Sarapan pagi merupakan suatu hidangan yang penting untuk kita amalkan bagi memulakan kehidupan seharian. Juadah hidangan sarapan di Malaysia juga mempunyai pelbagai variasi yang menarik dan salah satunya adalah telur separuh masak!

Mesti ada yang menggemari telur separuh masak bukan? Kelazatan kombinasi lada putih, kicap, dan kuning telur yang meleleh, satu hidangan yang lengkap untuk di makan pada waktu pagi.

Telur mempengaruhi kolesterol?

Telur merupakan makanan kegemaran nombor satu di Malaysia–pelbagai juadah yang berasaskan telur seperti telur dadar, telur sarang, telur mata kerbau, dan juga ia menjadi bahan utama untuk hidangan sampingan. Selain dari rasanya yang sedap, telur merupakan satu makanan yang kaya dengan protein dan juga sumber kalsium, vitamin dan banyak lagi khasiat nutrisi yang lain.

Mengikut perkongsian di HelloDoktor, kandungan kolestrol pada kuning telur ada tinggi! Sebiji telur yang bersaiz besar berkemungkinan mempunyai sebanyak 186mg kolestrol. Namun, terdapat kajian yang menunjukkan pengambilan telur tidak meningkatkan kadar kolesterol malah anggapan memakan telur yang banyak tidak sihat ini juga hanya mitos semata-mata.

Di sini ada perincian mengenai kandungan nutrisi yang ada dalam sebiji telur. Antaranya ialah:

• Kalori: 72
• Protein: 6.24 gram (g) iaitu 13% daripada nilai harian (DV) anda
• Karbohidrat: 0.6 g
• Jumlah lemak: 4.35 g (6% DV)
• Lemak tepu: 1.6 g (8% DV)
• Kolesterol: 207 miligram (mg) (69% DV)
• Natrium: 64.9 mg (3% DV)
• Vitamin D : 49.5 unit antarabangsa (IU) (6% DV)
• Vitamin B12: 0.5 mikrogram (mcg) (21% DV)
• Kalsium: 24.1 mg (2% DV)
• Zat besi: 0.8 mg (4% DV)
• Magnesium: 5.7 mg (1% DV)
• Fosforus: 92.6 mg (7% DV)
• Kalium: 66.4 mg (1% DV)
• Zink: 0.6 mg (5% DV)
• Iodin: 24.7 mcg (16% DV)
• Selenium: 15.6 mcg (28% DV)

Wah! Siapa sangka sebiji telur yang bersaiz tidak hampir separuh tapak tangan kita ini boleh mengandungi nutrisi yang begitu banyak. Tidak di sangkal lagi kebolehan rakyat Malaysia dalam pemilihan diet pemakanan sangan hebat.

Artikel berkaitan: Telur Balut Enak Di Makan? Ketahui Hukum Memakan Makanan Eksotik Ini

Cara buat telur separuh masak yang cantik ala di restoran mamak!

Jadi bagi mereka yang sering ke restoran mamak, pasti anda tertanya-tanya bagaimana mereka boleh menghasilkan telur separuh masak yang begitu cantik? Bila kita cuba buat di rumah pasti akan gagal, selalunya akan masak sepenuhnya dan jadi telur rebus.

Untuk mendapatkan telur separuh masak yang cantik dan sempurna, anda perlulah mengikut panduan dan teknik yang betul. Ya, masak telur separuh masak pun perlu ikut aturan yang betul, baru lah menjadi.

Apa yang anda perlu sediakan? Haruslah sebiji telur (ikut berapa banyak biji anda mahu masak) dan sediakan juga periuk yang di isikan air untuk sesi mendidih nanti. Ha, ini lah yang menjadi rumit, jadi anda perlu ikut apa yang kami syorkan.

Langkah 1

Pastikan anda mempunyai periuk (jika buat mereka yang ada di asrama atau travel, gunakan kettle automatik anda). Pastikan anda tunggu sehingga air mendidih.

Langkah 2

Telur perlulah dalam keadaan suhu bilik, jangan terus ambil yang berada di dalam peti ais. Jika anda ada alatan seperti ‘egg pricker’ gunakan ia untuk menebuk telur terlebih dahulu. Alat ini berfungsi untuk mengurangkan risiko retak pada telur sewaktu proses merebus. Dengan perlahan-lahan, masukkan telur ke dalam air menggunakan alatan seperti sudu atau senduk kecil untuk elakkan dari pecah.

Langkah 3

Tetapkan penggera masa dalam tempoh 4 hingga 5 minit untuk memastikan telur di masak dalam keadaan sederhana. Telur separuh masak kebiasaannya mempunyai kuning telur yang cair dan meleleh, bagi anda yang inginkan ia mempunyai kuning telur yang lebih keras, boleh rebuskan selama 6 hingga 7 minit.

Pastikan anda peka untuk meneliti masa supaya ia tidak terlebih masa merebus jika tidak ia akan menjadi telur rebus! Fokus pada masa dan jaga api tidak terlalu kuat, cukup untuk maintain keadaan yang sama. Di bawah ada juga panduan masa untuk mendapatkan jenis telur separuh masak yang berbeza, antaranya:

• 5 minit:  Telur baru sahaja untuk mengeras. Tekstur kuning telur dan putih masih cair, ianya sesuai di jadikan sebagai pencicah untuk roti bakar anda
• 6 minit: Putih telur menjadi keras tetapi kuning telur masih cair
• 7 minit: Telur hampir mengeras sepenuhnya, namun, kuning telur masih lagi melekit
• 10 minit: Telur telah siap masak sepenuhnya

Langkah 4

Telur yang siap di rebus mengikut masa yang sepatutnya itu akan segera di masukkan ke dalam air yang sejuk serta-merta untuk menghentikan proses memasak. Langkah ini adalah sangat penting bagi memastikan kulit telur dapat di tanggalkan dengan mudah apabila hendak makan kemudiannya.

Jadi bagi setiap orang, cara telur separuh masak mereka adalah berbeza berpandukan dari tekstur yang mereka idamkan. Apa-apa pun telur memang bagus buat anda yang agak dalam keadaan rushing di kala pagi, jadi boleh sedia kan sementara anda sedang bersiap untuk bekerja.

Sumber info dan gambar: HelloDoktor dan Canva

Artikel berkaitan: Tidak Mengapa Makan Telur 1-2 Biji Sehari, Tidak Memudaratkan Asalkan Kita Aktif Secara Fizikal

Untuk info gaya hidup, kerohanian, tip kecantikan dan kesihatan terkini. Jangan lupa ikuti kami di Telegram rasmi Hijabista. Klik di sini.

Walaupun pada hakikatnya wanita kebanyakannya dianggap antara makhluk yang paling cantik di dunia, mempunyai tompok-tompok kulit seperti keju kotej, tidak memudahkan kita manusia biasa untuk menerima ketidaksempurnaan ini.

Malangnya tiada ubat ajaib untuk selulit, tetapi mungkin untuk mencipta rupa yang lebih licin dengan mengambil makanan yang membantu penurunan berat badan dan menyokong pertumbuhan otot tanpa lemak, penghasilan kolagen dan keanjalan kulit. Jom cuba resipi yang mempunyai nutrien dan memenuhi keperluan badan anda untuk mencipta wajah tanpa lesung pipit yang anda idamkan.

1. Jus merah menawan

Minuman ini menyediakan dos yang tinggi daripada dua nutrien melawan selulit yang paling mujarab: vitamin C dan serat. Walaupun yang pertama membantu membina semula kolagen yang menyokong penampilan kulit yang licin dan tidak berlesung pipit, nutrien yang sangat mengenyangkan membantu mengeluarkan toksin daripada badan yang menggalakkan penyimpanan lemak. Teguk minuman padat nutrien dan mudah dibuat ini setiap pagi untuk mendapat manfaatnya.

APA YANG ANDA PERLUKAN:

• 2 bit (gunakan batangnya)
• 2 lobak merah
• 1 biji epal, dibuang biji dan dibelah empat
• 1⁄2 lemon, dikupas
• 1⁄4 inci sekeping akar halia segar

CARA MEMBUATNYA:

Satukan bahan dalam pengisar atau pemerah jus dan hidangkan.

2. Jus hijau segar

Untuk hanya 100 kalori, jus yang ringan dan menyegarkan ini membekalkan lebih daripada 20 peratus serat seharian dan vitamin C yang bernilai hampir dua hari. Vitamin C bukan sahaja mengurangkan penampilan selulit, tetapi ia juga terbukti dapat meningkatkan mood dan mengatasi hormon tekanan yang mencetuskan penyimpanan lemak perut.

APA YANG ANDA PERLUKAN

• 1 cawan daun bayam
• 1 biji timun
• 1 buah kiwi
• 1/2 lemon, dikupas
• 1/4 inci akar halia segar

CARA MEMBUATNYA:

Satukan bahan dalam pengisar atau pemerah jus dan hidangkan.

3. Jus limau pahlawan

Kami tahu jumlah gula dan karbohidrat adalah tinggi, tetapi jangan biarkan perkara itu menghalang anda daripada membuat jus padat makanan super ini. Semua makanan yang masuk ke dalam tegukan ini berasal dari alam semula jadi, jadi ia harus diteguk dengan rasa terbuka. Sebagai contoh, epal, salah satu ramuan utama dalam resipi ini, mempunyai kuersetin antioksidan yang kuat, serat pelangsing perut dan vitamin C, nutrien anti-selulit yang tidak boleh kita dapatkan dengan cukup. Gandingkan jus ini dengan sedikit hidangan oat semalaman untuk sarapan pagi yang sihat dan mengenyangkan.

APA YANG ANDA PERLUKAN

• 1 biji timun
• 2 lobak merah
• 1 epal
• 1 sudu besar selasih
• 1⁄2 kapur, dikupas

CARA MEMBUATNYA

Satukan bahan dalam pengisar atau pemerah jus dan hidangkan.

4. DIY susu almond

Percaya atau tidak, sesetengah bekas susu badam komersial hanya mengandungi jumlah surih kacang pelindung kesihatan yang dinamakan minuman itu. Untuk meningkatkan pengambilan asid amino yang terdapat dalam badam yang menghilangkan selulit dengan membaiki tisu dan kolagen, buat susu anda sendiri di rumah. Resipi ini sangat mudah dibuat dan mengandungi lima kali ganda jumlah protein dalam hidangan satu cawan. Lebih banyak protein yang anda ambil, lebih mudah untuk membina jisim otot tanpa lemak dan membakar lemak badan, yang membantu mengurangkan penampilan selulit.

APA YANG ANDA PERLUKAN

• 1 cawan badam, direndam semalaman (12 jam)
• 3 cawan air yang ditapis
• 2 kurma Medjool

CARA MEMBUATNYA

• Kisar semua bahan dalam pengisar.
• Tuangkan ke dalam periuk dan simpan dalam peti sejuk sehingga 7 hari.

5. Cilantro lemonade smoothie

Ketumbar dalam resipi ini menggalakkan detoksifikasi dengan membantu mengeluarkan logam berat dari badan yang cenderung bersembunyi di dalam sel lemak. Logam berat ini boleh mengganggu fungsi tisu normal dan akibatnya, menghalang badan daripada sembuh dan berfungsi dengan baik. Dengan mengurangkan keseluruhan toksin dalam badan, anda boleh membantu menyingkirkan lebihan lemak yang disimpan, yang boleh membantu mengurangkan penampilan selulit.

APA YANG ANDA PERLUKAN

• ½ cawan ketumbar
• 1 cawan bayam
• 1 sudu besar jus lemon
• ½ inci akar halia segar
• 2 cawan air dan kiub ais

CARA MEMBUATNYA

Satukan bahan dalam pengisar atau pemerah jus dan hidangkan.

6. Jus kurus beet

Lupakan kopi pagi anda, rasa minuman ini pasti akan menyedarkan dan menghilangkan kesan selulit! Elixir ini mendapat tumbukan daripada taburan lada cayenne, rempah yang terbukti mengurangkan lemak perut, menyekat selera makan dan meningkatkan thermogenesis iaitu keupayaan tubuh untuk membakar makanan sebagai tenaga. Dan untuk lebih banyak cara untuk mencairkan lebihan flab,

APA YANG ANDA PERLUKAN

• 2 bit (guna batang)
• 3 lobak merah
• 1 epal
• 1 cawan bayam
• 1/2 lemon, dikupas
• 1/4 sudu kecil. lada cayenne

CARA MEMBUATNYA

Satukan bahan dalam pengisar atau pemerah jus dan hidangkan.

7. Jus hijau

Pasli dan timun, yang terdiri daripada sehingga 96% H2O, adalah diuretik semula jadi. Tetapi ia melakukan lebih daripada membuang buah pinggang anda dan melawan kembung. Air adalah penting untuk melawan kedutan kulit kerana kulit yang terhidrat membantu melicinkan penampilan selulit. Selain itu, jus ini penuh dengan vitamin dan mineral. Kurangkan keperluan vitamin A dan C untuk dua hari, dapatkan 9 gram serat pelangsing perut, serta jumlah kalium, mangan dan vitamin B6 yang banyak.

APA YANG ANDA PERLUKAN

• 1 cawan kangkung
• 1 buah pir
• 2 biji timun
• 1 sudu kecil. pasli
• 1/2 biji lemon
• 1/4 inci akar halia segar

CARA MEMBUATNYA

Satukan bahan dalam pengisar atau pemerah jus dan hidangkan.

8. Jus hijau power

Rendah lemak dan natrium, Jus Hijau Kuasa ini penuh dengan nutrien melawan selulit. Ia mengandungi tiga hari vitamin A (301% DV), dua hari vitamin C (234% DV), dan dos kalium dan vitamin B6 yang tinggi, nutrien yang membantu badan memetabolismekan lemak dan protein. Makanan kaya kalium dan vitamin C melawan pengekalan natrium dan membantu mengekalkan kulit terhidrat dan bebas kerutan. Dan bercakap tentang makanan kaya kalium, lihat 21 Perkara Menakjubkan Pisang Buat Tubuh Anda. Buah kuning melimpah dengan khasiat yang kuat!

APA YANG ANDA PERLUKAN

• 1 cawan kangkung
• 1 cawan bayam
• 1 cawan chard Swiss
• 2-3 tangkai saderi
• 1 epal
• 1 lemon (dikupas)

CARA MEMBUATNYA

Satukan bahan dalam pengisar atau pemerah jus dan hidangkan.

9. Jus sayang diri

JIka anda menyayangi diri, terutamanya jika benar-benar menghilangkan selulit, anda hanya boleh mengurangkan penampilan. Selulit ada di mana-mana dalam kehidupan sebenar, tetapi kerana ia sama sekali tidak ada di TV, filem atau majalah, mudah untuk melupakannya. Malah, sekurang-kurangnya 80 peratus wanita mempunyai selulit, dan sebilangan besar lelaki juga mengalaminya. Tunjukkan kasih sayang badan anda dengan menghirup resipi mengurangkan selulit ini.

APA YANG ANDA PERLUKAN

• 1 genggam bayam
• 1-2 tangkai saderi
• 2 bit (guna batang juga)
• 1 pir, batang dibuang
• ½ lemon
• 1/4 inci akar halia

CARA MEMBUATNYA

Satukan bahan dalam pengisar atau pemerah jus dan hidangkan.

10. Grapefruit dan jus pudina menyegarkan

Anda tahu Vitamin C melawan selsema biasa, tetapi itu bukan separuh daripadanya, C juga membantu membina dan membaiki kolagen kulit, memastikan anda terhidrat dan juga meningkatkan metabolisme anda! Jika anda sedang melawan selulit, segarkan kulit anda dengan Jus Grapefruit dan Pudina yang menyampaikan hampir dua hari (181%) nutrien penting.

APA YANG ANDA PERLUKAN

• 1-2 grapefruit merah delima
• 1 kapur, dikupas
• 1 sudu besar. pudina segar
• ¼ cawan air

CARA MEMBUATNYA

Satukan bahan dalam pengisar atau pemerah jus dan hidangkan.

11. Jus tenaga

Dengan hanya dua bahan, jus ini memberikan tumbukan kulit berkerut yang kuat. Nanas, bahan pertama, mengandungi kalium, elektrolit yang memainkan peranan penting dalam penghidratan tisu dengan melawan pengekalan natrium. Dan buah-buahan sitrus seperti limau, bahan kedua, adalah tinggi dalam penghidratan dan pembaikan kulit Vitamin C. Walau bagaimanapun, anda mungkin mahu menambah air dan membahagikan resipi kepada dua hidangan-kiraan gula, walaupun dari sumber semula jadi, adalah agak curam.

• APA YANG ANDA PERLUKAN
• 1/2-1 cawan ketul nanas (dibekukan) atau 1/2 biji nenas dibuang inti dan dicincang
• 1/2 limau nipis, dikupas

CARA MEMBUATNYA

Satukan bahan dalam pengisar atau pemerah jus dan hidangkan.

Setiap perlakuan kita sebenarnya menggambarkan perilaku dan sifat diri kita sendiri. Misalnya jika kita gemar menggayakan warna biru dikatakan seorang yang berjiwa tenang.

Bukan itu sahaja, sama sepeti gaya kita berjalan. Tanpa sedar ada maksud di sebaliknya yan ramai tak tahu. Mungkin apabila sudah tahu, jika ia membawa unsur tiak bagus pada diri, kita boleh mengubahnya.

Jom selidiki maksud berjalan di bawah ini dan rasa-rasanya gaya anda dalam kategori yag mana satu. Untung jika anda dalam kategori 2 kerana dikatakan boleh menyimpan rahsia. Elok untuk kita kongsi segala permasalahan bersama.

1. Kelihatan Seperti Tidak Memijak Tanah

Golongan wanita yang jalannya berginjat, wanita ini kononnya bersifat tidak jujur, mulutnya laser dan menyinggung perasaan orang lain terutamanya ketika berbual. Dia juga dikatakan terkenal dengan sikap egonya. Dan yang lebih parah, wanita ini biasanya seorang yang boros atau suka membazir tanpa berfikir sebelum berbelanja. Tapi jangan berkecil hati, kerana wanita seperti ini biasanya menjadi pujaan ramai lelaki.

2. Sering Menoleh Ke Kanan Dan Kiri

Wanita yang berjalan seperti ini biasanya pandai menyimpan rahsia. Walaupun ramai yang menganggap wanita yang berjalan seperti ini tidak jujur, suka menipu teman sendiri, dan merugikan teman bualnya, namun, ramai lelaki yang berusaha untuk menakluk hatinya. Kononnya wanita seperti ini senang diatur dan diuruskan.

3. Suka Menunduk

Wanita seperti ini katanya memiliki sifat yang tertutup. Dia hanya akan berbual dengan orang-orang yang rapat dengannya dan boleh dipercayai. Wanita seperti ini biasanya sukar untuk ditawan hatinya. Di samping sikapnya yang dingin, wanita seperti ini tidak peduli dengan percintaan. Namun, jika ada lelaki yang berjaya menawan hatinya, dijamin lelaki itu akan beroleh kebahagiaan. Ini kerana, wanita jenis ini sangat setia, dan dia tidak akan mengkhianati lelaki yang dicintainya.

4. Berjalan Menatap Lurus Ke Depan

Mereka yang berjalan seperti ini biasanya memiliki pendirian yang teguh, dan bukannya mudah hendak menggoncangkan imannya. Jangan sekali-sekali menentang apa yang pernah dikatanya, jika anda tidak mahu mendengar dia berleter panjang lebar. Meskipun pendiriannya teguh, tapi dia selalu berselisih pendapat. Jadi tak hairanlah kalau wanita seperti ini hanya mahu berbual dengan orang yang perpengalaman luas.

5. Badan Bergerak ke Kanan dan Kiri

Wanita yang berjalan dengan gaya yang sedemikian selalunya bersikap tidak ambil kisah dengan masalah yang berlaku. Apa pun masalah yang ada dihadapannya, dia menganggap itu sebagai perkara kecil. Walhal masalah itu sebenarnya agak rumit dan memerlukan kebijaksanaan untuk diselesaikan. Kerana sifatnya yang suka ambil mudah ini, banyak persoalan yang akhirnya tidak dapat diselesaikan dan akibatnya merugikan dirinya sendiri.

6. Badan Nampak Tegak

Wanita ini tegas dalam menentukan sesuatu. Dia tidak mahu urusan peribadinya dicampur oleh orang lain. Gaya bicaranya selalu serius seperti ingin menunjukkan dia memiliki pendirian teguh. Dan yang menarik tentang wanita ini, dia bertanggungjawap terhadap apa yang pernah dilakukannya. Dia menyenangi lelaki yang berdikari tanpa menghilangkan sifat-sifat romantiknya.

7. Berjalan seperti Zirafah

Maksudnya, ketika melangkahkan kaki, badannya kelihatan bergerak ke depan dan ke belakang. Wanita jenis ini sangat lemah perasaannya. Dia seorang yang mudah terasa dan mudah tersinggung. Jadi, jika berbual dengan wanita seperti ini sedikit sebnayak kenalah menjaga perasaannya agar tidak tersinggung, kerana wanita ini mudah mengalirkan air mata.

Panduan ini ini sebenarnya lebih sesuai untuk peringatan kepada wanita wanita diluar agar berjalan dengan sopan. Walau bagaimanapun ini hanyalah panduan bukan semestinya betul dan setiap individu adalah berlainan.

Wallahualam.

SUMBER: VIA AL RAUDHAH