Sering kita dengar seseorang yang meninggal setelah diserang demam berpanjangan. Jangan ambil mudah gejala ini,jika tidak diubat segera boleh membawa maut. Jika badan diserang demam panas, pasti anda akan merasai ketidakselesaan dalam menjalankan aktiviti seharian. Demam ini boleh diklasifikasikan sebagai tindak balas semula jadi badan bagi melawan virus dan bakteria yang boleh menyebabkan jangkitan kuman. Ketika suhu badan meningkat, kuman dalam badan kita akan menjadi lemah agar ia mampu mengurangkan pembiakannya dalam sistem badan kita.

Oleh sebab itu, pengambilan ubat-ubatan tertentu perlu diambil kira supaya serangan demam tersebut tidak menjadi teruk. Kamu tidak digalakkan mengambil ubat secara sembarangan. Ada langkah semula jadi yang boleh kamu amalkan bagi melawan serangannya. Amalkannya tanpa perlu mengambil ubat-ubat yang mengandungi dos-dos yang tidak diperlukan oleh badan.

• Minum Banyak Air Masak

Dehidrasi atau kekurangan air mampu menyebabkan suhu badan naik, sakit kepala, kekejangan otot, tekanan darah rendah dan banyak lagi jenis ketidakselesaan. Sekiranya anda mengalami simptom demam, masukkan air ke dalam badan semaksimum yang mungkin. Bagi badan orang dewasa, sebanyak dua liter air masak diperlukan. Elakkan minuman berkafein kerana ketika itu badan amat memerlukan air masak. Minum seberapa banyak yang mampu.

• Pakai Baju Material Sejuk

Anda dinasihatkan agar mengenakan baju yang longgar dari material yang sejuk seperti yang berasaskan kapas. Jangan memakai pakaian yang terlalu ketat. Pastikan peredaran udara berjalan lancar agar haba tidak terus terperangkap dalam badan yang boleh mengakibatkan demam semakin melarat.

• Kawal Suhu Udara

Suhu udara sekeliling tidak perlu terlalu tinggi kerana ia akan menyebabkan badan mengeluarkan peluh secara berlebihan yang mengakibatkan dehidrasi. Sebaik-baiknya kawal suhu sekeliling dalam suhu bilik (37 darjah celsius).

• Mandi Air Separa Panas

Mandi air separa panas mampu membantu menurunkan suhu badan, mengelakkan kekejangan otot dan menjadikan badan lebih relaks. Ia juga membantu daripada berlakunya jangkitan kuman dan bakteria pada badan. Namun perlu diingat, air yang digunakan jangan terlalu panas kerana ia akan meningkatkan lagi suhu badan.

Selain langkah-langkah di atas, istirehat dan tidur yang cukup juga diperlukan bagi mengurangkan demam. Jika demam menjadi semakin teruk, terus berjumpa dengan pakar kesihatan yang bertauliah untuk mendapatkan nasihat yang selanjutnya.

• Rehat Dengan Cukup

Sebaiknya dapatkan rehat secukupnya. Jangan melakukan sebarang aktiviti dan kalau boleh tidur untuk seketika. Matikan telefon bimbit dan jangan biar orang mengganggu. Tapi awas, jangan sesekali kunci bilik kerana bimbang berlaku sebarang perkara tidak diingini. Sekadar pesan pada teman-teman supaya jangan ganggu.

Malaysia merupakan negara yang bukan sahaja kaya dengan pelbagai kaum dan budaya, malah kepelbagaian makanan di Malaysia menjadikkanya antara negara terunik di dunia.

Menariknya, makanan di Malaysia merupakan medium yang menyatukan masyarakat di sini. Antara yang popular sudah pastilah Nasi Lemak dan Roti Canai yang sering menjadi pilihan utama sarapan pagi.

Tahukah anda? Mulai September 2022 roti canai telah dinobatkan sebagai ‘Makanan Jalanan Terbaik Dunia’, manakala snek jalanan popular di Korea, Tteokbokki disenaraikan ditangga ke 50 oleh Taste Atlas.

Tak Sangka Roti Canai Jadi Juara!

Sumber Gambar: Aroma Asian

Doh roti canai dibuat menggunakan beberapa bahan mudah seperti tepung, telur dan minyak sapi. Sebelum ianya diuli dan ditebar membentuk roti canai, kemudian digoreng diatas kuali leper berminyak.

Roti Canai selalunya dinikmati bersama kuah dhal sebagai pencicah yang melengkapkan hidangannya.

Artikel berkaitan: Telur Balut Enak Di Makan? Ketahui Hukum Memakan Makanan Eksotik Ini

Siapa sangka, Roti Canai yang dibuat menggunakan bahan mesra dapur ini, akhirnya dinobatkan sebagai juara ‘street food’ sehingga mengundang rasa teruja masyarakat Malaysia.

Untuk rekod, resipi roti canai berasal dari India dan dibawa masuk ke Malaysia oleh buruh yang bekerja dan bermastautin di negara ini.

‘Kejap Lagi Negara Sana Claim’

Berita baik ini mendapat pelbagai respon dari masyarakat di Malaysia, ini antara komen yang ditinggalkan sebaik sahaja rakyat Malaysia mendengar perkhabaran tersebut.

Bagaimanapun kebimbangan yang ditimbulkan berkenaan “tuntutan hak cipta” itu hanyalah sekadar jenaka semata-mata.

Hijabista turut berbangga dengan pencapaian ini, kerana keenakan roti canai yang menjadi kegemaran ramai memang layak dinobatkan sebagai juara.

Artikel berkaitan: Gagal Kawal Gula Dalam Darah Dengan Makanan, Pakar Saran Kawal Dahulu Dengan Minuman.

Untuk info gaya hidup, kerohanian, tip kecantikan dan kesihatan terkini. Jangan lupa ikuti kami di Telegram rasmi Hijabista. Klik di sini.

Adakah anda seorang yang gemar untuk makan makanan hidangan Malaysia seperti tempoyak? Tahukah anda bahawa tempoyak yang sering kita lihat di gunakan untuk campuran hidangan makanan seperti gulai patin masak tempoyak itu ada khasiatnya sendiri!

Tempoyak ini mempunyai khasiatnya sendiri yang sudah tentu menjadi pilihan orang terdahulu apabila banyak juadah yang di gunakan hasil campuran dari bahan ini. Bahkan, rasanya yang unik membuatkan lagi ramai yang gemarkan tempoyak.

Tempoyak beri khasiat buat anda!

Tempoyak atau juga di kenali sebagai asam durian di perbuat dari lebihan isi durian yang di jerukkan lalu di simpan untuk kegunaan memasak seperti gulai tempoyak dan lain-lain masakan. Terdapat beberapa jenis rasa tempoyak yang terhasil daripada hasil isi durian yang di jerukkan itu berpandukan kepada gred isi durian yang di gunakan.

@lazizpatin Cara² buat tempoyak.. #MyFoodie #support #lazizpatin #fypシ #fyp #foryoupage #viral #tempoyak #business ♬ original sound – LAZIZ PATIN – LAZIZ HQ

Popular di negeri Pahang dan Perak oleh kerana banyak masakan harian yang menggunakan tempoyak, bahkan, masyarakat di negara seberang juga iaitu Indonesia, turut menggunakan tempoyak dalam masakan mereka. Tempoyak pada asalnya di temui pada seawal abad 1800an oleh masyarakat Melayu dalam kegunaannya untuk memasak.

Cara penghasilan tempoyak pula bermula dengan isi durian yang telah di asingkan dari bijinya. Lalu, di campur pula dengan garam sebagai tujuan menghalang pertumbuhan bakteria jahat yang boleh membuatkan tekstur tempoyak rosak dan busuk. Penyimpanan untuk tempoyak seeloknya di dalam bekas bertutup dan tempat yang dingin mahupun beku bagi penyimpanan tempoh jangka hayat yang panjang.

Artikel berkaitan: Ada Buah & Sayuran Tertentu Bila Kita Makan Boleh Sebabkan ‘Angin’ & ‘Kembang Urat,’ Ini Faktanya

Apa yang membuatkan tempoyak istimewa dan berkhasiat adalah kerana ia terkandung karbohidrat (6.3%), protein (8.1%), lemak (6.6%), air (75%), dan juga nilai pH sekitar 3.69 yang berikan sifat asidik atau masam berdasarkan penilitian para penyelidik di Universiti Riau, Indonesia. Mereka juga telah menjumpai beberapa kebaikan tempoyak terhadap kesihatan manusia, antaranya:-

1. Makanan Probiotik

Sumber gambar dari FriedCHillies

Apakah yang di maksudkan dengan makanan probiotik? Ia membawa maksud makanan yang mengandungi bakteria yang baik serta ia membantu dalam memberikan kebaikan dan khasiat khususnya terhadap perlindungan sistem pencernaan, Antara sumber makanan lain yang mempunyai probiotilk adalah yoghurt dan kimchi. Jadi tanpa anda sedari, budaya masyarakat Melayu juga turut dapat menghasilkan makanan probiotik yang tersendiri!

Mengukuhkan lagi kesahihan fakta ini, penyelidik dari Universiti Kebangsaan Malaysia pada tahun 2018 telah menunjukkan kesan probiotik dari tempoyak yang mampu baiki kesihatan usus, menghalang pembiakan bakteria jahat yang boleh menyerang sistem, meningkatkan sistem imunisasi badan serta melancarkan sistem penghadaman. Bakteria yang baik dalam tempoyak yang dapat di klasifikasikan adalah bakteria asid laktik atau lactic acid bacteria (LAB), ia merupakan spesis Lactobacillus plantarum.

2. Kandungan antioksidan yang tinggi

Sumber gambar dari ASIK PEDIA

Kesinambungan dengan fakta di atas, kesan aktiviti antioksidan LAB dalam menangkap radikal bebas yang berkeliaran di dalam sistem sel. Kajian telah di buat dan menunjukkan kandungan LAB yang ada di dalam tempoyak mempunyai kuasa antioksidan yang berpotensi  sebagai bahan anti kanser dan diabetes.

Sebanyak 80% kadar peningkatan antioksidan di dapati dalam tempnyak dan ia menunjukkan keberkesanan tempoyak dalam membantu kesihatan manusia. LAB dalam bakteria juga bertindak sebagai perumah untuk memerangkap karsinogen yang menjadi punca kepada pembentukan radikan dan sel kanser.

3. Aktiviti antimikrob bagi melawan pertumbuhan mikroorganisma

Tempyak juga dapat memberikan perlindungan daripada serangan mikrob dari luar mengikut penyelidikan dari Universiti Sains Malaysia pada tahun 2016. Probiotik LAB dapat mengesuai komuniti mikrob dalam tempoyak, maka ia dapat menghalang aktiviti pertumbuhan mikrob lain yang boleh menjejaskan tempoyak.

Pembiakan bakteria jahat ini di dapati di sebabkan oleh probiotik LAB yang menghasilkan asid organik dalam tempoyak. Antara asid organik yang terdapat dalam LAB adalah asid laktik, asid asetik, dan asid butirik. Oleh dengan itu, ia membuatkan rasa asidik atau masam dari tempoyak.

4. Menurunkan paras kolesterol

Tempoyak juga berkebolehan untuk membantu penurunan kadar kolestrol oleh kerana kehadiran probiotik LAB yang melakukan asimilasi kolestrol, seterusnya ia mampu mengurangkan tahap kolestrol mengikut kajian penyelidik saintis UPM Serdan juga penyelidikan SUdan dan Iran. Melalui kajian tersebut juga, ia terdapat perbandingan 3 jenis tempoyak yang terhasil daripada 3 jenis durian yang berbeza, pengurangan tahap kolestrol adalah tahap tertinggi yakni sebanyak 75.15% dan serendah 22.55%.

Anda sebagai rakyat Malaysia patut berbangga bahawa kebanyakan makanan ruji dalam budaya dan negara kita terdapat banyak khasiat yang bagus. Tidak perlu lagi beli bahan-bahan yang mahal untuk kekal sihat, anda cuma perlu tahu kebaikan setiap makanan yang anda ambil dan pasti anda boleh jaga diet pemakanan anda.

Sumber info dan gambar: Bidadary.my, Laziz Patin dan Canva

Artikel berkaitan: Resdung Boleh Reda Tanpa Bergantung Ubat, Doktor Ini Kongsi Tip Salah Satunya Kurangkan Makanan Manis

Untuk info gaya hidup, kerohanian, tip kecantikan dan kesihatan terkini. Jangan lupa ikuti kami di Telegram rasmi Hijabista. Klik di sini.