersayang ditempatkan di kalangan para solihin di syurga yang tertinggi..aamin.

Rindunya kat Mak. Mak adalah Ibu Mertua Intan yang sangat baik.

إنا لله و إنا إليه راجعون…
اللَّهُمَّ اغْفِرْ لها وَارْحَمْها وَعَافِها وَاعْفُ عَنْها وَأَكْرِمْ نُزُلَها وَوَسِّعْ مُدْخَلَُها وَاغْسِلْها بِالْمَاءِ وَالثَّلْجِ وَالْبَرَدِ وَنَقِّها مِنَ الْخَطَايَا كَمَا نَقَّيْتَ الثَّوْبَ الأَبْيَضَ مِنَ الدَّنَسِ وَأَبْدِلْها دَارًا خَيْرًا مِنْ دَارِها وَأَهْلاً خَيْرًا مِنْ أَهْلِها وَزَوْجًا خَيْرًا مِنْ زوجها وَأَدْخِلْها الْجَنَّةَ وَأَعِذها مِنْ عَذَابِ الْقَبْرِ أَوْ مِنْ عَذَابِ النَّارِ

HEBATNYA KASIH MAK & ANAK yang sungguh menyentuh hati. Sebaik sahaja Ustazah & Ustaz sekeluarga sampai di depan pagar rumah semalam dari Kuantan, tiba2 Abg Ustaz call & minta balik kg segera krn Ibu Ustaz dah tenat. Allahu. Terkejut & rasa teramat sedih. Baru je Ustazah, Ustaz & Hana balik kg melepaskan rindu pada Mak dan sembang panjang lebar dengan Mak sbb Mak rindu. Apapun Ustaz kena balik dulu agar sempat bersama Ibu Tercinta.

Flight pula takde. Barang-barang bermalam di Kuantan pula penuh kereta. Jadi tanpa membuang masa, tanpa duduk walaupun sesaat, Ustazah & Puteri-puteri tercinta cepat-cepat packing. Ustaz segera bertolak balik bersama Anakanda Afif & Asri. Menantu Ustazah (Asri) pecut sehabis laju.Ustazah pula doa tanpa henti merayu-rayu pada Allah agar Mak tunggu Abang Akashah ye Mak.Tunggu ye Mak.

Jangan pergi dulu Mak 2.30 pagi Ustaz sampai di kg & sempat baca Yaasin buat Mak bersama Anakanda Afif & Asri.Ustaz pangku & cium Ibu Tercinta serta bisikkan kalimah Laa Ilaaha illallah.Mak sebut dengan jelas & jam 3 pagi mak pun pergi tak kembali lagi. Allahu Akbar Hebatnya kasih Ibu & Anak.Mak tunggu anak mak sampai rupanya Allah hebat.Allah Maha memakbulkan doa.

Allah izinkan Ustaz untuk berbakti pada Ibu Tercinta hingga ke hujung nyawa.Terima kasih Afif & Asri cepat2 bawa Abah balik & alhamdulillah Abah sempat jumpa Mak Abah..Tok dah takde saying.
Ibu Mertua Ustazah dah pergi buat selama-lamanya. Tak tertahan airmata ini .

Ustazah tak tidur langsung. Terus packing untuk semua cucu tersayang balik kg. Semua nak cium Tok/Nenek. Doakan perjalanan Ustazah seisi keluarga selamat ye. Nak cium Mak buat kali yang terakhir.Doakan arwah Ibu Mertua Ustazah ye.

Salam takziah buat keluarga Datuk Ustazah Siti Nor Bahyah dan Ustaz Wan Akashah.

Sumber kredit: Ustazah Siti Nor Bahyah Mahamood

Pada ketika ini kita dinasihatkan untuk mengambil langkah berjaga-jaga dengan wabak yang sedang menular sekarang iaitu influenza di sekitar kawasan negeri Selangor.

Tidak boleh diambil remeh, influenza ini boleh mendatangkan maut jika dibiarkan melarat. Bagi mengelakkan daripada terkena jangkitan, kita bolehlah mengambil langkah mencegah dengan menggunakan semburan Dettol seperti yang telah dikongsikan oleh Enaz Safe ini di laman Facebooknya.

Ambil langkah berjaga-jaga dengan menyemburkannya di kawasan persekitan. Mudahkan?

MENCEGAH LEBIH BAIK DARI MERAWAT

Sekarang tengah menular wabak influenza sekitar Selangor. Since vaksin hanya dibekalkan untuk baby berusia 6 bulan ke atas. Jadi mummy nak share 1 benda yang mummy dah guna since Adam lahir lagi. Just untuk protection baby Adam. Masa dlm pantang siap adik yg bongsu pergi ambik spray dlm bilik sbb ingat ridset nak halau nyamuk

Disinfectant Spray Dettol ni berguna kalau ada family demam, batuk atau selsema. Takut kalau jangkit dgn baby, kita spraykan benda ni utk neutralkan udara persekitaran, permukaan dan sekaligus membunuh virus dan kuman. Jangan spray dekat baby pula ye . Spray di persekitaran dalam rumah taw

.

Mummy selalu guna bila ada tetamu yang datang melawat. Selepas je tetamu balik kita spray je persekitaran dalam rumah. Bau pun best je wangi. Mummy pilih warna biru sebab bau dia mcm bau ala² ocean gitu.

Dettol Spray Disinfectant boleh membantu melindungi keluarga anda daripada kuman dengan membantu mencegah penyebaran bakteria dan virus berbahaya. Formula unik Dettol terbukti membunuh 99.9% bakteria dan virus, termasuk E. coli, salmonella dan virus selesema, pada permukaan yang terdapat pada setiap hari, seperti pemegang pintu, tong dapur dan kawasan tandas.

Moga bermanfaat

.

kredit: facebook Enaz Safe