Fenomena makan tiram mentah yang diperah lemon atau pun dicicah dengan pelbagai jenis sos menjadi kegilaan ramai sejak dua menjak ini. Walaupun tiram boleh dipelbagaikan cara masakannya sama ada dibakar, ditumis dan sebagainya namun trend makan tiram mentah menjadi pilihan ramai.
Persoalannya bolehkan tiram dimakan secara mentah-mentah, tanpa perlu dimasak terlebih dahulu?
Firman Allah SWT:
أُحِلَّ لَكُمْ صَيْدُ الْبَحْرِ وَطَعَامُهُ
Maksudnya: “Dihalalkan bagi kamu binatang buruan laut, dan makanan yang didapati dari laut.”
Syeikh al-Sa‘di menyebutkan, tatkala haiwan buruan itu merangkumi haiwan buruan darat dan lautan, Allah SWT telah mengecualikan bagi kamu — dalam keadaan kamu sedang berihram — haiwan buruan laut iaitu haiwan laut yang hidup dan makanan yang didapati dari laut iaitu haiwan laut yang sudah mati. Justeru, perkara itu menunjukkan bahawa bangkai haiwan laut adalah halal. Selain itu, faedah kehalalannya itu adalah bertujuan supaya kamu memanfaatkannya dan begitu juga temanmu yang bersama kamu dalam perjalanan turut memanfaatkannya.
DEFINISI TIRAM DAN HABITATNYA
Dalam Ensiklopedia Dunia dinyatakan, tiram ialah sejenis kerang-kerangan yang terdapat di lautan dan serokan pantai di kawasan beriklim sederhana hingga iklim tropika. Tiram mempunyai badan yang lembut dan boleh dimakan yang terletak di sebelah dalam dua keping cangkerang keras. Cangkerang ini biasanya bertepi tajam dan tidak sekata bentuknya.
Tiram hidup di dasar laut berdekatan dengan pantai yang airnya tenang dan tidak dalam. Tiram adalah antara kerang-kerangan yang paling bernilai. Tiram di Teluk Parsi dan Lautan Pasifik membentuk mutiara yang digunakan sebagai permata. Manusia memakan tiram sejak beribu-ribu tahun dahulu. Kira-kira pada tahun 43 M., peneroka Rom di England menangkap tiram di sepanjang pantai.
Pada musim sejuk, mereka membungkus tiram dalam karung kain dan menghantarnya ke Rom. Kemudian, orang Rom purba menternak tiram di “ladang” dalam perairan di luar pantai Itali. Pada hari ini, banyak tiram diperoleh dari ladang di dasar laut yang biasanya terletak di sepanjang pantai. Seperti kima, kerang, dan beberapa kerang kerangan lain, tiram adalah jenis moluska. Moluska membentuk bahagian utama dalam alam haiwan.
Tiram menghabiskan kesemua hayatnya, kecuali beberapa minggu pertama, di satu tempat di dasar laut. la menggunakan bahan cangkerang yang dihasilkan oleh mantel untuk melekatkan pada batuan atau pada objek-objek lain dalam perairan yang tenang. Bahan cangkerang mengeras dan memegang injap yang lebih besar dengan kuat. Kebanyakan tiram hidup selama kira-kira enam tahun, tetapi sesetengahnya hidup selama 20 tatun.
Anak tiram. Tiram betina boleh mengeluarkan sebanyak 500 juta telur setahun. Telur yang berwarna kekuning-kuningan adalah terlalu kecil sehingga kelompok telur itu kelihatan seperti krim yang pekat. Tiram betina bertelur dengan menyemburkannya ke dalam air di sekitarnya.
Tiram jantan mengeluarkan sperma ke dalam air, dan sperma bersatu dengan telur dan mensenyawakannya. Anak tiram menetas kira-kira 10 jam kemudian. Setiap anak tiram adalah kira-kira sebesar mata jarum. Anak tiram menggunakan silia untuk bergerak. Apabila ia berumur 24 jam, ia membentuk cangkerang kecil. Pada peringkat ini, anak tiram dikenali sebagai veliger. Tiram tidak boleh dimakan sehingga beberapa bulan kemudian.
Tiram menghabiskan masa kira-kira dua minggu pertama kehidupannya dengan terapung dan berenang. Pada masa ini, tiram mempunyai “kaki” yang kuat yang menganjur daripada badannya. Tiram menggunakan kaki untuk menguji batuan, cangkerang, dan lain-lain objek keras bagi mencari tempat yang sesuai untuk menetap.
Tiram memilih salah satu objek ini dan melekatkan diri padanya. Beberapa tiram boleh melekatkan diri pada batuan yang sama, atau mungkin melekatkan diri dengan satu sama lain. Tiram sering membentuk kumpulam yang sesak di serokan batuan di sepanjang pantai. Anak tiram sangat cepat membesar.
Tiram yang berumur sebulan kira-kira sebesar kacang pis, dan tiram yang berumur setahun kira-kira 2.5 sentimeter diameternya. Tiram membesar kira kira 2.5 sentimeter setahun selama tiga atau empat tahun, dan kemudian membesar dengan lebih perlahan lagi dalam hayat selebihnya. Sesetengah tiram membesar sepanjang 30 sentimeter.
Musuh. Tiram mempunyai banyak musuh, dan tidak mempunyai pertahanan kecuali cangkerangnya. Mungkin manusia adalah musuh terbesar tiram. Mereka menangkap dan memakan berjuta-juta tiram setiap tahun. Ikan mungkin menelan beribu-ribu tiram yang baru menetas dengan sekali telan.
Ketam dan lain-lain haiwan laut memakan anak tiram selepas memecahkan cangkerang baru yang lembut. Tapak sulaiman membuka cangkerang tiram dengan kakinya yang berbentuk tiub dan memakan isinya. Lain-lain musuh tiram termasuk siput gerudi tiram dan sesetengah whelk.
Haiwan ini menggunakan giginya bak kikir untuk menggerudi lubang pada cangkerang tiram dan menyedut bahagian yang lembut. Burung yang dikenali sebagai penangkap tiram membuka cangkerang tiram dengan paruhnya yang kuat. Penyakit yang disebabkan oleh virus yang tidak memudaratkan manusia boleh membunuh berjuta-juta tiram dalam setahun.
HUKUM MAKAN TIRAM SECARA MENTAH
Pada asasnya tiram termasuk dalam hidupan air yang halal dimakan tanpa perlu kepada sembelihan. Hal ini kerana ia termasuk dalam keumuman firman Allah SWT:
أُحِلَّ لَكُمْ صَيْدُ الْبَحْرِ وَطَعَامُهُ
Maksudnya: “Dihalalkan bagi kamu binatang buruan laut, dan makanan yang didapati dari laut.”
Begitu juga, terdapat riwayat daripada Abu Hurairah R.A, bahawa Rasulullah SAW bersabda:
هُوَ الطَّهُورُ مَاؤُهُ، الحِلُّ مَيْتَتُهُ
Maksudnya: “Air laut itu suci lagi menyucikan dan halal bangkainya.”
Terlebih dahulu Imam al-Nawawi ada menyebutkan bahawa sekiranya ditelan ikan yang masih hidup atau ikan yang masih hidup itu dipotong separuh daripadanya, kemudian dimakan. Maka dalam perkara ini, terdapat dua pendapat. Pendapat yang paling sahih ialah makruh dan bukannya haram. Justeru, kemakruhan tersebut berkemungkinan kembali kepada dua sebab iaitu perbuatan memakannya secara hidup-hidup berkemungkinan menyakiti dan menyeksanya, atau kerana memakannya secara mentah-mentah tanpa dimasak.
Berbalik kepada soalan yang diajukan, memakan daging secara mentah telah menjadi khilaf di antara para ulama kepada dua pendapat. Pertama, mereka yang berpendapat bahawa hukumnya adalah harus. Kedua, mereka yang berpendapat bahawa hukumnya adalah makruh.
Pendapat yang memakruhkan ini, di antaranya merupakan pendapat sebahagian ulama Hanbali seperti yang dinukilkan oleh Ibn Muflih dalam kitabnya, al-Adab al-Sya‘riyyah yang menyatakan bahawa makruh makan daging mentah atau yang tidak dimasak. Sedangkan pendapat yang kedua yang menyatakan harus pula adalah berdasarkan pendapat al-Mardawi dalam kitabnya al-Insafyang menukilkan pendapat Imam Ahmad yang mengatakan, tidak mengapa memakan daging yang mentah. Pendapat ini adalah pendapat yang rajih kerana tiada nas yang mengharamkannya dan merupakan pendapat yang muktamad dalam mazhab Hanbali.
Maka ia menepati kaedah:
الأَصْلُ فِي الأَشْيَاءِ الإِبَاحَةُ
Maksudnya: “Hukum asal pada sesuatu itu adalah harus.”
Selain itu, Imam al-Nawawi juga pernah ditanya mengenai hukum memakan daging mentah dan beliau menjawab dengan menyatakan bahawa hukumnya adalah harus. Sekalipun begitu, perkara ini juga perlu dilihat berdasarkan kesihatan. Dari segi perubatan, pakar kesihatan menyarankan agar makanan mentah hendaklah dimasak bagi mengelakkan keracunan makanan. Hal ini kerana daging mentah mengandungi bakteria seperti E.coli, Listeria monocytogenes dan Campylobacer yang mungkin menyebabkan simptom loya, muntah, cirit birit, demam dan sakit kepala. Bahkan memakan daging mentah boleh mendatangkan bahaya dan penyakit bawaan makanan.
KESIMPULANNYA:
Berdasarkan kepada perbincangan dan perbahasan di atas, kami berpendapat bahawa memakan tiram secara mentah-mentah adalah makruh. Namun, jika ia boleh memudaratkan kesihatan serta boleh membawa kepada keracunan makanan, maka hukumnya adalah haram.
Firman Allah:
وَلَا تُلْقُوا بِأَيْدِيكُمْ إِلَى التَّهْلُكَةِ
Maksudnya: “Dan janganlah kamu mencampakkan diri kamu ke lembah kebinasaan.”
Ayat di atas bermaksud janganlah kamu menyerahkan diri kepada hal-hal yang menyebabkan kebinasaan, akan tetapi lakukanlah untuk diri kamu sebab-sebab yang boleh membawa kepada keselamatan.
Semoga Allah SWT memberikan kefahaman yang jelas kepada kita semua dalam beragama. Aamiin. Wallahua‘lam.
Sumber kredit: maktabahalbakri.com Top image: Photo by rodnae-productions from Pexels.
Untuk info gaya hidup, kerohanian, tip kecantikan dan kesihatan terkini. Jangan lupa ikuti kami di Telegram rasmi Hijabista. Klik di sini.
https://youtu.be/56nQrka4s8k
Download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Gagal Mencari Kerja Selepas PKP, Amalkan 3 Doa ini Agar Mudah Dapat Kerja
Mendapatkan pekerjaan saat ini bukanlah perkara yang mudah. Kerja memang ada tetapi banyak yang kurang sesuai dengan tahap pendidikan dan minat. Apatah lagi semasa PKP ramai yang mengalami tiada kerja dan digantung kerja. Bukan sahaja rakyat Malaysia terasa bahang ekonomi yang tidak stabil malah satu dunia. Justeru ramai juga yang masih mencari kerja bagi melangsungkan kehidupan.
Masih ramai graduan yang menjadi penganggur akibat belum berjaya mendapatkan pekerjaan. Walau bergelar lepasan universiti dengan segulung ijazah namun belum tentu dapat menjamin pekerjaan dengan cepat untuk masa depan. Kerana itu, bila dah dapat peluang untuk interview kerja jangan sesekali disia-siakan peluang tersebut.
Terus Usaha Mencari Kerja Tanpa Putus Asa
Selain daripada berusaha memohon pekerjaan di sana sini, janganlah lupa yang rezeki dalam pekerjaan ini juga ada kaitan dengan Allah SWT. Allah suka mendengar rintihan hambaNya dan Dia-lah juga tempat kita bergantung harapan. Maka apa salahnya jika turut berdoa agar dimurahkan rezeki untuk mendapat pekerjaan.
Terdpat juga amalan doa mendapatkan pekerjaan yang boleh diamalkan. Doa ini sangat baik dipraktik oleh golongan ‘job hunting’. Manalah tahu asbab dengan doa yang dibaca kerja tersebut berjaya diperolehi.
Terdapat 3 Doa Mudah Dapat Kerja Yang Perlu Diamalkan
Inilah dia 3 (TIGA) amalan doa yang anda boleh dibaca dan amalkan sebelum anda pergi ke mana-mana temuduga kerja. Doa-doa ini juga sesuai dibaca sebagai doa dapat kerja baru, doa supaya dapat diterima kerja, doa agar lulus interview kerja baru, doa agar cepat dipanggil kerja dan sebagainya. Tiga doa mudah dapat kerja tersebut adalah;
Doa #1 – Baca Sebelum Temuduga (Supaya Temuduga Berjalan Lancar)
Bacalah doa ini dengan penuh keyakinan dan kesungguhan. Ingat matlamat anda untuk cari kerja demi rezeki yang halal. Sebelum melakukan apa-apa niat tu kena betul-betul jelas ya.
Doa #2 – Doa Selepas Temuduga (Supaya Diterima Kerja)
Doa mudah dapat kerja yang kedua pula elok di baca selepas temuduga. Bacalah doa ini selepas anda tamat temuduga sesuai dengan maksud doa yang dikenali sebagai membuka pintu,. Bukan pintu rumah ya tetapi doa ini adalah untuk membuka pintu-pintu rezeki, pintu-pintu kebaikan, pintu-pintu keberkatan dan sebagainya.
Banyak mafaat doa ini dan dengan membacanya harap dapatlah juga dibuka pintu hati bakal majikan untuk menerima anda sebagai salah seorang pekerjanya.
Doa #3 – Doa Setelah Diterima Kerja (Agar Mendapat Rezeki Yang Banyak)
Faktor Penampilan Dan Persediaan Diri
Doa mudah dapat kerja yang ketiga adalah doa yang paling utama doa agar mendapat peluang rezeki yang banyak. Rezeki itu memang di tangan tuhan tapi Allah SWT tak suka hambaNya yang malas. Allah SWT lebih suka akan hambaNya yang rajin berusaha. Jadi jangan mengharap yang rezeki itu bagai bulan boleh jatuh ke riba. Usaha itu tangga kejayaan.
Selain daripada bacaan doa tadi, anda juga harus menitikberatkan soal penampilan dan persediaan diri. Ini bagi memastikan anda lebih bersedia untuk mendapatkan pekerjaan tersebut. Tip ringkas yang boleh anda praktikkan untuk berdepan dengan penemuduga anda.
7 Tip Untuk Berdepan Penemuduga Kerja
Tahniah kerana berjaya mendapat panggilan untuk temuduga kerja. Jaga-jaga, jangan pergi temuduga tanpa persediaan yang cukup! Persiapkan diri juga penting kerana ia boleh menjadi salah satu faktor untuk anda diterima berkerja.
1. Kemaskan Penampilan Diri Sendiri
Setelah mendapat panggilan untuk pergi temuduga kerja, perkara nombor satu anda perlu buat adalah kemaskan penampilan diri. Rambut yang panjang eloklah di potong kemas bagi si lelaki. Misai dan janggut juga elok dirapikan supaya diri anda nampak lebih segak dan sedap mata memandang. Barulah si penemuduga juga berasa lapang dada saat bertentang mata dengan anda nanti.
2. Berpakaian Kemas Mengikut Etika Yang Sesuai Dan Betul
Setelah siap merapikan diri kini soal berpakaian pula. Ciri-ciri ini sangat penting kerana ia adalah perkara pertama yang akan di lihat dalam temuduga tersebut. Bila anda berpakaian kemas begini ia turut dapat memberi gambaran kepada personaliti diri anda untuk penilaian yang baik termasuk soal disiplin dalam berkerja.
3. Sediakan Resume Yang Lengkap
Banyak yang sambil lewa tentang resume sedangkan resume itu sangat penting sebagai pengenalan diri anda. Resume yang kemas dan lengkap sangat penting dalam temuduga dan jangan lupa untuk turut kepilkan bersama sekeping gambar diri sendiri bersaiz pasport yang terkini.
4. Baca Maklumat Profil Syarikat / Bakal Majikan Tersebut
Jangan lupa juga untuk turut membaca profil syarikat yang bakal anda pergi temuduga itu. Ini bagi memastikan anda mempunyai info yang cukup dan ini semua boleh digunapakai semasa sedang melalui proses temuduga tersebut. Jawapan yang tepat sesuai dengan situasi syarikat tersebut pastinya dapat membuat si penemuduga berasa lebih yakin dengan jawapan yang di beri.
5. Jadi Diri Sendiri Dengan Tampilkan Kelebihan Peribadi
Pekara pertama jadilah diri sendiri semasa temuduga, jawab soalan dengan penuh keyakinan dan bersedia, jadilah diri anda dan tidak perlu berpura-pura.
6 . Jawab Soalan Dengan Tenang Dan Yakin
Semasa menjawab soalan ketika temuduga, jangan sesekali kelam kabut dan gopoh. Fokuskan minda untuk dengar dengan jelas soalan yang di tanya dan ambil sedikit masa untuk memikirkan jawapan yang sesuai. Setelah itu jawablah dalam ayat yang tersusun dengan suara yang jelas dan terkawal.
7. Minta Restu Dan Doa Dari Ibubapa Dan Pasangan
Tak lupa juga, dapatkan restu dan doa dari ibu bapa serta pasangan. Ingatlah yang doa seorang ibu itu tiada hijab. Apapun anda perlu terus usaha dan janganlah pernah berputus asa. Banyak peluang kerja di luar sana cuma mungkin belum menjadi rezeki anda.
Jangan Terlalu Memilih Kerja Dan Semoga Rezeki Menyebelahi
Perlu percaya yang satu hari nanti anda akan dapat kerja yang baik kerana rezeki itu milik Allah SWT. Mintalah dariNya dengan penuh rasa rendah diri dan jangan pernah berhenti berdoa.
Semoga dengan perkongsian 3 doa mudah dapat kerja dalam artikel ini, anda akan dapat kerja yang diidam-idamkan. Semoga juga anda dapat kerja dari bos yang baik berserta dengan rakan-rakan kerja yang baik juga.
Jadi juga terlampau memilih kerja dan bersyukurlah dengan apa saja peluang kerja yang datang. Anda juga boleh menimba pengalaman baru dan jangan pula terlalu kuat berkerja sehingga orang kesayangan merasa terabai. Apapun, semoga anda berjaya dalam temuduga nanti. Aamiin.
SUMBER: Bidadary.my
Download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Shima Pelantun Lagu ‘Teringin’ Kongsi Kejayaan Turun Berat Badan, Tak Sia-sia Usaha Diet Hampir Setahun
Kegembiraan yang sukar diungkapkan dengan kata-kata apabila usaha penyanyi yang cukup terkenal dengan lagu ‘Teringin’ berjaya menurunkan berat badannya. Usaha yang dilakukan hampir setahun itu membuahkan hasil.
Berikut perkongsian Shima di laman Instagramnya.
Assalamualaikum dan selamat petang semua.Ini adalah gambar terbaru saya yang di ambil pada 21/11 yang lepas. Syukur Alhamdulillah saya berjaya menurunkan berat badan saya ke 49.2kg.
Terima kasih saya ucapkan kepada keluarga sahabat2 dan adik2 saya yang sentiasa mendoakan dan memberkan kata2 semangat pada saya. Love you all
Terima kasih saya ucapkan kepada Anas Abdullah designer tersohor Malaysia yang mencipta busana yang sangat cantik ini untuk saya. Memang cun !! Thank you my dear @anasabdullah.kl
Setelah hampir setahun kalau tak silap saya. Saya bergelut menahan nafsu makan Ya, bukan sesuatu yang mudah bagi saya, but then again, nothing is going to be easy.. Yang penting, kita harus yakin dan berusaha, In Shaa Allah
Saya juga yakin ada di antara peminat2 saya yang menghadapi masalah berat badan seperti saya. Apa yang boleh saya pesan di sini ialah, pergi lah rujuk dengan doktor masing2 terlebih dahulu kerana ianya amat penting buat kita.
Jaga lah kesihatan dan pemakanan anda semua, In Shaa Allah. Yakin lah….jangan putus asa ya.
View this post on Instagram
Dalam postingnya sebelum ini, Shima ada berkongsi tentang perjalanan misi menurunkan berat badannya.
Assalamualaikum dan selamat petang semua. Alhamdulillah misi dan target saya berjaya! Yayyyy! Jaga pemakanan dan tiada jalan pintas ye.
Asal berat saya ialah 85 kg tahun lepas , turun ke 75 kg tahun ini kemudian saya usaha lagi. Kuatkan semangat saya dan kuatkan disiplin diri. Saya juga mendapat dorongan yang padu dari adik2 angkat saya, rakan2 terdekat.
Alhamdulillah…..saya mula pada bulan 1 kalau tak silap dan sekarang dan dah bulan 11 Maka anda kira sendiri la ye, berapa lama. No short cut boys and girls!
Kalau saya boleh, pasti anda juga boleh! Yes YOU can! In Shaa Allah.Alhamdulillah …. kesihatan saya ok, biasa la tiada sesiapa yang sihat, lebih2 lagi pada yang ada spine problem macam saya.
What a journey it has been. It was hard, but then again, nothing is easy I overcame it
I’m back boys and girls. Assalamualaikum dan terima kasih semua.
View this post on Instagram
Sumber kredit: shimateringin_official
Download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Masih Dalam Fasa ‘Belajar’ Bertudung, Netizen Sokong Penuh Hasrat Lia Natalia
Finalis rancangan realiti Pilih Kasih yang juga pelakon dan model wanita, Lia Natalia kini sering mengenakan hijab, hingga timbul persoalan adakah si cantik manis itu kini sudah berhijrah ke arah yang lebih baik?
Malah, Lia juga kerap menghadiri majlis-majlis ilmu agama bersama rakan artis, sambil menggayakan busana patuh syariah seperti jubah dan bertudung litup.
Belum Berhijab Sedang Usaha Ke Arah Itu
Memetik hantaran kapsyen di ruangan Instagram milik Lia, jelitawan itu memaklumkan dirinya masih dalam fasa belajar dan belum berhijab sepenuhnya seperti yang didakwa netizen.
“Saya belum bertudung sepenuhnya, tapi keinginan itu sentiasa ada,” kata Lia.
Jelasnya lagi, gambar yang tular di media sosial adalah ketika menghadiri majlis ilmu agama, sekaligus menolak dakwaan dirinya kini sudah pun berhijab.
Namun, menurut lia, dia sememangnya ada menyimpan hasrat untuk ke arah itu dan memohon agar diberi ruang dan peluang untuk berubah secara perlahan-lahan dan kerana kemahuannya sendiri.
Artikel berkaitan: Wanita Berhijab Ini Cipta ‘Sejarah’ Wanita Palestin Pertama Menang Pilihanraya AS
“Saya memang nak bertudung tapi saya tak mahu perubahan itu dilakukan kerana saya mengikut trend atau fesyen serta melihat kawan-kawan bertudung.”
“Saya nak keputusan bertudung ini biarlah muktamad dan selama-lamanya. Tetapi buat masa ini saya belum bersedia ke arah itu,” jelasnya.
Terharu Terima Sokongan Penuh Peminat
View this post on Instagram
Pada masa yang sama, Lia berkata dia merasa cukup terharu dengan komen-komen positif yang dilemparkan netizen kepadanya, malah Lia berharap agar para peminat sentiasa mendoakan agar dia menjadi lebih baik di masa hadapan.
“Saya menerima banyak komen positif daripada peminat. Malah ramai juga yang minta saya teruskan dengan imej berhijab ini.
“Doakan semoga saya diberikan kekuatan dan hidayah. Saya juga sedar yang memakai tudung ini adalah wajib bagi menutup aurat,” katanya.
Sebagai rekod, pada sambutan ulangtahun kelahiran yang ke-30 tahun, lia telah memuatnaik gambar dirinya tampil bertudung litup serta menzahirkan ucapan terima kasih kepada mereka yang memberikan kata-kata positif serta mendoakan supaya dia mendapat hidayah untuk kekal berhijab.
Sumber: Instagram Lia Natalia
Artikel berkaitan: Tak Gusar ‘Putus Rezeki’ Nad Zainal Kini Berhijab, Contohi Noorkhiriah
Untuk info gaya hidup, kerohanian, tip kecantikan dan kesihatan terkini. Jangan lupa ikuti kami di Telegram rasmi Hijabista. Klik di sini.
Download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
