Memang enak layan makan cheese cake. Bulan-bulan puasa ini lagilah nikmat. Paling asyik kalau makan cheese cake yang sejuk baru keluar dari peti sejuk. Nikmatnya memang tidak terkata.

Siapa kata susah hendak buat cheese cake? Sebenarnya mudah sahaja. Bahan pun tak banyak. Kita faham musim-musim Perintah Kawalan Pergerakan (PKP) masing-masing hendak berjimat cermat.

Nah ini dikongsikan cara membuat cheese cake yang dikongsikan oleh Ukhtie Rubiy

BAHAN-BAHAN:

120g Tatura Cream Cheese
120g Susu Pekat Manis
3 Biji telur gred B

*Sukatan ini boleh dapat dalam 1 loyang kecil saja. Sesuai untuk anda yang first time nak try buat. Kalau rasa nak kek yang lebih besar, boleh gandakan sukatan ya.

CARA-CARA:

Dah sedia dengan bahan-bahan? Ini langkahnya.

1. Pukul Cream Cheese Dan Susu Pekat

Mula-mula, pukul cream cheese dan susu pekat sampai berkrim dan tak berketul. Kalau nak kurang manis boleh kurangkan susu pekat ya.

Nak pukul gunakan mixer boleh, nak gunakan blender pun boleh.

2. Asingkan Telur Putih & Pukul

Seterusnya, asingkan telur putih dan telur kuning.

Ambil telur putih dan pukul sampai teksturnya berkrim (meringue).

3. Masukkan Telur Kuning Dalam Adunan Cream Cheese

Telur kuningnya pula jangan dibuang. Masukkan ke dalam adunan cream cheese yang telah dipukul bersama susu pekat tadi.

4. Campurkan Semua Bahan

Sekarang kita campurkan kesemua adunan yang di atas tadi sehingga sebati. Kaupkan saja guna senduk.

5. Tuang Dalam Loyang

Tuangkan adunan ini ke dalam loyang yang dah dilapik dengan baking paper. Kalau tak ada, boleh guna kertas buku biasa yang kosong.

6. Bakar

Panaskan oven dengan suhu 150 darjah selama 10 minit. Bakar secara water bath (isi loyang dalam bekas berisi air, macam dalam gambar di bawah).

Letak air dalam loyang bawah, agak-agak dalam setengah loyang saja. Jangan sampai melimpah bila kita letak loyang kek tu. Masa panaskan oven, air tu akan mendidih.

Cara bakar secara ‘waterbath’.

Bakar pada 160 darjah untuk 30 minit pertama dengan api atas bawah.

Rendahkan suhu pada 150 darjah untuk 25 minit seterusnya atau sehingga masak.

Kadang-kadang ikut oven juga, suhu mungkin berbeza. Jadi kalau nak pastikan sama ada dah masak atau belum, boleh cucuk dengan lidi dan tengok sama ada teksturnya masih melekat atau tak.

7. Sejukkan

Bila dah masak, biarkan 15 minit dalam oven dan barulah keluarkan ya. Pintu oven tu bukakan sedikit.

8. Topping

Akhir sekali, bolehlah letak topping ikut kegemaran anda. Makan saja pun dah sedap.

Yang ini saya gunakan parutan keju cheddar. Kalau nak cairkan parutan keju pada topping tu, boleh masukkan kejap dalam oven.

MEMANG GEBU & LEMBUT!

Beginilah hasilnya, memang gebu dan lembut. Kalau buat topping dengan parutan keju yang dibakar macam di atas, terasa kerangupannya pada bahagian luar. Kombinasi yang lazat!

Tak susah mana pun nak buat cheese cake bukan?

Sumber kredit: Ukhtie Rubiy

Perasaan seronok itu pasti hadir apabila kita mendapat tahu teman baik kita bakal berkahwin! Tambah-tambah lagi bila kita diberi tugas khas sebagai bridesmaid. Dapatlah bergaya sedondon bersama di atas pelamin nanti. Tapi, apa fungsi bridesmaid ini sebenarnya?

Ramai yang mengatakan bridesmaid ini sebenarnya tiada fungsi dan hanya tahu melawa sahaja. Hal ini diakui di twitter oleh seorang jurusolek @OwToTheZie, apabila melihat sendiri bridesmaid pengantin yang disoleknya langsung tidak membantu apa-apa.

Bridesmaid 10 orang tapi tiada sorang pun yang membantu!

Jangan terlalu mengikuti kehendak rakan…

Susah jurusolek nak fokus kerana bridesmaid lebih sudu dari kuah.

Netizen juga turut mengakui kebenaran yang dikatakan oleh jurusolek ini kerana situasi seperti ini selalu terjadi.

Moga lepas ini sesiapa yang akan ditugaskan menjadi bridesmaid itu lebih mengambil tahu mengenai perkara ini. Kita tak bolehlah kalau nak melawa sahaja tapi kerja tak nak buat. At least, tolong sikit pun tidak mengapa. Take note ya girls!

kredit: twitter @OwToTheZie

1. Apabila sudah menginjak dewasa ini pasti banyak pelaburan yang perlu dilakukan. Kadang-kadang susah juga untuk membuat simpanan sendiri kerana kos perbelanjaan sara hidup yang agak tinggi terutama di kawasan bandar. Bagaimana mahu membuat simpanan jika begini?

Melalui thread yang dikongsikan di twitter oleh @worknco, mereka telah berkongsikan cara untuk mengumpul sebanyak RM496 dalam masa sebulan. Jom kita lihat caranya!

Mulakan dengan RM 1 sahaja.

Boleh buat dengan sesiapa sahaja. Sangat bagus dilakukan oleh mereka yang bakal berkahwin.

Yang penting niatnya harus ada untuk menyimpan. Sikit-sikit lama-lama jadi bukit.

Sementara itu, lelaki ini turut berkongsi pengalamannya yang telah berjaya kumpul selama 53 minggu.

Mudah rupanya cara ini. Taklah kita berasa keseorangan kerana kita boleh ajak pasangan atau sesiapa yang kita mahu untuk mengumpul simpanan bersama. Pasti suatu hari nanti kita akan tersenyum melihat hasilnya. Semoga terus istiqamah semua!