Lebih 98 peratus daripada 707 mi segera di pasaran memiliki kandungan garam yang tinggi, manakala bakinya pula mengandungi kandungan garam sederhana. Kandungan garam yang tinggi dalam mi segera tidak menghalang sebilangan besar rakyat Malaysia daripada terus menikmati makanan segera itu.

Biarpun tahu kesan buruk pengambilan garam berlebihan, mereka terus memakan produk berasaskan tepung gandum itu kerana ia mudah disediakan dan murah berbanding hidangan lain.

Hasil kajian bertajuk ‘Kandungan garam mi segera di Malaysia: Satu kajian keratan lintang’, membabitkan 707 produk mi segera pelbagai perisa, yang dijual di enam pasar raya dan rantaian peruncit, serta di laman sesawang produk berkenaan.

Kajian oleh tujuh penyelidik dari Universiti Putra Malaysia (UPM), Universiti Malaya (UM) dan University of London itu mendapati tiada satu pun mi segera di pasaran Malaysia, boleh dikategorikan sebagai makanan rendah garam, sangat rendah garam atau bebas garam.

TIDAK PAMER KANDUNGAN GARAM DAN NUTRISI

Kajian yang diterbitkan pada Mei lalu itu juga mendapati kira-kira 40 peratus atau lebih 250 produk mi segera yang dikaji, tidak mempamerkan kandungan garam atau nutrisi pada produk masing-masing.

“Purata kandungan garam dalam mi segera di Malaysia adalah sekitar 4.5 gram (g) per 100g, iaitu empat kali lebih tinggi daripada tahap makanan yang dikategorikan sebagai tinggi kandungan garam iaitu kurang 1.2g per 100g, seperti digariskan kerajaan.

“Memakan sebungkus mi segera hampir sama dengan kadar pengambilan garam harian yang disarankan Pertubuhan Kesihatan Sedunia (WHO), iaitu kurang 5g sehari.

“Lebih teruk, kandungan garam pada 10 peratus mi segera, melebihi saranan WHO itu, dengan mi segera yang memiliki kandungan tertinggi adalah dua kali ganda lebih tinggi daripada saranan WHO, iaitu 8.5g dalam satu sajian.

“Disebabkan kandungan garam tinggi serta populariti mi segera berdasarkan jualan tinggi setiap hari, pengurangan kandungan garam dalam mi segera akan memberi impak ketara dalam mengurangkan pengambilan garam harian oleh rakyat Malaysia,” kata kajian itu yang boleh diakses menerusi portal BMJ Open.

DR NUR AMALINA KONGSI LAPORAN DI TWITTER

Pelatih pakar bedah warga Malaysia di United Kingdom, Dr Nur Amalina Che Bakri turut berkongsi laporan kajian itu menerusi Twitter peribadinya.

Dr Nur Amalina yang turut memetik Menteri Kesihatan, Datuk Seri Dr Dzulkefly Ahmad, menggesa kerajaan bertindak segera mengatasi isu pengambilan garam tinggi dalam kalangan rakyat Malaysia.

“Malaysia Salt Action menyarankan pengurangan pengambilan garam kurang 6g sehari bagi rakyat Malaysia dewasa. Kadar garam tinggi dikaitkan dengan penyakit kardiovaskular dan tekanan darah tinggi.

“Saya sendiri sudah tidak memakan mi segera sejak lebih 10 tahun lalu,” katanya.

Lebih 98 peratus daripada 707 mi segera di pasaran memiliki kandungan garam yang tinggi, manakala bakinya pula mengandungi kandungan garam sederhana.

Itu hasil kajian bertajuk ‘Kandungan garam mi segera di Malaysia: Satu kajian keratan lintang’, membabitkan 707 produk mi segera pelbagai perisa, yang dijual di enam pasar raya dan rantaian peruncit, serta di laman sesawang produk berkenaan.

Kajian oleh tujuh penyelidik dari Universiti Putra Malaysia (UPM), Universiti Malaya (UM) dan University of London itu mendapati tiada satu pun mi segera di pasaran Malaysia, boleh dikategorikan sebagai makanan rendah garam, sangat rendah garam atau bebas garam.

Kajian yang diterbitkan pada Mei lalu itu juga mendapati kira-kira 40 peratus atau lebih 250 produk mi segera yang dikaji, tidak mempamerkan kandungan garam atau nutrisi pada produk masing-masing.

“Purata kandungan garam dalam mi segera di Malaysia adalah sekitar 4.5 gram (g) per 100g, iaitu empat kali lebih tinggi daripada tahap makanan yang dikategorikan sebagai tinggi kandungan garam iaitu kurang 1.2g per 100g, seperti digariskan kerajaan.

“Memakan sebungkus mi segera hampir sama dengan kadar pengambilan garam harian yang disarankan Pertubuhan Kesihatan Sedunia (WHO), iaitu kurang 5g sehari.

“Lebih teruk, kandungan garam pada 10 peratus mi segera, melebihi saranan WHO itu, dengan mi segera yang memiliki kandungan tertinggi adalah dua kali ganda lebih tinggi daripada saranan WHO, iaitu 8.5g dalam satu sajian.

“Disebabkan kandungan garam tinggi serta populariti mi segera berdasarkan jualan tinggi setiap hari, pengurangan kandungan garam dalam mi segera akan memberi impak ketara dalam mengurangkan pengambilan garam harian oleh rakyat Malaysia,” kata kajian itu yang boleh diakses menerusi portal BMJ Open.

Ahad lalu, pelatih pakar bedah warga Malaysia di United Kingdom, Dr Nur Amalina Che Bakri berkongsi laporan kajian itu menerusi Twitter peribadinya.

Dr Nur Amalina yang turut memetik Menteri Kesihatan, Datuk Seri Dr Dzulkefly Ahmad, menggesa kerajaan bertindak segera mengatasi isu pengambilan garam tinggi dalam kalangan rakyat Malaysia.

“Malaysia Salt Action menyarankan pengurangan pengambilan garam kurang 6g sehari bagi rakyat Malaysia dewasa. Kadar garam tinggi dikaitkan dengan penyakit kardiovaskular dan tekanan darah tinggi.

“Saya sendiri sudah tidak memakan mi segera sejak lebih 10 tahun lalu,” katanya.

JANGAN JADIKAN MENU HARIAN, AMAL DIET SIHAT

Kandungan garam yang tinggi dalam mi segera tidak menghalang sebilangan besar rakyat Malaysia daripada terus menikmati makanan segera itu.

Biarpun tahu kesan buruk pengambilan garam berlebihan, mereka terus memakan produk berasaskan tepung gandum itu kerana ia mudah disediakan dan murah berbanding hidangan lain.
Kempen kesihatan dijalankan sebelum ini ternyata gagal mengatasi kesan iklan mi segera yang disiarkan setiap hari di media massa.

Pensyarah Jabatan Pemakanan dan Dietatik Fakulti Perubatan dan Sains Kesihatan UPM, Prof Madya Dr Norhaizan Mohd Esa, berkata umum tahu mengenai kandungan garam yang tinggi di dalam mi segera, tetapi hampir mustahil untuk berhenti daripada memakannya.

TARIKAN UTAMA SEBAB MURAH, SEDAP DAN MUDAH DISEDIAKAN

Katanya, sifat mi segera yang murah, sedap dan mudah disediakan menjadi tarikan utama masyarakat untuk menjadikannya sebagai menu harian, khususnya pelajar.

“Pelbagai kempen dan nasihat sudah diberikan kepada umum, tetapi ia tidak memberi kesan.

“Walaupun setakat ini belum ada kes kronik berhubung individu yang mengamalkannya, tetapi pengambilan garam yang tinggi akan mengakibatkan penyakit seperti darah tinggi, penyakit kardiovaskular dan penyakit buah pinggang.

“Galakan untuk makan mi segera ini lebih hebat dengan lantikan selebriti sebagai duta serta pengenalan pelbagai perisa baharu yang kelihatan menarik, selain cabaran untuk memakannya.

“Saya nasihatkan umum untuk kurangkan pengambilan mi segera itu kerana itu adalah sebaik-baiknya. Jika sukar, maka pelbagaikan ramuan nutrisi didalamnya seperti udang atau sayur,” katanya kepada BH ketika dihubungi semalam.

JANGAN MAKAN SETIAP HARI

Sementara itu, Pensyarah Kanan di Fakulti Perubatan dan Sains Kesihatan Universiti Putra Malaysia (UPM), Dr Navin Kumar Devaraj, yang terbabit dalam kajian kandungan garam dalam mi segera di Malaysia itu, berharap orang ramai mengamalkan pemakanan yang sihat.

“Kajian ini hanya dijalankan sekali sahaja dan pada akhirnya kami mahu masyarakat mengamalkan diet yang sihat,” katanya ketika dihubungi.

Beliau berkata, berikutan kandungan garam yang tinggi, mi segera tidak seharusnya dijadikan hidangan setiap hari.

“Mi segera masih boleh diambil, tetapi jangan jadikan ia satu-satunya hidangan anda dalam sehari. Amalkan diet sihat,” katanya.

Sumber kredit: bharian.com.my

Setiap pagi kita pasti sudah mempunyai rutin kehidupan yang cuba kita turuti, ianya untuk memastikan supaya hari yang baru di mulakan dengan perkara yang produktif. Tiba-tiba, perut memulas dan ‘menggelodak’, sudah cantik berhias kini perlu bergegas ke tandas untuk BAB (buang air besar).

Tetapi perkara ini menjadi tanda tanya buat segelintir orang, adakah ia normal untuk kerap membuang air besar setiap pagi? Apakah kekerapan membuang air besar setiap pagi juga menunjukkan satu kondisi kesihatan?

Setiap kali bangun pagi, sakit perut!

Kondisi ini bukanlah satu perkara yang abnormal, ia adalah suatu perkara yang sering terjadi kepada setiap manusia. Ada juga beranggapan bahawa proses pencernaan kita mula sambung kembali di waktu pagi kerana sudah ‘tutup’ pada waktu malam kerana tidur.

Menurut Liputan6, ahli gastroenterologi, Dr. Sarina Pasricha, membuang air besar pada setap pagi merupakan satu waktu yang sesuai dan normal bagi seorang individu. Perkongsian Dr. Sarina Pasricha ini menjelaskan kenapa ada kerisauan timbul apabila ia menjadi kerap kepada seseorang untuk membuang air besar setiap pagi.

“Pada setiap pagi, apabila kita bangun sahaja dari tidur, badan akan di terima mesej dari otak untuk membuang air besar,

“Setiap pagi juga, anda sudah mula terasa untuk membuang air besar, jadi usus besar akan mulai untuk memberikan reaksi,” katanya.

Artikel berkaitan: Perut Kembung Dan Buncit, Nasihat Pakar Diet Tukar Pemakanan Anda. Barulah Selesa Pakai Baju Saiz S

Sebenarnya, mengapa manusia mula untuk membuang air besar pada setiap pagi adalah kerana setiap organ yang berada di dalam tubuh manusia akan kerja tiga kali ganda pada satu jam pertama setelah bangun dari tidur. Hal ini kerana, sewaktu tidur, itu adalah waktu yang sesuai bagi usus besar dan kecil untuk memproseskan sisa makanan yang telah di makan oleh manusia seharian.

Lazimnya, setelah 30 minit kita bangun dari tidur, sangat penting untuk kita minum air kosong untuk membantu kesihatan usus dan proses pencernaan yang baik. Dr. Sarina Pasricha juga menyatakan bahawa jika seseorang tidak membuang air besar dalam sehari atau lebih beberapa hari, itu menunjukkan satu kondisi kesihatan yang bahaya.

Bentuk lebih penting dari kekerapan membuang

Mengikuti penjelasan dari HelloSehat, Berbard, pakar pemakanan dan juga pengarang The Beauty Detox Solution, Kimberly Snyder, menyatakan bahawa jadual proses pencernaan dari usus yang sihat adalah sehari sekali, walaupun secara idealnya adalah dua kali sehari. Namub Kimberly menjelaskan kadar kekerapan seseorang berbeza antara satu sama lain. Jadi bukan kekerapan yang penting di perhatikan, malah, bentuk ‘najis’ itu sendiri.

“Adakah najis anda keras atau lembut? Sekiranya kelihatan keras, anda sebaiknya perlu pastikan diet serta jumlah air yang anda minum. Hal ini kerana anda berkemungkinan dehidrasi atau sembelit. Kalau ia kelihatan cair, ia menunjukkan makanan di proses dengan cepat,

“Maka, tekstur najis itu lebih penting berbanding kekerapan yang sering kita ingat menjadi faktor utama untuk lihat kondisi kesihatan badan. Sekali atau dua kali adalah satu kekerapan yang baik.” katanya lagi.

Kesimpulannya, anda perlulah menjaga diet badan, minum air yang mencukupi, serta kurangkan dari pengambilan makanan yang kurang sihat. Demi menjaga kesihatan yang sihat perlulah bermula dari cara pemakanan dan kesihatan dalaman yang baik.

Sumber gambar: Canva

Artikel berkaitan: 17 Makanan Ringan Yang Sihat Dan Rendah Kalori Yang Benar-benar Memuaskan. Diet On!

Untuk info gaya hidup, kerohanian, tip kecantikan dan kesihatan terkini. Jangan lupa ikuti kami di Telegram rasmi Hijabista. Klik di sini.

Influenza adalah penyakit yang disebabkan oleh virus yang berjangkit melalui sistem pernafasan dengan gejala utama seperti demam, batuk, sakit tekak, sakit kepala, sakit otot dan kelesuan.

Wabak yang disebabkan virus influenza bermusim hanya menyebabkan demam selesema ringan pada orang biasa tetapi boleh menyebabkan jangkitan yang teruk seperti pneumonia kepada kumpulan risiko seperti kanak-kanak, warga tua, wanita mengandung dan mereka yang mempunyai penyakit-penyakit kronik seperti kencing manis (diabetes).

Murid Tahun Satu, Nur Dinie Damia Muhammad Noor Ain, 7, yang dirawat di Unit Rawatan Rapi (ICU) Hospital Sultanah Aminah (HSA) dan disyaki dijangkiti influenza, meninggal dunia pada jam 10.41 malam tadi.

Jika anda atau ahli keluarga mengalami demam atau selesema, jangan ambil mudah. Berikut perkongsian Dr Amalina Mohd Daud

JAGA-JAGA BILA ANAK KITA DEMAM DAN SELESEMA

Sekarang epidemik ya influenza A. Influenza A ni apa? Ia adalah jangkitan virus yang sangat contagious – ertinya mudah menjangkiti di antara manusia, burung dan haiwan. Ingat tak selesema babi H1N1? Influenza A lah punya angkara!

Influenza ni bukan macam common cold yang batuk selesema biasa ni. Influenza ni sangat bahaya sebab boleh membawa ke penyakit yang lebih serius – pneumonia, COPD, bronchitis, sinusitis (bengkak dinding dalam hidung), otitis media (jangkitan telinga), acute necrotising encephalitis (rare).

Risiko untuk dapat komplikasi yang serius:
1. kanak-kanak yang berusia kurang 5 tahun
2. kanak-kanak dan remaja yang kurang dari 18 tahun yg mengambil ubat mengandungi aspirin dan salicylates
3. orang tua yang berusia lebih daripada 65 tahun
4. orang yg immunocompromised – wanita mengandung, HIV, cancer, penderma organ

Golongan di atas memang berisiko. Kalau boleh ambillah influenza vaksin setiap tahun kecuali yang immunocompromised tu.

Anak saya batuk ni adakah anak saya ada influenza A?

Sebenarnya ada perbezaan dengan batuk biasa dengan jangkitan influenza. Apa bezanya?
1. Batuk selesema biasa (common cold) ni biasanya berpunca daripada jangkitan virus lain yg bukan influenza. Biasanya takde vaksin untuk mencegah pun.
2. Influenza ni biasanya virus yang menjangkiti tekak, hidung dan paru-paru. memang ada vaksin untuk cegah influenza ni
3. Biasanya influenza ni didatangi dengan badan yang lenguh dan sakit-sakit.
4. Influenza juga ada demam yang tinggi selama 3-4 hari. Common cold ni biasanya tak demam.
5. Influenza ni akan datang dengan kepenatan yang amat sangat sampai budak jadi tak aktif, tak larat dan kemudian sakit kepala teramat. Common cold biasanya takde sampai tak larat.
6. Common cold ni biasanya ada sakit tekak dan bersin-bersin which jarang ada pada influenza.
7. Kedua-dua penyakit ni boleh dikurangkan kadar sebarannya dengan cara mengasingkan anak yg sakit jangan bawak keluar, kerap membasuh tangan dan mengelap tempat yang disentuh oleh pesakit. (hygiene freak!)
8. Untuk elakkan dijangkiti influenza, ambillah extra vaksin against influenza. Influenza vaksin selamat diambil oleh ibu mengandung. Tiada vaksin untuk common colds.
9. Tamiflu dapat mengurangkan duration influenza dan pesakit lebih cepat sembuh. Tapi katanya dah habis stock kan..
10. Jaga diri dan jaga kesihatan. Banyakkan berehat. Jaga kebersihan. Kalau ada symptom seperti – sesak nafas, nafas laju, jangkitan telinga, susah bernafas, sawan segeralah bawa berjumpa doktor.